«
Valle d'Aosta
,
Italien
Torrette
Central Valleys Konge
Placeret lige midt i smørhullet af regionen pumper denne appellation den største mængde rødvin ud i dalen. Det er den pålidelige go-to flaske på ethvert lokalt trattoria-bord.
Placeret lige midt i smørhullet af regionen pumper denne appellation den største mængde rødvin ud i dalen. Det er den pålidelige go-to flaske på ethvert lokalt trattoria-bord.
Placeret lige midt i smørhullet af regionen pumper denne appellation den største mængde rødvin ud i dalen. Det er den pålidelige go-to flaske på ethvert lokalt trattoria-bord.
MAKKERE
Smagsprofil
Bæreksplosion
Pebret Kick
Medium Krop
Du dykker med hovedet først ned i en pool af Petit Rouge her, arbejdshesten af en drue som definerer dette blend. Forvent lyse vilde roser, sprøde røde kirsebær og en distinkt pebret afslutning som kilder bagerst i halsen. Mens standardflaskerne er livlige og friske, bringer Supérieur-versionerne seriøs struktur og dybde med en kompleksitet og et lagringspotentiale som overrasker selv de største vinsnobber.
Du dykker med hovedet først ned i en pool af Petit Rouge her, arbejdshesten af en drue som definerer dette blend. Forvent lyse vilde roser, sprøde røde kirsebær og en distinkt pebret afslutning som kilder bagerst i halsen. Mens standardflaskerne er livlige og friske, bringer Supérieur-versionerne seriøs struktur og dybde med en kompleksitet og et lagringspotentiale som overrasker selv de største vinsnobber.
Du dykker med hovedet først ned i en pool af Petit Rouge her, arbejdshesten af en drue som definerer dette blend. Forvent lyse vilde roser, sprøde røde kirsebær og en distinkt pebret afslutning som kilder bagerst i halsen. Mens standardflaskerne er livlige og friske, bringer Supérieur-versionerne seriøs struktur og dybde med en kompleksitet og et lagringspotentiale som overrasker selv de største vinsnobber.
Viben
Slotsland
Solbeskinnet
Stejle Terrasser
Forestil dig Disney-agtige slotte der balancerer faretruende på klippeskrænter med udsigt over et kludetæppe af solbeskinnede vinmarker. Denne centrale zone får masser af varme, hvilket gør de stejle terrasser lidt mere medgørlige end det iskolde nord. Det føles som et middelalderligt kongerige hvor vinen flyder som vand, summende af traktorer der navigerer umulige skråninger, og lokale der behandler denne rødvin som deres daglige vitaminer.
Forestil dig Disney-agtige slotte der balancerer faretruende på klippeskrænter med udsigt over et kludetæppe af solbeskinnede vinmarker. Denne centrale zone får masser af varme, hvilket gør de stejle terrasser lidt mere medgørlige end det iskolde nord. Det føles som et middelalderligt kongerige hvor vinen flyder som vand, summende af traktorer der navigerer umulige skråninger, og lokale der behandler denne rødvin som deres daglige vitaminer.
Forestil dig Disney-agtige slotte der balancerer faretruende på klippeskrænter med udsigt over et kludetæppe af solbeskinnede vinmarker. Denne centrale zone får masser af varme, hvilket gør de stejle terrasser lidt mere medgørlige end det iskolde nord. Det føles som et middelalderligt kongerige hvor vinen flyder som vand, summende af traktorer der navigerer umulige skråninger, og lokale der behandler denne rødvin som deres daglige vitaminer.
Hvem er hvem
Les Crêtes
Onze Communes
Chateau Feuillet
De store spillere dominerer samtalen, og Les Crêtes fører an når det gælder international anerkendelse. Sov ikke på Cave des Onze Communes' kooperative power, for de spytter konsistent kvalitet ud til priser der får din pung til at synge. For et mere boutique-agtigt touch producerer Chateau Feuillet fantastiske eksempler der viser præcis hvor elegante disse rustikke bjergvine faktisk kan blive, når de behandles med fløjlshandsker.
De store spillere dominerer samtalen, og Les Crêtes fører an når det gælder international anerkendelse. Sov ikke på Cave des Onze Communes' kooperative power, for de spytter konsistent kvalitet ud til priser der får din pung til at synge. For et mere boutique-agtigt touch producerer Chateau Feuillet fantastiske eksempler der viser præcis hvor elegante disse rustikke bjergvine faktisk kan blive, når de behandles med fløjlshandsker.
De store spillere dominerer samtalen, og Les Crêtes fører an når det gælder international anerkendelse. Sov ikke på Cave des Onze Communes' kooperative power, for de spytter konsistent kvalitet ud til priser der får din pung til at synge. For et mere boutique-agtigt touch producerer Chateau Feuillet fantastiske eksempler der viser præcis hvor elegante disse rustikke bjergvine faktisk kan blive, når de behandles med fløjlshandsker.
LOKALE HISTORIER
En Konges Tørst
En Konges Tørst
En Konges Tørst
Længe før turisterne ankom med deres selfie-stænger, holdt Huset Savoyen allerede legendariske fester på slottene med udsigt over disse vinstokke. Det kongelige Sarre-slot, som knejser over vinmarkerne, var ikke bare en smuk fæstning - det var jagthytten for Kong Victor Emanuel II. Efter at have jagtet stenbukke hele dagen på tværs af Alperne, havde kongen brug for noget til at skylle sit sejrsmåltid ned med. Den lokale rødvin, sandsynligvis en rustik forfader til den moderne Torrette, var det foretrukne brændstof for de kongelige. Mens de hængte tusindvis af trofæhorn op på slotsvæggene, fortsatte bønderne nede i dalen med at perfektionere de Petit Rouge-blends som vi drikker i dag. Det er helt bogstaveligt en vin der passer til en konge som elsker at feste.
Længe før turisterne ankom med deres selfie-stænger, holdt Huset Savoyen allerede legendariske fester på slottene med udsigt over disse vinstokke. Det kongelige Sarre-slot, som knejser over vinmarkerne, var ikke bare en smuk fæstning - det var jagthytten for Kong Victor Emanuel II. Efter at have jagtet stenbukke hele dagen på tværs af Alperne, havde kongen brug for noget til at skylle sit sejrsmåltid ned med. Den lokale rødvin, sandsynligvis en rustik forfader til den moderne Torrette, var det foretrukne brændstof for de kongelige. Mens de hængte tusindvis af trofæhorn op på slotsvæggene, fortsatte bønderne nede i dalen med at perfektionere de Petit Rouge-blends som vi drikker i dag. Det er helt bogstaveligt en vin der passer til en konge som elsker at feste.
Sværvægteren
Sværvægteren
Sværvægteren
I en region kendt for mikroskopiske produktionsmængder hvor du kæmper med næb og klør for en enkelt flaske, er denne sub-region den generøse kæmpe. Den dækker det største overfladeareal af alle Valle d'Aostas sub-zoner og producerer mest vin. Dette er dog ikke noget masseproduceret sprøjt. Det er den pålidelige rygrad i dalens vindyrkning. Mens andre bittesmå appellationer får nørdet sommelier-hype for at være obskure, holder dette område lyset tændt og glassene fulde. Det beviser at kvantitet og kvalitet faktisk kan sameksistere i ekstremt alpint terroir. Hvis du bestiller husets rødvin i Aosta by, drikker du højst sandsynligt et glas af denne venlige juice.
I en region kendt for mikroskopiske produktionsmængder hvor du kæmper med næb og klør for en enkelt flaske, er denne sub-region den generøse kæmpe. Den dækker det største overfladeareal af alle Valle d'Aostas sub-zoner og producerer mest vin. Dette er dog ikke noget masseproduceret sprøjt. Det er den pålidelige rygrad i dalens vindyrkning. Mens andre bittesmå appellationer får nørdet sommelier-hype for at være obskure, holder dette område lyset tændt og glassene fulde. Det beviser at kvantitet og kvalitet faktisk kan sameksistere i ekstremt alpint terroir. Hvis du bestiller husets rødvin i Aosta by, drikker du højst sandsynligt et glas af denne venlige juice.
Ikke Et Soloshow
Ikke Et Soloshow
Ikke Et Soloshow
Selvom Petit Rouge er den ubestridte anfører for holdet her, og kræver mindst halvfjerds procent af den samlede volumen, spiller han sjældent alene. Vinmagerne elsker at drysse et krydderistativ af andre indfødte sorter som Fumin, Cornalin eller Vien de Nus i for at tilføje kompleksitet. Tænk på det som et band hvor forsangeren er fantastisk, men bassisten og trommeslageren tilføjer det funk som gør sangen til et hit. Denne blending-tradition giver hver producent mulighed for at have en hemmelig opskrift, hvor de justerer på de sekundære druer for at skabe enten en floral, elegant vin eller et mørkt, intenst bæst. Det holder dig på stikkerne med hver ny etiket du popper.
Selvom Petit Rouge er den ubestridte anfører for holdet her, og kræver mindst halvfjerds procent af den samlede volumen, spiller han sjældent alene. Vinmagerne elsker at drysse et krydderistativ af andre indfødte sorter som Fumin, Cornalin eller Vien de Nus i for at tilføje kompleksitet. Tænk på det som et band hvor forsangeren er fantastisk, men bassisten og trommeslageren tilføjer det funk som gør sangen til et hit. Denne blending-tradition giver hver producent mulighed for at have en hemmelig opskrift, hvor de justerer på de sekundære druer for at skabe enten en floral, elegant vin eller et mørkt, intenst bæst. Det holder dig på stikkerne med hver ny etiket du popper.
SENESTE ANMELDELSER