«
Central Coast
,
Californien
Livermore Valley
East Bays OG
Tro det eller ej, men det her sted lavede larm længe før Napa overhovedet var et glimt i en turists øje. Det er en OG californisk vin-hub, der ved et uheld blev omringet af pendlertrafik og kontorparker.
Tro det eller ej, men det her sted lavede larm længe før Napa overhovedet var et glimt i en turists øje. Det er en OG californisk vin-hub, der ved et uheld blev omringet af pendlertrafik og kontorparker.
Tro det eller ej, men det her sted lavede larm længe før Napa overhovedet var et glimt i en turists øje. Det er en OG californisk vin-hub, der ved et uheld blev omringet af pendlertrafik og kontorparker.
STYRERE
Smagsprofil
Kraftige rødvine
Tropiske hvidvine
Gruset tekstur
Hvis du er til en pumpet Cabernet Sauvignon, der pumper jern, men stadig elsker poesi, så er du kommet hjem. Den grusede jordbund her giver Sauvignon Blanc et tropisk kick, mens Petite Sirah møder op klar til at farve dine tænder lilla. Vinmagerne her jagter ikke trends - de satser benhårdt på rige, strukturerede rødvine og cremet Chardonnay, der nærmest skriger på en god steak.
Hvis du er til en pumpet Cabernet Sauvignon, der pumper jern, men stadig elsker poesi, så er du kommet hjem. Den grusede jordbund her giver Sauvignon Blanc et tropisk kick, mens Petite Sirah møder op klar til at farve dine tænder lilla. Vinmagerne her jagter ikke trends - de satser benhårdt på rige, strukturerede rødvine og cremet Chardonnay, der nærmest skriger på en god steak.
Hvis du er til en pumpet Cabernet Sauvignon, der pumper jern, men stadig elsker poesi, så er du kommet hjem. Den grusede jordbund her giver Sauvignon Blanc et tropisk kick, mens Petite Sirah møder op klar til at farve dine tænder lilla. Vinmagerne her jagter ikke trends - de satser benhårdt på rige, strukturerede rødvine og cremet Chardonnay, der nærmest skriger på en god steak.
Viben
Tech møder vinstokke
Blæsende eftermiddage
Forstadshistorie
Forestil dig at køre forbi en partikelaccelerator og pludselig ramme rækker af ældgamle vinstokke. Det er her, high-tech videnskab møder old-school landbrug. Varmen i Livermore bliver dæmpet af en daglig eftermiddagsbrise, som de lokale sværger til, og som forvandler det, der ellers kunne være en bageovn, til en perfekt modningszone. Det føles lidt som en grillaften i baghaven, hvor værten er vinhistoriker.
Forestil dig at køre forbi en partikelaccelerator og pludselig ramme rækker af ældgamle vinstokke. Det er her, high-tech videnskab møder old-school landbrug. Varmen i Livermore bliver dæmpet af en daglig eftermiddagsbrise, som de lokale sværger til, og som forvandler det, der ellers kunne være en bageovn, til en perfekt modningszone. Det føles lidt som en grillaften i baghaven, hvor værten er vinhistoriker.
Forestil dig at køre forbi en partikelaccelerator og pludselig ramme rækker af ældgamle vinstokke. Det er her, high-tech videnskab møder old-school landbrug. Varmen i Livermore bliver dæmpet af en daglig eftermiddagsbrise, som de lokale sværger til, og som forvandler det, der ellers kunne være en bageovn, til en perfekt modningszone. Det føles lidt som en grillaften i baghaven, hvor værten er vinhistoriker.
Hvem er hvem
Historiske giganter
Klon-konger
Boutique-rebeller
Du kan ikke tale om det her sted uden at bøje dig i støvet for Wente og Concannon - de absolutte titaner, der nærmest opfandt de amerikanske Chardonnay- og Cabernet-kloner. Men kig forbi giganterne, og du finder spillere som Nottingham eller Steven Kent, der beviser, at der er masser af plads til boutique-håndværk side om side med de historiske sværvægtere. Det er et ægte mix af dynastier og disruptors.
Du kan ikke tale om det her sted uden at bøje dig i støvet for Wente og Concannon - de absolutte titaner, der nærmest opfandt de amerikanske Chardonnay- og Cabernet-kloner. Men kig forbi giganterne, og du finder spillere som Nottingham eller Steven Kent, der beviser, at der er masser af plads til boutique-håndværk side om side med de historiske sværvægtere. Det er et ægte mix af dynastier og disruptors.
Du kan ikke tale om det her sted uden at bøje dig i støvet for Wente og Concannon - de absolutte titaner, der nærmest opfandt de amerikanske Chardonnay- og Cabernet-kloner. Men kig forbi giganterne, og du finder spillere som Nottingham eller Steven Kent, der beviser, at der er masser af plads til boutique-håndværk side om side med de historiske sværvægtere. Det er et ægte mix af dynastier og disruptors.
LOKALE HISTORIER
Det hellige smuthul
Det hellige smuthul
Det hellige smuthul
Mens alle andre rev deres vinstokke op under forbudstiden, fandt to kloge familier her et helligt smuthul. Wente og Concannon overbeviste magthaverne om, at de udelukkende lavede altervin til kirken. Det var ikke bare en lille operation - de holdt hele regionens hjerte i gang, mens Napa og Sonoma blev forvandlet til sveskeplantager. Fordi de blev i branchen, bevarede de gamle vinstokke, der senere skulle kickstarte hele den californiske vinrenæssance i tresserne og halvfjerdserne. Næste gang du drikker en vild årgang, så skål for en præst, for uden de altervinskontrakter ville hele den her dal måske bare være endnu et indkøbscenter i dag.
Mens alle andre rev deres vinstokke op under forbudstiden, fandt to kloge familier her et helligt smuthul. Wente og Concannon overbeviste magthaverne om, at de udelukkende lavede altervin til kirken. Det var ikke bare en lille operation - de holdt hele regionens hjerte i gang, mens Napa og Sonoma blev forvandlet til sveskeplantager. Fordi de blev i branchen, bevarede de gamle vinstokke, der senere skulle kickstarte hele den californiske vinrenæssance i tresserne og halvfjerdserne. Næste gang du drikker en vild årgang, så skål for en præst, for uden de altervinskontrakter ville hele den her dal måske bare være endnu et indkøbscenter i dag.
DNA-donorerne
DNA-donorerne
DNA-donorerne
De færreste er klar over, at hvis du drikker californisk Cabernet eller Chardonnay, smager du sandsynligvis på Livermore-DNA. I et træk, der ændrede alt, importerede James Concannon Cabernet-stiklinger fra Margaux i Bordeaux tilbage i 1893. Disse vinstokke var så virusresistente og af så høj kvalitet, at de senere gav os de berømte kloner 7, 8 og 11. I dag kan anslået firs procent af Californiens Cabernet-beplantninger spore deres stamtavle direkte tilbage til de her specifikke modervinstokke. Det er en lignende historie for Wente Chardonnay-klonen. Denne underregion er ikke bare nabo til de berømte steder - den er bogstaveligt talt den genetiske forælder til de vine, de er berømte for at sælge til tredobbelt pris.
De færreste er klar over, at hvis du drikker californisk Cabernet eller Chardonnay, smager du sandsynligvis på Livermore-DNA. I et træk, der ændrede alt, importerede James Concannon Cabernet-stiklinger fra Margaux i Bordeaux tilbage i 1893. Disse vinstokke var så virusresistente og af så høj kvalitet, at de senere gav os de berømte kloner 7, 8 og 11. I dag kan anslået firs procent af Californiens Cabernet-beplantninger spore deres stamtavle direkte tilbage til de her specifikke modervinstokke. Det er en lignende historie for Wente Chardonnay-klonen. Denne underregion er ikke bare nabo til de berømte steder - den er bogstaveligt talt den genetiske forælder til de vine, de er berømte for at sælge til tredobbelt pris.
Paris i Californien
Paris i Californien
Paris i Californien
Længe før The Judgment of Paris chokerede verden i 1976, var Livermore Valley allerede i gang med at tørre gulv med franskmændene. Ved verdensudstillingen i Paris i 1889 skænkede en vingård ved navn Cresta Blanca deres første årgang og snuppede en Grand Prix. Det var første gang, en californisk vin vandt en konkurrence i Frankrig, hvilket fik kæber til at ramme gulvet og monokler til at poppe over hele Europa. Vinmageren Charles Wetmore havde satset stort på potentialet i den her grusede jordbund, og han beviste, at Californien ikke kun var for guldgravere og cowboys. Det er stadig en kæmpe stolthed her, at de satte The Golden State på det globale vinkort, mens Napa stadig bare var et stille bondesamfund.
Længe før The Judgment of Paris chokerede verden i 1976, var Livermore Valley allerede i gang med at tørre gulv med franskmændene. Ved verdensudstillingen i Paris i 1889 skænkede en vingård ved navn Cresta Blanca deres første årgang og snuppede en Grand Prix. Det var første gang, en californisk vin vandt en konkurrence i Frankrig, hvilket fik kæber til at ramme gulvet og monokler til at poppe over hele Europa. Vinmageren Charles Wetmore havde satset stort på potentialet i den her grusede jordbund, og han beviste, at Californien ikke kun var for guldgravere og cowboys. Det er stadig en kæmpe stolthed her, at de satte The Golden State på det globale vinkort, mens Napa stadig bare var et stille bondesamfund.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
SENESTE ANMELDELSER