«
Bourgogne
,
Frankrig
Aloxe-Corton
Bakkens Kongelige Hovedkvarter
Dette spot står vagt ved de nordlige porte til Côte de Beaune og er domineret af en enkelt, massiv klump jord. Det er hjemsted for de eneste røde Grand Cru'er i området, hvilket gør det til en ægte sværvægtsmester.
Dette spot står vagt ved de nordlige porte til Côte de Beaune og er domineret af en enkelt, massiv klump jord. Det er hjemsted for de eneste røde Grand Cru'er i området, hvilket gør det til en ægte sværvægtsmester.
Dette spot står vagt ved de nordlige porte til Côte de Beaune og er domineret af en enkelt, massiv klump jord. Det er hjemsted for de eneste røde Grand Cru'er i området, hvilket gør det til en ægte sværvægtsmester.
STYRERE
Smagsprofil
Muskuløse Rødvine
Flinteagtige Hvidvine
Tannisk Bid
Hvis du leder efter en let frugtjuice, så bare gå videre. Pinot Noir løfter tunge vægte i fitnesscenteret her, og han leverer faste tanniner og jordede, vilde noter, der kræver tålmodighed. Du vil finde jern, læder og mørke bær med seriøs power. På den anden side forvandler Chardonnay sig til flydende guld - han er mineralsk, kraftfuld og rig nok til at lagre, indtil dit barn bliver færdig på uni.
Hvis du leder efter en let frugtjuice, så bare gå videre. Pinot Noir løfter tunge vægte i fitnesscenteret her, og han leverer faste tanniner og jordede, vilde noter, der kræver tålmodighed. Du vil finde jern, læder og mørke bær med seriøs power. På den anden side forvandler Chardonnay sig til flydende guld - han er mineralsk, kraftfuld og rig nok til at lagre, indtil dit barn bliver færdig på uni.
Hvis du leder efter en let frugtjuice, så bare gå videre. Pinot Noir løfter tunge vægte i fitnesscenteret her, og han leverer faste tanniner og jordede, vilde noter, der kræver tålmodighed. Du vil finde jern, læder og mørke bær med seriøs power. På den anden side forvandler Chardonnay sig til flydende guld - han er mineralsk, kraftfuld og rig nok til at lagre, indtil dit barn bliver færdig på uni.
Viben
Bakkedominans
Stille Landsby
Imponerende Natur
Forestil dig en lillebitte landsby, der lever i skyggen af en gigantisk kendis. Det er virkeligheden her. Den imponerende Montagne de Corton troner over alt og er dækket af vinstokke, der ligner en perfekt stylet frisure. Det er stille og lidt intimiderende, ligesom at træde ind på et bibliotek, hvor bøgerne koster mere end din bil. Turister stopper for et hurtigt photo op, men jorden her mener det seriøst.
Forestil dig en lillebitte landsby, der lever i skyggen af en gigantisk kendis. Det er virkeligheden her. Den imponerende Montagne de Corton troner over alt og er dækket af vinstokke, der ligner en perfekt stylet frisure. Det er stille og lidt intimiderende, ligesom at træde ind på et bibliotek, hvor bøgerne koster mere end din bil. Turister stopper for et hurtigt photo op, men jorden her mener det seriøst.
Forestil dig en lillebitte landsby, der lever i skyggen af en gigantisk kendis. Det er virkeligheden her. Den imponerende Montagne de Corton troner over alt og er dækket af vinstokke, der ligner en perfekt stylet frisure. Det er stille og lidt intimiderende, ligesom at træde ind på et bibliotek, hvor bøgerne koster mere end din bil. Turister stopper for et hurtigt photo op, men jorden her mener det seriøst.
Hvem er hvem
Louis Latour
Chandon de Briailles
Tollot-Beaut
De store navne styrer showet på denne berømte bakke. Louis Latour er den massive historiske tilstedeværelse med det revolutionerende tyngdekraftsdrevne vineri, som er umuligt at misse. Hvis du vil have noget håndværksmæssigt og biodynamisk, så tjek Chandon de Briailles ud, som laver vine med sjæl. Domaine Tollot-Beaut tilbyder utrolig meget for pengene og polerede stilarter, der får de rustikke tanniner til at opføre sig ordentligt, mens Bonneau du Martray er legenden inden for hvidvinsrenhed.
De store navne styrer showet på denne berømte bakke. Louis Latour er den massive historiske tilstedeværelse med det revolutionerende tyngdekraftsdrevne vineri, som er umuligt at misse. Hvis du vil have noget håndværksmæssigt og biodynamisk, så tjek Chandon de Briailles ud, som laver vine med sjæl. Domaine Tollot-Beaut tilbyder utrolig meget for pengene og polerede stilarter, der får de rustikke tanniner til at opføre sig ordentligt, mens Bonneau du Martray er legenden inden for hvidvinsrenhed.
De store navne styrer showet på denne berømte bakke. Louis Latour er den massive historiske tilstedeværelse med det revolutionerende tyngdekraftsdrevne vineri, som er umuligt at misse. Hvis du vil have noget håndværksmæssigt og biodynamisk, så tjek Chandon de Briailles ud, som laver vine med sjæl. Domaine Tollot-Beaut tilbyder utrolig meget for pengene og polerede stilarter, der får de rustikke tanniner til at opføre sig ordentligt, mens Bonneau du Martray er legenden inden for hvidvinsrenhed.
LOKALE HISTORIER
Kejserens Beskidte Skæg
Kejserens Beskidte Skæg
Kejserens Beskidte Skæg
Legenden siger, at kejser Karl den Store ejede denne glorværdige bakke i det 8. århundrede. Han var en mand med stor appetit og elskede at drikke den lokale rødvin med kæmpe entusiasme. Han havde dog et langt, flydende hvidt skæg, der fungerede som en serviet og konstant blev farvet rødt af hans yndlingsdrink. Hans kone, Luitgard, som tydeligvis gik op i deres offentlige image, blev træt af vasketøjet og det rodede look. Hun beordrede ham til at rykke Pinot Noir op og plante hvide druer i stedet, så hans skæg kunne forblive pletfrit. Det er grunden til, at vi har Corton-Charlemagne i dag. Det er uden tvivl den mest indflydelsesrige grooming-beslutning i vinhistorien og beviser, at selv tysk-romerske kejsere står til ansvar over for deres koner.
Legenden siger, at kejser Karl den Store ejede denne glorværdige bakke i det 8. århundrede. Han var en mand med stor appetit og elskede at drikke den lokale rødvin med kæmpe entusiasme. Han havde dog et langt, flydende hvidt skæg, der fungerede som en serviet og konstant blev farvet rødt af hans yndlingsdrink. Hans kone, Luitgard, som tydeligvis gik op i deres offentlige image, blev træt af vasketøjet og det rodede look. Hun beordrede ham til at rykke Pinot Noir op og plante hvide druer i stedet, så hans skæg kunne forblive pletfrit. Det er grunden til, at vi har Corton-Charlemagne i dag. Det er uden tvivl den mest indflydelsesrige grooming-beslutning i vinhistorien og beviser, at selv tysk-romerske kejsere står til ansvar over for deres koner.
Den Geologiske Rebel
Den Geologiske Rebel
Den Geologiske Rebel
Det meste af Bourgogne er en retlinet skråning, der vender mod øst, men dette sted er en geologisk rebel. Corton-højen er en massiv, fritstående forhøjning, der ser ud som om, den blev tabt fra himlen af en gigantisk hånd. Fordi den smyger sig rundt som en sombrero, vender vinstokkene mod syd, sydøst og sydvest. Denne 360-graders fest giver Pinot Noir og Chardonnay mulighed for at finde deres perfekte sweet spots på den samme klippe. Mens rødvinene får solbadningstimerne til at bygge muskler, fanger hvidvinene de køligere vinkler for at bevare den knivskarpe syre. Det er en ensom ø af Grand Cru-power i et hav af Premier Cru'er, der fungerer som den majestætiske portvagt mellem Côte de Nuits og Beaune.
Det meste af Bourgogne er en retlinet skråning, der vender mod øst, men dette sted er en geologisk rebel. Corton-højen er en massiv, fritstående forhøjning, der ser ud som om, den blev tabt fra himlen af en gigantisk hånd. Fordi den smyger sig rundt som en sombrero, vender vinstokkene mod syd, sydøst og sydvest. Denne 360-graders fest giver Pinot Noir og Chardonnay mulighed for at finde deres perfekte sweet spots på den samme klippe. Mens rødvinene får solbadningstimerne til at bygge muskler, fanger hvidvinene de køligere vinkler for at bevare den knivskarpe syre. Det er en ensom ø af Grand Cru-power i et hav af Premier Cru'er, der fungerer som den majestætiske portvagt mellem Côte de Nuits og Beaune.
Tyngdekraft Før Det Var Cool
Tyngdekraft Før Det Var Cool
Tyngdekraft Før Det Var Cool
Du kan bogstaveligt talt ikke køre forbi denne landsby uden at se det historiske Cuverie Corton Grancey. Denne bygning er ejet af Louis Latour og er et vidunder af ingeniørkunst fra det 19. århundrede. De byggede et vineri her tilbage i 1830'erne, som var revolutionerende for sin tid, og brugte tyngdekraften til at flytte vin mellem fem forskellige niveauer, længe før det var en cool hipster-ting. De gravede dybt ned i klippen for at skabe kældre, der holder den perfekte temperatur helt uden elektricitet. Det repræsenterer handelshusenes industrielle magt og historie. Mens små vinbønder er trendy nu, har dette hus holdt lyset tændt og bakken berømt i århundreder, alt imens de har beskyttet arven fra disse kraftfulde vine.
Du kan bogstaveligt talt ikke køre forbi denne landsby uden at se det historiske Cuverie Corton Grancey. Denne bygning er ejet af Louis Latour og er et vidunder af ingeniørkunst fra det 19. århundrede. De byggede et vineri her tilbage i 1830'erne, som var revolutionerende for sin tid, og brugte tyngdekraften til at flytte vin mellem fem forskellige niveauer, længe før det var en cool hipster-ting. De gravede dybt ned i klippen for at skabe kældre, der holder den perfekte temperatur helt uden elektricitet. Det repræsenterer handelshusenes industrielle magt og historie. Mens små vinbønder er trendy nu, har dette hus holdt lyset tændt og bakken berømt i århundreder, alt imens de har beskyttet arven fra disse kraftfulde vine.
SENESTE ANMELDELSER