«
Alsace
,
Frankrig
Riquewihr
Proppet eventyr
At gå gennem disse brostensbelagte gader føles som at træde ind på et filmset, for arkitekturen har bogstaveligt talt inspireret Disney. Dette spot balancerer intense turistmængder med nogle af de mest seriøse og lagringsværdige hvidvine på hele planeten.
At gå gennem disse brostensbelagte gader føles som at træde ind på et filmset, for arkitekturen har bogstaveligt talt inspireret Disney. Dette spot balancerer intense turistmængder med nogle af de mest seriøse og lagringsværdige hvidvine på hele planeten.
At gå gennem disse brostensbelagte gader føles som at træde ind på et filmset, for arkitekturen har bogstaveligt talt inspireret Disney. Dette spot balancerer intense turistmængder med nogle af de mest seriøse og lagringsværdige hvidvine på hele planeten.
Smagsprofil
Seriøs power
Spicy fylde
Laserpræcision
Riesling her er ikke for sjov. Han leverer en vanvittig power og syre, der kan lagre længere end de fleste Hollywood-ægteskaber holder. Den tunge lerjord giver Gewurztraminer et spicy kick, der gør ham fyldig, men aldrig slasket. Vinmagerne går efter præcision og sørger for, at selv de sødeste flasker har en laserstråle af friskhed, der skærer lige igennem sukkeret. Det er intense sager, der kræver mad frem for bare at blive sippet for sjov.
Riesling her er ikke for sjov. Han leverer en vanvittig power og syre, der kan lagre længere end de fleste Hollywood-ægteskaber holder. Den tunge lerjord giver Gewurztraminer et spicy kick, der gør ham fyldig, men aldrig slasket. Vinmagerne går efter præcision og sørger for, at selv de sødeste flasker har en laserstråle af friskhed, der skærer lige igennem sukkeret. Det er intense sager, der kræver mad frem for bare at blive sippet for sjov.
Riesling her er ikke for sjov. Han leverer en vanvittig power og syre, der kan lagre længere end de fleste Hollywood-ægteskaber holder. Den tunge lerjord giver Gewurztraminer et spicy kick, der gør ham fyldig, men aldrig slasket. Vinmagerne går efter præcision og sørger for, at selv de sødeste flasker har en laserstråle af friskhed, der skærer lige igennem sukkeret. Det er intense sager, der kræver mad frem for bare at blive sippet for sjov.
Viben
Filmset
Selfie-centralen
Levende museum
Disneys animatorer besøgte stedet for at få inspiration, og det kan du se med det samme. Farverige bindingsværkshuse ligger på stribe i gader proppet med besøgende, der tager selfies hvert femte sekund. På trods af alt det hustle er der en seriøs respekt for historien. Du er omgivet af fæstningsværker fra 1200-tallet, hvilket får det til at føles som et levende museum, hvor alle står med et glas Grand Cru og ignorerer den moderne verden uden for murene.
Disneys animatorer besøgte stedet for at få inspiration, og det kan du se med det samme. Farverige bindingsværkshuse ligger på stribe i gader proppet med besøgende, der tager selfies hvert femte sekund. På trods af alt det hustle er der en seriøs respekt for historien. Du er omgivet af fæstningsværker fra 1200-tallet, hvilket får det til at føles som et levende museum, hvor alle står med et glas Grand Cru og ignorerer den moderne verden uden for murene.
Disneys animatorer besøgte stedet for at få inspiration, og det kan du se med det samme. Farverige bindingsværkshuse ligger på stribe i gader proppet med besøgende, der tager selfies hvert femte sekund. På trods af alt det hustle er der en seriøs respekt for historien. Du er omgivet af fæstningsværker fra 1200-tallet, hvilket får det til at føles som et levende museum, hvor alle står med et glas Grand Cru og ignorerer den moderne verden uden for murene.
Hvem er hvem
Hugel-familien
Trapet-stil
Boblekonger
Hugel er navnet, du ser overalt her, og de fungerer som de uofficielle ambassadører for Alsace i resten af verden. De holder tingene traditionelle og lækre. Domaine Trapet bringer et burgundisk touch til regionen med biodynamisk landbrug, der respekterer jorden. Hvis du er til noget historisk, skal du tjekke Dopff au Moulin ud, som spillede en kæmpe rolle i at opfinde de mousserende Crémant d'Alsace-vine og sætte bobler på det lokale landkort.
Hugel er navnet, du ser overalt her, og de fungerer som de uofficielle ambassadører for Alsace i resten af verden. De holder tingene traditionelle og lækre. Domaine Trapet bringer et burgundisk touch til regionen med biodynamisk landbrug, der respekterer jorden. Hvis du er til noget historisk, skal du tjekke Dopff au Moulin ud, som spillede en kæmpe rolle i at opfinde de mousserende Crémant d'Alsace-vine og sætte bobler på det lokale landkort.
Hugel er navnet, du ser overalt her, og de fungerer som de uofficielle ambassadører for Alsace i resten af verden. De holder tingene traditionelle og lækre. Domaine Trapet bringer et burgundisk touch til regionen med biodynamisk landbrug, der respekterer jorden. Hvis du er til noget historisk, skal du tjekke Dopff au Moulin ud, som spillede en kæmpe rolle i at opfinde de mousserende Crémant d'Alsace-vine og sætte bobler på det lokale landkort.
LOKALE HISTORIER
De ubrudte mure
De ubrudte mure
De ubrudte mure
Riquewihr er et mirakel af bevarelse, der overlevede det tunge artilleri fra Anden Verdenskrig nærmest uskadt. Mens nabobyerne blev reduceret til murbrokker, lå denne middelalderlige perle trygt i sin dal og undveg mirakuløst ødelæggelserne. Det er et af de få steder, hvor du kan se præcis, hvordan en vinmagers liv så ud i 1500-tallet uden at have brug for en tidsmaskine eller VR-briller. Dolder-porten fra 1291 holder stadig vagt og fungerer som byens klokketårn og vagttårn. Historisk set blev du spærret inde der, hvis du blev snuppet i at stjæle druer, hvilket lyder ret voldsomt, indtil du indser, hvor værdifulde disse vinstokke var. I dag er det eneste, der invaderer portene, sultne turister på jagt efter frokost.
Riquewihr er et mirakel af bevarelse, der overlevede det tunge artilleri fra Anden Verdenskrig nærmest uskadt. Mens nabobyerne blev reduceret til murbrokker, lå denne middelalderlige perle trygt i sin dal og undveg mirakuløst ødelæggelserne. Det er et af de få steder, hvor du kan se præcis, hvordan en vinmagers liv så ud i 1500-tallet uden at have brug for en tidsmaskine eller VR-briller. Dolder-porten fra 1291 holder stadig vagt og fungerer som byens klokketårn og vagttårn. Historisk set blev du spærret inde der, hvis du blev snuppet i at stjæle druer, hvilket lyder ret voldsomt, indtil du indser, hvor værdifulde disse vinstokke var. I dag er det eneste, der invaderer portene, sultne turister på jagt efter frokost.
Skønheden og Udyret
Skønheden og Udyret
Skønheden og Udyret
Hvis bytorvet ser bekendt ud, er det sandsynligvis fordi, du for nylig har set Skønheden og Udyret. Disneys tegnere tog på en berømt tur gennem Alsace og skitserede Riquewihr for at designe Belles provinsby. Selvom du ikke kommer til at se en lysestage synge 'Vær Vor Gæst', vil du finde masser af gæstfrihed i de lokale winstubs. Berømmelsen trækker millioner af fødder til disse brosten, hvilket kan være ret irriterende, hvis du hader menneskemængder, men det sikrer også, at den lokale økonomi trives nok til at holde arkitekturen i perfekt stand. Det er et mærkeligt paradoks, hvor det at være en tegnefilmsmuse faktisk hjalp med at bevare den seriøse og rå historie. Prøv bare at besøge byen en tirsdag morgen, medmindre du elsker at stå i kø bag store turistgrupper.
Hvis bytorvet ser bekendt ud, er det sandsynligvis fordi, du for nylig har set Skønheden og Udyret. Disneys tegnere tog på en berømt tur gennem Alsace og skitserede Riquewihr for at designe Belles provinsby. Selvom du ikke kommer til at se en lysestage synge 'Vær Vor Gæst', vil du finde masser af gæstfrihed i de lokale winstubs. Berømmelsen trækker millioner af fødder til disse brosten, hvilket kan være ret irriterende, hvis du hader menneskemængder, men det sikrer også, at den lokale økonomi trives nok til at holde arkitekturen i perfekt stand. Det er et mærkeligt paradoks, hvor det at være en tegnefilmsmuse faktisk hjalp med at bevare den seriøse og rå historie. Prøv bare at besøge byen en tirsdag morgen, medmindre du elsker at stå i kø bag store turistgrupper.
Hugel-flexet
Hugel-flexet
Hugel-flexet
Du kan simpelthen ikke tale om dette sted uden at bukke i støvet for Hugel-familien, som har lavet vin her siden 1639. Den dato er ældre end USA, dampmaskiner og selve konceptet om bakterier. De nægtede berømt at bruge det officielle Grand Cru-mærkningssystem i årtier, fordi de mente, at deres familienavn bar mere vægt end de franske statsregulativer. Det var et utroligt modigt flex, der faktisk virkede. At gå forbi deres knaldgule lokaler midt i byen føles som at besøge de kongelige. Det lykkedes dem at overbevise det internationale marked om, at vin fra Alsace ikke bare var søde sager til desserten, men seriøs gastronomi. De forbliver de stædige, elskelige vogtere af stilen i en by, der er besat af sin fortid.
Du kan simpelthen ikke tale om dette sted uden at bukke i støvet for Hugel-familien, som har lavet vin her siden 1639. Den dato er ældre end USA, dampmaskiner og selve konceptet om bakterier. De nægtede berømt at bruge det officielle Grand Cru-mærkningssystem i årtier, fordi de mente, at deres familienavn bar mere vægt end de franske statsregulativer. Det var et utroligt modigt flex, der faktisk virkede. At gå forbi deres knaldgule lokaler midt i byen føles som at besøge de kongelige. Det lykkedes dem at overbevise det internationale marked om, at vin fra Alsace ikke bare var søde sager til desserten, men seriøs gastronomi. De forbliver de stædige, elskelige vogtere af stilen i en by, der er besat af sin fortid.
LOKALE VINSTILE
Aromatisk Alsace Hvidvin
Gør dig klar til et sensorisk overload, for de her flasker pakker en næse fuld af blomster og eksotiske krydderier. Det føles som om, nogen har hældt en forårseng på flaske og smidt lidt litchi i bare for sjov.
Gør dig klar til et sensorisk overload, for de her flasker pakker en næse fuld af blomster og eksotiske krydderier. Det føles som om, nogen har hældt en forårseng på flaske og smidt lidt litchi i bare for sjov.
Alsace Riesling
Forestil dig at bide i et sprødt æble, mens du står ved siden af en nyvasket motorvej. Jeg er ikke en sød juice, som mine tyske fætre ofte er. Jeg er knastør, knivskarp og leverer en mineralsk mavepuster, der vækker din mund til live på et splitsekund.
Forestil dig at bide i et sprødt æble, mens du står ved siden af en nyvasket motorvej. Jeg er ikke en sød juice, som mine tyske fætre ofte er. Jeg er knastør, knivskarp og leverer en mineralsk mavepuster, der vækker din mund til live på et splitsekund.
SENESTE ANMELDELSER