Wine style
Wine style
Georgisk Rkatsiteli
Georgisk Rkatsiteli
Georgisk Rkatsiteli
«
Georgien
Forestil dig at bide i en tørret abrikos, mens du sidder inde i en lerkrukke fra 6000 f.Kr. Jeg er altså ikke din gennemsnitlige Sauvignon Blanc. Jeg har masser af tekstur, et solidt bid og er dybt historisk, hvilket giver dig en vild tidsrejse i glasset.
Forestil dig at bide i en tørret abrikos, mens du sidder inde i en lerkrukke fra 6000 f.Kr. Jeg er altså ikke din gennemsnitlige Sauvignon Blanc. Jeg har masser af tekstur, et solidt bid og er dybt historisk, hvilket giver dig en vild tidsrejse i glasset.
Forestil dig at bide i en tørret abrikos, mens du sidder inde i en lerkrukke fra 6000 f.Kr. Jeg er altså ikke din gennemsnitlige Sauvignon Blanc. Jeg har masser af tekstur, et solidt bid og er dybt historisk, hvilket giver dig en vild tidsrejse i glasset.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Begravede krukker
8000 år
Sovjetisk overlevelse
Georgien har lavet sprut på denne måde i 8,000 år ved at begrave massive lerkrukker, kaldet Qvevri, under jorden for at holde tingene kølige. Mens den sovjetiske maskine spyttede industriel tankvin ud, kiggede traditionelle familier på deres forfædres metoder og trak på skuldrene. De holdt fast i deres principper. Jeg trivedes i disse baghaver og overlevede æraens krav om masseproduktion for at træde frem som den ubestridte, ravfarvede konge.
Georgien har lavet sprut på denne måde i 8,000 år ved at begrave massive lerkrukker, kaldet Qvevri, under jorden for at holde tingene kølige. Mens den sovjetiske maskine spyttede industriel tankvin ud, kiggede traditionelle familier på deres forfædres metoder og trak på skuldrene. De holdt fast i deres principper. Jeg trivedes i disse baghaver og overlevede æraens krav om masseproduktion for at træde frem som den ubestridte, ravfarvede konge.
Georgien har lavet sprut på denne måde i 8,000 år ved at begrave massive lerkrukker, kaldet Qvevri, under jorden for at holde tingene kølige. Mens den sovjetiske maskine spyttede industriel tankvin ud, kiggede traditionelle familier på deres forfædres metoder og trak på skuldrene. De holdt fast i deres principper. Jeg trivedes i disse baghaver og overlevede æraens krav om masseproduktion for at træde frem som den ubestridte, ravfarvede konge.
Helt specielt
Skindkontakt
Ravfarve
Tannin-bid
Det handler alt sammen om skindkontakt. De fleste hvidvine smider skindet med det samme, men jeg lader det ligge og trække i saften i månedsvis. Denne proces skaber min fantastiske ravfarve og tilføjer et tannin-bid, der normalt er forbeholdt rødvine. Du får det forfriskende pift fra en hvidvin blandet med den strukturelle kompleksitet fra en let rødvin. Jeg er en fuldstændig vild kombination, der udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om vin.
Det handler alt sammen om skindkontakt. De fleste hvidvine smider skindet med det samme, men jeg lader det ligge og trække i saften i månedsvis. Denne proces skaber min fantastiske ravfarve og tilføjer et tannin-bid, der normalt er forbeholdt rødvine. Du får det forfriskende pift fra en hvidvin blandet med den strukturelle kompleksitet fra en let rødvin. Jeg er en fuldstændig vild kombination, der udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om vin.
Det handler alt sammen om skindkontakt. De fleste hvidvine smider skindet med det samme, men jeg lader det ligge og trække i saften i månedsvis. Denne proces skaber min fantastiske ravfarve og tilføjer et tannin-bid, der normalt er forbeholdt rødvine. Du får det forfriskende pift fra en hvidvin blandet med den strukturelle kompleksitet fra en let rødvin. Jeg er en fuldstændig vild kombination, der udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om vin.
Hvem vil elske den
Ølelskere
Historienørder
Eventyrlystne drikkere
Hvis du er til craft beer som sour eller cider, vil du føle dig helt hjemme her hos mig. Jeg er perfekt til historienørder, der vil smage på fortiden, og eventyrlystne ganer, der er trætte af generisk Pinot Grigio. Jeg kræver opmærksomhed og mad, så tag mig med til et middagsselskab, hvor du vil sætte gang i samtalen. Du må for guds skyld ikke servere mig for din bedstemor, der kun drikker sød Moscato.
Hvis du er til craft beer som sour eller cider, vil du føle dig helt hjemme her hos mig. Jeg er perfekt til historienørder, der vil smage på fortiden, og eventyrlystne ganer, der er trætte af generisk Pinot Grigio. Jeg kræver opmærksomhed og mad, så tag mig med til et middagsselskab, hvor du vil sætte gang i samtalen. Du må for guds skyld ikke servere mig for din bedstemor, der kun drikker sød Moscato.
Hvis du er til craft beer som sour eller cider, vil du føle dig helt hjemme her hos mig. Jeg er perfekt til historienørder, der vil smage på fortiden, og eventyrlystne ganer, der er trætte af generisk Pinot Grigio. Jeg kræver opmærksomhed og mad, så tag mig med til et middagsselskab, hvor du vil sætte gang i samtalen. Du må for guds skyld ikke servere mig for din bedstemor, der kun drikker sød Moscato.
REGIONER
Kakheti
Forestil dig et sted, hvor vinen har flydt i 8.000 år, begravet under jorden i store krukker af ler. Dette er hjertet af georgisk vinfremstilling, som producerer stilarter, der spænder fra sprøde hvidvine til intense, tanninrige amber-vine.
Forestil dig et sted, hvor vinen har flydt i 8.000 år, begravet under jorden i store krukker af ler. Dette er hjertet af georgisk vinfremstilling, som producerer stilarter, der spænder fra sprøde hvidvine til intense, tanninrige amber-vine.
Kartli
Dette område ligger lige midt i landet omkring Tbilisi og fungerer som det bankende hjerte i georgisk vinproduktion. Det er mindre vildt end andre zoner, men bringer seriøs struktur og vidunderlige bobler til bordet.
Dette område ligger lige midt i landet omkring Tbilisi og fungerer som det bankende hjerte i georgisk vinproduktion. Det er mindre vildt end andre zoner, men bringer seriøs struktur og vidunderlige bobler til bordet.
SENESTE ANMELDELSER