«
Bourgogne
,
Frankrig
Nuits-Saint-Georges
Rå og pålidelig rockstjerne
Selvom byen slet ikke har nogen Grand Cru-marker, bærer den hele holdet på sine skuldre. Den lægger navn til den nordlige halvdel af Côte d'Or og leverer vine med seriøse muskler, kant og et langt liv foran sig.
Selvom byen slet ikke har nogen Grand Cru-marker, bærer den hele holdet på sine skuldre. Den lægger navn til den nordlige halvdel af Côte d'Or og leverer vine med seriøse muskler, kant og et langt liv foran sig.
Selvom byen slet ikke har nogen Grand Cru-marker, bærer den hele holdet på sine skuldre. Den lægger navn til den nordlige halvdel af Côte d'Or og leverer vine med seriøse muskler, kant og et langt liv foran sig.
Smagsprofil
Faste tanniner
Mørke bær
Vildt og skovbund
Gør dine smagsløg klar til en wrestlingkamp, for Pinot Noir spiller med musklerne her. Disse rødvine er berømte for at være faste, fulde af tanniner og pakket med smag af mørke bær som solbær. Du vil ofte finde jordede noter af læder, trøffel og vildt, der udvikler sig helt fantastisk, hvis du har tålmodighed nok til at vente. De er ikke sarte ballerinaer - de er linebacker-vine bygget til tunge simreretter og lange vintre.
Gør dine smagsløg klar til en wrestlingkamp, for Pinot Noir spiller med musklerne her. Disse rødvine er berømte for at være faste, fulde af tanniner og pakket med smag af mørke bær som solbær. Du vil ofte finde jordede noter af læder, trøffel og vildt, der udvikler sig helt fantastisk, hvis du har tålmodighed nok til at vente. De er ikke sarte ballerinaer - de er linebacker-vine bygget til tunge simreretter og lange vintre.
Gør dine smagsløg klar til en wrestlingkamp, for Pinot Noir spiller med musklerne her. Disse rødvine er berømte for at være faste, fulde af tanniner og pakket med smag af mørke bær som solbær. Du vil ofte finde jordede noter af læder, trøffel og vildt, der udvikler sig helt fantastisk, hvis du har tålmodighed nok til at vente. De er ikke sarte ballerinaer - de er linebacker-vine bygget til tunge simreretter og lange vintre.
Viben
Kommercielt knudepunkt
Knokle-ånd
Pulserende by
Nuits er ikke bare en søvnig landsby fyldt med vinmarker - det er det pulserende kommercielle knudepunkt i Côte de Nuits. Du finder en livlig bymidte fyldt med negociants, butikker og faktiske tegn på menneskeliv udover traktorer. Den føles grounded og arbejdsom, og den afspejler en knokle-ånd frem for den polerede, stille ærbødighed hos dens nordlige naboer. Det er Bourgognes totalt uprætentiøse maskinrum.
Nuits er ikke bare en søvnig landsby fyldt med vinmarker - det er det pulserende kommercielle knudepunkt i Côte de Nuits. Du finder en livlig bymidte fyldt med negociants, butikker og faktiske tegn på menneskeliv udover traktorer. Den føles grounded og arbejdsom, og den afspejler en knokle-ånd frem for den polerede, stille ærbødighed hos dens nordlige naboer. Det er Bourgognes totalt uprætentiøse maskinrum.
Nuits er ikke bare en søvnig landsby fyldt med vinmarker - det er det pulserende kommercielle knudepunkt i Côte de Nuits. Du finder en livlig bymidte fyldt med negociants, butikker og faktiske tegn på menneskeliv udover traktorer. Den føles grounded og arbejdsom, og den afspejler en knokle-ånd frem for den polerede, stille ærbødighed hos dens nordlige naboer. Det er Bourgognes totalt uprætentiøse maskinrum.
Hvem er hvem
Chevillon-legender
Henri Gouges
Faiveley-power
Robert Chevillon er nærmest borgmester her, når det gælder konsistens fra gamle vinstokke. Hvis du vil have en lektion i historie og kompromisløs struktur, skal du kigge mod Henri Gouges, som basically skrev regelbogen for appellationen. Hold også øje med Faiveley, da de ejer massive landområder og laver vine, der er lette at gå til, men stadig seriøse. Negociants jager også premium-druer her for at booste deres blends, hvilket gør jagten på specifikke producenter mega vigtig.
Robert Chevillon er nærmest borgmester her, når det gælder konsistens fra gamle vinstokke. Hvis du vil have en lektion i historie og kompromisløs struktur, skal du kigge mod Henri Gouges, som basically skrev regelbogen for appellationen. Hold også øje med Faiveley, da de ejer massive landområder og laver vine, der er lette at gå til, men stadig seriøse. Negociants jager også premium-druer her for at booste deres blends, hvilket gør jagten på specifikke producenter mega vigtig.
Robert Chevillon er nærmest borgmester her, når det gælder konsistens fra gamle vinstokke. Hvis du vil have en lektion i historie og kompromisløs struktur, skal du kigge mod Henri Gouges, som basically skrev regelbogen for appellationen. Hold også øje med Faiveley, da de ejer massive landområder og laver vine, der er lette at gå til, men stadig seriøse. Negociants jager også premium-druer her for at booste deres blends, hvilket gør jagten på specifikke producenter mega vigtig.
LOKALE HISTORIER
Til månen
Til månen
Til månen
Mens de fleste Bourgogne-vine er tilfredse med at erobre Jorden, havde Nuits-Saint-Georges større ambitioner. I 1971 tog besætningen på Apollo 15 en etiket fra 1969-årgangen af 'Terre-Lune'-cuvéen med til selveste månen. De efterlod den i et krater, som de officielt døbte Saint-Georges-krateret. Det var en hyldest til Jules Verne, den visionære franske forfatter, som lod sine karakterer skåle med en flaske af præcis denne vin i sin roman. Selvom astronauterne ikke knappede en flaske op i vægtløs tilstand - nok et helvede at rydde op - cementerede dette himmelske marketing-stunt byens ry som værende totalt out of this world.
Mens de fleste Bourgogne-vine er tilfredse med at erobre Jorden, havde Nuits-Saint-Georges større ambitioner. I 1971 tog besætningen på Apollo 15 en etiket fra 1969-årgangen af 'Terre-Lune'-cuvéen med til selveste månen. De efterlod den i et krater, som de officielt døbte Saint-Georges-krateret. Det var en hyldest til Jules Verne, den visionære franske forfatter, som lod sine karakterer skåle med en flaske af præcis denne vin i sin roman. Selvom astronauterne ikke knappede en flaske op i vægtløs tilstand - nok et helvede at rydde op - cementerede dette himmelske marketing-stunt byens ry som værende totalt out of this world.
Den ærlige borgmester
Den ærlige borgmester
Den ærlige borgmester
Du undrer dig måske over, hvorfor en region, der er så berømt, har nul Grand Cru-marker. Giv Henri Gouges skylden - en lokal legende og en absolut regelrytter. Da klassifikationerne blev udarbejdet i 1930'erne, var Gouges en af hovedarkitekterne. Som den beskedne og latterligt ærlige borgmester i landsbyen nægtede han at indstille nogen af sin egen bys vinmarker til Grand Cru-status af frygt for, at folk ville tro, han var korrupt eller favoriserede sine egne. Han ofrede den absolutte top-placering for integritet. Resultatet er, at premier crus som Les Saint-Georges bare ligger der med jord af Grand Cru-kvalitet og venter på en forfremmelse, som historien nægtede dem af ren og skær høflighed.
Du undrer dig måske over, hvorfor en region, der er så berømt, har nul Grand Cru-marker. Giv Henri Gouges skylden - en lokal legende og en absolut regelrytter. Da klassifikationerne blev udarbejdet i 1930'erne, var Gouges en af hovedarkitekterne. Som den beskedne og latterligt ærlige borgmester i landsbyen nægtede han at indstille nogen af sin egen bys vinmarker til Grand Cru-status af frygt for, at folk ville tro, han var korrupt eller favoriserede sine egne. Han ofrede den absolutte top-placering for integritet. Resultatet er, at premier crus som Les Saint-Georges bare ligger der med jord af Grand Cru-kvalitet og venter på en forfremmelse, som historien nægtede dem af ren og skær høflighed.
Den anden auktion
Den anden auktion
Den anden auktion
Alle kender den berømte velgørenhedsauktion i Beaune, men Nuits-Saint-Georges holder sin egen fest, der uden tvivl er meget federe og mindre overrendt. Hospices de Nuits-auktionen finder sted hver marts, hvor der sælges tønder med vin for at skaffe penge til det lokale hospital. Den fungerer som et pejlemærke for årgangens priser, før resten af markedet overhovedet er fulgt med. Mens Beaune-auktionen er et glitrende mediecirkus, er Nuits-versionen for de ægte nørder, der rent faktisk kender deres jordbund. Det er en chance for at snuppe noget utrolig vin, mens du føler dig moralsk overlegen, fordi du teknisk set donerer til velgørenhed. At drikke for en god sag er den bedste form for druk.
Alle kender den berømte velgørenhedsauktion i Beaune, men Nuits-Saint-Georges holder sin egen fest, der uden tvivl er meget federe og mindre overrendt. Hospices de Nuits-auktionen finder sted hver marts, hvor der sælges tønder med vin for at skaffe penge til det lokale hospital. Den fungerer som et pejlemærke for årgangens priser, før resten af markedet overhovedet er fulgt med. Mens Beaune-auktionen er et glitrende mediecirkus, er Nuits-versionen for de ægte nørder, der rent faktisk kender deres jordbund. Det er en chance for at snuppe noget utrolig vin, mens du føler dig moralsk overlegen, fordi du teknisk set donerer til velgørenhed. At drikke for en god sag er den bedste form for druk.
SENESTE ANMELDELSER