
Cantina 8380
|
2022
|
Rød
Morellino di Scansano Riserva
Morellino di Scansano Riserva
Scansano
,
Toscana
,
Italien
84
REVIEW
Medium granatrød farve. Rød frugt i næsen. En lækker combo af røde kirsebær og frisk appelsin med et touch af viol giver en ret elegant duft til at starte med, men den fader hurtigt og bliver til ristet tomat, når vinen får lidt ilt. Medium syre med markante tanniner, der godt kunne bruge lidt mere tid til at samle sig. Lidt viol i den tørre smag til at starte med, men den bliver hurtigt hijacked af tanniner og syre, der ikke giver plads til, at andre noter kan flexe. Kun oregano formår at snige sig ind i baggrunden. Den er stadig ung og vil helt sikkert få et glow-up om et par år.
Medium granatrød farve. Rød frugt i næsen. En lækker combo af røde kirsebær og frisk appelsin med et touch af viol giver en ret elegant duft til at starte med, men den fader hurtigt og bliver til ristet tomat, når vinen får lidt ilt. Medium syre med markante tanniner, der godt kunne bruge lidt mere tid til at samle sig. Lidt viol i den tørre smag til at starte med, men den bliver hurtigt hijacked af tanniner og syre, der ikke giver plads til, at andre noter kan flexe. Kun oregano formår at snige sig ind i baggrunden. Den er stadig ung og vil helt sikkert få et glow-up om et par år.
«
FEB '26
VINGÅRDEN
Cantina 8380 er et modigt lille vinlaboratorium drevet af brødrene Iacopo og Filippo Rossi. Navnet kommer af at smække deres fødselsår, 1983 og 1980, sammen. Det er peak sibling energy. De holder til i Manciano og fokuserer på håndlavede Maremma-bangers som Morellino di Scansano og Syrah. De ligger lige ved de varme kilder i Saturnia, så du kan gå fra et svovlbad til en tår Sangiovese på under fem minutter.
Cantina 8380 er et modigt lille vinlaboratorium drevet af brødrene Iacopo og Filippo Rossi. Navnet kommer af at smække deres fødselsår, 1983 og 1980, sammen. Det er peak sibling energy. De holder til i Manciano og fokuserer på håndlavede Maremma-bangers som Morellino di Scansano og Syrah. De ligger lige ved de varme kilder i Saturnia, så du kan gå fra et svovlbad til en tår Sangiovese på under fem minutter.
VISIT THE WINERY
VINEN
Efter en start på rustfrit stål tog de her druer en 12 måneders lur på store træfade og derefter 10 måneder tilbage på stål bare for at stay chill. Vinstokkene fik bevidst masser af plads, hvilket gav en lille og eksklusiv mængde druer høstet sent på sæsonen. Den her rødvin har basically overstået en toårig træningslejr, før den fik lov til at forlade kælderen. Den er tålmodig, knivskarp og har absolut ingen stress.
Efter en start på rustfrit stål tog de her druer en 12 måneders lur på store træfade og derefter 10 måneder tilbage på stål bare for at stay chill. Vinstokkene fik bevidst masser af plads, hvilket gav en lille og eksklusiv mængde druer høstet sent på sæsonen. Den her rødvin har basically overstået en toårig træningslejr, før den fik lov til at forlade kælderen. Den er tålmodig, knivskarp og har absolut ingen stress.







