Wine style
Wine style
Norditaliensk Nebbiolo
Norditaliensk Nebbiolo
Norditaliensk Nebbiolo
«
Italien
Tænk på mig som Barolos lillebror, der ikke gad vente ti år på at feste. Jeg leverer det der signatur-punch af tanniner svøbt i fløjlshandsker, og jeg er tilgængelig uden at ofre min noble, dystre karakter.
Tænk på mig som Barolos lillebror, der ikke gad vente ti år på at feste. Jeg leverer det der signatur-punch af tanniner svøbt i fløjlshandsker, og jeg er tilgængelig uden at ofre min noble, dystre karakter.
Tænk på mig som Barolos lillebror, der ikke gad vente ti år på at feste. Jeg leverer det der signatur-punch af tanniner svøbt i fløjlshandsker, og jeg er tilgængelig uden at ofre min noble, dystre karakter.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Kræsen Diva
Savoy-Adel
Historie i et Glas
For århundreder siden indså de lokale, at jeg var en diva, der nægtede at modne andre steder end på Piemontes mest solrige, tågekyssede bjergskråninger. Bønderne brugte generationer på at forbande min kræsne natur, lige indtil de smagte resultatet. Jeg blev huset Savoyens foretrukne drink og udviklede mig til sidst fra oldtidens rustikke og til tider søde stilarter til det tørre, tanninrige kraftværk, du tilbeder i dag. Jeg er helt bogstaveligt historie i et glas.
For århundreder siden indså de lokale, at jeg var en diva, der nægtede at modne andre steder end på Piemontes mest solrige, tågekyssede bjergskråninger. Bønderne brugte generationer på at forbande min kræsne natur, lige indtil de smagte resultatet. Jeg blev huset Savoyens foretrukne drink og udviklede mig til sidst fra oldtidens rustikke og til tider søde stilarter til det tørre, tanninrige kraftværk, du tilbeder i dag. Jeg er helt bogstaveligt historie i et glas.
For århundreder siden indså de lokale, at jeg var en diva, der nægtede at modne andre steder end på Piemontes mest solrige, tågekyssede bjergskråninger. Bønderne brugte generationer på at forbande min kræsne natur, lige indtil de smagte resultatet. Jeg blev huset Savoyens foretrukne drink og udviklede mig til sidst fra oldtidens rustikke og til tider søde stilarter til det tørre, tanninrige kraftværk, du tilbeder i dag. Jeg er helt bogstaveligt historie i et glas.
Helt specielt
Visuel Trickster
Sanseforvirring
Strukturel Brutalitet
De fleste rødvine advarer dig om deres intensitet med mørke, blækagtige farver, men ikke mig. Jeg er en ægte trickster, der lander i dit glas og ligner et delikat, falmet akvarelmaleri, men jeg smadrer din gane med massive tanniner og en flænsende syre. Jeg skaber en total sanseforvirring, som vinnørder elsker, for intet andet i verden kombinerer så overjordiske dufte med så meget strukturel brutalitet.
De fleste rødvine advarer dig om deres intensitet med mørke, blækagtige farver, men ikke mig. Jeg er en ægte trickster, der lander i dit glas og ligner et delikat, falmet akvarelmaleri, men jeg smadrer din gane med massive tanniner og en flænsende syre. Jeg skaber en total sanseforvirring, som vinnørder elsker, for intet andet i verden kombinerer så overjordiske dufte med så meget strukturel brutalitet.
De fleste rødvine advarer dig om deres intensitet med mørke, blækagtige farver, men ikke mig. Jeg er en ægte trickster, der lander i dit glas og ligner et delikat, falmet akvarelmaleri, men jeg smadrer din gane med massive tanniner og en flænsende syre. Jeg skaber en total sanseforvirring, som vinnørder elsker, for intet andet i verden kombinerer så overjordiske dufte med så meget strukturel brutalitet.
Hvem vil elske den
Tepose-Tyggere
Syreelskere
Intellektuelle Sniffere
Hvis du nyder at tygge på teposer eller foretrækker espresso frem for frappuccinos, har du fundet din soulmate lige her. Min stil passer til masochister, der elsker aggressiv struktur og høj syre, og til intellektuelle, der vil bruge tre timer på at sniffe til deres glas for at identificere tjære og roser. Jeg er udelukkende for dem, der vil have, at deres vin kæmper lidt imod i stedet for bare at nusse.
Hvis du nyder at tygge på teposer eller foretrækker espresso frem for frappuccinos, har du fundet din soulmate lige her. Min stil passer til masochister, der elsker aggressiv struktur og høj syre, og til intellektuelle, der vil bruge tre timer på at sniffe til deres glas for at identificere tjære og roser. Jeg er udelukkende for dem, der vil have, at deres vin kæmper lidt imod i stedet for bare at nusse.
Hvis du nyder at tygge på teposer eller foretrækker espresso frem for frappuccinos, har du fundet din soulmate lige her. Min stil passer til masochister, der elsker aggressiv struktur og høj syre, og til intellektuelle, der vil bruge tre timer på at sniffe til deres glas for at identificere tjære og roser. Jeg er udelukkende for dem, der vil have, at deres vin kæmper lidt imod i stedet for bare at nusse.
REGIONER
Piemonte
Klemt helt op mod Alperne er Piemonte det åndelige hjem for seriøse rødvine, der elsker at meditere i tågen. Trøfler og tanniner definerer landskabet, hvor Nebbiolo styrer showet, og Barbera holder liv i dine middagsselskaber.
Klemt helt op mod Alperne er Piemonte det åndelige hjem for seriøse rødvine, der elsker at meditere i tågen. Trøfler og tanniner definerer landskabet, hvor Nebbiolo styrer showet, og Barbera holder liv i dine middagsselskaber.
Lombardiet
Milano er måske modehovedstaden, men de omkringliggende vinmarker klæder middagsbordene i rent guld. Fra stejle alpedale, der gemmer på ægte Nebbiolo-bæster, til luksusresorts ved søerne, der skænker bobler i verdensklasse, skriger Lombardiet af sofistikation med et seriøst twist.
Milano er måske modehovedstaden, men de omkringliggende vinmarker klæder middagsbordene i rent guld. Fra stejle alpedale, der gemmer på ægte Nebbiolo-bæster, til luksusresorts ved søerne, der skænker bobler i verdensklasse, skriger Lombardiet af sofistikation med et seriøst twist.
UNDERREGIONER
Barolo
(
Piemonte
)
Forestil dig en vin, der er så intens, at den kræver en ti år lang lur, før den er høflig nok til at blive drukket. Denne sværvægtsmester fra Piemonte kræver tålmodighed, men belønner dig til gengæld med en himmelsk kompleksitet, der vil sidde i dine smagsløg for evigt.
Forestil dig en vin, der er så intens, at den kræver en ti år lang lur, før den er høflig nok til at blive drukket. Denne sværvægtsmester fra Piemonte kræver tålmodighed, men belønner dig til gengæld med en himmelsk kompleksitet, der vil sidde i dine smagsløg for evigt.
Barbaresco
(
Piemonte
)
Tænk på dette sted som den sofistikerede lillebror, der røg på kunstskole, mens storebror overtog familiebiksen. Her får du Nebbiolo, der kan drikkes tidligere, men som stadig har seriøst smæk på.
Tænk på dette sted som den sofistikerede lillebror, der røg på kunstskole, mens storebror overtog familiebiksen. Her får du Nebbiolo, der kan drikkes tidligere, men som stadig har seriøst smæk på.
SENESTE ANMELDELSER