«
Australien
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
Kystens bæredygtige legeplads
Forestil dig at dyppe tæerne i havet, mens du holder et glas verdensklasse Grenache. Det er præcis den vibe, du finder her. Dette spot kombinerer strandliv med seriøs vinavl og tilbyder en tilbagelænet tilgang til premium vinproduktion.
Forestil dig at dyppe tæerne i havet, mens du holder et glas verdensklasse Grenache. Det er præcis den vibe, du finder her. Dette spot kombinerer strandliv med seriøs vinavl og tilbyder en tilbagelænet tilgang til premium vinproduktion.
Forestil dig at dyppe tæerne i havet, mens du holder et glas verdensklasse Grenache. Det er præcis den vibe, du finder her. Dette spot kombinerer strandliv med seriøs vinavl og tilbyder en tilbagelænet tilgang til premium vinproduktion.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Økologi-bosser
Grenache-magi
Grønt landbrug
Det, der for alvor skiller dette sted ud fra mængden, er deres vanvittige dedikation til at være grønne. Over en tredjedel af vinmarkerne er certificeret økologiske eller biodynamiske, hvilket er fuldstændig sindssygt på den bedst tænkelige måde. De har også formået at træde ud af naboernes skygge ved at gøre Grenache til en high-end helt i stedet for bare fyld i en blend. Det er det perfekte mix af innovation og tilbedelse af jorden.
Det, der for alvor skiller dette sted ud fra mængden, er deres vanvittige dedikation til at være grønne. Over en tredjedel af vinmarkerne er certificeret økologiske eller biodynamiske, hvilket er fuldstændig sindssygt på den bedst tænkelige måde. De har også formået at træde ud af naboernes skygge ved at gøre Grenache til en high-end helt i stedet for bare fyld i en blend. Det er det perfekte mix af innovation og tilbedelse af jorden.
Det, der for alvor skiller dette sted ud fra mængden, er deres vanvittige dedikation til at være grønne. Over en tredjedel af vinmarkerne er certificeret økologiske eller biodynamiske, hvilket er fuldstændig sindssygt på den bedst tænkelige måde. De har også formået at træde ud af naboernes skygge ved at gøre Grenache til en high-end helt i stedet for bare fyld i en blend. Det er det perfekte mix af innovation og tilbedelse af jorden.
Terroir
Køling fra havet
Vild jordbund
Ældgammelt mudder
Geografien spiller en massiv rolle, fordi Gulf St Vincent fungerer som et gigantisk airconditionanlæg for vinstokkene. Kølige eftermiddagsbriser forhindrer druerne i at blive bagt og bevarer den dyrebare syre. Under overfladen finder du en geologs drøm med over 40 forskellige jordtyper, der spænder fra ældgammelt sand til tungt ler, hvilket giver hver eneste parcel en fuldstændig unik smagsprofil.
Geografien spiller en massiv rolle, fordi Gulf St Vincent fungerer som et gigantisk airconditionanlæg for vinstokkene. Kølige eftermiddagsbriser forhindrer druerne i at blive bagt og bevarer den dyrebare syre. Under overfladen finder du en geologs drøm med over 40 forskellige jordtyper, der spænder fra ældgammelt sand til tungt ler, hvilket giver hver eneste parcel en fuldstændig unik smagsprofil.
Geografien spiller en massiv rolle, fordi Gulf St Vincent fungerer som et gigantisk airconditionanlæg for vinstokkene. Kølige eftermiddagsbriser forhindrer druerne i at blive bagt og bevarer den dyrebare syre. Under overfladen finder du en geologs drøm med over 40 forskellige jordtyper, der spænder fra ældgammelt sand til tungt ler, hvilket giver hver eneste parcel en fuldstændig unik smagsprofil.
Den skal prøves
Elegant Grenache
Chokolade-lækker Shiraz
Frisk og flabet Fiano
Grenache er den ubestridte konge her, når du vil have elegance og krydderi uden den tunge mavepuster. Du skal simpelthen smage på hans versioner fra gamle vinstokke, der smager som flydende hindbær. Shiraz er selvfølgelig stadig en fast bestanddel, og han tilbyder en distinkt chokoladeagtig rigdom, som føles som et stort kram. På hvidvinssiden skal du kigge efter Fiano, for han håndterer varmen helt fantastisk og bringer en sprød friskhed til bordet.
Grenache er den ubestridte konge her, når du vil have elegance og krydderi uden den tunge mavepuster. Du skal simpelthen smage på hans versioner fra gamle vinstokke, der smager som flydende hindbær. Shiraz er selvfølgelig stadig en fast bestanddel, og han tilbyder en distinkt chokoladeagtig rigdom, som føles som et stort kram. På hvidvinssiden skal du kigge efter Fiano, for han håndterer varmen helt fantastisk og bringer en sprød friskhed til bordet.
Grenache er den ubestridte konge her, når du vil have elegance og krydderi uden den tunge mavepuster. Du skal simpelthen smage på hans versioner fra gamle vinstokke, der smager som flydende hindbær. Shiraz er selvfølgelig stadig en fast bestanddel, og han tilbyder en distinkt chokoladeagtig rigdom, som føles som et stort kram. På hvidvinssiden skal du kigge efter Fiano, for han håndterer varmen helt fantastisk og bringer en sprød friskhed til bordet.
LOKALE HISTORIER
Pionerer og ren stædighed
Pionerer og ren stædighed
Pionerer og ren stædighed
Tilbage i 1838 ankom John Reynell med intet andet end store ambitioner, efterfulgt af Thomas Hardy i 1850. De havde ikke fancy maskiner eller kunstvandingssystemer. I stedet stolede de på ren råstyrke og erkendelsen af, at dette røde mudder lignede Middelhavet påfaldende meget. Reynell plantede de første vinstokke, og den unge Hardy arbejdede for ham, før han startede for sig selv og byggede et imperium. De stod over for tørke og isolation, men deres stædighed gav pote. I dag kan du stadig finde vinstokke, der daterer sig helt tilbage til de tidlige pionerdage, hvor de står krogede og stolte som levende monumenter over to fyre, der bare virkelig trængte til en drink.
Tilbage i 1838 ankom John Reynell med intet andet end store ambitioner, efterfulgt af Thomas Hardy i 1850. De havde ikke fancy maskiner eller kunstvandingssystemer. I stedet stolede de på ren råstyrke og erkendelsen af, at dette røde mudder lignede Middelhavet påfaldende meget. Reynell plantede de første vinstokke, og den unge Hardy arbejdede for ham, før han startede for sig selv og byggede et imperium. De stod over for tørke og isolation, men deres stædighed gav pote. I dag kan du stadig finde vinstokke, der daterer sig helt tilbage til de tidlige pionerdage, hvor de står krogede og stolte som levende monumenter over to fyre, der bare virkelig trængte til en drink.
Tilbage i 1838 ankom John Reynell med intet andet end store ambitioner, efterfulgt af Thomas Hardy i 1850. De havde ikke fancy maskiner eller kunstvandingssystemer. I stedet stolede de på ren råstyrke og erkendelsen af, at dette røde mudder lignede Middelhavet påfaldende meget. Reynell plantede de første vinstokke, og den unge Hardy arbejdede for ham, før han startede for sig selv og byggede et imperium. De stod over for tørke og isolation, men deres stædighed gav pote. I dag kan du stadig finde vinstokke, der daterer sig helt tilbage til de tidlige pionerdage, hvor de står krogede og stolte som levende monumenter over to fyre, der bare virkelig trængte til en drink.
Den kæmpe kube
Den kæmpe kube
Den kæmpe kube
Hvis du kører gennem vinmarkerne i dag, vil du måske hallucinere en gigantisk Rubiks terning, der svæver over trækronerne. Gå ikke i panik. Det er d'Arenberg Cube, en fem-etagers arkitektonisk særhed, der for alvor satte regionen på Instagram-kortet. Chester Osborn, en vinmager med skjorter lige så højlydte som hans personlighed, drømte det her frem for at repræsentere kompleksiteten i vinproduktion. Bygningen har et sanserum, et museum og toiletter, der forvirrer alle. Mens puristerne i starten kløede sig i nakken, trak denne bizarre bygning tusindvis af turister til, som kom for puslespillet og blev for vinen. Det beviser bare, at lidt galskab er genialt for markedsføringen.
Hvis du kører gennem vinmarkerne i dag, vil du måske hallucinere en gigantisk Rubiks terning, der svæver over trækronerne. Gå ikke i panik. Det er d'Arenberg Cube, en fem-etagers arkitektonisk særhed, der for alvor satte regionen på Instagram-kortet. Chester Osborn, en vinmager med skjorter lige så højlydte som hans personlighed, drømte det her frem for at repræsentere kompleksiteten i vinproduktion. Bygningen har et sanserum, et museum og toiletter, der forvirrer alle. Mens puristerne i starten kløede sig i nakken, trak denne bizarre bygning tusindvis af turister til, som kom for puslespillet og blev for vinen. Det beviser bare, at lidt galskab er genialt for markedsføringen.
Hvis du kører gennem vinmarkerne i dag, vil du måske hallucinere en gigantisk Rubiks terning, der svæver over trækronerne. Gå ikke i panik. Det er d'Arenberg Cube, en fem-etagers arkitektonisk særhed, der for alvor satte regionen på Instagram-kortet. Chester Osborn, en vinmager med skjorter lige så højlydte som hans personlighed, drømte det her frem for at repræsentere kompleksiteten i vinproduktion. Bygningen har et sanserum, et museum og toiletter, der forvirrer alle. Mens puristerne i starten kløede sig i nakken, trak denne bizarre bygning tusindvis af turister til, som kom for puslespillet og blev for vinen. Det beviser bare, at lidt galskab er genialt for markedsføringen.
Åbn for hanerne
Åbn for hanerne
Åbn for hanerne
Vand er flydende guld i Australien, og at løbe tør er et konstant mareridt for bønderne. I slutningen af 90'erne besluttede de lokale sig for at stoppe med at bede om regn og begyndte i stedet at bygge rør. De konstruerede et massivt netværk for at pumpe genbrugsvand fra byen direkte ud til vinmarkerne. Det var et kæmpe sats, der kostede millioner og krævede, at alle var enige - hvilket er ret sjældent i landbrugssamfund. Men det virkede. Dette bæredygtige loop reddede regionen under voldsomme tørkeperioder og cementerede deres ry som ægte øko-krigere. Så mens andre går i panik i de tørre perioder, skruer disse vinbønder bare op for hanen og skåler for smart ingeniørkunst.
Vand er flydende guld i Australien, og at løbe tør er et konstant mareridt for bønderne. I slutningen af 90'erne besluttede de lokale sig for at stoppe med at bede om regn og begyndte i stedet at bygge rør. De konstruerede et massivt netværk for at pumpe genbrugsvand fra byen direkte ud til vinmarkerne. Det var et kæmpe sats, der kostede millioner og krævede, at alle var enige - hvilket er ret sjældent i landbrugssamfund. Men det virkede. Dette bæredygtige loop reddede regionen under voldsomme tørkeperioder og cementerede deres ry som ægte øko-krigere. Så mens andre går i panik i de tørre perioder, skruer disse vinbønder bare op for hanen og skåler for smart ingeniørkunst.
Vand er flydende guld i Australien, og at løbe tør er et konstant mareridt for bønderne. I slutningen af 90'erne besluttede de lokale sig for at stoppe med at bede om regn og begyndte i stedet at bygge rør. De konstruerede et massivt netværk for at pumpe genbrugsvand fra byen direkte ud til vinmarkerne. Det var et kæmpe sats, der kostede millioner og krævede, at alle var enige - hvilket er ret sjældent i landbrugssamfund. Men det virkede. Dette bæredygtige loop reddede regionen under voldsomme tørkeperioder og cementerede deres ry som ægte øko-krigere. Så mens andre går i panik i de tørre perioder, skruer disse vinbønder bare op for hanen og skåler for smart ingeniørkunst.
UNDERREGIONER
Blewitt Springs
(
McLaren Vale
)
Mens meget af McLaren Vale bliver lidt tungt i det, holder dette spot stemningen let og luftig. Takket være ældgammelt sand og højere beliggenhed er stedet simpelthen the cool kid on the block, der leverer de himmelske rødvine, som alle craver lige nu.
Mens meget af McLaren Vale bliver lidt tungt i det, holder dette spot stemningen let og luftig. Takket være ældgammelt sand og højere beliggenhed er stedet simpelthen the cool kid on the block, der leverer de himmelske rødvine, som alle craver lige nu.
Clarendon
(
McLaren Vale
)
Placeret helt i toppen af regionen fungerer dette sted som McLaren Vales loftrum - køligere, højere og proppet med skjulte skatte. Det er her, tingene bliver seriøse omkring struktur, elegance og vinstokke, der ryster af kulde.
Placeret helt i toppen af regionen fungerer dette sted som McLaren Vales loftrum - køligere, højere og proppet med skjulte skatte. Det er her, tingene bliver seriøse omkring struktur, elegance og vinstokke, der ryster af kulde.
LOKALE VINSTILE
Australsk Shiraz
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Australsk GSM Rødvin
Med inspiration fra Frankrig, men med skruet helt op for solskinnet, samler dette blend tre bedste venner for at skabe noget, der er større end summen af de enkelte dele. Det handler udelukkende om saftig rød frugt, pebret krydderi og totalt tilbagelænede vibes.
Med inspiration fra Frankrig, men med skruet helt op for solskinnet, samler dette blend tre bedste venner for at skabe noget, der er større end summen af de enkelte dele. Det handler udelukkende om saftig rød frugt, pebret krydderi og totalt tilbagelænede vibes.
Med inspiration fra Frankrig, men med skruet helt op for solskinnet, samler dette blend tre bedste venner for at skabe noget, der er større end summen af de enkelte dele. Det handler udelukkende om saftig rød frugt, pebret krydderi og totalt tilbagelænede vibes.
SENESTE ANMELDELSER