«
Bourgogne
,
Frankrig
Chambolle-Musigny
Parfumeret og silkeblødt kraftværk
Landsbyen kaldes ofte "dronningen" til Gevrey-Chambertins "konge", og den serverer den mest himmelske Pinot Noir i Côte de Nuits. Den dropper den tunge ekstraktion til fordel for vilde aromaer og en tekstur, der føles som at sluge en sky.
Landsbyen kaldes ofte "dronningen" til Gevrey-Chambertins "konge", og den serverer den mest himmelske Pinot Noir i Côte de Nuits. Den dropper den tunge ekstraktion til fordel for vilde aromaer og en tekstur, der føles som at sluge en sky.
Landsbyen kaldes ofte "dronningen" til Gevrey-Chambertins "konge", og den serverer den mest himmelske Pinot Noir i Côte de Nuits. Den dropper den tunge ekstraktion til fordel for vilde aromaer og en tekstur, der føles som at sluge en sky.
STYRERE
Smagsprofil
Silkelagner
Floralt løft
Røde bær
Gør din gane klar til et overfald af charme frem for muskler. Mens naboerne flexer deres tannin-biceps, tilbyder Chambolle en masterclass i finesse og serverer jordbær, violer og knuste sten svøbt i silkelagner. Syren leverer et linedanser-agtigt spændingsniveau, der holder den røde bærfrugt i live uden at tynge dig ned. Her sigter Pinot Noir efter gennemsigtighed og ren forførelse frem for råstyrke, og han efterlader en finish, der er lang, velduftende og overnaturligt delikat.
Gør din gane klar til et overfald af charme frem for muskler. Mens naboerne flexer deres tannin-biceps, tilbyder Chambolle en masterclass i finesse og serverer jordbær, violer og knuste sten svøbt i silkelagner. Syren leverer et linedanser-agtigt spændingsniveau, der holder den røde bærfrugt i live uden at tynge dig ned. Her sigter Pinot Noir efter gennemsigtighed og ren forførelse frem for råstyrke, og han efterlader en finish, der er lang, velduftende og overnaturligt delikat.
Gør din gane klar til et overfald af charme frem for muskler. Mens naboerne flexer deres tannin-biceps, tilbyder Chambolle en masterclass i finesse og serverer jordbær, violer og knuste sten svøbt i silkelagner. Syren leverer et linedanser-agtigt spændingsniveau, der holder den røde bærfrugt i live uden at tynge dig ned. Her sigter Pinot Noir efter gennemsigtighed og ren forførelse frem for råstyrke, og han efterlader en finish, der er lang, velduftende og overnaturligt delikat.
Viben
Søvnig landsby
Skjult rigdom
Kalkstensbesat
Landsbyen ligger lunt og godt op ad skråningen og ligner et postkort fra en tid, hvor livet gik lidt langsommere. Den er overraskende stille i betragtning af den larm, der bliver lavet om dens flasker. At gå i gaderne føles som at træde ind i et hemmeligt selskab, hvor valutaen er kalksten, og alle ved, at jordbunden ændrer sig for hver meter. Det er underspillet rigdom, der hvisker i stedet for at råbe, med en total mangel på prangende smagelokaler.
Landsbyen ligger lunt og godt op ad skråningen og ligner et postkort fra en tid, hvor livet gik lidt langsommere. Den er overraskende stille i betragtning af den larm, der bliver lavet om dens flasker. At gå i gaderne føles som at træde ind i et hemmeligt selskab, hvor valutaen er kalksten, og alle ved, at jordbunden ændrer sig for hver meter. Det er underspillet rigdom, der hvisker i stedet for at råbe, med en total mangel på prangende smagelokaler.
Landsbyen ligger lunt og godt op ad skråningen og ligner et postkort fra en tid, hvor livet gik lidt langsommere. Den er overraskende stille i betragtning af den larm, der bliver lavet om dens flasker. At gå i gaderne føles som at træde ind i et hemmeligt selskab, hvor valutaen er kalksten, og alle ved, at jordbunden ændrer sig for hver meter. Det er underspillet rigdom, der hvisker i stedet for at råbe, med en total mangel på prangende smagelokaler.
Hvem er hvem
Roumier-legende
Vogüé-historie
Mugnier-elegance
Georges Roumier sidder på den absolutte top og laver flasker, som folk handler med som Picasso-malerier. Comte Georges de Vogüé ejer størstedelen af Grand Cru Musigny og fungerer som landsbyens historiske anker. For ren elegance skal du kigge mod Jacques-Frédéric Mugnier, mens Ghislaine Barthod beviser, at premier cru'erne sagtens kan tage kampen op mod de helt store kanoner. I mellemtiden har Hudelot-Noëllat sluttet sig til sværvægterne og lagt sine dage som et billigt kup langt bag sig.
Georges Roumier sidder på den absolutte top og laver flasker, som folk handler med som Picasso-malerier. Comte Georges de Vogüé ejer størstedelen af Grand Cru Musigny og fungerer som landsbyens historiske anker. For ren elegance skal du kigge mod Jacques-Frédéric Mugnier, mens Ghislaine Barthod beviser, at premier cru'erne sagtens kan tage kampen op mod de helt store kanoner. I mellemtiden har Hudelot-Noëllat sluttet sig til sværvægterne og lagt sine dage som et billigt kup langt bag sig.
Georges Roumier sidder på den absolutte top og laver flasker, som folk handler med som Picasso-malerier. Comte Georges de Vogüé ejer størstedelen af Grand Cru Musigny og fungerer som landsbyens historiske anker. For ren elegance skal du kigge mod Jacques-Frédéric Mugnier, mens Ghislaine Barthod beviser, at premier cru'erne sagtens kan tage kampen op mod de helt store kanoner. I mellemtiden har Hudelot-Noëllat sluttet sig til sværvægterne og lagt sine dage som et billigt kup langt bag sig.
LOKALE HISTORIER
Den boblende mark
Den boblende mark
Den boblende mark
Længe før Pinot Noir blev den lokale religion, var dette sted kendt som Campus Ebulliens. Det lyder som en besværgelse fra en fantasy-roman, men det betyder faktisk "boblende mark". Den lokale bæk, Grône, havde en grim vane med at blive til en flod og skumme over efter kraftige storme, hvilket skabte et kaotisk, boblende rod i bunden af skråningen. Gennem århundreder blev vandmasserne tæmmet, og navnet blev blødt op til det mere melodiske Chambolle. I 1882 tilføjede byrådet navnet på sin mest berømte mark, Musigny, for at booste salg og prestige. I dag er det eneste, der bobler her, gæringstankene under høsten eller den sprudlende samtale til middagsselskaber.
Længe før Pinot Noir blev den lokale religion, var dette sted kendt som Campus Ebulliens. Det lyder som en besværgelse fra en fantasy-roman, men det betyder faktisk "boblende mark". Den lokale bæk, Grône, havde en grim vane med at blive til en flod og skumme over efter kraftige storme, hvilket skabte et kaotisk, boblende rod i bunden af skråningen. Gennem århundreder blev vandmasserne tæmmet, og navnet blev blødt op til det mere melodiske Chambolle. I 1882 tilføjede byrådet navnet på sin mest berømte mark, Musigny, for at booste salg og prestige. I dag er det eneste, der bobler her, gæringstankene under høsten eller den sprudlende samtale til middagsselskaber.
De elskendes skænderi
De elskendes skænderi
De elskendes skænderi
Der er en Premier Cru her, der konstant bryder reglerne. Les Amoureuses, eller "De Elskende", ligger lige under Musigny og mangler teknisk set Grand Cru-status, men alligevel trækker den priser, der kan få en bankmand til at græde. Hvorfor denne besættelse? Jordbunden her er et unikt mix af kalksten og et tyndt lag overjord, der tvinger Pinot Noir til at kæmpe lige akkurat nok til, at han producerer vin af hjerteskærende skønhed. Legenden siger, at navnet kommer fra det glatte mudder, der klamrer sig til dine støvler som en needy kæreste, men romantikere insisterer på, at det er fordi, vinen får dig til at forelske dig på stedet. Uanset oprindelsen kan du godt forvente at betale en løsesum for at opleve romancen selv, da den ofte udkonkurrerer sine Grand Cru-overmænd.
Der er en Premier Cru her, der konstant bryder reglerne. Les Amoureuses, eller "De Elskende", ligger lige under Musigny og mangler teknisk set Grand Cru-status, men alligevel trækker den priser, der kan få en bankmand til at græde. Hvorfor denne besættelse? Jordbunden her er et unikt mix af kalksten og et tyndt lag overjord, der tvinger Pinot Noir til at kæmpe lige akkurat nok til, at han producerer vin af hjerteskærende skønhed. Legenden siger, at navnet kommer fra det glatte mudder, der klamrer sig til dine støvler som en needy kæreste, men romantikere insisterer på, at det er fordi, vinen får dig til at forelske dig på stedet. Uanset oprindelsen kan du godt forvente at betale en løsesum for at opleve romancen selv, da den ofte udkonkurrerer sine Grand Cru-overmænd.
Det hvide spøgelse
Det hvide spøgelse
Det hvide spøgelse
I et hav af rød er der et legendarisk hvidt spøgelse, der huserer på vinmarkerne. Comte Georges de Vogüé, der er den største jordejer i Grand Cru Musigny, producerer en mikroskopisk mængde Chardonnay fra denne hellige, røde jord. I årtier blev den, på grund af genplantning af unge vinstokke, deklassificeret til en simpel Bourgogne Blanc, hvilket skabte klodens mest overkvalificerede bordvin. Smarte samlere hamstrede den, fordi de vidste, at de drak Grand Cru-terroir for lommepenge. For nylig blev vinstokkene voksne nok til at genvinde Musigny Blanc-titlen. Det er en enhjørninge-vin - sjælden, forvirrende for udefrakommende og et bevis på, at selv i hjertet af Pinot Noir-land kan Chardonnay stjæle billedet, hvis han bare får en halv chance.
I et hav af rød er der et legendarisk hvidt spøgelse, der huserer på vinmarkerne. Comte Georges de Vogüé, der er den største jordejer i Grand Cru Musigny, producerer en mikroskopisk mængde Chardonnay fra denne hellige, røde jord. I årtier blev den, på grund af genplantning af unge vinstokke, deklassificeret til en simpel Bourgogne Blanc, hvilket skabte klodens mest overkvalificerede bordvin. Smarte samlere hamstrede den, fordi de vidste, at de drak Grand Cru-terroir for lommepenge. For nylig blev vinstokkene voksne nok til at genvinde Musigny Blanc-titlen. Det er en enhjørninge-vin - sjælden, forvirrende for udefrakommende og et bevis på, at selv i hjertet af Pinot Noir-land kan Chardonnay stjæle billedet, hvis han bare får en halv chance.
SENESTE ANMELDELSER