«
Slovenien
Podravje
Podravje
Podravje
Sprøde og aromatiske bakker
Gemt væk i nordøst føles dette område lidt som om, at Østrig farede vild og besluttede sig for at feste i Slovenien. Det hele handler om bølgende grønne landskaber og vine, der dufter som en eksploderet frugtkurv.
Gemt væk i nordøst føles dette område lidt som om, at Østrig farede vild og besluttede sig for at feste i Slovenien. Det hele handler om bølgende grønne landskaber og vine, der dufter som en eksploderet frugtkurv.
Gemt væk i nordøst føles dette område lidt som om, at Østrig farede vild og besluttede sig for at feste i Slovenien. Det hele handler om bølgende grønne landskaber og vine, der dufter som en eksploderet frugtkurv.
Helt unikt
Gamle vinstokke
Aromatiske hvidvine
Ikoniske vindrangler
Som hjemsted for den ældste vinstok på planeten tager dette sted historien seriøst, men drikker med stor glæde. Det er det spirituelle hjem for aromatiske hvidvine i dette hjørne af Europa. Du vil finde vindrangler af træ, der vogter vinstokkene, og terrasserede vinmarker, der ligner trapper for kæmper. Det er her Furmint - lokalt kaldet Šipon - beviser, at han ikke har brug for sukker for at være lækker.
Som hjemsted for den ældste vinstok på planeten tager dette sted historien seriøst, men drikker med stor glæde. Det er det spirituelle hjem for aromatiske hvidvine i dette hjørne af Europa. Du vil finde vindrangler af træ, der vogter vinstokkene, og terrasserede vinmarker, der ligner trapper for kæmper. Det er her Furmint - lokalt kaldet Šipon - beviser, at han ikke har brug for sukker for at være lækker.
Som hjemsted for den ældste vinstok på planeten tager dette sted historien seriøst, men drikker med stor glæde. Det er det spirituelle hjem for aromatiske hvidvine i dette hjørne af Europa. Du vil finde vindrangler af træ, der vogter vinstokkene, og terrasserede vinmarker, der ligner trapper for kæmper. Det er her Furmint - lokalt kaldet Šipon - beviser, at han ikke har brug for sukker for at være lækker.
Terroir
Kontinentalt klima
Opok-jordbund
Stejle skråninger
Det kontinentale klima bestemmer her, hvilket betyder varme somre og bittert kolde vintre. De dramatiske temperatursvingninger låser intense aromaer inde i drueskindet. Jordbunden er for det meste mergel og sandsten - lokalt kendt som opok - der fungerer som en svamp for mineraler. Disse stejle skråninger sikrer lige præcis nok soleksponering til at modne frugten, mens de bevarer en sprudlende syre, der vækker din gane til live.
Det kontinentale klima bestemmer her, hvilket betyder varme somre og bittert kolde vintre. De dramatiske temperatursvingninger låser intense aromaer inde i drueskindet. Jordbunden er for det meste mergel og sandsten - lokalt kendt som opok - der fungerer som en svamp for mineraler. Disse stejle skråninger sikrer lige præcis nok soleksponering til at modne frugten, mens de bevarer en sprudlende syre, der vækker din gane til live.
Det kontinentale klima bestemmer her, hvilket betyder varme somre og bittert kolde vintre. De dramatiske temperatursvingninger låser intense aromaer inde i drueskindet. Jordbunden er for det meste mergel og sandsten - lokalt kendt som opok - der fungerer som en svamp for mineraler. Disse stejle skråninger sikrer lige præcis nok soleksponering til at modne frugten, mens de bevarer en sprudlende syre, der vækker din gane til live.
Den skal prøves
Urtet Sauvignon
Zesty Šipon
Floral Traminer
Sauvignon Blanc fra disse kanter vil blæse dig bagover med sin urtede power. Hvis du vil have noget ægte lokalt, så snup en flaske Šipon. Han er slank, skarp og dufter af kvæde og citrus. Glem ikke Traminer, hvis du har en sød tand eller craver florale bomber. Laški Rizling er arbejdshesten her og dukker ofte op i forfriskende spritzers, som de lokale drikker som vand.
Sauvignon Blanc fra disse kanter vil blæse dig bagover med sin urtede power. Hvis du vil have noget ægte lokalt, så snup en flaske Šipon. Han er slank, skarp og dufter af kvæde og citrus. Glem ikke Traminer, hvis du har en sød tand eller craver florale bomber. Laški Rizling er arbejdshesten her og dukker ofte op i forfriskende spritzers, som de lokale drikker som vand.
Sauvignon Blanc fra disse kanter vil blæse dig bagover med sin urtede power. Hvis du vil have noget ægte lokalt, så snup en flaske Šipon. Han er slank, skarp og dufter af kvæde og citrus. Glem ikke Traminer, hvis du har en sød tand eller craver florale bomber. Laški Rizling er arbejdshesten her og dukker ofte op i forfriskende spritzers, som de lokale drikker som vand.
LOKALE HISTORIER
Korsfarerne der aldrig tog hjem
Korsfarerne der aldrig tog hjem
Korsfarerne der aldrig tog hjem
Legenden siger, at korsfarere på march mod Det Hellige Land stoppede her for en hurtig drink og aldrig kom længere. De syntes, at vinen var så god og bakkerne så smukke, at de kaldte stedet for Jeruzalem og besluttede, at deres hellige mission var fuldført lige der. Helt ærligt, efter at have smagt et par glas af de lokale hvidvinsblends er det svært at bebrejde dem. I dag er Jeruzalem stadig en af verdens mest maleriske vinmarker med en udsigt, der strækker sig helt til Ungarn på en klar dag. Hvis riddere i skinnende rustninger ikke kunne modstå disse skråninger, har du nok heller ikke en chance.
Legenden siger, at korsfarere på march mod Det Hellige Land stoppede her for en hurtig drink og aldrig kom længere. De syntes, at vinen var så god og bakkerne så smukke, at de kaldte stedet for Jeruzalem og besluttede, at deres hellige mission var fuldført lige der. Helt ærligt, efter at have smagt et par glas af de lokale hvidvinsblends er det svært at bebrejde dem. I dag er Jeruzalem stadig en af verdens mest maleriske vinmarker med en udsigt, der strækker sig helt til Ungarn på en klar dag. Hvis riddere i skinnende rustninger ikke kunne modstå disse skråninger, har du nok heller ikke en chance.
Legenden siger, at korsfarere på march mod Det Hellige Land stoppede her for en hurtig drink og aldrig kom længere. De syntes, at vinen var så god og bakkerne så smukke, at de kaldte stedet for Jeruzalem og besluttede, at deres hellige mission var fuldført lige der. Helt ærligt, efter at have smagt et par glas af de lokale hvidvinsblends er det svært at bebrejde dem. I dag er Jeruzalem stadig en af verdens mest maleriske vinmarker med en udsigt, der strækker sig helt til Ungarn på en klar dag. Hvis riddere i skinnende rustninger ikke kunne modstå disse skråninger, har du nok heller ikke en chance.
Vinstokkenes bedstemor
Vinstokkenes bedstemor
Vinstokkenes bedstemor
I byen Maribor vokser en berømthed, der sætter moderne influencere til vægs. Vi taler om Den Gamle Vinstok, eller Stara Trta, som har produceret frugt i over 400 år. Den overlevede osmanniske invasioner, allierede bombninger under Anden Verdenskrig og endda vinlusen - den lille satan, der dræbte næsten alt andet i Europa. Den kaster stadig nok Žametovka af sig til at lave et lillebitte batch vin årligt, som normalt gives i gave til paver og præsidenter. Den har endda sin egen hymne og sit eget museum. Selvom du højst sandsynligt ikke får lov til at smage selve vinen, føles det som en spirituel oplevelse for enhver vinnørd bare at stå ved siden af denne antikke overlever.
I byen Maribor vokser en berømthed, der sætter moderne influencere til vægs. Vi taler om Den Gamle Vinstok, eller Stara Trta, som har produceret frugt i over 400 år. Den overlevede osmanniske invasioner, allierede bombninger under Anden Verdenskrig og endda vinlusen - den lille satan, der dræbte næsten alt andet i Europa. Den kaster stadig nok Žametovka af sig til at lave et lillebitte batch vin årligt, som normalt gives i gave til paver og præsidenter. Den har endda sin egen hymne og sit eget museum. Selvom du højst sandsynligt ikke får lov til at smage selve vinen, føles det som en spirituel oplevelse for enhver vinnørd bare at stå ved siden af denne antikke overlever.
I byen Maribor vokser en berømthed, der sætter moderne influencere til vægs. Vi taler om Den Gamle Vinstok, eller Stara Trta, som har produceret frugt i over 400 år. Den overlevede osmanniske invasioner, allierede bombninger under Anden Verdenskrig og endda vinlusen - den lille satan, der dræbte næsten alt andet i Europa. Den kaster stadig nok Žametovka af sig til at lave et lillebitte batch vin årligt, som normalt gives i gave til paver og præsidenter. Den har endda sin egen hymne og sit eget museum. Selvom du højst sandsynligt ikke får lov til at smage selve vinen, føles det som en spirituel oplevelse for enhver vinnørd bare at stå ved siden af denne antikke overlever.
En fransk misforståelse
En fransk misforståelse
En fransk misforståelse
Under Napoleonskrigene besatte franske soldater disse lande og begyndte naturligvis at smage på de lokale varer. Da de smagte den lokale Furmint, udbrød de "C'est si bon" - hvilket betyder "det er så godt." De lokale, der ikke talte et ord fransk, nikkede begejstret og antog, at soldaterne navngav druen. De hørte "Šipon", og navnet hang fast som lim. I århundreder har vinbønderne her kaldt ham Šipon, mens resten af verden kaldte ham Furmint. Det er en hylende morsom påmindelse om, at de bedste traditioner nogle gange starter med en simpel sprogbarriere og et par glas fremragende vin for meget.
Under Napoleonskrigene besatte franske soldater disse lande og begyndte naturligvis at smage på de lokale varer. Da de smagte den lokale Furmint, udbrød de "C'est si bon" - hvilket betyder "det er så godt." De lokale, der ikke talte et ord fransk, nikkede begejstret og antog, at soldaterne navngav druen. De hørte "Šipon", og navnet hang fast som lim. I århundreder har vinbønderne her kaldt ham Šipon, mens resten af verden kaldte ham Furmint. Det er en hylende morsom påmindelse om, at de bedste traditioner nogle gange starter med en simpel sprogbarriere og et par glas fremragende vin for meget.
Under Napoleonskrigene besatte franske soldater disse lande og begyndte naturligvis at smage på de lokale varer. Da de smagte den lokale Furmint, udbrød de "C'est si bon" - hvilket betyder "det er så godt." De lokale, der ikke talte et ord fransk, nikkede begejstret og antog, at soldaterne navngav druen. De hørte "Šipon", og navnet hang fast som lim. I århundreder har vinbønderne her kaldt ham Šipon, mens resten af verden kaldte ham Furmint. Det er en hylende morsom påmindelse om, at de bedste traditioner nogle gange starter med en simpel sprogbarriere og et par glas fremragende vin for meget.
LOKALE VINSTILE
Stajerska Slovenija Sauvignon Blanc
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du ruller ned ad en græsklædt bakke. Som Sauvignon Blanc herfra er jeg skamløst aromatisk og intens, og jeg leverer et sansebombardement af urter og citrus, der nærmest skriger af friskhed fra glasset.
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du ruller ned ad en græsklædt bakke. Som Sauvignon Blanc herfra er jeg skamløst aromatisk og intens, og jeg leverer et sansebombardement af urter og citrus, der nærmest skriger af friskhed fra glasset.
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du ruller ned ad en græsklædt bakke. Som Sauvignon Blanc herfra er jeg skamløst aromatisk og intens, og jeg leverer et sansebombardement af urter og citrus, der nærmest skriger af friskhed fra glasset.
Slovensk Modra Frankinja
Forestil dig, at du bider i et sort kirsebær rullet i knust peber, mens du har en fløjlskåbe på. Jeg er en slovensk klassiker, der balancerer saftig frugt med et seriøst spicy kick, hvilket gør mig til den perfekte rødvin til dig, der hader kedelig vin.
Forestil dig, at du bider i et sort kirsebær rullet i knust peber, mens du har en fløjlskåbe på. Jeg er en slovensk klassiker, der balancerer saftig frugt med et seriøst spicy kick, hvilket gør mig til den perfekte rødvin til dig, der hader kedelig vin.
Forestil dig, at du bider i et sort kirsebær rullet i knust peber, mens du har en fløjlskåbe på. Jeg er en slovensk klassiker, der balancerer saftig frugt med et seriøst spicy kick, hvilket gør mig til den perfekte rødvin til dig, der hader kedelig vin.
SENESTE ANMELDELSER