Wine style
Wine style
Hollandsk Pinot Noir
Hollandsk Pinot Noir
Hollandsk Pinot Noir
«
Holland
Global opvarmning har et par fordele for vin, og det her er en af dem. Forvent en lettere og mere kæk version af den franske klassiker, der beviser, at breddegrad bare er et tal, når passionen er i top.
Global opvarmning har et par fordele for vin, og det her er en af dem. Forvent en lettere og mere kæk version af den franske klassiker, der beviser, at breddegrad bare er et tal, når passionen er i top.
Global opvarmning har et par fordele for vin, og det her er en af dem. Forvent en lettere og mere kæk version af den franske klassiker, der beviser, at breddegrad bare er et tal, når passionen er i top.
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Klimaskift
Rødder i Limburg
Løssjord
For århundreder siden var det en kæmpe joke at lave rødvin i Holland, men stigende temperaturer har faktisk ændret pointen. Pinot Noir kræver en lang og kølig vækstsæson for at han for alvor kan stråle, og de hollandske vinmarker tilbyder nu præcis det sweet spot. Vinbønder i Limburg har omfavnet disse burgundiske rødder og udnytter løssjord til at modne druer, der bevarer en elektrisk syre, mens de udvikler komplekse og velsmagende noter, som tidligere var umulige så langt mod nord.
For århundreder siden var det en kæmpe joke at lave rødvin i Holland, men stigende temperaturer har faktisk ændret pointen. Pinot Noir kræver en lang og kølig vækstsæson for at han for alvor kan stråle, og de hollandske vinmarker tilbyder nu præcis det sweet spot. Vinbønder i Limburg har omfavnet disse burgundiske rødder og udnytter løssjord til at modne druer, der bevarer en elektrisk syre, mens de udvikler komplekse og velsmagende noter, som tidligere var umulige så langt mod nord.
For århundreder siden var det en kæmpe joke at lave rødvin i Holland, men stigende temperaturer har faktisk ændret pointen. Pinot Noir kræver en lang og kølig vækstsæson for at han for alvor kan stråle, og de hollandske vinmarker tilbyder nu præcis det sweet spot. Vinbønder i Limburg har omfavnet disse burgundiske rødder og udnytter løssjord til at modne druer, der bevarer en elektrisk syre, mens de udvikler komplekse og velsmagende noter, som tidligere var umulige så langt mod nord.
Helt specielt
Kølig elegance
Trodser breddegrader
Levende spænding
Det er seriøst mind-blowing at smage rødvin af høj kvalitet fra et land, der er kendt for regnvejr og tulipaner. Denne stil trodser alle forventninger ved at levere ren elegance frem for noget tyndt sprøjt. Det kølige klima fastlåser friske aromaer, som de varme regioner ellers koger væk, hvilket resulterer i et levende og spændingsfyldt glas, der snildt kan hamle op med tysk Spätburgunder. Det repræsenterer en helt ny frontlinje inden for vindyrkning, hvor modgang skaber karakter, og modige vinmagere modbeviser skeptikerne hver eneste dag.
Det er seriøst mind-blowing at smage rødvin af høj kvalitet fra et land, der er kendt for regnvejr og tulipaner. Denne stil trodser alle forventninger ved at levere ren elegance frem for noget tyndt sprøjt. Det kølige klima fastlåser friske aromaer, som de varme regioner ellers koger væk, hvilket resulterer i et levende og spændingsfyldt glas, der snildt kan hamle op med tysk Spätburgunder. Det repræsenterer en helt ny frontlinje inden for vindyrkning, hvor modgang skaber karakter, og modige vinmagere modbeviser skeptikerne hver eneste dag.
Det er seriøst mind-blowing at smage rødvin af høj kvalitet fra et land, der er kendt for regnvejr og tulipaner. Denne stil trodser alle forventninger ved at levere ren elegance frem for noget tyndt sprøjt. Det kølige klima fastlåser friske aromaer, som de varme regioner ellers koger væk, hvilket resulterer i et levende og spændingsfyldt glas, der snildt kan hamle op med tysk Spätburgunder. Det repræsenterer en helt ny frontlinje inden for vindyrkning, hvor modgang skaber karakter, og modige vinmagere modbeviser skeptikerne hver eneste dag.
Hvem vil elske den
Syrefans
Fans af subtilitet
Nysgerrige vindrikkere
Folk, der påstår, at de hader tunge og syltetøjsagtige frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Han er perfekt til fans af sprød Beaujolais eller slanke rødvine fra Oregon, hvor du craver syre og gennemsigtighed frem for alkohol. Du skal sætte pris på subtilitet og jordbundsnoter, for han er ikke en fyr, der slår dig i ansigtet. Han hvisker fascinerende historier i stedet for at råbe dem, hvilket gør ham ideel til nysgerrige smagsløg.
Folk, der påstår, at de hader tunge og syltetøjsagtige frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Han er perfekt til fans af sprød Beaujolais eller slanke rødvine fra Oregon, hvor du craver syre og gennemsigtighed frem for alkohol. Du skal sætte pris på subtilitet og jordbundsnoter, for han er ikke en fyr, der slår dig i ansigtet. Han hvisker fascinerende historier i stedet for at råbe dem, hvilket gør ham ideel til nysgerrige smagsløg.
Folk, der påstår, at de hader tunge og syltetøjsagtige frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Han er perfekt til fans af sprød Beaujolais eller slanke rødvine fra Oregon, hvor du craver syre og gennemsigtighed frem for alkohol. Du skal sætte pris på subtilitet og jordbundsnoter, for han er ikke en fyr, der slår dig i ansigtet. Han hvisker fascinerende historier i stedet for at råbe dem, hvilket gør ham ideel til nysgerrige smagsløg.
REGIONER
Limburg
Glem alt, hvad du ved om det flade Holland, for her går tingene faktisk op og ned. Det er landets gastronomiske hjerte, hvor bakker møder vinstokke, og kalkstenen løber dybt under overfladen.
Glem alt, hvad du ved om det flade Holland, for her går tingene faktisk op og ned. Det er landets gastronomiske hjerte, hvor bakker møder vinstokke, og kalkstenen løber dybt under overfladen.
Gelderland
Bønderne bytter høtyven ud med beskæresakse fra Achterhoek til Betuwe. Det er et overraskende hotspot for moderne og sygdomsresistente vinstokke, der bare griner ad regnen. Glæd dig til sprøde hvidvine og lyse rødvine.
Bønderne bytter høtyven ud med beskæresakse fra Achterhoek til Betuwe. Det er et overraskende hotspot for moderne og sygdomsresistente vinstokke, der bare griner ad regnen. Glæd dig til sprøde hvidvine og lyse rødvine.
SENESTE ANMELDELSER