«
Rheinhessen
,
Tyskland
Roter Hang
Spicy Rød Klippe
Forestil dig en vild strækning af rød skifer lige ved Rhinen, der fungerer som et solpanel for Riesling. Det her er ikke bare jord, det er en legendarisk formation, der giver vinene et fuldstændig fyrigt kick.
Forestil dig en vild strækning af rød skifer lige ved Rhinen, der fungerer som et solpanel for Riesling. Det her er ikke bare jord, det er en legendarisk formation, der giver vinene et fuldstændig fyrigt kick.
Forestil dig en vild strækning af rød skifer lige ved Rhinen, der fungerer som et solpanel for Riesling. Det her er ikke bare jord, det er en legendarisk formation, der giver vinene et fuldstændig fyrigt kick.
Smagsprofil
Rustent mineral
Eksotisk krydderi
Røget frugt
Hvis du slikker på et rustent søm efter at have spist en fersken, er du halvvejs i mål. Riesling fra denne røde jord skriger af røg og eksotiske krydderier. Forvent en intens mineralitet, der føles som et elektrisk stød på tungen, balanceret af smagen af moden stenfrugt. Det er kraftige sager, der kræver din fulde opmærksomhed, og han ældes som regel med ynde i årtier.
Hvis du slikker på et rustent søm efter at have spist en fersken, er du halvvejs i mål. Riesling fra denne røde jord skriger af røg og eksotiske krydderier. Forvent en intens mineralitet, der føles som et elektrisk stød på tungen, balanceret af smagen af moden stenfrugt. Det er kraftige sager, der kræver din fulde opmærksomhed, og han ældes som regel med ynde i årtier.
Hvis du slikker på et rustent søm efter at have spist en fersken, er du halvvejs i mål. Riesling fra denne røde jord skriger af røg og eksotiske krydderier. Forvent en intens mineralitet, der føles som et elektrisk stød på tungen, balanceret af smagen af moden stenfrugt. Det er kraftige sager, der kræver din fulde opmærksomhed, og han ældes som regel med ynde i årtier.
Viben
Mars-landskab
Stejl flodskrænt
Solbatteri
At gå rundt her føles som om, Mars er landet i Tyskland. De stejle, terrakottafarvede klipper styrtdykker direkte ned i Rhinen, indfanger det reflekterede sollys og skaber et helt unikt mikroklima. Det er historisk, dramatisk og en svedig omgang for dem, der høster på skråningerne. Du kan nærmest dufte varmen stråle fra de røde sten, selv på en overskyet dag.
At gå rundt her føles som om, Mars er landet i Tyskland. De stejle, terrakottafarvede klipper styrtdykker direkte ned i Rhinen, indfanger det reflekterede sollys og skaber et helt unikt mikroklima. Det er historisk, dramatisk og en svedig omgang for dem, der høster på skråningerne. Du kan nærmest dufte varmen stråle fra de røde sten, selv på en overskyet dag.
At gå rundt her føles som om, Mars er landet i Tyskland. De stejle, terrakottafarvede klipper styrtdykker direkte ned i Rhinen, indfanger det reflekterede sollys og skaber et helt unikt mikroklima. Det er historisk, dramatisk og en svedig omgang for dem, der høster på skråningerne. Du kan nærmest dufte varmen stråle fra de røde sten, selv på en overskyet dag.
Hvem er hvem
Weingut Gunderloch
Kühling-Gillot
St. Antony
Gunderloch har været den larmende nabo her i evigheder og har gjort Rothenberg verdenskendt. Hold øje med Kühling-Gillot og St. Antony, som skaber fuldstændig vanvittige vine, der omdefinerer elegance. Selv den legendariske Keller napper druer herfra til sin Pettenthal-aftapning, hvilket fortæller dig alt, hvad du behøver at vide om stamtavlen på dette stykke jord.
Gunderloch har været den larmende nabo her i evigheder og har gjort Rothenberg verdenskendt. Hold øje med Kühling-Gillot og St. Antony, som skaber fuldstændig vanvittige vine, der omdefinerer elegance. Selv den legendariske Keller napper druer herfra til sin Pettenthal-aftapning, hvilket fortæller dig alt, hvad du behøver at vide om stamtavlen på dette stykke jord.
Gunderloch har været den larmende nabo her i evigheder og har gjort Rothenberg verdenskendt. Hold øje med Kühling-Gillot og St. Antony, som skaber fuldstændig vanvittige vine, der omdefinerer elegance. Selv den legendariske Keller napper druer herfra til sin Pettenthal-aftapning, hvilket fortæller dig alt, hvad du behøver at vide om stamtavlen på dette stykke jord.
LOKALE HISTORIER
Dronningens drink
Dronningens drink
Dronningens drink
Den berømte Hipping-vinmark har en helt særlig royal claim to fame. Tilbage i 1953, til Dronning Elizabeth 2.s kroning, blev der serveret en 1952 Niersteiner Hipping under festlighederne. Han var angiveligt så lækker, at dronningen selv bad om et glas mere, hvilket stort set er det kongelige svar på at bunde en ølbong. Siden da har stedet været legendarisk. Men dykker du dybere ned i historien, finder du ud af, at disse røde klipper har været skattet siden romertiden. Den karakteristiske røde jord blev tidligt anerkendt for at holde på varmen, hvilket lader druerne modne, når andre steder fejler totalt. Det er geologien, der har trukket det tunge læs i over to tusind år.
Den berømte Hipping-vinmark har en helt særlig royal claim to fame. Tilbage i 1953, til Dronning Elizabeth 2.s kroning, blev der serveret en 1952 Niersteiner Hipping under festlighederne. Han var angiveligt så lækker, at dronningen selv bad om et glas mere, hvilket stort set er det kongelige svar på at bunde en ølbong. Siden da har stedet været legendarisk. Men dykker du dybere ned i historien, finder du ud af, at disse røde klipper har været skattet siden romertiden. Den karakteristiske røde jord blev tidligt anerkendt for at holde på varmen, hvilket lader druerne modne, når andre steder fejler totalt. Det er geologien, der har trukket det tunge læs i over to tusind år.
Iron Mans baghave
Iron Mans baghave
Iron Mans baghave
Hvorfor er jorden rød? Det ligner, at nogen har spildt millioner af liter tomatsuppe, men det er faktisk jernoxid-rig lerskifer kaldet Rotliegend. Denne formation daterer sig tilbage til Perm-tiden, hvor dette område lå nær ækvator. Den fungerer som et massivt batteri. Om dagen absorberer den mørkerøde sten solens varme, og om natten stråler den tilbage på vinstokkene. Det holder rødderne varme og hyggelige, selv når de tyske nætter bliver kølige. Resultatet er Riesling, der smager som om, han er blevet infuseret med knuste sten og eksotiske krydderier. Det er bogstaveligt talt et hotspot for smag, som du ikke kan genskabe andre steder.
Hvorfor er jorden rød? Det ligner, at nogen har spildt millioner af liter tomatsuppe, men det er faktisk jernoxid-rig lerskifer kaldet Rotliegend. Denne formation daterer sig tilbage til Perm-tiden, hvor dette område lå nær ækvator. Den fungerer som et massivt batteri. Om dagen absorberer den mørkerøde sten solens varme, og om natten stråler den tilbage på vinstokkene. Det holder rødderne varme og hyggelige, selv når de tyske nætter bliver kølige. Resultatet er Riesling, der smager som om, han er blevet infuseret med knuste sten og eksotiske krydderier. Det er bogstaveligt talt et hotspot for smag, som du ikke kan genskabe andre steder.
Auktionsvanviddet
Auktionsvanviddet
Auktionsvanviddet
I de seneste år er Roter Hang blevet slagmarken for nogle af de dyreste tørre vine i Tyskland. Helt specifikt oplever Pettenthal-vinmarken auktionspriser, der får voksne revisorer til at græde. Da Weingut Keller fik fingrene i en parcel her, mistede vinverdenen fuldstændig forstanden. En magnum af deres Pettenthal kan indbringe priser, der svarer til en fornuftig brugt bil. Det beviser, at denne røde skråning ikke bare er et kønt ansigt ved floden, den kan faktisk producere flydende aktiver. Samlere kæmper med næb og kløer for disse flasker, fordi kombinationen af power og finesse, du finder her, nærmest er umulig at opstøve andre steder.
I de seneste år er Roter Hang blevet slagmarken for nogle af de dyreste tørre vine i Tyskland. Helt specifikt oplever Pettenthal-vinmarken auktionspriser, der får voksne revisorer til at græde. Da Weingut Keller fik fingrene i en parcel her, mistede vinverdenen fuldstændig forstanden. En magnum af deres Pettenthal kan indbringe priser, der svarer til en fornuftig brugt bil. Det beviser, at denne røde skråning ikke bare er et kønt ansigt ved floden, den kan faktisk producere flydende aktiver. Samlere kæmper med næb og kløer for disse flasker, fordi kombinationen af power og finesse, du finder her, nærmest er umulig at opstøve andre steder.
LOKALE VINSTILE
Tysk Riesling
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Tysk Weissburgunder
Jeg er ideel til dig, der synes, Riesling er lidt for skarp. Jeg tilbyder en blød og cremet tekstur uden at skrige på opmærksomhed. Jeg fungerer som en kulinarisk kamæleon, der blender ind i baggrunden, mens jeg løfter hver eneste bid af din mad.
Jeg er ideel til dig, der synes, Riesling er lidt for skarp. Jeg tilbyder en blød og cremet tekstur uden at skrige på opmærksomhed. Jeg fungerer som en kulinarisk kamæleon, der blender ind i baggrunden, mens jeg løfter hver eneste bid af din mad.
SENESTE ANMELDELSER