«
Hawke's Bay
,
New Zealand
Bridge Pa Triangle
Det varme, røde kerneland
Mens naboen løber med al den rå hype, er dette spot den ældre bror, der rent faktisk færdiggjorde uni. Det dækker et større område og pumper luksuriøse, fløjlsbløde rødvine ud, der giver dig lyst til at kramme flasken.
Mens naboen løber med al den rå hype, er dette spot den ældre bror, der rent faktisk færdiggjorde uni. Det dækker et større område og pumper luksuriøse, fløjlsbløde rødvine ud, der giver dig lyst til at kramme flasken.
Mens naboen løber med al den rå hype, er dette spot den ældre bror, der rent faktisk færdiggjorde uni. Det dækker et større område og pumper luksuriøse, fløjlsbløde rødvine ud, der giver dig lyst til at kramme flasken.
Smagsprofil
Fløjlsblød frugt
Bløde tanniner
Gavmild varme
Syrah og Merlot styrer showet her og leverer vine, der føles som at glide ned i et varmt bad. I modsætning til den strukturerede stivhed, man finder andre steder, byder disse flasker på gavmild frugt og blødere tanniner. Vinmagerne elsker den konstante varme, som lader dem skabe Chardonnay, der balancerer fylde med friskhed. Det er basically comfort food i flydende form, perfekt til de aftener, hvor du har brug for en nem lille sejr.
Syrah og Merlot styrer showet her og leverer vine, der føles som at glide ned i et varmt bad. I modsætning til den strukturerede stivhed, man finder andre steder, byder disse flasker på gavmild frugt og blødere tanniner. Vinmagerne elsker den konstante varme, som lader dem skabe Chardonnay, der balancerer fylde med friskhed. Det er basically comfort food i flydende form, perfekt til de aftener, hvor du har brug for en nem lille sejr.
Syrah og Merlot styrer showet her og leverer vine, der føles som at glide ned i et varmt bad. I modsætning til den strukturerede stivhed, man finder andre steder, byder disse flasker på gavmild frugt og blødere tanniner. Vinmagerne elsker den konstante varme, som lader dem skabe Chardonnay, der balancerer fylde med friskhed. Det er basically comfort food i flydende form, perfekt til de aftener, hvor du har brug for en nem lille sejr.
Viben
Solrige sletter
Ældgammelt flodleje
Hyggecykling
Forestil dig en massiv, solbeskinnet slette, der ligger oven på ældgamle flodterrasser. Den dybrøde, metalholdige jord holder på varmen og holder vinstokkene glade uden den intense stress fra deres stenede naboer. Det føles mindre som en prætentiøs vingårdstur og mere som en solrig søndagstur på landet. Der er smagelokaler overalt, som inviterer folk til at cykle mellem smagningerne uden at det kræver en intens cardio-workout.
Forestil dig en massiv, solbeskinnet slette, der ligger oven på ældgamle flodterrasser. Den dybrøde, metalholdige jord holder på varmen og holder vinstokkene glade uden den intense stress fra deres stenede naboer. Det føles mindre som en prætentiøs vingårdstur og mere som en solrig søndagstur på landet. Der er smagelokaler overalt, som inviterer folk til at cykle mellem smagningerne uden at det kræver en intens cardio-workout.
Forestil dig en massiv, solbeskinnet slette, der ligger oven på ældgamle flodterrasser. Den dybrøde, metalholdige jord holder på varmen og holder vinstokkene glade uden den intense stress fra deres stenede naboer. Det føles mindre som en prætentiøs vingårdstur og mere som en solrig søndagstur på landet. Der er smagelokaler overalt, som inviterer folk til at cykle mellem smagningerne uden at det kræver en intens cardio-workout.
Hvem er hvem
Alpha Domus
Paritua Wines
Sileni Estates
Alpha Domus startede festen her for mange år siden og er stadig et must for pålidelig kvalitet. Paritua kommer med seriøs prestige med store, mørke rødvine, der kræver opmærksomhed. Don't sleep på Ash Ridge for letdrikkelig sjov eller Sileni for deres produktionsmuskler. Området er spækket med talent, så det er faktisk sværere at finde en dårlig flaske her end en god.
Alpha Domus startede festen her for mange år siden og er stadig et must for pålidelig kvalitet. Paritua kommer med seriøs prestige med store, mørke rødvine, der kræver opmærksomhed. Don't sleep på Ash Ridge for letdrikkelig sjov eller Sileni for deres produktionsmuskler. Området er spækket med talent, så det er faktisk sværere at finde en dårlig flaske her end en god.
Alpha Domus startede festen her for mange år siden og er stadig et must for pålidelig kvalitet. Paritua kommer med seriøs prestige med store, mørke rødvine, der kræver opmærksomhed. Don't sleep på Ash Ridge for letdrikkelig sjov eller Sileni for deres produktionsmuskler. Området er spækket med talent, så det er faktisk sværere at finde en dårlig flaske her end en god.
LOKALE HISTORIER
Flodleje-roulette
Flodleje-roulette
Flodleje-roulette
For tusindvis af år siden besluttede Ngaruroro-floden sig for, at den kedede sig, og rykkede teltpælene op, hvilket efterlod ældgamle terrasser af rødt, metalholdigt grus dækket af muld. I evigheder så bønderne det bare som fladt græsareal til får. Det var først, da vinmagerne indså, at denne jernrige jord var Guldlok-zonen - varm og veldrænet, men med nok ler til at holde vinstokkene hydrerede - at Merlot-magien begyndte. Nu producerer denne ældgamle jord regionens blødeste rødvine og beviser, at ældre jordtyper bare ved bedst.
For tusindvis af år siden besluttede Ngaruroro-floden sig for, at den kedede sig, og rykkede teltpælene op, hvilket efterlod ældgamle terrasser af rødt, metalholdigt grus dækket af muld. I evigheder så bønderne det bare som fladt græsareal til får. Det var først, da vinmagerne indså, at denne jernrige jord var Guldlok-zonen - varm og veldrænet, men med nok ler til at holde vinstokkene hydrerede - at Merlot-magien begyndte. Nu producerer denne ældgamle jord regionens blødeste rødvine og beviser, at ældre jordtyper bare ved bedst.
Lycra og lækre dråber
Lycra og lækre dråber
Lycra og lækre dråber
Dette er ikke bare vinland - det er Tour de France for folk, der foretrækker at drikke frem for at sprinte. Det flade terræn gør det til epicentret for Hawke's Bays cykelruter, hvilket betyder, at du kan trampe i pedalerne mellem smagelokalerne med meget lille risiko for at spilde din værdighed. Det har skabt en unik kultur, hvor spandex-shorts og Syrah blandes frit. På en tilfældig lørdag vil du se flokke af slingrende cyklister, der balancerer kasser med Chardonnay på styret. Det gør vinsmagning til en aktiv sport, hvilket fuldstændig retfærdiggør det ekstra ostebord, du bestilte på det sidste stop. Bare husk, at cykling i påvirket tilstand stadig kræver cykelhjelm.
Dette er ikke bare vinland - det er Tour de France for folk, der foretrækker at drikke frem for at sprinte. Det flade terræn gør det til epicentret for Hawke's Bays cykelruter, hvilket betyder, at du kan trampe i pedalerne mellem smagelokalerne med meget lille risiko for at spilde din værdighed. Det har skabt en unik kultur, hvor spandex-shorts og Syrah blandes frit. På en tilfældig lørdag vil du se flokke af slingrende cyklister, der balancerer kasser med Chardonnay på styret. Det gør vinsmagning til en aktiv sport, hvilket fuldstændig retfærdiggør det ekstra ostebord, du bestilte på det sidste stop. Bare husk, at cykling i påvirket tilstand stadig kræver cykelhjelm.
Søskenderivalisering
Søskenderivalisering
Søskenderivalisering
Det er hårdt at bo ved siden af en superstjerne. I årevis var Bridge Pa Triangle bare kendt som det der sted ved siden af Gimblett Gravels. De tog sig endelig sammen, dannede et officielt distrikt og råbte højt om deres lidt anderledes jordprofil. Mens naboerne blærer sig med ekstrem stress på vinstokkene, tilbyder Bridge Pa et lidt dybere jordlag, hvilket betyder, at vinstokkene ikke behøver at lide helt så meget for at være smukke. Det er den barmhjertige tilgang til landbrug. Resultatet er en region, der er trådt ud af skyggen og ind i rampelyset, svingende med et glas blommetung Merlot for at bevise, at de fortjener en plads ved voksenbordet.
Det er hårdt at bo ved siden af en superstjerne. I årevis var Bridge Pa Triangle bare kendt som det der sted ved siden af Gimblett Gravels. De tog sig endelig sammen, dannede et officielt distrikt og råbte højt om deres lidt anderledes jordprofil. Mens naboerne blærer sig med ekstrem stress på vinstokkene, tilbyder Bridge Pa et lidt dybere jordlag, hvilket betyder, at vinstokkene ikke behøver at lide helt så meget for at være smukke. Det er den barmhjertige tilgang til landbrug. Resultatet er en region, der er trådt ud af skyggen og ind i rampelyset, svingende med et glas blommetung Merlot for at bevise, at de fortjener en plads ved voksenbordet.
LOKALE VINSTILE
New Zealandsk Chardonnay
Glem alt, hvad du ved om tunge smørbomber. Kiwi-producenterne har skabt en toptunet maskine, der balancerer sprød syre med moden stenfrugt. Den er ren, præcis og farligt let at drikke på en solrig terrasse.
Glem alt, hvad du ved om tunge smørbomber. Kiwi-producenterne har skabt en toptunet maskine, der balancerer sprød syre med moden stenfrugt. Den er ren, præcis og farligt let at drikke på en solrig terrasse.
New Zealandsk Pinot Gris
Glem det tynde sprøjt, du finder i rodekasserne. Som din nye kiwi-ven tilbyder jeg en tekstureret og fyldig oplevelse, der føles som at bide i en moden pære, mens du hænger ud på et krydderimarked. Jeg er frodig og ubestrideligt selvsikker.
Glem det tynde sprøjt, du finder i rodekasserne. Som din nye kiwi-ven tilbyder jeg en tekstureret og fyldig oplevelse, der føles som at bide i en moden pære, mens du hænger ud på et krydderimarked. Jeg er frodig og ubestrideligt selvsikker.
SENESTE ANMELDELSER