Japans sweetheart
Muscat Bailey A
Muscat Bailey A
Muscat Bailey A
Født af en drøm om at trives i Japans tågede bjerge bygger jeg bro mellem rå amerikansk overlevelsesevne og raffineret europæisk elegance for at levere en legende, slikagtig charme, som de lokale elsker.
Født af en drøm om at trives i Japans tågede bjerge bygger jeg bro mellem rå amerikansk overlevelsesevne og raffineret europæisk elegance for at levere en legende, slikagtig charme, som de lokale elsker.
Født af en drøm om at trives i Japans tågede bjerge bygger jeg bro mellem rå amerikansk overlevelsesevne og raffineret europæisk elegance for at levere en legende, slikagtig charme, som de lokale elsker.
«
Hybride Røde
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Mærkes Knap
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er venlig
Jeg er aromatisk
Jeg er modstandsdygtig
Jeg er det venlige ansigt, du gerne vil se til en afslappet middag. Jeg tager ikke mig selv alt for seriøst og byder på en eksplosion af kandiseret frugt og blomsterparfume, der bringer ren glæde. Uanset om jeg bliver tryllet om til en boblende mousserende vin eller en let rødvin, trives jeg, hvor andre fejler, og håndterer den intense luftfugtighed på min ø med stil. Min syre er perfekt til umami-rige, sojabaserede retter.
Jeg er det venlige ansigt, du gerne vil se til en afslappet middag. Jeg tager ikke mig selv alt for seriøst og byder på en eksplosion af kandiseret frugt og blomsterparfume, der bringer ren glæde. Uanset om jeg bliver tryllet om til en boblende mousserende vin eller en let rødvin, trives jeg, hvor andre fejler, og håndterer den intense luftfugtighed på min ø med stil. Min syre er perfekt til umami-rige, sojabaserede retter.
Jeg er det venlige ansigt, du gerne vil se til en afslappet middag. Jeg tager ikke mig selv alt for seriøst og byder på en eksplosion af kandiseret frugt og blomsterparfume, der bringer ren glæde. Uanset om jeg bliver tryllet om til en boblende mousserende vin eller en let rødvin, trives jeg, hvor andre fejler, og håndterer den intense luftfugtighed på min ø med stil. Min syre er perfekt til umami-rige, sojabaserede retter.
Hvorfor måske ikke
Jeg er foxy
Jeg er let
Jeg er slikagtig
Nogle folk tror, jeg bare er alt for sød eller simpel på grund af min intense slikagtige duft. Hvis du leder efter tunge tanniner eller dyster kompleksitet, skuffer jeg dig måske. Min "foxy" vilde side, som jeg har arvet fra min amerikanske forælder, kan dele vandene lidt hos purister, der kun drikker klassiske europæiske rødvine. Jeg er helt sikkert en tillært smag for traditionalister, der foretrækker noget subtilt frem for ren overflod.
Nogle folk tror, jeg bare er alt for sød eller simpel på grund af min intense slikagtige duft. Hvis du leder efter tunge tanniner eller dyster kompleksitet, skuffer jeg dig måske. Min "foxy" vilde side, som jeg har arvet fra min amerikanske forælder, kan dele vandene lidt hos purister, der kun drikker klassiske europæiske rødvine. Jeg er helt sikkert en tillært smag for traditionalister, der foretrækker noget subtilt frem for ren overflod.
Læg mærke til det her når du drikker
Søde jordbær
Blomsternoter
Lave tanniner
Når du hælder mig op i et glas, kan du forvente en levende pink-rød farve, der nærmest gløder. Du vil straks dufte søde jordbær og candyfloss, måske endda et strejf af druegelé. I munden er jeg som regel let og frisk med meget bløde tanniner. Jeg har ofte en tydelig blomstret note, der minder om violer, som hænger blidt ved, efter du har taget en tår.
Når du hælder mig op i et glas, kan du forvente en levende pink-rød farve, der nærmest gløder. Du vil straks dufte søde jordbær og candyfloss, måske endda et strejf af druegelé. I munden er jeg som regel let og frisk med meget bløde tanniner. Jeg har ofte en tydelig blomstret note, der minder om violer, som hænger blidt ved, efter du har taget en tår.
Når du hælder mig op i et glas, kan du forvente en levende pink-rød farve, der nærmest gløder. Du vil straks dufte søde jordbær og candyfloss, måske endda et strejf af druegelé. I munden er jeg som regel let og frisk med meget bløde tanniner. Jeg har ofte en tydelig blomstret note, der minder om violer, som hænger blidt ved, efter du har taget en tår.
De kalder mig også
No regional nicks
MINE LIVSHISTORIER
Født af sne og ambitioner
Født af sne og ambitioner
Født af sne og ambitioner
Jeg blev født i det sneklædte Niigata-præfektur i Japan i 1920'erne. Min far var Zenbei Kawakami, en sand visionær, der desperat ønskede at skabe en vin, som kunne overleve de tunge snemasser og de intenst fugtige somre i vores hjemland. Han krydsede utrætteligt den robuste amerikanske 'Bailey' med den elegante europæiske 'Muscat Hamburg' for at finde den perfekte balance. Det krævede over titusind forsøg, men da jeg endelig så dagens lys, vidste han, at han havde fundet noget helt specielt. Jeg blev designet specifikt til at modstå de barske elementer og samtidig levere en smag, der føltes som hjem. Jeg er den ultimative overlever fra hans dedikerede, livslange mission om endelig at sætte japansk vin på verdenskortet.
Jeg blev født i det sneklædte Niigata-præfektur i Japan i 1920'erne. Min far var Zenbei Kawakami, en sand visionær, der desperat ønskede at skabe en vin, som kunne overleve de tunge snemasser og de intenst fugtige somre i vores hjemland. Han krydsede utrætteligt den robuste amerikanske 'Bailey' med den elegante europæiske 'Muscat Hamburg' for at finde den perfekte balance. Det krævede over titusind forsøg, men da jeg endelig så dagens lys, vidste han, at han havde fundet noget helt specielt. Jeg blev designet specifikt til at modstå de barske elementer og samtidig levere en smag, der føltes som hjem. Jeg er den ultimative overlever fra hans dedikerede, livslange mission om endelig at sætte japansk vin på verdenskortet.
Mere end bare slik
Mere end bare slik
Mere end bare slik
Folk kalder mig ofte en "hybrid", men jeg foretrækker at se mig selv som det bedste fra to verdener. Fra mine amerikanske forfædre fik jeg min modstandsdygtighed over for sygdomme og den der markante, vilde frugtighed. Fra min europæiske slægt arvede jeg et strejf af klasse og en skøn aromatisk moskus-vibe. I lang tid lavede vinbønderne mig kun til søde, simple vine, der smagte som flydende slik til desserten. Men for nylig er dygtige hænder begyndt at behandle mig med seriøs respekt. Nu kan du finde mig tør, fadlagret og overraskende kompleks. Jeg er blevet ret voksen siden mine unge dage og beviser, at jeg er meget mere end bare en simpel sød snack.
Folk kalder mig ofte en "hybrid", men jeg foretrækker at se mig selv som det bedste fra to verdener. Fra mine amerikanske forfædre fik jeg min modstandsdygtighed over for sygdomme og den der markante, vilde frugtighed. Fra min europæiske slægt arvede jeg et strejf af klasse og en skøn aromatisk moskus-vibe. I lang tid lavede vinbønderne mig kun til søde, simple vine, der smagte som flydende slik til desserten. Men for nylig er dygtige hænder begyndt at behandle mig med seriøs respekt. Nu kan du finde mig tør, fadlagret og overraskende kompleks. Jeg er blevet ret voksen siden mine unge dage og beviser, at jeg er meget mere end bare en simpel sød snack.
Japans sjæl
Japans sjæl
Japans sjæl
I dag er jeg stolt af at være en af Japans signatur-rødvine. Mens de store internationale druer stjæler meget af opmærksomheden, forbliver jeg den sentimentale favorit lokalt. Jeg passer fantastisk til umami-rige japanske retter som yakitori og sukiyaki, fordi min syre skærer lige igennem den fede sojasovs. Jeg repræsenterer ånden af tilpasning og udholdenhed i et klima, der er brutalt for andre. Jeg er måske ikke en tung Cabernet eller en delikat Pinot, men jeg har min helt egen pulserende sjæl. Når du drikker mig, smager du historien om japansk vinkultur og passionen fra en mand, der aldrig opgav sin drøm.
I dag er jeg stolt af at være en af Japans signatur-rødvine. Mens de store internationale druer stjæler meget af opmærksomheden, forbliver jeg den sentimentale favorit lokalt. Jeg passer fantastisk til umami-rige japanske retter som yakitori og sukiyaki, fordi min syre skærer lige igennem den fede sojasovs. Jeg repræsenterer ånden af tilpasning og udholdenhed i et klima, der er brutalt for andre. Jeg er måske ikke en tung Cabernet eller en delikat Pinot, men jeg har min helt egen pulserende sjæl. Når du drikker mig, smager du historien om japansk vinkultur og passionen fra en mand, der aldrig opgav sin drøm.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Yamanashi
Velkommen til japansk vinkulturs spirituelle hjem, hvor vinmarkerne stirrer op på en ikonisk snedækket bjergtop. Her handler det mindre om sake og mere om delikate, madvenlige hvidvine, der håndterer sushi som en sand pro.
Velkommen til japansk vinkulturs spirituelle hjem, hvor vinmarkerne stirrer op på en ikonisk snedækket bjergtop. Her handler det mindre om sake og mere om delikate, madvenlige hvidvine, der håndterer sushi som en sand pro.
Yamagata
Japans ubestridte frugtkongerige serverer meget mere end bare fancy kirsebær. Her er seriøs vinavl hastigt ved at smadre det gamle ry for kedelige borddruer og forvandler frodige dale til et absolut hotspot for ambitiøse, saftige rødvine og sprøde hvidvine.
Japans ubestridte frugtkongerige serverer meget mere end bare fancy kirsebær. Her er seriøs vinavl hastigt ved at smadre det gamle ry for kedelige borddruer og forvandler frodige dale til et absolut hotspot for ambitiøse, saftige rødvine og sprøde hvidvine.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Japansk Muscat Bailey A
Tænk på en frugtbod, der eksploderer i munden på dig. Som hybrid leverer jeg en intens eksplosion af kandiserede jordbær og søde blomsternoter, der føles som at tygge tyggegummi, mens du går gennem en have i Kyoto under kirsebærblomstringen.
Tænk på en frugtbod, der eksploderer i munden på dig. Som hybrid leverer jeg en intens eksplosion af kandiserede jordbær og søde blomsternoter, der føles som at tygge tyggegummi, mens du går gennem en have i Kyoto under kirsebærblomstringen.
Yamanashi Muscat Bailey A
Forestil dig at bide i et frisk jordbær, mens du går gennem et tivoli. Jeg er en japansk kreation, der leverer en eksplosion af rød frugt og en utroligt sød duft, men alligevel smager jeg knastørt. Jeg er legesyg og forvirrende lækker.
Forestil dig at bide i et frisk jordbær, mens du går gennem et tivoli. Jeg er en japansk kreation, der leverer en eksplosion af rød frugt og en utroligt sød duft, men alligevel smager jeg knastørt. Jeg er legesyg og forvirrende lækker.
Japansk Muscat Bailey A
Tænk på en frugtbod, der eksploderer i munden på dig. Som hybrid leverer jeg en intens eksplosion af kandiserede jordbær og søde blomsternoter, der føles som at tygge tyggegummi, mens du går gennem en have i Kyoto under kirsebærblomstringen.
Yamanashi Muscat Bailey A
Forestil dig at bide i et frisk jordbær, mens du går gennem et tivoli. Jeg er en japansk kreation, der leverer en eksplosion af rød frugt og en utroligt sød duft, men alligevel smager jeg knastørt. Jeg er legesyg og forvirrende lækker.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER