«
McLaren Vale
,
Australien
Blewitt Springs
Grenaches sandede legeplads
Mens meget af McLaren Vale bliver lidt tungt i det, holder dette spot stemningen let og luftig. Takket være ældgammelt sand og højere beliggenhed er stedet simpelthen the cool kid on the block, der leverer de himmelske rødvine, som alle craver lige nu.
Mens meget af McLaren Vale bliver lidt tungt i det, holder dette spot stemningen let og luftig. Takket være ældgammelt sand og højere beliggenhed er stedet simpelthen the cool kid on the block, der leverer de himmelske rødvine, som alle craver lige nu.
Mens meget af McLaren Vale bliver lidt tungt i det, holder dette spot stemningen let og luftig. Takket være ældgammelt sand og højere beliggenhed er stedet simpelthen the cool kid on the block, der leverer de himmelske rødvine, som alle craver lige nu.
STYRERE
Smagsprofil
Himmelske rødvine
Sandede tanniner
Peberkrydderi
Glem alt, hvad du ved om store, marmelade-agtige Aussie-rødvine, for dette sted bryder alle regler. Grenache her smager af jordbærsnører og hvid peber, og han har ofte en fortryllende parfume, der efterligner fin Pinot Noir. Shiraz dropper den tunge eg til fordel for violer og pikante krydderier. Det hele handler om spænding, rå tanniner fra sandet og frugt, der smager som om, den har gået på en fin kostskole.
Glem alt, hvad du ved om store, marmelade-agtige Aussie-rødvine, for dette sted bryder alle regler. Grenache her smager af jordbærsnører og hvid peber, og han har ofte en fortryllende parfume, der efterligner fin Pinot Noir. Shiraz dropper den tunge eg til fordel for violer og pikante krydderier. Det hele handler om spænding, rå tanniner fra sandet og frugt, der smager som om, den har gået på en fin kostskole.
Glem alt, hvad du ved om store, marmelade-agtige Aussie-rødvine, for dette sted bryder alle regler. Grenache her smager af jordbærsnører og hvid peber, og han har ofte en fortryllende parfume, der efterligner fin Pinot Noir. Shiraz dropper den tunge eg til fordel for violer og pikante krydderier. Det hele handler om spænding, rå tanniner fra sandet og frugt, der smager som om, den har gået på en fin kostskole.
Viben
Ældgamle klitter
Krogede vinstokke
Rå skønhed
Forestil dig en kæmpe sandkasse, der er tilovers fra for millioner af år siden, nu dækket af krogede buskvinstokke, der ligner drivtømmer-skulpturer. Det føles afsides, selvom det ligger lige nede ad vejen fra de store vinhuse. Du finder ingen friserede græsplæner her - kun dybt, blødt sand, der fylder dine sko og frustrerer traktorerne, hvilket skaber en rå, forblæst atmosfære, der føles udpræget ældgammel.
Forestil dig en kæmpe sandkasse, der er tilovers fra for millioner af år siden, nu dækket af krogede buskvinstokke, der ligner drivtømmer-skulpturer. Det føles afsides, selvom det ligger lige nede ad vejen fra de store vinhuse. Du finder ingen friserede græsplæner her - kun dybt, blødt sand, der fylder dine sko og frustrerer traktorerne, hvilket skaber en rå, forblæst atmosfære, der føles udpræget ældgammel.
Forestil dig en kæmpe sandkasse, der er tilovers fra for millioner af år siden, nu dækket af krogede buskvinstokke, der ligner drivtømmer-skulpturer. Det føles afsides, selvom det ligger lige nede ad vejen fra de store vinhuse. Du finder ingen friserede græsplæner her - kun dybt, blødt sand, der fylder dine sko og frustrerer traktorerne, hvilket skaber en rå, forblæst atmosfære, der føles udpræget ældgammel.
Hvem er hvem
SC Pannell
MMAD
Vanguardist
S.C. Pannell var fan af dette område længe før, det blev cool, og han skabte verdensklasse Grenache, der for alvor vækker din gane. Nye heavy hitters som MMAD-holdet - en supergruppe af vinnørder - har for nylig hapset en historisk lokation og pustet til hypen. Hold øje med boutique-labels som Vanguardist og Ministry of Clouds, der henter frugt herfra for at tilføje seriøs nerve og parfume til deres blends.
S.C. Pannell var fan af dette område længe før, det blev cool, og han skabte verdensklasse Grenache, der for alvor vækker din gane. Nye heavy hitters som MMAD-holdet - en supergruppe af vinnørder - har for nylig hapset en historisk lokation og pustet til hypen. Hold øje med boutique-labels som Vanguardist og Ministry of Clouds, der henter frugt herfra for at tilføje seriøs nerve og parfume til deres blends.
S.C. Pannell var fan af dette område længe før, det blev cool, og han skabte verdensklasse Grenache, der for alvor vækker din gane. Nye heavy hitters som MMAD-holdet - en supergruppe af vinnørder - har for nylig hapset en historisk lokation og pustet til hypen. Hold øje med boutique-labels som Vanguardist og Ministry of Clouds, der henter frugt herfra for at tilføje seriøs nerve og parfume til deres blends.
LOKALE HISTORIER
Strandgrund (minus havet)
Strandgrund (minus havet)
Strandgrund (minus havet)
Lad os snakke geologi uden at kede dig til tårer. For millioner af år siden var hele dette område en strandgrund, men havet besluttede sig for at trække sig tilbage og efterlod massive sandaflejringer kendt som Maslin Sands. Da de første nybyggere ankom i midten af 1800-tallet, kiggede de på det her stads og kløede sig i nakken, for du kan bestemt ikke dyrke hvede i en sandkasse. Men de indså hurtigt, at vinstokke - og specifikt Grenache - simpelthen elskede kampen. Sandet forhindrede overvækst og tvang rødderne dybt ned i jagten på vand. Det er et lykkeligt geologisk tilfælde, der forvandlede det, der kunne have været en ødemark, til det mest eftertragtede stykke jord i South Australia.
Lad os snakke geologi uden at kede dig til tårer. For millioner af år siden var hele dette område en strandgrund, men havet besluttede sig for at trække sig tilbage og efterlod massive sandaflejringer kendt som Maslin Sands. Da de første nybyggere ankom i midten af 1800-tallet, kiggede de på det her stads og kløede sig i nakken, for du kan bestemt ikke dyrke hvede i en sandkasse. Men de indså hurtigt, at vinstokke - og specifikt Grenache - simpelthen elskede kampen. Sandet forhindrede overvækst og tvang rødderne dybt ned i jagten på vand. Det er et lykkeligt geologisk tilfælde, der forvandlede det, der kunne have været en ødemark, til det mest eftertragtede stykke jord i South Australia.
Den store Askepot-historie
Den store Askepot-historie
Den store Askepot-historie
I årtier blev den lækre frugt fra Blewitt Springs blendet væk i anonyme bulkvine eller forstærkede dessertvine. Han var den hemmelige ingrediens, der gav struktur til billigere blends, fuldstændig uden anerkendelse og slemt undervurderet. Det ændrede sig for nylig, da en ny bølge af vinmagere indså, at disse krogede, hundredårige vinstokke producerede noget i verdensklasse. Pludselig ville alle have en bid af kagen. Priserne på druer røg i vejret, og landmænd, der var lige ved at rykke disse ældgamle vinstokke op med rode, stoppede prompte. Nu koster en single-vineyard Grenache fra dette postnummer så meget, at det kan få revisorer til at svede, hvilket beviser, at han - selv som grimt, gammelt træ i en sandkasse - kan producere flydende guld, hvis du behandler ham med respekt.
I årtier blev den lækre frugt fra Blewitt Springs blendet væk i anonyme bulkvine eller forstærkede dessertvine. Han var den hemmelige ingrediens, der gav struktur til billigere blends, fuldstændig uden anerkendelse og slemt undervurderet. Det ændrede sig for nylig, da en ny bølge af vinmagere indså, at disse krogede, hundredårige vinstokke producerede noget i verdensklasse. Pludselig ville alle have en bid af kagen. Priserne på druer røg i vejret, og landmænd, der var lige ved at rykke disse ældgamle vinstokke op med rode, stoppede prompte. Nu koster en single-vineyard Grenache fra dette postnummer så meget, at det kan få revisorer til at svede, hvilket beviser, at han - selv som grimt, gammelt træ i en sandkasse - kan producere flydende guld, hvis du behandler ham med respekt.
Pinot-bedrageren
Pinot-bedrageren
Pinot-bedrageren
Hvis du vil gøre en vinsnob til grin, så skænk dem et glas Blewitt Springs Grenache blindt. Se dem slynge, sniffe og selvsikkert erklære, at han er en high-end Pinot Noir fra Bourgogne. De vil snakke om sprøde tranebær, rosenblade og støvede tanniner. Når du afslører, at han faktisk er en Grenache fra en solrig australsk region, eksploderer deres hoveder som regel. Kombinationen af højde - det er køligere heroppe - og det veldrænede sand fjerner den slik-agtige sødme, som Grenache normalt har. Det efterlader et skelet af krydderi og duft, der gør ham til den ultimative kamæleon i et lineup af heavy hitters.
Hvis du vil gøre en vinsnob til grin, så skænk dem et glas Blewitt Springs Grenache blindt. Se dem slynge, sniffe og selvsikkert erklære, at han er en high-end Pinot Noir fra Bourgogne. De vil snakke om sprøde tranebær, rosenblade og støvede tanniner. Når du afslører, at han faktisk er en Grenache fra en solrig australsk region, eksploderer deres hoveder som regel. Kombinationen af højde - det er køligere heroppe - og det veldrænede sand fjerner den slik-agtige sødme, som Grenache normalt har. Det efterlader et skelet af krydderi og duft, der gør ham til den ultimative kamæleon i et lineup af heavy hitters.
LOKALE VINSTILE
Australsk Shiraz
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Australsk GSM Rødvin
Med inspiration fra Frankrig, men med skruet helt op for solskinnet, samler dette blend tre bedste venner for at skabe noget, der er større end summen af de enkelte dele. Det handler udelukkende om saftig rød frugt, pebret krydderi og totalt tilbagelænede vibes.
Med inspiration fra Frankrig, men med skruet helt op for solskinnet, samler dette blend tre bedste venner for at skabe noget, der er større end summen af de enkelte dele. Det handler udelukkende om saftig rød frugt, pebret krydderi og totalt tilbagelænede vibes.
SENESTE ANMELDELSER