«
Lodi
,
Californien
Clements Hills
Lodis højland
Mens det meste af dette område er fladere end en pandekage, byder lige præcis dette spot på ægte topografi. Det ligger højere oppe og bader i solskin over den tunge tåge, som de tungere rødvine er helt vilde med, hvilket gør det til en stjerne, når det kommer til struktur.
Mens det meste af dette område er fladere end en pandekage, byder lige præcis dette spot på ægte topografi. Det ligger højere oppe og bader i solskin over den tunge tåge, som de tungere rødvine er helt vilde med, hvilket gør det til en stjerne, når det kommer til struktur.
Mens det meste af dette område er fladere end en pandekage, byder lige præcis dette spot på ægte topografi. Det ligger højere oppe og bader i solskin over den tunge tåge, som de tungere rødvine er helt vilde med, hvilket gør det til en stjerne, når det kommer til struktur.
Smagsprofil
Seriøs struktur
Mørk frugt
Jordbundne tanniner
Du træder ind i en verden af seriøs struktur her. Fordi jorden er ældre og mindre frugtbar, kæmper vinstokkene lidt, hvilket giver seriøst koncentrerede druer. Forvent en bold Zinfandel og Cabernet Sauvignon, der pakker et solidt punch med smag af mørk frugt, tydelige jordnoter og tanniner, der nærmest klæber til dine ribben. Det er ikke bare endnu et juice bomb-territorium - der er ægte rygrad og velsmagende kompleksitet i de her flasker.
Du træder ind i en verden af seriøs struktur her. Fordi jorden er ældre og mindre frugtbar, kæmper vinstokkene lidt, hvilket giver seriøst koncentrerede druer. Forvent en bold Zinfandel og Cabernet Sauvignon, der pakker et solidt punch med smag af mørk frugt, tydelige jordnoter og tanniner, der nærmest klæber til dine ribben. Det er ikke bare endnu et juice bomb-territorium - der er ægte rygrad og velsmagende kompleksitet i de her flasker.
Du træder ind i en verden af seriøs struktur her. Fordi jorden er ældre og mindre frugtbar, kæmper vinstokkene lidt, hvilket giver seriøst koncentrerede druer. Forvent en bold Zinfandel og Cabernet Sauvignon, der pakker et solidt punch med smag af mørk frugt, tydelige jordnoter og tanniner, der nærmest klæber til dine ribben. Det er ikke bare endnu et juice bomb-territorium - der er ægte rygrad og velsmagende kompleksitet i de her flasker.
Viben
Bølgende bakker
Rustik charme
Solrige morgener
Forestil dig bølgende landskaber frem for dalens uendelige gitter af flade marker. Det føles lidt vildere og mindre frisøret lige her ved foden af Sierra Foothills. Du finder kvæg, der græsser i nærheden, og egetræer, der pynter i horisonten. Det er et stille landbrugsområde, hvor solen bryder igennem tidligere om morgenen og giver hele stedet en lys, rustik atmosfære, der føles som om, du er milevidt fra motorvejen.
Forestil dig bølgende landskaber frem for dalens uendelige gitter af flade marker. Det føles lidt vildere og mindre frisøret lige her ved foden af Sierra Foothills. Du finder kvæg, der græsser i nærheden, og egetræer, der pynter i horisonten. Det er et stille landbrugsområde, hvor solen bryder igennem tidligere om morgenen og giver hele stedet en lys, rustik atmosfære, der føles som om, du er milevidt fra motorvejen.
Forestil dig bølgende landskaber frem for dalens uendelige gitter af flade marker. Det føles lidt vildere og mindre frisøret lige her ved foden af Sierra Foothills. Du finder kvæg, der græsser i nærheden, og egetræer, der pynter i horisonten. Det er et stille landbrugsområde, hvor solen bryder igennem tidligere om morgenen og giver hele stedet en lys, rustik atmosfære, der føles som om, du er milevidt fra motorvejen.
Hvem er hvem
Bokisch Vineyards
LangeTwins Family
Spanske pionerer
Bokisch Vineyards har virkelig slået igennem her og bevist, at spanske druer som Garnacha og Albariño stortrives i denne jord. Du vil også se sværvægtere som LangeTwins hente premium-druer fra disse skråninger til deres high-end flasker. Det er et mix af eventyrlystne pionerer, der planter obskure europæiske favoritter, og etablerede familier, der vil tilføje lidt højde og kant til deres traditionelle Cabernet- og Zinfandel-porteføljer.
Bokisch Vineyards har virkelig slået igennem her og bevist, at spanske druer som Garnacha og Albariño stortrives i denne jord. Du vil også se sværvægtere som LangeTwins hente premium-druer fra disse skråninger til deres high-end flasker. Det er et mix af eventyrlystne pionerer, der planter obskure europæiske favoritter, og etablerede familier, der vil tilføje lidt højde og kant til deres traditionelle Cabernet- og Zinfandel-porteføljer.
Bokisch Vineyards har virkelig slået igennem her og bevist, at spanske druer som Garnacha og Albariño stortrives i denne jord. Du vil også se sværvægtere som LangeTwins hente premium-druer fra disse skråninger til deres high-end flasker. Det er et mix af eventyrlystne pionerer, der planter obskure europæiske favoritter, og etablerede familier, der vil tilføje lidt højde og kant til deres traditionelle Cabernet- og Zinfandel-porteføljer.
LOKALE HISTORIER
Et ældgammelt skift
Et ældgammelt skift
Et ældgammelt skift
For millioner af år siden havde Mokelumne-floden travlt med at udskære de stier, der til sidst ville definere denne region. I modsætning til det sandede ler nede på dalens bund hviler Clements Hills på meget ældre aflejringer. Vi snakker oldgammelt vulkansk vraggods og granit, der er skyllet ned fra Sierras længe før hashtags overhovedet eksisterede. Denne geologiske særprægethed skabte Redding Gravelly Clay Loam - en rød, stenet jordbund, der ligner Mars, men dyrker druer som en drøm. Det er dette ældgamle, næringsfattige snavs, der tvinger rødderne til at grave dybt og arbejde hårdt, hvilket beviser, at lidt modgang bygger karakter, selv i vinens verden.
For millioner af år siden havde Mokelumne-floden travlt med at udskære de stier, der til sidst ville definere denne region. I modsætning til det sandede ler nede på dalens bund hviler Clements Hills på meget ældre aflejringer. Vi snakker oldgammelt vulkansk vraggods og granit, der er skyllet ned fra Sierras længe før hashtags overhovedet eksisterede. Denne geologiske særprægethed skabte Redding Gravelly Clay Loam - en rød, stenet jordbund, der ligner Mars, men dyrker druer som en drøm. Det er dette ældgamle, næringsfattige snavs, der tvinger rødderne til at grave dybt og arbejde hårdt, hvilket beviser, at lidt modgang bygger karakter, selv i vinens verden.
Den spanske revolution
Den spanske revolution
Den spanske revolution
Hvis du tror, at Californien kun handler om franske druer, vil Markus og Liz Bokisch gerne lige have et ord indført. De kiggede på disse bølgende bakker og så Spanien. Mens naboerne var besatte af the usual suspects, satsede Bokisch-teamet hele butikken på Albariño, Tempranillo og Graciano. Alle troede, at de var fuldstændig vanvittige, indtil de smagte vinen. Nu er denne lille lomme af Lodi uden tvivl epicentret for iberiske druer i staten. De beviste, at klimaet her efterligner Middelhavet helt perfekt. Det viser sig, at det faktisk kan betale sig big time at lytte til jorden i stedet for at følge markedstrends.
Hvis du tror, at Californien kun handler om franske druer, vil Markus og Liz Bokisch gerne lige have et ord indført. De kiggede på disse bølgende bakker og så Spanien. Mens naboerne var besatte af the usual suspects, satsede Bokisch-teamet hele butikken på Albariño, Tempranillo og Graciano. Alle troede, at de var fuldstændig vanvittige, indtil de smagte vinen. Nu er denne lille lomme af Lodi uden tvivl epicentret for iberiske druer i staten. De beviste, at klimaet her efterligner Middelhavet helt perfekt. Det viser sig, at det faktisk kan betale sig big time at lytte til jorden i stedet for at følge markedstrends.
Over tågegrænsen
Over tågegrænsen
Over tågegrænsen
Højde gør en forskel, selv når den ser minimal ud på et kort. Clements Hills ligger mellem 150 og 400 fod, hvilket lyder ret beskedent, indtil du indser, at resten af Lodi stort set ligger ved havets overflade. Denne lille stigning løfter vinstokkene ud af de tætteste kolde luftlommer, men holder dem direkte i skudlinjen for de kølende Delta-briser. Det er et absolut sweet spot, der forhindrer råd og frost, samtidig med at det sikrer, at druerne modner langsomt. Vinmagerne nærmest slås om frugten fra disse skråninger, fordi druerne udvikler tykkere skind. Det oversættes til en farve- og smagsintensitet, som frugt fra fladlandet bare ikke kan hamle op med.
Højde gør en forskel, selv når den ser minimal ud på et kort. Clements Hills ligger mellem 150 og 400 fod, hvilket lyder ret beskedent, indtil du indser, at resten af Lodi stort set ligger ved havets overflade. Denne lille stigning løfter vinstokkene ud af de tætteste kolde luftlommer, men holder dem direkte i skudlinjen for de kølende Delta-briser. Det er et absolut sweet spot, der forhindrer råd og frost, samtidig med at det sikrer, at druerne modner langsomt. Vinmagerne nærmest slås om frugten fra disse skråninger, fordi druerne udvikler tykkere skind. Det oversættes til en farve- og smagsintensitet, som frugt fra fladlandet bare ikke kan hamle op med.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Orangevin
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
SENESTE ANMELDELSER