«
Italien
Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Alpin vertikal legeplads
Hvis du tror, det er nemt at lave vin, så prøv at gøre det på en klippe. Denne lille italienske region ligger oppe i skyerne og tvinger vinbønderne til at være halvt bjergged bare for at kunne høste. Det er stejlt, smukt og totalt ekstremt.
Hvis du tror, det er nemt at lave vin, så prøv at gøre det på en klippe. Denne lille italienske region ligger oppe i skyerne og tvinger vinbønderne til at være halvt bjergged bare for at kunne høste. Det er stejlt, smukt og totalt ekstremt.
Hvis du tror, det er nemt at lave vin, så prøv at gøre det på en klippe. Denne lille italienske region ligger oppe i skyerne og tvinger vinbønderne til at være halvt bjergged bare for at kunne høste. Det er stejlt, smukt og totalt ekstremt.
Helt unikt
Mindste region
Høje højder
Lokale perler
At være Italiens mindste vinregion forhindrer den ikke i at have den største attitude. Gemt lige op ad Frankrig og Schweiz kan Valle d'Aosta blære sig med nogle af Europas højest beliggende vinmarker. Du finder intet kedeligt internationalt sprøjt her. Forvent i stedet sjældne lokale skatte, der knapt nok eksisterer uden for disse dale, reddet fra udryddelse af stædige lokale, som nægter at plante noget, der er nemmere at udtale.
At være Italiens mindste vinregion forhindrer den ikke i at have den største attitude. Gemt lige op ad Frankrig og Schweiz kan Valle d'Aosta blære sig med nogle af Europas højest beliggende vinmarker. Du finder intet kedeligt internationalt sprøjt her. Forvent i stedet sjældne lokale skatte, der knapt nok eksisterer uden for disse dale, reddet fra udryddelse af stædige lokale, som nægter at plante noget, der er nemmere at udtale.
At være Italiens mindste vinregion forhindrer den ikke i at have den største attitude. Gemt lige op ad Frankrig og Schweiz kan Valle d'Aosta blære sig med nogle af Europas højest beliggende vinmarker. Du finder intet kedeligt internationalt sprøjt her. Forvent i stedet sjældne lokale skatte, der knapt nok eksisterer uden for disse dale, reddet fra udryddelse af stædige lokale, som nægter at plante noget, der er nemmere at udtale.
Terroir
Stejle terrasser
Gletsjerjord
Alpesol
Gletsjere har skåret sig gennem denne dal og efterladt sandet, stenet jord, der dræner vand hurtigere, end en turist bruger penge i Milano. Solskinnet er intenst i disse højder, men temperaturen dykker om natten og låser syren inde som i en bankboks. Stejle terrasser holder på jorden og forhindrer den i at glide ned i Dora Baltea-floden under dem. Det er et barskt og dramatisk miljø, hvor kun de sejeste rødder overlever.
Gletsjere har skåret sig gennem denne dal og efterladt sandet, stenet jord, der dræner vand hurtigere, end en turist bruger penge i Milano. Solskinnet er intenst i disse højder, men temperaturen dykker om natten og låser syren inde som i en bankboks. Stejle terrasser holder på jorden og forhindrer den i at glide ned i Dora Baltea-floden under dem. Det er et barskt og dramatisk miljø, hvor kun de sejeste rødder overlever.
Gletsjere har skåret sig gennem denne dal og efterladt sandet, stenet jord, der dræner vand hurtigere, end en turist bruger penge i Milano. Solskinnet er intenst i disse højder, men temperaturen dykker om natten og låser syren inde som i en bankboks. Stejle terrasser holder på jorden og forhindrer den i at glide ned i Dora Baltea-floden under dem. Det er et barskt og dramatisk miljø, hvor kun de sejeste rødder overlever.
Den skal prøves
Blomstret Picotendro
Salte hvidvine
Krydret Fumin
Start med Picotendro. Han er en lokal Nebbiolo-klon, som er let og blomstret. Petite Arvine skaber hvidvine, der smager af sprøde æbler i en salt havbrise. Fumin giver dig en mørk og krydret rødvin, der føles som et varmt kram i en snestorm. Prié Blanc er også essentiel - han vokser så højt oppe, at han helt undgik vinlusen. Spring endelig ikke Cornalin over, hvis du vil have ham rustik og jordet til at ledsage din ost.
Start med Picotendro. Han er en lokal Nebbiolo-klon, som er let og blomstret. Petite Arvine skaber hvidvine, der smager af sprøde æbler i en salt havbrise. Fumin giver dig en mørk og krydret rødvin, der føles som et varmt kram i en snestorm. Prié Blanc er også essentiel - han vokser så højt oppe, at han helt undgik vinlusen. Spring endelig ikke Cornalin over, hvis du vil have ham rustik og jordet til at ledsage din ost.
Start med Picotendro. Han er en lokal Nebbiolo-klon, som er let og blomstret. Petite Arvine skaber hvidvine, der smager af sprøde æbler i en salt havbrise. Fumin giver dig en mørk og krydret rødvin, der føles som et varmt kram i en snestorm. Prié Blanc er også essentiel - han vokser så højt oppe, at han helt undgik vinlusen. Spring endelig ikke Cornalin over, hvis du vil have ham rustik og jordet til at ledsage din ost.
LOKALE HISTORIER
Arkitektur vs. tyngdekraft
Arkitektur vs. tyngdekraft
Arkitektur vs. tyngdekraft
Det var hårdt at bygge pyramiderne, men har du set stenmurene i Valle d'Aosta? I århundreder har de lokale manuelt slæbt sten op ad næsten vertikale skråninger for at skabe små lommer af fladt land kaldet terrasser. Uden disse mure ville jorden skylle ud i floden efter bare ét regnskyl. Det er en ingeniørbedrift, der kan måle sig med ethvert antikt monument. Disse vinbønder er ikke bare landmænd. De er en blanding af arkitekter og bjergbestigere. Hver eneste høst kræver, at man navigerer på smalle stier, hvor ét forkert skridt betyder en meget lang rutsjetur. Når du nipper til disse vine, smager du ren og skær menneskelig viljestyrke, der trodser selve tyngdekraften. Det kaldes heroisk vindyrkning af en meget god grund.
Det var hårdt at bygge pyramiderne, men har du set stenmurene i Valle d'Aosta? I århundreder har de lokale manuelt slæbt sten op ad næsten vertikale skråninger for at skabe små lommer af fladt land kaldet terrasser. Uden disse mure ville jorden skylle ud i floden efter bare ét regnskyl. Det er en ingeniørbedrift, der kan måle sig med ethvert antikt monument. Disse vinbønder er ikke bare landmænd. De er en blanding af arkitekter og bjergbestigere. Hver eneste høst kræver, at man navigerer på smalle stier, hvor ét forkert skridt betyder en meget lang rutsjetur. Når du nipper til disse vine, smager du ren og skær menneskelig viljestyrke, der trodser selve tyngdekraften. Det kaldes heroisk vindyrkning af en meget god grund.
Det var hårdt at bygge pyramiderne, men har du set stenmurene i Valle d'Aosta? I århundreder har de lokale manuelt slæbt sten op ad næsten vertikale skråninger for at skabe små lommer af fladt land kaldet terrasser. Uden disse mure ville jorden skylle ud i floden efter bare ét regnskyl. Det er en ingeniørbedrift, der kan måle sig med ethvert antikt monument. Disse vinbønder er ikke bare landmænd. De er en blanding af arkitekter og bjergbestigere. Hver eneste høst kræver, at man navigerer på smalle stier, hvor ét forkert skridt betyder en meget lang rutsjetur. Når du nipper til disse vine, smager du ren og skær menneskelig viljestyrke, der trodser selve tyngdekraften. Det kaldes heroisk vindyrkning af en meget god grund.
Her stopper vinlusen
Her stopper vinlusen
Her stopper vinlusen
I slutningen af det 19. århundrede ødelagde et lille insekt kaldet vinlusen næsten alle vinmarker i Europa ved at æde rødder og knuse drømme. Men Prié Blanc, en sej lille hvid druesort, grinede bare. Fordi han vokser i nogle af de største højder på kontinentet nær Mont Blanc, holdt den sandede jord og de kolde vintre skadedyret væk. Mens resten af vinverdenen måtte pode deres vinstokke på amerikanske rødder for at overleve, blev Prié Blanc stående på sine egne originale rødder. Han er en levende dinosaur i vinverdenen. At drikke ham er som at træde ind i en tidsmaskine for at smage, hvordan europæisk vin var, før den store pest ændrede alt for evigt.
I slutningen af det 19. århundrede ødelagde et lille insekt kaldet vinlusen næsten alle vinmarker i Europa ved at æde rødder og knuse drømme. Men Prié Blanc, en sej lille hvid druesort, grinede bare. Fordi han vokser i nogle af de største højder på kontinentet nær Mont Blanc, holdt den sandede jord og de kolde vintre skadedyret væk. Mens resten af vinverdenen måtte pode deres vinstokke på amerikanske rødder for at overleve, blev Prié Blanc stående på sine egne originale rødder. Han er en levende dinosaur i vinverdenen. At drikke ham er som at træde ind i en tidsmaskine for at smage, hvordan europæisk vin var, før den store pest ændrede alt for evigt.
I slutningen af det 19. århundrede ødelagde et lille insekt kaldet vinlusen næsten alle vinmarker i Europa ved at æde rødder og knuse drømme. Men Prié Blanc, en sej lille hvid druesort, grinede bare. Fordi han vokser i nogle af de største højder på kontinentet nær Mont Blanc, holdt den sandede jord og de kolde vintre skadedyret væk. Mens resten af vinverdenen måtte pode deres vinstokke på amerikanske rødder for at overleve, blev Prié Blanc stående på sine egne originale rødder. Han er en levende dinosaur i vinverdenen. At drikke ham er som at træde ind i en tidsmaskine for at smage, hvordan europæisk vin var, før den store pest ændrede alt for evigt.
Bonjour eller Buongiorno?
Bonjour eller Buongiorno?
Bonjour eller Buongiorno?
Bliv ikke overrasket, hvis du hører fransk i stedet for italiensk, mens du vandrer gennem vinmarkerne her. Denne dal har skiftet hænder mellem adelige så mange gange, at den er endt med en personlighedsspaltning. Gadeskiltene er på to sprog, og vinetiketterne ser ofte mere franske end italienske ud. Druenavne som Cornalin og Petite Arvine lyder som om, de hører til i Valais på den anden side af grænsen. Dette kulturelle mashup skaber en vibe, du ikke finder andre steder i Italien. Du får schweizernes strenge præcision, franskmændenes flair for vinfremstilling og italienernes kaotiske passion - alt sammen i ét glas. Det er en smuk identitetskrise.
Bliv ikke overrasket, hvis du hører fransk i stedet for italiensk, mens du vandrer gennem vinmarkerne her. Denne dal har skiftet hænder mellem adelige så mange gange, at den er endt med en personlighedsspaltning. Gadeskiltene er på to sprog, og vinetiketterne ser ofte mere franske end italienske ud. Druenavne som Cornalin og Petite Arvine lyder som om, de hører til i Valais på den anden side af grænsen. Dette kulturelle mashup skaber en vibe, du ikke finder andre steder i Italien. Du får schweizernes strenge præcision, franskmændenes flair for vinfremstilling og italienernes kaotiske passion - alt sammen i ét glas. Det er en smuk identitetskrise.
Bliv ikke overrasket, hvis du hører fransk i stedet for italiensk, mens du vandrer gennem vinmarkerne her. Denne dal har skiftet hænder mellem adelige så mange gange, at den er endt med en personlighedsspaltning. Gadeskiltene er på to sprog, og vinetiketterne ser ofte mere franske end italienske ud. Druenavne som Cornalin og Petite Arvine lyder som om, de hører til i Valais på den anden side af grænsen. Dette kulturelle mashup skaber en vibe, du ikke finder andre steder i Italien. Du får schweizernes strenge præcision, franskmændenes flair for vinfremstilling og italienernes kaotiske passion - alt sammen i ét glas. Det er en smuk identitetskrise.
UNDERREGIONER
Donnas
(
Valle d'Aosta
)
Tænk på dette som Barolo, der besluttede sig for at tage på bjergbestigning. Det er den første vinzone, du rammer, når du kører op fra Piemonte, og den er berømt for livsfarligt stejle terrasser og heroisk vindyrkning, der trodser tyngdekraften.
Tænk på dette som Barolo, der besluttede sig for at tage på bjergbestigning. Det er den første vinzone, du rammer, når du kører op fra Piemonte, og den er berømt for livsfarligt stejle terrasser og heroisk vindyrkning, der trodser tyngdekraften.
Arnad-Montjovet
(
Valle d'Aosta
)
Hvis Donnas er den strenge storebror, er Arnad-Montjovet den cool onkel, der har snacks med. Den ligger lige oppe i dalen og tilbyder et lidt mere venligt take på røde bjergvine uden at miste sin rå kant.
Hvis Donnas er den strenge storebror, er Arnad-Montjovet den cool onkel, der har snacks med. Den ligger lige oppe i dalen og tilbyder et lidt mere venligt take på røde bjergvine uden at miste sin rå kant.
SENESTE ANMELDELSER