Wine style
Wine style
Slovensk Chardonnay
Slovensk Chardonnay
Slovensk Chardonnay
«
Slovenien
Forestil dig, at Bourgogne tog på backpackertur i Alperne. Denne stil kombinerer seriøs strukturel integritet med legesyg frugtighed, og selvom den ofte har set et egetræsfad, drukner den sjældent i det. Teksturen føles som dyre silkelagner en søndag morgen.
Forestil dig, at Bourgogne tog på backpackertur i Alperne. Denne stil kombinerer seriøs strukturel integritet med legesyg frugtighed, og selvom den ofte har set et egetræsfad, drukner den sjældent i det. Teksturen føles som dyre silkelagner en søndag morgen.
Forestil dig, at Bourgogne tog på backpackertur i Alperne. Denne stil kombinerer seriøs strukturel integritet med legesyg frugtighed, og selvom den ofte har set et egetræsfad, drukner den sjældent i det. Teksturen føles som dyre silkelagner en søndag morgen.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Fokus på mikroklima
Jordbundsudtryk
Kvalitetsløft
Mens globale trends skreg på smørbomber i halvfemserne, holdt de lokale vinmagere stille og roligt fast i deres principper. De udnyttede de forskellige mikroklimaer, især i Primorska-regionen, til at skabe vine, der sætter frugten i første række. Det handlede ikke om at efterligne Californien, men snarere om at udtrykke den specifikke mergeljord på de stejle bjergskråninger for at skabe noget langtidsholdbart, der udviklede sig fra simpel kooperativ produktion til elegance i verdensklasse.
Mens globale trends skreg på smørbomber i halvfemserne, holdt de lokale vinmagere stille og roligt fast i deres principper. De udnyttede de forskellige mikroklimaer, især i Primorska-regionen, til at skabe vine, der sætter frugten i første række. Det handlede ikke om at efterligne Californien, men snarere om at udtrykke den specifikke mergeljord på de stejle bjergskråninger for at skabe noget langtidsholdbart, der udviklede sig fra simpel kooperativ produktion til elegance i verdensklasse.
Mens globale trends skreg på smørbomber i halvfemserne, holdt de lokale vinmagere stille og roligt fast i deres principper. De udnyttede de forskellige mikroklimaer, især i Primorska-regionen, til at skabe vine, der sætter frugten i første række. Det handlede ikke om at efterligne Californien, men snarere om at udtrykke den specifikke mergeljord på de stejle bjergskråninger for at skabe noget langtidsholdbart, der udviklede sig fra simpel kooperativ produktion til elegance i verdensklasse.
Helt specielt
Masterclass i spænding
Frisk rygrad
Seriøs tyngde
Det, der for alvor skiller denne vin ud fra mængden, er den vanvittige spænding mellem fylde og mineralitet. Du får tyngden og tilfredsstillelsen fra en seriøs hvidvin, men det køligere klima sikrer en frisk rygrad, der holder energien helt i top. Det er dybest set en masterclass i balance, som beviser, at Chardonnay ikke behøver at være kedelig eller tung for at være premium og værd at gemme.
Det, der for alvor skiller denne vin ud fra mængden, er den vanvittige spænding mellem fylde og mineralitet. Du får tyngden og tilfredsstillelsen fra en seriøs hvidvin, men det køligere klima sikrer en frisk rygrad, der holder energien helt i top. Det er dybest set en masterclass i balance, som beviser, at Chardonnay ikke behøver at være kedelig eller tung for at være premium og værd at gemme.
Det, der for alvor skiller denne vin ud fra mængden, er den vanvittige spænding mellem fylde og mineralitet. Du får tyngden og tilfredsstillelsen fra en seriøs hvidvin, men det køligere klima sikrer en frisk rygrad, der holder energien helt i top. Det er dybest set en masterclass i balance, som beviser, at Chardonnay ikke behøver at være kedelig eller tung for at være premium og værd at gemme.
Hvem vil elske den
Bourgogne-elskere
Skeptiske vindrikkere
Tekstur-fans
Hvis du elsker hvid Bourgogne, men hader de absurde prisskilte, så snup en stol. Den er også helt perfekt til dem, der påstår, at de hader Chardonnay, bare fordi de kun kender det billige sprøjt. Én tår af denne strukturerede eliksir vil tvinge dem til at æde deres ord i sig igen og straks bede om en genopfyldning, når de indser, at tekstur faktisk er en ret lækker ting.
Hvis du elsker hvid Bourgogne, men hader de absurde prisskilte, så snup en stol. Den er også helt perfekt til dem, der påstår, at de hader Chardonnay, bare fordi de kun kender det billige sprøjt. Én tår af denne strukturerede eliksir vil tvinge dem til at æde deres ord i sig igen og straks bede om en genopfyldning, når de indser, at tekstur faktisk er en ret lækker ting.
Hvis du elsker hvid Bourgogne, men hader de absurde prisskilte, så snup en stol. Den er også helt perfekt til dem, der påstår, at de hader Chardonnay, bare fordi de kun kender det billige sprøjt. Én tår af denne strukturerede eliksir vil tvinge dem til at æde deres ord i sig igen og straks bede om en genopfyldning, når de indser, at tekstur faktisk er en ret lækker ting.
REGIONER
Primorska
Denne solrige plet deler hæk med Italien og føles som Toscanas rebelske lillebror. Det er landets varmeste hjørne og den perfekte legeplads for mineralske hvidvine og skin-contact-eksperimenter, der fuldstændig omskriver reglerne.
Denne solrige plet deler hæk med Italien og føles som Toscanas rebelske lillebror. Det er landets varmeste hjørne og den perfekte legeplads for mineralske hvidvine og skin-contact-eksperimenter, der fuldstændig omskriver reglerne.
Podravje
Gemt væk i nordøst føles dette område lidt som om, at Østrig farede vild og besluttede sig for at feste i Slovenien. Det hele handler om bølgende grønne landskaber og vine, der dufter som en eksploderet frugtkurv.
Gemt væk i nordøst føles dette område lidt som om, at Østrig farede vild og besluttede sig for at feste i Slovenien. Det hele handler om bølgende grønne landskaber og vine, der dufter som en eksploderet frugtkurv.
SENESTE ANMELDELSER