«
Lodi
,
Californien
Sloughhouse
Stenet og bakket sværvægter
Store rødvine finder deres spirituelle hjem blandt disse flodsten. Området ligger længere mod nord og blærer sig med en højde, der skruer smagsintensiteten op på elleve, mens det hele holdes overraskende friskt.
Store rødvine finder deres spirituelle hjem blandt disse flodsten. Området ligger længere mod nord og blærer sig med en højde, der skruer smagsintensiteten op på elleve, mens det hele holdes overraskende friskt.
Store rødvine finder deres spirituelle hjem blandt disse flodsten. Området ligger længere mod nord og blærer sig med en højde, der skruer smagsintensiteten op på elleve, mens det hele holdes overraskende friskt.
Smagsprofil
Blæksorte rødvine
Høje tanniner
Koncentreret frugt
Gør din gane klar til en fuldkontaktssport, for disse flasker er ikke for sarte sjæle. Petite Sirah styrer showet her med blæksorte farver og tanniner, der kunne tygge sig gennem en bøfkniv. Cabernet Sauvignon maser sig også ind og byder på koncentreret mørk frugt og krydrede urtenoter. Det er dybest set et fitnesscenter for vin, hvor alt kommer ud pumpet og klar til kamp.
Gør din gane klar til en fuldkontaktssport, for disse flasker er ikke for sarte sjæle. Petite Sirah styrer showet her med blæksorte farver og tanniner, der kunne tygge sig gennem en bøfkniv. Cabernet Sauvignon maser sig også ind og byder på koncentreret mørk frugt og krydrede urtenoter. Det er dybest set et fitnesscenter for vin, hvor alt kommer ud pumpet og klar til kamp.
Gør din gane klar til en fuldkontaktssport, for disse flasker er ikke for sarte sjæle. Petite Sirah styrer showet her med blæksorte farver og tanniner, der kunne tygge sig gennem en bøfkniv. Cabernet Sauvignon maser sig også ind og byder på koncentreret mørk frugt og krydrede urtenoter. Det er dybest set et fitnesscenter for vin, hvor alt kommer ud pumpet og klar til kamp.
Viben
Guldfeber
Bølgende bakker
Flodsten
Forestil dig Det Vilde Vesten, men med vinstokke i stedet for saloner. Beliggende i det nordøstlige hjørne af appellationen føles dette sted råt og utæmmet sammenlignet med det velplejede downtown Lodi. Bølgende bakker dækket af flodsten definerer landskabet og skaber en kulisse, der ligner, at Châteauneuf-du-Pape besluttede sig for at tage på ferie i guldgraverland. Det er stille, støvet og fuldstændig fantastisk.
Forestil dig Det Vilde Vesten, men med vinstokke i stedet for saloner. Beliggende i det nordøstlige hjørne af appellationen føles dette sted råt og utæmmet sammenlignet med det velplejede downtown Lodi. Bølgende bakker dækket af flodsten definerer landskabet og skaber en kulisse, der ligner, at Châteauneuf-du-Pape besluttede sig for at tage på ferie i guldgraverland. Det er stille, støvet og fuldstændig fantastisk.
Forestil dig Det Vilde Vesten, men med vinstokke i stedet for saloner. Beliggende i det nordøstlige hjørne af appellationen føles dette sted råt og utæmmet sammenlignet med det velplejede downtown Lodi. Bølgende bakker dækket af flodsten definerer landskabet og skaber en kulisse, der ligner, at Châteauneuf-du-Pape besluttede sig for at tage på ferie i guldgraverland. Det er stille, støvet og fuldstændig fantastisk.
Hvem er hvem
Michael David
Bokisch Vineyards
Rygrad til blends
Michael David Winery henter nogle seriøse sværvægtere fra dette område, især til deres massive Petite Petit blend. Du skal også holde øjnene åbne for Bokisch Vineyards, som skaber helt unikke udtryk fra denne stenede jordbund. Det meste af frugten her bliver hapset af store navne, der vil tilføje rygrad til deres blends, så at finde en single-vineyard flaske føles vitterligt som at finde guld i floden.
Michael David Winery henter nogle seriøse sværvægtere fra dette område, især til deres massive Petite Petit blend. Du skal også holde øjnene åbne for Bokisch Vineyards, som skaber helt unikke udtryk fra denne stenede jordbund. Det meste af frugten her bliver hapset af store navne, der vil tilføje rygrad til deres blends, så at finde en single-vineyard flaske føles vitterligt som at finde guld i floden.
Michael David Winery henter nogle seriøse sværvægtere fra dette område, især til deres massive Petite Petit blend. Du skal også holde øjnene åbne for Bokisch Vineyards, som skaber helt unikke udtryk fra denne stenede jordbund. Det meste af frugten her bliver hapset af store navne, der vil tilføje rygrad til deres blends, så at finde en single-vineyard flaske føles vitterligt som at finde guld i floden.
LOKALE HISTORIER
Arven fra diligencen
Arven fra diligencen
Arven fra diligencen
Tilbage i 1850'erne havde tørstige minearbejdere brug for et pitstop på deres vej til Sierra Nevadas guldmarker. Ind på scenen træder Slough House, et diligence-stop bygget af Jared Sheldon, som gav denne region sit besynderlige navn. Det handlede ikke om fine dining eller at slynge grand cru-glas dengang - det handlede om overlevelse, støv og billig sprut. Den rå pionerånd forsvandt aldrig rigtigt. Bygningen står som et historisk vartegn i Californien i dag og minder alle om, at før Zinfandel overtog samtalen, var dette en hovedvej for drømmere, der håbede på at blive rige i de mudrede åer i nærheden. Det er historie, du kan smage i støvet.
Tilbage i 1850'erne havde tørstige minearbejdere brug for et pitstop på deres vej til Sierra Nevadas guldmarker. Ind på scenen træder Slough House, et diligence-stop bygget af Jared Sheldon, som gav denne region sit besynderlige navn. Det handlede ikke om fine dining eller at slynge grand cru-glas dengang - det handlede om overlevelse, støv og billig sprut. Den rå pionerånd forsvandt aldrig rigtigt. Bygningen står som et historisk vartegn i Californien i dag og minder alle om, at før Zinfandel overtog samtalen, var dette en hovedvej for drømmere, der håbede på at blive rige i de mudrede åer i nærheden. Det er historie, du kan smage i støvet.
Ældgamle sten
Ældgamle sten
Ældgamle sten
Du undrer dig måske over, hvorfor Petite Sirah bliver så massiv her. Giv stenene skylden. Jordbunden er dybest set en gigantisk bunke brosten efterladt af ældgamle floder, som tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Denne kamp begrænser udbyttet, hvilket betyder, at planten pumper hver en dråbe energi ind i et par enkelte klaser i stedet for et kæmpe bladdække. Resultatet er vin så mørk, at den farver din sjæl. Vinmagere elsker den, fordi den tilføjer øjeblikkelig struktur til alt, hvad den rører ved. Den er den arkitektoniske stålbjælke på Lodis vinscene, der holder blends oppe, som ellers ville kollapse under deres egen frugtighed.
Du undrer dig måske over, hvorfor Petite Sirah bliver så massiv her. Giv stenene skylden. Jordbunden er dybest set en gigantisk bunke brosten efterladt af ældgamle floder, som tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Denne kamp begrænser udbyttet, hvilket betyder, at planten pumper hver en dråbe energi ind i et par enkelte klaser i stedet for et kæmpe bladdække. Resultatet er vin så mørk, at den farver din sjæl. Vinmagere elsker den, fordi den tilføjer øjeblikkelig struktur til alt, hvad den rører ved. Den er den arkitektoniske stålbjælke på Lodis vinscene, der holder blends oppe, som ellers ville kollapse under deres egen frugtighed.
Hvad ligger der i et navn?
Hvad ligger der i et navn?
Hvad ligger der i et navn?
Lad endelig ikke navnet snyde dig. En 'slough' antyder typisk et sumpet, mudret mosehul, hvor du mister din støvle, men denne AVA er alt andet end et vådt mudderbad. Det er faktisk en af de højest beliggende zoner i området med masser af dræning takket være de førnævnte sten. Navnet er lidt af et markedsføringsmareridt - for hvem har lyst til at drikke sumpsaft? - men de lokale bærer det med stolthed. Det holder turisterne med hang til friserede græsplæner væk og giver plads til, at seriøse vinnørder kan jagte de intense, mørke rødvine, som dette fejldøbte paradis producerer.
Lad endelig ikke navnet snyde dig. En 'slough' antyder typisk et sumpet, mudret mosehul, hvor du mister din støvle, men denne AVA er alt andet end et vådt mudderbad. Det er faktisk en af de højest beliggende zoner i området med masser af dræning takket være de førnævnte sten. Navnet er lidt af et markedsføringsmareridt - for hvem har lyst til at drikke sumpsaft? - men de lokale bærer det med stolthed. Det holder turisterne med hang til friserede græsplæner væk og giver plads til, at seriøse vinnørder kan jagte de intense, mørke rødvine, som dette fejldøbte paradis producerer.
SENESTE ANMELDELSER