«
Lodi
,
Californien
Jahant
Pink jord-paradis
Det handler ikke kun om farven, selvom den der San Joaquin-lerjord er berømt her. Dette spot ligger lige i midten af Lodi, men bliver dejligt køligt takket være briser fra floden, hvilket giver vine, der holder hovedet koldt.
Det handler ikke kun om farven, selvom den der San Joaquin-lerjord er berømt her. Dette spot ligger lige i midten af Lodi, men bliver dejligt køligt takket være briser fra floden, hvilket giver vine, der holder hovedet koldt.
Det handler ikke kun om farven, selvom den der San Joaquin-lerjord er berømt her. Dette spot ligger lige i midten af Lodi, men bliver dejligt køligt takket være briser fra floden, hvilket giver vine, der holder hovedet koldt.
MAKKERE
Smagsprofil
Frisk syre
Krydret Tempranillo
Struktureret rødvin
Forvent vine med seriøs rygrad, men en overraskende frisk attitude. Tempranillo trives her og byder på lækre noter af læder mixet med lys kirsebærfrugt. Petite Sirah bliver massiv, men forbliver balanceret i stedet for at forvandle sig til marmelade. Syren hænger ved længere her end hos de varmere naboer, hvilket giver dig en tår, der er sprød i stedet for flad. Det er struktur meets drikbarhed.
Forvent vine med seriøs rygrad, men en overraskende frisk attitude. Tempranillo trives her og byder på lækre noter af læder mixet med lys kirsebærfrugt. Petite Sirah bliver massiv, men forbliver balanceret i stedet for at forvandle sig til marmelade. Syren hænger ved længere her end hos de varmere naboer, hvilket giver dig en tår, der er sprød i stedet for flad. Det er struktur meets drikbarhed.
Forvent vine med seriøs rygrad, men en overraskende frisk attitude. Tempranillo trives her og byder på lækre noter af læder mixet med lys kirsebærfrugt. Petite Sirah bliver massiv, men forbliver balanceret i stedet for at forvandle sig til marmelade. Syren hænger ved længere her end hos de varmere naboer, hvilket giver dig en tår, der er sprød i stedet for flad. Det er struktur meets drikbarhed.
Viben
Pink jord
Hårdtarbejdende landbrug
Kølige briser
Forestil dig bølgende vinmarker gennemskåret af tørre flodsenge, der fungerer som aircondition-kanaler for vinstokkene. Det føles udpræget landbrugsagtigt og mindre turistet end Napa med fokus på landbrug gennem generationer. Den let lyserøde lerjord er stjernen her, som klistrer til støvlerne og definerer landskabet. Det er stille, hårdtarbejdende og dybt forbundet til det snoede Mokelumne-flodsystem.
Forestil dig bølgende vinmarker gennemskåret af tørre flodsenge, der fungerer som aircondition-kanaler for vinstokkene. Det føles udpræget landbrugsagtigt og mindre turistet end Napa med fokus på landbrug gennem generationer. Den let lyserøde lerjord er stjernen her, som klistrer til støvlerne og definerer landskabet. Det er stille, hårdtarbejdende og dybt forbundet til det snoede Mokelumne-flodsystem.
Forestil dig bølgende vinmarker gennemskåret af tørre flodsenge, der fungerer som aircondition-kanaler for vinstokkene. Det føles udpræget landbrugsagtigt og mindre turistet end Napa med fokus på landbrug gennem generationer. Den let lyserøde lerjord er stjernen her, som klistrer til støvlerne og definerer landskabet. Det er stille, hårdtarbejdende og dybt forbundet til det snoede Mokelumne-flodsystem.
Hvem er hvem
LangeTwins Family
Bokisch Vineyards
St. Amant
LangeTwins ejer nærmest kortet her, kæmper for bæredygtigt landbrug og sætter denne AVA på etiketten. De laver en killer Petite Sirah. Bokisch Vineyards tryller med spanske sager som Tempranillo og beviser, at denne jord elsker iberiske rødder. St. Amant Winery henter også frugt herfra til deres karakteristiske old-vine Barbera. Det er et mix af store familier og niche-eksperimenterende typer.
LangeTwins ejer nærmest kortet her, kæmper for bæredygtigt landbrug og sætter denne AVA på etiketten. De laver en killer Petite Sirah. Bokisch Vineyards tryller med spanske sager som Tempranillo og beviser, at denne jord elsker iberiske rødder. St. Amant Winery henter også frugt herfra til deres karakteristiske old-vine Barbera. Det er et mix af store familier og niche-eksperimenterende typer.
LangeTwins ejer nærmest kortet her, kæmper for bæredygtigt landbrug og sætter denne AVA på etiketten. De laver en killer Petite Sirah. Bokisch Vineyards tryller med spanske sager som Tempranillo og beviser, at denne jord elsker iberiske rødder. St. Amant Winery henter også frugt herfra til deres karakteristiske old-vine Barbera. Det er et mix af store familier og niche-eksperimenterende typer.
LOKALE HISTORIER
Peters franske forbindelse
Peters franske forbindelse
Peters franske forbindelse
Historienørder forventer måske en vild fortælling om en tyv fra guldfeberen, men denne region er faktisk opkaldt efter Peter Jahant. Han var en fransk immigrant, der slog sig ned her helt tilbage i 1850'erne. Efter en kort periode med at jagte guldklumper i bakkerne kiggede Peter på jorden og besluttede sig for, at landbrug var det sikreste bet. Godt tænkt, Pete. Han var med til at bygge det lokale skoledistrikt og skabte en community-vibe, der hænger ved den dag i dag. Det handler mindre om cowboys og salooner og mere om stabile plove og langsigtede visioner. Den praktiske, helt nede på jorden-ånd er nærmest bagt ind i leret.
Historienørder forventer måske en vild fortælling om en tyv fra guldfeberen, men denne region er faktisk opkaldt efter Peter Jahant. Han var en fransk immigrant, der slog sig ned her helt tilbage i 1850'erne. Efter en kort periode med at jagte guldklumper i bakkerne kiggede Peter på jorden og besluttede sig for, at landbrug var det sikreste bet. Godt tænkt, Pete. Han var med til at bygge det lokale skoledistrikt og skabte en community-vibe, der hænger ved den dag i dag. Det handler mindre om cowboys og salooner og mere om stabile plove og langsigtede visioner. Den praktiske, helt nede på jorden-ånd er nærmest bagt ind i leret.
Den pink elefant
Den pink elefant
Den pink elefant
Du kan bogstaveligt talt ikke undgå at lægge mærke til jorden her. Vi snakker om San Joaquin Soil Series, som ser ret unik ud på grund af sin rød-pink farve. Det er teknisk set en gammel flodaflejring, og den er ældre end jorden i nabo-områderne. Fordi denne lerjord er så tæt, er vinstokkene nødt til at kæmpe lidt for at presse deres rødder dybt ned. I vinverdenen er kamp fantastisk, for det får den resulterende juice til at koncentrere sine smagsnuancer. Hvis du går en tur gennem en vinmark her efter regn, bliver dine støvler pink, og du vokser et par centimeter af alt det mudder, der klistrer sig til dine såler.
Du kan bogstaveligt talt ikke undgå at lægge mærke til jorden her. Vi snakker om San Joaquin Soil Series, som ser ret unik ud på grund af sin rød-pink farve. Det er teknisk set en gammel flodaflejring, og den er ældre end jorden i nabo-områderne. Fordi denne lerjord er så tæt, er vinstokkene nødt til at kæmpe lidt for at presse deres rødder dybt ned. I vinverdenen er kamp fantastisk, for det får den resulterende juice til at koncentrere sine smagsnuancer. Hvis du går en tur gennem en vinmark her efter regn, bliver dine støvler pink, og du vokser et par centimeter af alt det mudder, der klistrer sig til dine såler.
Aircondition
Aircondition
Aircondition
Lodi har ry for at være varm nok til at stege et æg på kølerhjelmen af en traktor, men Jahant snyder systemet. Det ligger på et unikt spot, hvor Mokelumne-floden og Dry Creek skærer gennem landskabet. Disse vandveje fungerer som naturlige vindtunneler, der pumper kølige maritime briser direkte ind fra deltaet. Det betyder, at frugten får en natlig cool-down session, der låser syren fast. Mens andre drueklaser sveder tran og bliver til rosiner, forbliver Tempranillo og Petite Sirah her friske og vibrerende. Det er naturens eget aircondition-system, og det forhindrer alkoholprocenterne i at ramme raketbrændstof-territoriet.
Lodi har ry for at være varm nok til at stege et æg på kølerhjelmen af en traktor, men Jahant snyder systemet. Det ligger på et unikt spot, hvor Mokelumne-floden og Dry Creek skærer gennem landskabet. Disse vandveje fungerer som naturlige vindtunneler, der pumper kølige maritime briser direkte ind fra deltaet. Det betyder, at frugten får en natlig cool-down session, der låser syren fast. Mens andre drueklaser sveder tran og bliver til rosiner, forbliver Tempranillo og Petite Sirah her friske og vibrerende. Det er naturens eget aircondition-system, og det forhindrer alkoholprocenterne i at ramme raketbrændstof-territoriet.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Orangevin
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
SENESTE ANMELDELSER