«
Lodi
,
Californien
Borden Ranch
Rocky Road-krigere
Hvis du tror, Lodi bare er en kæmpemæssig, flad pandekage, er det her sted klar til at rette dig. Det ligger i de nordøstlige bakker og byder på ældgamle flodsten, der tvinger vinstokkene til at arbejde hårdere end en gym rat.
Hvis du tror, Lodi bare er en kæmpemæssig, flad pandekage, er det her sted klar til at rette dig. Det ligger i de nordøstlige bakker og byder på ældgamle flodsten, der tvinger vinstokkene til at arbejde hårdere end en gym rat.
Hvis du tror, Lodi bare er en kæmpemæssig, flad pandekage, er det her sted klar til at rette dig. Det ligger i de nordøstlige bakker og byder på ældgamle flodsten, der tvinger vinstokkene til at arbejde hårdere end en gym rat.
Smagsprofil
Strukturerede Rødvine
Tyk Hud
Mørk Frugt
Hvis du leder efter slatten juice, bør du scrolle forbi den her sektion. Takket være de brutale rullesten udvikler Cabernet Sauvignon og Syrah tyk hud og seriøs attitude her. Du får intens farve, robuste tanniner og koncentrerede smagsnoter af mørk frugt, der virkelig sætter sig i kroppen. Det er rødvin med en rygrad af stål og en eftersmag, der bliver hængende helt til morgenmaden.
Hvis du leder efter slatten juice, bør du scrolle forbi den her sektion. Takket være de brutale rullesten udvikler Cabernet Sauvignon og Syrah tyk hud og seriøs attitude her. Du får intens farve, robuste tanniner og koncentrerede smagsnoter af mørk frugt, der virkelig sætter sig i kroppen. Det er rødvin med en rygrad af stål og en eftersmag, der bliver hængende helt til morgenmaden.
Hvis du leder efter slatten juice, bør du scrolle forbi den her sektion. Takket være de brutale rullesten udvikler Cabernet Sauvignon og Syrah tyk hud og seriøs attitude her. Du får intens farve, robuste tanniner og koncentrerede smagsnoter af mørk frugt, der virkelig sætter sig i kroppen. Det er rødvin med en rygrad af stål og en eftersmag, der bliver hængende helt til morgenmaden.
Viben
Stenet Terræn
Bakket Grænseland
Blæsende Varme
Visuelt er det her, dalbunden endelig overgiver sig og begynder at klatre op ad Sierra Nevadas bakker. Det føles mindre som landbrugsjord og mere som et stenet grænseland. Jorden er overstrøet med sten på størrelse med kartofler, der ligner noget, en klodset kæmpe har spildt. Det er blæsende, varmt og markant mere råt end naboerne, hvilket giver et landskab, der ser præcis lige så barskt ud, som vinene smager.
Visuelt er det her, dalbunden endelig overgiver sig og begynder at klatre op ad Sierra Nevadas bakker. Det føles mindre som landbrugsjord og mere som et stenet grænseland. Jorden er overstrøet med sten på størrelse med kartofler, der ligner noget, en klodset kæmpe har spildt. Det er blæsende, varmt og markant mere råt end naboerne, hvilket giver et landskab, der ser præcis lige så barskt ud, som vinene smager.
Visuelt er det her, dalbunden endelig overgiver sig og begynder at klatre op ad Sierra Nevadas bakker. Det føles mindre som landbrugsjord og mere som et stenet grænseland. Jorden er overstrøet med sten på størrelse med kartofler, der ligner noget, en klodset kæmpe har spildt. Det er blæsende, varmt og markant mere råt end naboerne, hvilket giver et landskab, der ser præcis lige så barskt ud, som vinene smager.
Hvem er hvem
Sutter Home
Boutique-brands
Markus Bokisch
De store spillere så tidligt potentialet her, og Sutter Home plantede massive arealer i sin tid. Men hold øjnene åbne efter boutique-brands, der henter druer fra specifikke parceller. Markus Bokisch har tryllet med Grenache her, og folkene hos Lodi Vintners fremviser ofte den intense karakter fra denne appellation. Det er et mix af masseproduktionens pålidelighed og small-batch genialitet.
De store spillere så tidligt potentialet her, og Sutter Home plantede massive arealer i sin tid. Men hold øjnene åbne efter boutique-brands, der henter druer fra specifikke parceller. Markus Bokisch har tryllet med Grenache her, og folkene hos Lodi Vintners fremviser ofte den intense karakter fra denne appellation. Det er et mix af masseproduktionens pålidelighed og small-batch genialitet.
De store spillere så tidligt potentialet her, og Sutter Home plantede massive arealer i sin tid. Men hold øjnene åbne efter boutique-brands, der henter druer fra specifikke parceller. Markus Bokisch har tryllet med Grenache her, og folkene hos Lodi Vintners fremviser ofte den intense karakter fra denne appellation. Det er et mix af masseproduktionens pålidelighed og small-batch genialitet.
LOKALE HISTORIER
Manden bag jorden
Manden bag jorden
Manden bag jorden
Før det her sted blev et paradis for Cabernet Sauvignon, var det legeplads for I.L. Borden, en mand der kiggede på California Delta og besluttede, at han kunne gøre det bedre. Borden ankom i 1860'erne og var en landbrugsvisionær, som ikke bare dyrkede jorden, han byggede den nærmest. Han var besat af landindvinding, byggede diger og forvandlede vilde oversvømmelsesområder til produktiv jord. Selvom han måske fokuserede på andre afgrøder dengang, hang hans navn fast ved ranchen, der til sidst rykkede op i de stenede jorder, vi kender i dag. Han satte standarden for det hårde arbejde, der kræves for at dyrke det her terræn, og beviste, at intet godt kommer let i de her barske bakker.
Før det her sted blev et paradis for Cabernet Sauvignon, var det legeplads for I.L. Borden, en mand der kiggede på California Delta og besluttede, at han kunne gøre det bedre. Borden ankom i 1860'erne og var en landbrugsvisionær, som ikke bare dyrkede jorden, han byggede den nærmest. Han var besat af landindvinding, byggede diger og forvandlede vilde oversvømmelsesområder til produktiv jord. Selvom han måske fokuserede på andre afgrøder dengang, hang hans navn fast ved ranchen, der til sidst rykkede op i de stenede jorder, vi kender i dag. Han satte standarden for det hårde arbejde, der kræves for at dyrke det her terræn, og beviste, at intet godt kommer let i de her barske bakker.
Stenenes Angreb
Stenenes Angreb
Stenenes Angreb
Hvis du går en tur gennem en vingård her, så tag robuste støvler og måske et ankelbind med. Jorden er defineret af Redding Gravelly Clay Loam, hvilket er en fancy måde at sige, at der er sten overalt. Vi taler om sten i alle størrelser fra golfbolde til vandmeloner, der blev skyllet ned fra Sierra Nevada-bjergene for evigheder siden. De her rullesten er et mareridt for traktorer og knækker ofte metaludstyr som kviste. Men for vinstokkene? Der er de ren magi. Stenene holder på varmen, dræner vandet øjeblikkeligt og tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Det skaber en kamp for planterne, som resulterer i absolut koncentreret og lækker vin.
Hvis du går en tur gennem en vingård her, så tag robuste støvler og måske et ankelbind med. Jorden er defineret af Redding Gravelly Clay Loam, hvilket er en fancy måde at sige, at der er sten overalt. Vi taler om sten i alle størrelser fra golfbolde til vandmeloner, der blev skyllet ned fra Sierra Nevada-bjergene for evigheder siden. De her rullesten er et mareridt for traktorer og knækker ofte metaludstyr som kviste. Men for vinstokkene? Der er de ren magi. Stenene holder på varmen, dræner vandet øjeblikkeligt og tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Det skaber en kamp for planterne, som resulterer i absolut koncentreret og lækker vin.
Ikke Kun Zinfandel-land
Ikke Kun Zinfandel-land
Ikke Kun Zinfandel-land
Lodi er globalt berømt for old vine Zinfandel, men Borden Ranch besluttede sig for at være familiens rebel. Selvom du sagtens kan finde Zinfandel her, har denne subregion bygget sit ry på Bordeaux-sorter. Cabernet Sauvignon og Merlot trives i den her mindre frugtbare jord på en måde, de simpelthen ikke gør nede på den sandede dalbund. Højdeforskellene og det stenede dræn minder om nogle af verdens mest seriøse rødvinsregioner. Derfor bruger vinmagere ofte druer fra det her område til at tilføje struktur og muskler til blends, der ellers ville være for bløde. Det er det hemmelige våben til at give Lodi-rødvine en ordentlig rygrad.
Lodi er globalt berømt for old vine Zinfandel, men Borden Ranch besluttede sig for at være familiens rebel. Selvom du sagtens kan finde Zinfandel her, har denne subregion bygget sit ry på Bordeaux-sorter. Cabernet Sauvignon og Merlot trives i den her mindre frugtbare jord på en måde, de simpelthen ikke gør nede på den sandede dalbund. Højdeforskellene og det stenede dræn minder om nogle af verdens mest seriøse rødvinsregioner. Derfor bruger vinmagere ofte druer fra det her område til at tilføje struktur og muskler til blends, der ellers ville være for bløde. Det er det hemmelige våben til at give Lodi-rødvine en ordentlig rygrad.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Orangevin
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
SENESTE ANMELDELSER