Wine style
Wine style
Kinesisk Mousserende Vin
Kinesisk Mousserende Vin
Kinesisk Mousserende Vin
«
Kina
Tror du, du har styr på bobler? Kina ryster den mousserende scene med high-altitude bobler, der giver champagne baghjul. Sprøde, fyldt med lækre gærnoter og overraskende elegante - disse flasker beviser, at Riget i Midten er klar til at poppe på verdensscenen.
Tror du, du har styr på bobler? Kina ryster den mousserende scene med high-altitude bobler, der giver champagne baghjul. Sprøde, fyldt med lækre gærnoter og overraskende elegante - disse flasker beviser, at Riget i Midten er klar til at poppe på verdensscenen.
Tror du, du har styr på bobler? Kina ryster den mousserende scene med high-altitude bobler, der giver champagne baghjul. Sprøde, fyldt med lækre gærnoter og overraskende elegante - disse flasker beviser, at Riget i Midten er klar til at poppe på verdensscenen.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Stram Forælder
Historien
Køligt klima
Traditionel metode
Globale ambitioner
Moët Hennessy har plantet deres flag her af en god grund. Højtbeliggende regioner som Ningxia og Shanxi tilbyder det perfekte kølige klima, der skal til for at bevare en knivskarp syre i Chardonnay og Pinot Noir. Vinmagerne har taget den traditionelle metode til sig og behandler mosten med tålmodighed frem for at haste den igennem. Det er et gennemtænkt træk for at vise verden, at kinesisk terroir seriøst har, hvad der skal til for at levere mousserende elegance i verdensklasse.
Moët Hennessy har plantet deres flag her af en god grund. Højtbeliggende regioner som Ningxia og Shanxi tilbyder det perfekte kølige klima, der skal til for at bevare en knivskarp syre i Chardonnay og Pinot Noir. Vinmagerne har taget den traditionelle metode til sig og behandler mosten med tålmodighed frem for at haste den igennem. Det er et gennemtænkt træk for at vise verden, at kinesisk terroir seriøst har, hvad der skal til for at levere mousserende elegance i verdensklasse.
Moët Hennessy har plantet deres flag her af en god grund. Højtbeliggende regioner som Ningxia og Shanxi tilbyder det perfekte kølige klima, der skal til for at bevare en knivskarp syre i Chardonnay og Pinot Noir. Vinmagerne har taget den traditionelle metode til sig og behandler mosten med tålmodighed frem for at haste den igennem. Det er et gennemtænkt træk for at vise verden, at kinesisk terroir seriøst har, hvad der skal til for at levere mousserende elegance i verdensklasse.
Helt specielt
Ekstrem højde
Tykke drueskind
Umami-kant
Normalt lyder det som rent vanvid at dyrke druer på kanten af Gobi-ørkenen, men højden skaber ren magi. Intens UV-stråling giver tykkere drueskind, mens de kolde nætter låser friskheden fast, hvilket giver en tekstur, du sjældent finder andre steder. Det er ikke bare en kopi af de franske stilarter - vinen har en helt distinkt mineralsk umami-kant, der smager af ældgammel jordbund. Du drikker vaskeægte vinhistorie fra nogle af de mest ambitiøse vinmarker på planeten.
Normalt lyder det som rent vanvid at dyrke druer på kanten af Gobi-ørkenen, men højden skaber ren magi. Intens UV-stråling giver tykkere drueskind, mens de kolde nætter låser friskheden fast, hvilket giver en tekstur, du sjældent finder andre steder. Det er ikke bare en kopi af de franske stilarter - vinen har en helt distinkt mineralsk umami-kant, der smager af ældgammel jordbund. Du drikker vaskeægte vinhistorie fra nogle af de mest ambitiøse vinmarker på planeten.
Normalt lyder det som rent vanvid at dyrke druer på kanten af Gobi-ørkenen, men højden skaber ren magi. Intens UV-stråling giver tykkere drueskind, mens de kolde nætter låser friskheden fast, hvilket giver en tekstur, du sjældent finder andre steder. Det er ikke bare en kopi af de franske stilarter - vinen har en helt distinkt mineralsk umami-kant, der smager af ældgammel jordbund. Du drikker vaskeægte vinhistorie fra nogle af de mest ambitiøse vinmarker på planeten.
Hvem vil elske den
Nysgerrige sjæle
Syre-freaks
Value-jægere
Eventyrlystne typer, der er trætte af den samme gamle Prosecco eller Cava, vil elske det her. Hvis du er vild med den brød-agtige kompleksitet i Champagne, men gerne vil have et lavere prisskilt og en genial historie til dit næste dinnerparty, så snup en flaske. Fans af sprøde hvidvine med høj syre, som ikke er bange for at prøve noget fra en uventet region, vil blive vildt glade og overraskede over den præcision og det håndværk, du finder i hvert eneste glas.
Eventyrlystne typer, der er trætte af den samme gamle Prosecco eller Cava, vil elske det her. Hvis du er vild med den brød-agtige kompleksitet i Champagne, men gerne vil have et lavere prisskilt og en genial historie til dit næste dinnerparty, så snup en flaske. Fans af sprøde hvidvine med høj syre, som ikke er bange for at prøve noget fra en uventet region, vil blive vildt glade og overraskede over den præcision og det håndværk, du finder i hvert eneste glas.
Eventyrlystne typer, der er trætte af den samme gamle Prosecco eller Cava, vil elske det her. Hvis du er vild med den brød-agtige kompleksitet i Champagne, men gerne vil have et lavere prisskilt og en genial historie til dit næste dinnerparty, så snup en flaske. Fans af sprøde hvidvine med høj syre, som ikke er bange for at prøve noget fra en uventet region, vil blive vildt glade og overraskede over den præcision og det håndværk, du finder i hvert eneste glas.
REGIONER
Shandong
Tænk på det her som den kinesiske vinkulturs granddaddy. Mens de nyere regioner får al hypen, pumper denne kystprovins massive mængder ud og tager kampen op mod den fugtige monsun hvert eneste år for at holde vores glas fyldte.
Tænk på det her som den kinesiske vinkulturs granddaddy. Mens de nyere regioner får al hypen, pumper denne kystprovins massive mængder ud og tager kampen op mod den fugtige monsun hvert eneste år for at holde vores glas fyldte.
Hebei
Denne provins omfavner Beijing som et lækkert kram og huser vinmarker lige ved siden af ældgamle fæstningsværker. Det er her, dynastisk historie møder moderne vinambitioner og giver dig en massiv kontrast mellem salte kystbriser og sprød bjergluft.
Denne provins omfavner Beijing som et lækkert kram og huser vinmarker lige ved siden af ældgamle fæstningsværker. Det er her, dynastisk historie møder moderne vinambitioner og giver dig en massiv kontrast mellem salte kystbriser og sprød bjergluft.
SENESTE ANMELDELSER