«
Italien
Toscana
Toscana
Toscana
Bølgende røde bakker
Forestil dig et postkort komme til live, for det er dybest set, hvad det her sted er. Det handler ikke længere kun om Chianti-flasker i stråkurve. Du får rødvine i verdensklasse, vilde landskaber og nok rød bøf til at brødføde en hær.
Forestil dig et postkort komme til live, for det er dybest set, hvad det her sted er. Det handler ikke længere kun om Chianti-flasker i stråkurve. Du får rødvine i verdensklasse, vilde landskaber og nok rød bøf til at brødføde en hær.
Forestil dig et postkort komme til live, for det er dybest set, hvad det her sted er. Det handler ikke længere kun om Chianti-flasker i stråkurve. Du får rødvine i verdensklasse, vilde landskaber og nok rød bøf til at brødføde en hær.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Hollywood-status
Rebelsk vibe
Oldgammel arv
Alle kender den her region som italiensk vinkulturs svar på Hollywood. Du har århundreders tradition i Chianti Classico, der støder fantastisk sammen med den rebelske vibe i Bolgheri. Supertoscanerne ændrede fuldstændig spillet her ved at bevise, at internationale druer kunne trives side om side med de lokale helte. Det er et mix af oldgammel arv og moderne luksus, som intet andet sted kan matche.
Alle kender den her region som italiensk vinkulturs svar på Hollywood. Du har århundreders tradition i Chianti Classico, der støder fantastisk sammen med den rebelske vibe i Bolgheri. Supertoscanerne ændrede fuldstændig spillet her ved at bevise, at internationale druer kunne trives side om side med de lokale helte. Det er et mix af oldgammel arv og moderne luksus, som intet andet sted kan matche.
Alle kender den her region som italiensk vinkulturs svar på Hollywood. Du har århundreders tradition i Chianti Classico, der støder fantastisk sammen med den rebelske vibe i Bolgheri. Supertoscanerne ændrede fuldstændig spillet her ved at bevise, at internationale druer kunne trives side om side med de lokale helte. Det er et mix af oldgammel arv og moderne luksus, som intet andet sted kan matche.
Terroir
Galestro-mergel
Kølende højder
Kystvarme
Solbeskinnede bakker er signatur-looket her. Jordbunden svinger helt vildt fra den berømte galestro-mergel inde i landet til sandet ler ude ved kysten. De høje beliggenheder i Apenninernes forbjerge giver kølige nattemperaturer, der holder Sangiovese-druen frisk og sprød. Samtidig fungerer Det Tyrrhenske Hav som et gigantisk spejl for kystens vinmarker, hvilket sikrer, at Cabernet Sauvignon bliver moden og lækker.
Solbeskinnede bakker er signatur-looket her. Jordbunden svinger helt vildt fra den berømte galestro-mergel inde i landet til sandet ler ude ved kysten. De høje beliggenheder i Apenninernes forbjerge giver kølige nattemperaturer, der holder Sangiovese-druen frisk og sprød. Samtidig fungerer Det Tyrrhenske Hav som et gigantisk spejl for kystens vinmarker, hvilket sikrer, at Cabernet Sauvignon bliver moden og lækker.
Solbeskinnede bakker er signatur-looket her. Jordbunden svinger helt vildt fra den berømte galestro-mergel inde i landet til sandet ler ude ved kysten. De høje beliggenheder i Apenninernes forbjerge giver kølige nattemperaturer, der holder Sangiovese-druen frisk og sprød. Samtidig fungerer Det Tyrrhenske Hav som et gigantisk spejl for kystens vinmarker, hvilket sikrer, at Cabernet Sauvignon bliver moden og lækker.
Den skal prøves
Chianti Classico
Brunello-power
Bolgheri-blends
Start med en klassisk Chianti Classico Riserva for at forstå, hvad Sangiovese i virkeligheden er i stand til. Hvis din pengepung føles lidt for tung, kan du lette den med en Brunello di Montalcino for at få intens power og et langt liv i flasken. For dem, der elsker Bordeaux-blends, er en rød Bolgheri et absolut must. Og glem ikke Vernaccia di San Gimignano, hvis du har brug for en hvidvinspause fra alle de tanniner.
Start med en klassisk Chianti Classico Riserva for at forstå, hvad Sangiovese i virkeligheden er i stand til. Hvis din pengepung føles lidt for tung, kan du lette den med en Brunello di Montalcino for at få intens power og et langt liv i flasken. For dem, der elsker Bordeaux-blends, er en rød Bolgheri et absolut must. Og glem ikke Vernaccia di San Gimignano, hvis du har brug for en hvidvinspause fra alle de tanniner.
Start med en klassisk Chianti Classico Riserva for at forstå, hvad Sangiovese i virkeligheden er i stand til. Hvis din pengepung føles lidt for tung, kan du lette den med en Brunello di Montalcino for at få intens power og et langt liv i flasken. For dem, der elsker Bordeaux-blends, er en rød Bolgheri et absolut must. Og glem ikke Vernaccia di San Gimignano, hvis du har brug for en hvidvinspause fra alle de tanniner.
LOKALE HISTORIER
Den sultne hane
Den sultne hane
Den sultne hane
Legenden siger, at Firenze og Siena besluttede at løse deres grænsestrid, ikke med krig, men med et haneløb. Ridderne skulle ride ud ved hanegal, og der hvor de mødtes, ville grænsen være. Florentinerne sultede deres sorte hane, så den ville vågne tidligt af ren og skær sult. Siena fodrede deres hvide hane så godt, at den sov længe ligesom en teenager. Den sorte hane galede længe før daggry, hvilket lod den florentinske ridder ride næsten helt til Sienas bymure. Det er derfor, Gallo Nero i dag er det stolte symbol for Chianti Classico. Det kan åbenbart betale sig at være sulten og morgensur.
Legenden siger, at Firenze og Siena besluttede at løse deres grænsestrid, ikke med krig, men med et haneløb. Ridderne skulle ride ud ved hanegal, og der hvor de mødtes, ville grænsen være. Florentinerne sultede deres sorte hane, så den ville vågne tidligt af ren og skær sult. Siena fodrede deres hvide hane så godt, at den sov længe ligesom en teenager. Den sorte hane galede længe før daggry, hvilket lod den florentinske ridder ride næsten helt til Sienas bymure. Det er derfor, Gallo Nero i dag er det stolte symbol for Chianti Classico. Det kan åbenbart betale sig at være sulten og morgensur.
Legenden siger, at Firenze og Siena besluttede at løse deres grænsestrid, ikke med krig, men med et haneløb. Ridderne skulle ride ud ved hanegal, og der hvor de mødtes, ville grænsen være. Florentinerne sultede deres sorte hane, så den ville vågne tidligt af ren og skær sult. Siena fodrede deres hvide hane så godt, at den sov længe ligesom en teenager. Den sorte hane galede længe før daggry, hvilket lod den florentinske ridder ride næsten helt til Sienas bymure. Det er derfor, Gallo Nero i dag er det stolte symbol for Chianti Classico. Det kan åbenbart betale sig at være sulten og morgensur.
Rebeller med en sag
Rebeller med en sag
Rebeller med en sag
Mario Incisa della Rocchetta ville bare gerne drikke vin, der smagte som den Bordeaux, han elskede. Da ingen i regionen lavede det, plantede han Cabernet Sauvignon på en stenet mark nær havet. Naboerne troede, han var rablende vanvittig, for alle vidste, at Sangiovese var kongen. I årevis var denne bordvin kun til familiens eget forbrug. Da den endelig ramte markedet som Sassicaia, slog den de franske giganter i blindsmagninger og chokerede hele verden. Det tvang Italien til at omskrive deres vinlove, for landets bedste vin var teknisk set ulovlig. At være rebel har aldrig smagt så dyrt.
Mario Incisa della Rocchetta ville bare gerne drikke vin, der smagte som den Bordeaux, han elskede. Da ingen i regionen lavede det, plantede han Cabernet Sauvignon på en stenet mark nær havet. Naboerne troede, han var rablende vanvittig, for alle vidste, at Sangiovese var kongen. I årevis var denne bordvin kun til familiens eget forbrug. Da den endelig ramte markedet som Sassicaia, slog den de franske giganter i blindsmagninger og chokerede hele verden. Det tvang Italien til at omskrive deres vinlove, for landets bedste vin var teknisk set ulovlig. At være rebel har aldrig smagt så dyrt.
Mario Incisa della Rocchetta ville bare gerne drikke vin, der smagte som den Bordeaux, han elskede. Da ingen i regionen lavede det, plantede han Cabernet Sauvignon på en stenet mark nær havet. Naboerne troede, han var rablende vanvittig, for alle vidste, at Sangiovese var kongen. I årevis var denne bordvin kun til familiens eget forbrug. Da den endelig ramte markedet som Sassicaia, slog den de franske giganter i blindsmagninger og chokerede hele verden. Det tvang Italien til at omskrive deres vinlove, for landets bedste vin var teknisk set ulovlig. At være rebel har aldrig smagt så dyrt.
Små vinvinduer
Små vinvinduer
Små vinvinduer
Når du går rundt i Firenze, lægger du måske mærke til nogle bittesmå trædøre, der er hugget ind i facaderne på de store paladser. Det er vinvinduer. I gamle dage solgte rige familier deres overskydende vin direkte til gaden gennem disse huller for at undgå skatter og bakterier under pestepidemier. Spol frem til nyere tid, og de har gjort et massivt comeback. Du kan nu banke på en lille dør, og en hånd vil række dig et glas rødvin eller endda en Aperol Spritz. Det er den ultimative drive-thru-oplevelse uden bil. Social distancering blev opfundet her for århundreder siden, og der fulgte sprut med.
Når du går rundt i Firenze, lægger du måske mærke til nogle bittesmå trædøre, der er hugget ind i facaderne på de store paladser. Det er vinvinduer. I gamle dage solgte rige familier deres overskydende vin direkte til gaden gennem disse huller for at undgå skatter og bakterier under pestepidemier. Spol frem til nyere tid, og de har gjort et massivt comeback. Du kan nu banke på en lille dør, og en hånd vil række dig et glas rødvin eller endda en Aperol Spritz. Det er den ultimative drive-thru-oplevelse uden bil. Social distancering blev opfundet her for århundreder siden, og der fulgte sprut med.
Når du går rundt i Firenze, lægger du måske mærke til nogle bittesmå trædøre, der er hugget ind i facaderne på de store paladser. Det er vinvinduer. I gamle dage solgte rige familier deres overskydende vin direkte til gaden gennem disse huller for at undgå skatter og bakterier under pestepidemier. Spol frem til nyere tid, og de har gjort et massivt comeback. Du kan nu banke på en lille dør, og en hånd vil række dig et glas rødvin eller endda en Aperol Spritz. Det er den ultimative drive-thru-oplevelse uden bil. Social distancering blev opfundet her for århundreder siden, og der fulgte sprut med.
UNDERREGIONER
Chianti
(
Toscana
)
Tænk på dette sted som de italienske middages ubestridte hverdagshelt. Mens den fancy nabo Classico har jakkesæt på, trækker denne region i et par jeans og leverer pålidelige, madvenlige rødvine, der ikke kræver, at du tager et banklån.
Tænk på dette sted som de italienske middages ubestridte hverdagshelt. Mens den fancy nabo Classico har jakkesæt på, trækker denne region i et par jeans og leverer pålidelige, madvenlige rødvine, der ikke kræver, at du tager et banklån.
Chianti Classico
(
Toscana
)
Forveksl ikke dette med den kedelige fætter inde ved siden af. Det her er den originale, historisk definerede zone, hvor Sangiovese tager sin smoking på. Det er det prestigefyldte hjerteområde, der er markeret med det legendariske Gallo Nero-symbol.
Forveksl ikke dette med den kedelige fætter inde ved siden af. Det her er den originale, historisk definerede zone, hvor Sangiovese tager sin smoking på. Det er det prestigefyldte hjerteområde, der er markeret med det legendariske Gallo Nero-symbol.
LOKALE VINSTILE
Toscansk Chianti Classico
Forestil dig et middagsselskab, hvor værten er elegant, men absolut ved, hvordan man leverer en punchline. Sådan er denne vin. Den kombinerer tydelige vibes af surkirsebær med krydderurter, hvilket gør den til den ultimative pastapartner.
Forestil dig et middagsselskab, hvor værten er elegant, men absolut ved, hvordan man leverer en punchline. Sådan er denne vin. Den kombinerer tydelige vibes af surkirsebær med krydderurter, hvilket gør den til den ultimative pastapartner.
Forestil dig et middagsselskab, hvor værten er elegant, men absolut ved, hvordan man leverer en punchline. Sådan er denne vin. Den kombinerer tydelige vibes af surkirsebær med krydderurter, hvilket gør den til den ultimative pastapartner.
Toscansk Brunello Di Montalcino
Tænk på ham som Chiantis ældre, rigere onkel, der kører Ferrari og går i skræddersyede jakkesæt. Han presser Sangiovese til den absolutte grænse for power og levetid og giver dig en dyb, kompleks oplevelse, der kræver tålmodighed, før du åbner flasken.
Tænk på ham som Chiantis ældre, rigere onkel, der kører Ferrari og går i skræddersyede jakkesæt. Han presser Sangiovese til den absolutte grænse for power og levetid og giver dig en dyb, kompleks oplevelse, der kræver tålmodighed, før du åbner flasken.
Tænk på ham som Chiantis ældre, rigere onkel, der kører Ferrari og går i skræddersyede jakkesæt. Han presser Sangiovese til den absolutte grænse for power og levetid og giver dig en dyb, kompleks oplevelse, der kræver tålmodighed, før du åbner flasken.
SENESTE ANMELDELSER
