«
Bourgogne
,
Frankrig
Gevrey-Chambertin
Napoleons hverdagsdrink
Ni Grand Crus kalder denne landsby for deres hjem, hvilket gør den til den ubestridte sværvægtsmester i Côte de Nuits. Vinmagerne her skaber flasker, der ikke bare beder om din opmærksomhed - de kræver den med seriøs autoritet.
Ni Grand Crus kalder denne landsby for deres hjem, hvilket gør den til den ubestridte sværvægtsmester i Côte de Nuits. Vinmagerne her skaber flasker, der ikke bare beder om din opmærksomhed - de kræver den med seriøs autoritet.
Ni Grand Crus kalder denne landsby for deres hjem, hvilket gør den til den ubestridte sværvægtsmester i Côte de Nuits. Vinmagerne her skaber flasker, der ikke bare beder om din opmærksomhed - de kræver den med seriøs autoritet.
STYRERE
Smagsprofil
Seriøse muskler
Mørke kirsebær
Faste tanniner
Gør din gane klar til nogle seriøse muskler, for disse vine er bygget som linebackers i veloursuits. Pinot Noir udtrykker sig her med dybe noter af mørke kirsebær, læder og nogle gange et funky strejf af lakrids. I modsætning til sine blødere naboer har et glas fra Gevrey en fast struktur og tanniner, der lover, at vinen vil leve længere end din nuværende bil eller måske endda dit hus.
Gør din gane klar til nogle seriøse muskler, for disse vine er bygget som linebackers i veloursuits. Pinot Noir udtrykker sig her med dybe noter af mørke kirsebær, læder og nogle gange et funky strejf af lakrids. I modsætning til sine blødere naboer har et glas fra Gevrey en fast struktur og tanniner, der lover, at vinen vil leve længere end din nuværende bil eller måske endda dit hus.
Gør din gane klar til nogle seriøse muskler, for disse vine er bygget som linebackers i veloursuits. Pinot Noir udtrykker sig her med dybe noter af mørke kirsebær, læder og nogle gange et funky strejf af lakrids. I modsætning til sine blødere naboer har et glas fra Gevrey en fast struktur og tanniner, der lover, at vinen vil leve længere end din nuværende bil eller måske endda dit hus.
Viben
Aristokratisk vibe
Slotsudsigt
Luksuslandbrug
At gå gennem disse gader føles som at træde ind i VIP-sektionen af Bourgogne. Et ægte slot dominerer udsigten og minder dig om, at aristokratiet aldrig rigtig forsvandt. Selv jorden ser dyr ud her. Du fornemmer en blanding af seriøs business og landbrugsstolthed, hvor mudrede traktorer deler de smalle veje med luksusbiler, der kommer for at hente stærkt allokerede kasser.
At gå gennem disse gader føles som at træde ind i VIP-sektionen af Bourgogne. Et ægte slot dominerer udsigten og minder dig om, at aristokratiet aldrig rigtig forsvandt. Selv jorden ser dyr ud her. Du fornemmer en blanding af seriøs business og landbrugsstolthed, hvor mudrede traktorer deler de smalle veje med luksusbiler, der kommer for at hente stærkt allokerede kasser.
At gå gennem disse gader føles som at træde ind i VIP-sektionen af Bourgogne. Et ægte slot dominerer udsigten og minder dig om, at aristokratiet aldrig rigtig forsvandt. Selv jorden ser dyr ud her. Du fornemmer en blanding af seriøs business og landbrugsstolthed, hvor mudrede traktorer deler de smalle veje med luksusbiler, der kommer for at hente stærkt allokerede kasser.
Hvem er hvem
Armand Rousseau
Domaine Trapet
Pierre Duroché
Legender som Armand Rousseau er basically the Beyoncé af denne appellation, og de skaber flasker, som folk ville bytte deres førstefødte for at få fingrene i. Men snyd ikke dig selv for Domaine Trapet og deres biodynamiske genialitet eller kultstjernen Pierre Duroché. Vinmagerne her ved godt, at de sidder på guldminer, så kvalitetsstandarden er skræmmende høj over hele linjen - lige fra village-niveau til de elitære plots.
Legender som Armand Rousseau er basically the Beyoncé af denne appellation, og de skaber flasker, som folk ville bytte deres førstefødte for at få fingrene i. Men snyd ikke dig selv for Domaine Trapet og deres biodynamiske genialitet eller kultstjernen Pierre Duroché. Vinmagerne her ved godt, at de sidder på guldminer, så kvalitetsstandarden er skræmmende høj over hele linjen - lige fra village-niveau til de elitære plots.
Legender som Armand Rousseau er basically the Beyoncé af denne appellation, og de skaber flasker, som folk ville bytte deres førstefødte for at få fingrene i. Men snyd ikke dig selv for Domaine Trapet og deres biodynamiske genialitet eller kultstjernen Pierre Duroché. Vinmagerne her ved godt, at de sidder på guldminer, så kvalitetsstandarden er skræmmende høj over hele linjen - lige fra village-niveau til de elitære plots.
LOKALE HISTORIER
Kejserens mixer
Kejserens mixer
Kejserens mixer
Napoleon Bonaparte var uden tvivl verdens første influencer for denne region, selvom hans drikkevaner ville få en moderne sommelier til at besvime. Kejseren var besat af denne vin og insisterede på, at Chambertin var det eneste, der var hans daglige måltider værdigt. Legenden siger, at han endda slæbte vognlæs af de gode sager med på sine militære felttog, inklusive den katastrofale tur til Moskva. Og twistet? Han fortyndede som bekendt denne dyrebare Grand Cru med vand. Ja, han hældte vand i en af jordens dyreste vine. Hvis han nu havde drukket den rent som en rigtig franskmand, havde han måske haft klarsynet til at undgå den russiske vinter - men det finder vi aldrig ud af.
Napoleon Bonaparte var uden tvivl verdens første influencer for denne region, selvom hans drikkevaner ville få en moderne sommelier til at besvime. Kejseren var besat af denne vin og insisterede på, at Chambertin var det eneste, der var hans daglige måltider værdigt. Legenden siger, at han endda slæbte vognlæs af de gode sager med på sine militære felttog, inklusive den katastrofale tur til Moskva. Og twistet? Han fortyndede som bekendt denne dyrebare Grand Cru med vand. Ja, han hældte vand i en af jordens dyreste vine. Hvis han nu havde drukket den rent som en rigtig franskmand, havde han måske haft klarsynet til at undgå den russiske vinter - men det finder vi aldrig ud af.
Vinmarkernes royalty
Vinmarkernes royalty
Vinmarkernes royalty
I spillet om vinmarks-ejendomme slog Gevrey-Chambertin en natural twenty. Denne ene landsby kan prale af ni Grand Crus - flere end noget andet sted i Bourgogne. Det er reelt set Pinot Noirs svar på Beverly Hills. Den magiske grænse er Route des Grands Crus, som bogstaveligt talt fungerer som et fløjlsreb, der adskiller de elitære plots fra de 'bare' fremragende af slagsen. De lokale joker med, at jorden på den ene side af gaden koster mere end en privat ø, mens jorden på den anden side bare er dyr. Denne koncentration af superstjerne-vinmarker betyder, at du kan gå et par hundrede meter og smage bittesmå variationer i jorden, som svarer til hundredvis af dollars i prisforskel.
I spillet om vinmarks-ejendomme slog Gevrey-Chambertin en natural twenty. Denne ene landsby kan prale af ni Grand Crus - flere end noget andet sted i Bourgogne. Det er reelt set Pinot Noirs svar på Beverly Hills. Den magiske grænse er Route des Grands Crus, som bogstaveligt talt fungerer som et fløjlsreb, der adskiller de elitære plots fra de 'bare' fremragende af slagsen. De lokale joker med, at jorden på den ene side af gaden koster mere end en privat ø, mens jorden på den anden side bare er dyr. Denne koncentration af superstjerne-vinmarker betyder, at du kan gå et par hundrede meter og smage bittesmå variationer i jorden, som svarer til hundredvis af dollars i prisforskel.
En kongelig fest
En kongelig fest
En kongelig fest
Hver november holder landsbyen en kæmpe fest kaldet Le Roi Chambertin, hvor byen basically kroner sig selv som konge igen, bare for at sikre sig, at ingen har glemt det. Det er et massivt smage-event, hvor de bedste producenter skænker deres nyeste årgange for professionelle, der prøver at spille cool, mens de smager på flydende guld. Det understreger et unikt træk ved de lokale - de ved, de er de bedste, og de er ikke ligefrem generte omkring det. Mens andre landsbyer måske spiller det ydmyge bondekort, omfavner Gevrey fuldt ud sin kongelige status. Hvis du besøger stedet på dette tidspunkt, kan du forvente lilla tænder, seriøse samtaler om tanniner og en overvældende følelse af, at du står i centrum af vinuniverset.
Hver november holder landsbyen en kæmpe fest kaldet Le Roi Chambertin, hvor byen basically kroner sig selv som konge igen, bare for at sikre sig, at ingen har glemt det. Det er et massivt smage-event, hvor de bedste producenter skænker deres nyeste årgange for professionelle, der prøver at spille cool, mens de smager på flydende guld. Det understreger et unikt træk ved de lokale - de ved, de er de bedste, og de er ikke ligefrem generte omkring det. Mens andre landsbyer måske spiller det ydmyge bondekort, omfavner Gevrey fuldt ud sin kongelige status. Hvis du besøger stedet på dette tidspunkt, kan du forvente lilla tænder, seriøse samtaler om tanniner og en overvældende følelse af, at du står i centrum af vinuniverset.
SENESTE ANMELDELSER