Libanon-Hill Drift
Obeideh
Obeideh
Obeideh
Denne sjæl drifter ned ad Levantens skråninger og bærer på Middelhavets lune brise. En cremet og honningsød rejsende, der foretrækker bjergenes høje luftlag for at holde sig frisk, tekstureret og fuld af liv.
Denne sjæl drifter ned ad Levantens skråninger og bærer på Middelhavets lune brise. En cremet og honningsød rejsende, der foretrækker bjergenes høje luftlag for at holde sig frisk, tekstureret og fuld af liv.
Denne sjæl drifter ned ad Levantens skråninger og bærer på Middelhavets lune brise. En cremet og honningsød rejsende, der foretrækker bjergenes høje luftlag for at holde sig frisk, tekstureret og fuld af liv.
«
Lokale Hvide Perler
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er cremet
Jeg er historisk
Jeg er tekstureret
Jeg bringer en tyngde og historie til bordet, som de færreste kan matche. Mens andre jagter en skarp syre, tilbyder jeg en luksuriøs og voksagtig tekstur, der smører ganen som flydende silke. Tænk på mig som en cremet Chardonnay med et eksotisk mellemøstligt twist. Jeg er perfekt til mezze eller tunge retter, hvor en tynd og vandet vin bare ville forsvinde.
Jeg bringer en tyngde og historie til bordet, som de færreste kan matche. Mens andre jagter en skarp syre, tilbyder jeg en luksuriøs og voksagtig tekstur, der smører ganen som flydende silke. Tænk på mig som en cremet Chardonnay med et eksotisk mellemøstligt twist. Jeg er perfekt til mezze eller tunge retter, hvor en tynd og vandet vin bare ville forsvinde.
Jeg bringer en tyngde og historie til bordet, som de færreste kan matche. Mens andre jagter en skarp syre, tilbyder jeg en luksuriøs og voksagtig tekstur, der smører ganen som flydende silke. Tænk på mig som en cremet Chardonnay med et eksotisk mellemøstligt twist. Jeg er perfekt til mezze eller tunge retter, hvor en tynd og vandet vin bare ville forsvinde.
Hvorfor måske ikke
Jeg har lav syre
Jeg er bred
Jeg er tung
Hvis du jager en laserskarp og frisk syrebombe, vil jeg skuffe dig. Min syre er naturligt lav, og i de forkerte hænder kan jeg føles lidt slatten eller tung. Jeg har også en rustik side, der måske forvirrer smagsløg, som er vant til polerede og industrielle vine. Jeg kræver tålmodighed og en kærlighed for en bredere og tungere stil af hvidvin.
Hvis du jager en laserskarp og frisk syrebombe, vil jeg skuffe dig. Min syre er naturligt lav, og i de forkerte hænder kan jeg føles lidt slatten eller tung. Jeg har også en rustik side, der måske forvirrer smagsløg, som er vant til polerede og industrielle vine. Jeg kræver tålmodighed og en kærlighed for en bredere og tungere stil af hvidvin.
Læg mærke til det her når du drikker
Viskøs mundfølelse
Honningnoter
Tørrede frugter
Forvent en tydelig viskositet, der får mig til at føles ret massiv i din mund. Jeg har en tendens til at vise noter af honning og tørrede stenfrugter frem for en frisk og grøn sprødhed. Du vil måske bemærke en umami-agtig og næsten nøddeagtig eftersmag, der vidner om min ældgamle stamtavle. Jeg er ikke genert, så forbered dig på en vin, der markerer sin tilstedeværelse fra den allerførste tår.
Forvent en tydelig viskositet, der får mig til at føles ret massiv i din mund. Jeg har en tendens til at vise noter af honning og tørrede stenfrugter frem for en frisk og grøn sprødhed. Du vil måske bemærke en umami-agtig og næsten nøddeagtig eftersmag, der vidner om min ældgamle stamtavle. Jeg er ikke genert, så forbered dig på en vin, der markerer sin tilstedeværelse fra den allerførste tår.
Forvent en tydelig viskositet, der får mig til at føles ret massiv i din mund. Jeg har en tendens til at vise noter af honning og tørrede stenfrugter frem for en frisk og grøn sprødhed. Du vil måske bemærke en umami-agtig og næsten nøddeagtig eftersmag, der vidner om min ældgamle stamtavle. Jeg er ikke genert, så forbered dig på en vin, der markerer sin tilstedeværelse fra den allerførste tår.
De kalder mig også
No regional nicks
MINE LIVSHISTORIER
Chardonnay-rygtet
Chardonnay-rygtet
Chardonnay-rygtet
Jeg blev født i Bekaa-dalen under de ældgamle templers vågne blik. I evigheder hviskede folk, at jeg var bedstefar til den berømte Chardonnay. Det var et flatterende rygte, der skaffede mig adgang til alle de bedste fester og fik folk til at behandle mig med ekstra respekt. Desværre ødelagde DNA-tests alt det sjove og beviste, at vi ikke er direkte i familie, men jeg bærer stadig mig selv med den samme adel og rigdom. Jeg har ikke brug for en berømt slægtning til at bevise mit værd, når jeg har tusindvis af års historie på mine egne rødder.
Jeg blev født i Bekaa-dalen under de ældgamle templers vågne blik. I evigheder hviskede folk, at jeg var bedstefar til den berømte Chardonnay. Det var et flatterende rygte, der skaffede mig adgang til alle de bedste fester og fik folk til at behandle mig med ekstra respekt. Desværre ødelagde DNA-tests alt det sjove og beviste, at vi ikke er direkte i familie, men jeg bærer stadig mig selv med den samme adel og rigdom. Jeg har ikke brug for en berømt slægtning til at bevise mit værd, når jeg har tusindvis af års historie på mine egne rødder.
Flugten fra destillatoren
Flugten fra destillatoren
Flugten fra destillatoren
I århundreder var min skæbne bundet til den anis-smagende spiritus, der kaldes Arak. Bønderne elskede mit høje sukkerniveau, fordi jeg kunne gære til en stærk base for destillation. Det var en svimlende tilværelse, hvor jeg altid blev kogt ned til min essens. For nylig har vinmagerne dog indset, at jeg har en stemme, der fortjener at blive hørt uden at blive destilleret væk. Nu bliver jeg passet og plejet, så jeg kan bevare min friskhed. Jeg træder ud af destillatoren og ned i flasken for at vise verden, at en lokal legende sagtens kan stå stolt som en ægte kvalitetsvin.
I århundreder var min skæbne bundet til den anis-smagende spiritus, der kaldes Arak. Bønderne elskede mit høje sukkerniveau, fordi jeg kunne gære til en stærk base for destillation. Det var en svimlende tilværelse, hvor jeg altid blev kogt ned til min essens. For nylig har vinmagerne dog indset, at jeg har en stemme, der fortjener at blive hørt uden at blive destilleret væk. Nu bliver jeg passet og plejet, så jeg kan bevare min friskhed. Jeg træder ud af destillatoren og ned i flasken for at vise verden, at en lokal legende sagtens kan stå stolt som en ægte kvalitetsvin.
Højdemeter med attitude
Højdemeter med attitude
Højdemeter med attitude
Mit hjem er råt og smukt. Jeg trives på Libanonbjergets stenede jordbund, hvor luften er tynd og solen er intens. Jeg har brug for de kølige bjergnætter til at fastlåse den smule syre, jeg trods alt har, for ellers bliver jeg doven og tyk. Mine vinstokke vokser ofte vildt og breder sig ud over jorden, som om de ejer stedet, bare for at beskytte fugten i jorden. Denne kamp mod elementerne giver mig min karakter. Jeg absorberer essensen af krat og sol og forvandler modgang til flydende guld.
Mit hjem er råt og smukt. Jeg trives på Libanonbjergets stenede jordbund, hvor luften er tynd og solen er intens. Jeg har brug for de kølige bjergnætter til at fastlåse den smule syre, jeg trods alt har, for ellers bliver jeg doven og tyk. Mine vinstokke vokser ofte vildt og breder sig ud over jorden, som om de ejer stedet, bare for at beskytte fugten i jorden. Denne kamp mod elementerne giver mig min karakter. Jeg absorberer essensen af krat og sol og forvandler modgang til flydende guld.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Bekaa Valley
De færreste forbinder aktive konfliktzoner med Cabernet i verdensklasse, men Libanon blæser på logik. Denne dal er vinproduktionens spirituelle hjem, der pumper Bordeaux-blends ud, som skriger af elegance på trods af det kaos, der ofte omgiver dem.
De færreste forbinder aktive konfliktzoner med Cabernet i verdensklasse, men Libanon blæser på logik. Denne dal er vinproduktionens spirituelle hjem, der pumper Bordeaux-blends ud, som skriger af elegance på trods af det kaos, der ofte omgiver dem.
Mount Lebanon
Beliggende over Middelhavet tager denne appellation vinavl til svimlende højder, både bogstaveligt og historisk. Her handler det ikke kun om højde, men om attitude, hvor ældgamle traditioner mixes med et køligt klima, der får flaskerne til at poppe med friskhed.
Beliggende over Middelhavet tager denne appellation vinavl til svimlende højder, både bogstaveligt og historisk. Her handler det ikke kun om højde, men om attitude, hvor ældgamle traditioner mixes med et køligt klima, der får flaskerne til at poppe med friskhed.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Libanesisk Obeideh
Folk tror tit, jeg er i familie med Chardonnay, men jeg serverer en lækker, cremet tekstur, der føles som et stort, varmt kram. Før i tiden blev jeg kun brugt til stærk anis-sprut, men nu flexer jeg alene som en vildt lækker, honningagtig hvidvin.
Folk tror tit, jeg er i familie med Chardonnay, men jeg serverer en lækker, cremet tekstur, der føles som et stort, varmt kram. Før i tiden blev jeg kun brugt til stærk anis-sprut, men nu flexer jeg alene som en vildt lækker, honningagtig hvidvin.
Libanesisk Hvid Blend
Lokale Obeideh og Merwah teamer ofte op med franske druer her. Forvent en tekstureret, let voksagtig mundfuld, der føles som at bide i historien, mens du chiller på en strand ved Middelhavet - krydret, honningagtig og fuldstændig fascinerende.
Lokale Obeideh og Merwah teamer ofte op med franske druer her. Forvent en tekstureret, let voksagtig mundfuld, der føles som at bide i historien, mens du chiller på en strand ved Middelhavet - krydret, honningagtig og fuldstændig fascinerende.
Libanesisk Obeideh
Folk tror tit, jeg er i familie med Chardonnay, men jeg serverer en lækker, cremet tekstur, der føles som et stort, varmt kram. Før i tiden blev jeg kun brugt til stærk anis-sprut, men nu flexer jeg alene som en vildt lækker, honningagtig hvidvin.
Libanesisk Hvid Blend
Lokale Obeideh og Merwah teamer ofte op med franske druer her. Forvent en tekstureret, let voksagtig mundfuld, der føles som at bide i historien, mens du chiller på en strand ved Middelhavet - krydret, honningagtig og fuldstændig fascinerende.