«
Rhône-dalen
,
Frankrig
Côte-Rôtie
Ekstrem hældning
Tyngdekraften er nærmest aflyst her. Vinmagerne klamrer sig til bjergsider, der ligner klipper mere end vinmarker, og de pumper rødvine fra det nordlige Rhône ud, som uden tvivl er de mest elegante udgaver af Syrah på planeten. Det er farligt landbrug for seriøst lækker juice.
Tyngdekraften er nærmest aflyst her. Vinmagerne klamrer sig til bjergsider, der ligner klipper mere end vinmarker, og de pumper rødvine fra det nordlige Rhône ud, som uden tvivl er de mest elegante udgaver af Syrah på planeten. Det er farligt landbrug for seriøst lækker juice.
Tyngdekraften er nærmest aflyst her. Vinmagerne klamrer sig til bjergsider, der ligner klipper mere end vinmarker, og de pumper rødvine fra det nordlige Rhône ud, som uden tvivl er de mest elegante udgaver af Syrah på planeten. Det er farligt landbrug for seriøst lækker juice.
Smagsprofil
Baconfedt
Floralt løft
Elegant power
Syrah får en luksus-makeover her og samgæres ofte med et skvæt Viognier for at låse farven fast og tilføje vanvittige florale aromaer. Du vil smage baconfedt - ja, ægte morgenmads-vibes - blandet med violer, sort peber og mørke hindbær. Han er muskuløs, men går i veloursæt. Tanninerne er der, men de er oftest finkornede, hvilket lader disse vine ældes med ynde i årtier, mens de griner ad Fader Tid.
Syrah får en luksus-makeover her og samgæres ofte med et skvæt Viognier for at låse farven fast og tilføje vanvittige florale aromaer. Du vil smage baconfedt - ja, ægte morgenmads-vibes - blandet med violer, sort peber og mørke hindbær. Han er muskuløs, men går i veloursæt. Tanninerne er der, men de er oftest finkornede, hvilket lader disse vine ældes med ynde i årtier, mens de griner ad Fader Tid.
Syrah får en luksus-makeover her og samgæres ofte med et skvæt Viognier for at låse farven fast og tilføje vanvittige florale aromaer. Du vil smage baconfedt - ja, ægte morgenmads-vibes - blandet med violer, sort peber og mørke hindbær. Han er muskuløs, men går i veloursæt. Tanninerne er der, men de er oftest finkornede, hvilket lader disse vine ældes med ynde i årtier, mens de griner ad Fader Tid.
Viben
Seriøs hældning
Solbagt
Manuelt arbejde
Højdeskræk er en reel arbejdsskade her. Disse skråninger er så vanvittigt stejle, at maskiner er ubrugelige, hvilket betyder, at hver eneste drue plukkes af mennesker, der risikerer deres ankler. Solen bager på disse sydøstvendte skråninger - deraf navnet Roasted Slope - og skaber et dramatisk amfiteater, hvor Rhône-floden reflekterer lyset tilbage på vinstokkene som et naturligt solarium. Det er barskt, udmattende og fuldstændig bjergtagende.
Højdeskræk er en reel arbejdsskade her. Disse skråninger er så vanvittigt stejle, at maskiner er ubrugelige, hvilket betyder, at hver eneste drue plukkes af mennesker, der risikerer deres ankler. Solen bager på disse sydøstvendte skråninger - deraf navnet Roasted Slope - og skaber et dramatisk amfiteater, hvor Rhône-floden reflekterer lyset tilbage på vinstokkene som et naturligt solarium. Det er barskt, udmattende og fuldstændig bjergtagende.
Højdeskræk er en reel arbejdsskade her. Disse skråninger er så vanvittigt stejle, at maskiner er ubrugelige, hvilket betyder, at hver eneste drue plukkes af mennesker, der risikerer deres ankler. Solen bager på disse sydøstvendte skråninger - deraf navnet Roasted Slope - og skaber et dramatisk amfiteater, hvor Rhône-floden reflekterer lyset tilbage på vinstokkene som et naturligt solarium. Det er barskt, udmattende og fuldstændig bjergtagende.
Hvem er hvem
Guigal-imperiet
Kult-Jamet
Rising star Ogier
Guigal er den ubestridte sværvægtsmester her, berømt for sine 'La La' enkeltmarks-vine, der koster mere end min første bil. Men kig forbi de store drenge. Rostaing leverer ren klasse, mens nyt blod som Stéphane Ogier skaber mesterværker, der udfordrer den gamle garde. Jamet forbliver en kulthelt for dem, der elsker, at deres Syrah er vild, krydret og fuld af unik personlighed.
Guigal er den ubestridte sværvægtsmester her, berømt for sine 'La La' enkeltmarks-vine, der koster mere end min første bil. Men kig forbi de store drenge. Rostaing leverer ren klasse, mens nyt blod som Stéphane Ogier skaber mesterværker, der udfordrer den gamle garde. Jamet forbliver en kulthelt for dem, der elsker, at deres Syrah er vild, krydret og fuld af unik personlighed.
Guigal er den ubestridte sværvægtsmester her, berømt for sine 'La La' enkeltmarks-vine, der koster mere end min første bil. Men kig forbi de store drenge. Rostaing leverer ren klasse, mens nyt blod som Stéphane Ogier skaber mesterværker, der udfordrer den gamle garde. Jamet forbliver en kulthelt for dem, der elsker, at deres Syrah er vild, krydret og fuld af unik personlighed.
LOKALE HISTORIER
Fortællingen om to søstre
Fortællingen om to søstre
Fortællingen om to søstre
Legenden siger, at regionens to primære jordtyper har fået deres navne fra en feudalherre ved navn Maugiron og hans to døtre. Den ene datter var blond og livlig, den anden brunette og dyster. For at få dem giftet væk gav han dem hver en bjergskråning. Côte Blonde har lyse gnejs-jorde, der giver blødere vine, mens Côte Brune har jernrig skifer, der skaber kraftfulde bæster. Det lyder som et eventyr opfundet af et marketingteam, men geologien bakker det faktisk op. I dag definerer disse unikke personligheder stadig vinene, hvilket beviser, at farmand måske vidste præcis, hvad han lavede, da han opdelte familiens ejendomsportefølje.
Legenden siger, at regionens to primære jordtyper har fået deres navne fra en feudalherre ved navn Maugiron og hans to døtre. Den ene datter var blond og livlig, den anden brunette og dyster. For at få dem giftet væk gav han dem hver en bjergskråning. Côte Blonde har lyse gnejs-jorde, der giver blødere vine, mens Côte Brune har jernrig skifer, der skaber kraftfulde bæster. Det lyder som et eventyr opfundet af et marketingteam, men geologien bakker det faktisk op. I dag definerer disse unikke personligheder stadig vinene, hvilket beviser, at farmand måske vidste præcis, hvad han lavede, da han opdelte familiens ejendomsportefølje.
Det hvide drue-trick
Det hvide drue-trick
Det hvide drue-trick
Det lyder fuldstændig ulogisk at smide hvide druer ned i en mørkerød gæringstank, men det er det magiske trick her. Reglerne tillader op til tyve procent Viognier i rødvinen, selvom de fleste producenter bruger langt mindre eller slet ingenting. Hvorfor gøre det? Fordi Viognier faktisk stabiliserer Syrahs dybe røde farve og tilføjer en hypnotisk parfume af abrikoser og blomster. Det er kemisk magi. Uden det lillebitte skvæt hvidvin ville nogle af disse rødvine bare være brutale bøller. I stedet bliver de til sofistikerede aristokrater. Det er den kulinariske pendant til at tilføje en knivspids salt til chokolade - det får bare det hele til at poppe.
Det lyder fuldstændig ulogisk at smide hvide druer ned i en mørkerød gæringstank, men det er det magiske trick her. Reglerne tillader op til tyve procent Viognier i rødvinen, selvom de fleste producenter bruger langt mindre eller slet ingenting. Hvorfor gøre det? Fordi Viognier faktisk stabiliserer Syrahs dybe røde farve og tilføjer en hypnotisk parfume af abrikoser og blomster. Det er kemisk magi. Uden det lillebitte skvæt hvidvin ville nogle af disse rødvine bare være brutale bøller. I stedet bliver de til sofistikerede aristokrater. Det er den kulinariske pendant til at tilføje en knivspids salt til chokolade - det får bare det hele til at poppe.
La La Land-fænomenet
La La Land-fænomenet
La La Land-fænomenet
Hvis du hænger ud med vinnørder længe nok, vil du høre rygter om 'La La'erne'. De synger ikke, de savler over Guigals tre legendariske enkeltmarks-vine: La Mouline, La Landonne og La Turque. Disse flasker scorer konsekvent de perfekte hundrede point og sælges til astronomiske priser, hvilket reelt satte denne lille appellation på det globale luksus-verdenskort i firserne. Før det forlod folk bogstaveligt talt disse vinmarker, fordi arbejdet var for hårdt og lønnen for lav. Nu er det at eje en række vinstokke her som at eje en lejlighed på Manhattan, bortset fra at udsigten er bedre, og naboerne som regel er mere fulde.
Hvis du hænger ud med vinnørder længe nok, vil du høre rygter om 'La La'erne'. De synger ikke, de savler over Guigals tre legendariske enkeltmarks-vine: La Mouline, La Landonne og La Turque. Disse flasker scorer konsekvent de perfekte hundrede point og sælges til astronomiske priser, hvilket reelt satte denne lille appellation på det globale luksus-verdenskort i firserne. Før det forlod folk bogstaveligt talt disse vinmarker, fordi arbejdet var for hårdt og lønnen for lav. Nu er det at eje en række vinstokke her som at eje en lejlighed på Manhattan, bortset fra at udsigten er bedre, og naboerne som regel er mere fulde.
SENESTE ANMELDELSER