«
Piemonte
,
Italien
Gattinara
Vulkansk alpin royalty
Gemt væk i det nordlige Piemonte beviser denne appellation, at Barolo ikke har patent på storhed. Her finder du Nebbiolo dyrket på gamle vulkanske jorde, som leverer vine med seriøs struktur og en attitude, der kræver respekt.
Gemt væk i det nordlige Piemonte beviser denne appellation, at Barolo ikke har patent på storhed. Her finder du Nebbiolo dyrket på gamle vulkanske jorde, som leverer vine med seriøs struktur og en attitude, der kræver respekt.
Gemt væk i det nordlige Piemonte beviser denne appellation, at Barolo ikke har patent på storhed. Her finder du Nebbiolo dyrket på gamle vulkanske jorde, som leverer vine med seriøs struktur og en attitude, der kræver respekt.
STYRERE
Smagsprofil
Mineralsk kant
Faste tanniner
Tørrede roser
Spanna rammer din gane med en distinkt mineralsk kant her takket være de der porfyrsten. Forvent høj syre, faste tanniner, der nærmest kunne garve læder, og vilde noter af tjære, jern og tørrede roser. Disse flasker er bygget til at holde, og vinen udvikler sig fra en akavet teenagedreng til en elegant, kompleks voksen mand over årtier.
Spanna rammer din gane med en distinkt mineralsk kant her takket være de der porfyrsten. Forvent høj syre, faste tanniner, der nærmest kunne garve læder, og vilde noter af tjære, jern og tørrede roser. Disse flasker er bygget til at holde, og vinen udvikler sig fra en akavet teenagedreng til en elegant, kompleks voksen mand over årtier.
Spanna rammer din gane med en distinkt mineralsk kant her takket være de der porfyrsten. Forvent høj syre, faste tanniner, der nærmest kunne garve læder, og vilde noter af tjære, jern og tørrede roser. Disse flasker er bygget til at holde, og vinen udvikler sig fra en akavet teenagedreng til en elegant, kompleks voksen mand over årtier.
Viben
Klippefyldt terræn
Langsomt tempo
Vulkansk jord
Forestil dig et råt middelaldertårn på en bakketop, der holder øje med dig - det er Torre delle Castelle, byens symbol. Livet foregår i et meget langsommere tempo her end i det travle Langhe. Det er et råt, klippefyldt terræn, hvor vinstokkene kæmper for næringen i den rødlige vulkanske jord. Der er en total vibe af glemt historie, som lige nu bliver støvet af af en helt ny generation.
Forestil dig et råt middelaldertårn på en bakketop, der holder øje med dig - det er Torre delle Castelle, byens symbol. Livet foregår i et meget langsommere tempo her end i det travle Langhe. Det er et råt, klippefyldt terræn, hvor vinstokkene kæmper for næringen i den rødlige vulkanske jord. Der er en total vibe af glemt historie, som lige nu bliver støvet af af en helt ny generation.
Forestil dig et råt middelaldertårn på en bakketop, der holder øje med dig - det er Torre delle Castelle, byens symbol. Livet foregår i et meget langsommere tempo her end i det travle Langhe. Det er et råt, klippefyldt terræn, hvor vinstokkene kæmper for næringen i den rødlige vulkanske jord. Der er en total vibe af glemt historie, som lige nu bliver støvet af af en helt ny generation.
Hvem er hvem
Travaglini
Antoniolo
Nervi-Conterno
Hvis du er på jagt efter ikoner, er Travaglini sværvægtsmesteren, der er berømt for det der skæve flaskedesign, du simpelthen ikke kan misse. Antoniolo repræsenterer områdets traditionelle sjæl og laver single-vineyard bangers, som purister savler over. Hold også et skarpt øje med Nervi-Conterno - når de store Barolo-bosser køber jord her, ved du bare, at der er noget spændende i gære.
Hvis du er på jagt efter ikoner, er Travaglini sværvægtsmesteren, der er berømt for det der skæve flaskedesign, du simpelthen ikke kan misse. Antoniolo repræsenterer områdets traditionelle sjæl og laver single-vineyard bangers, som purister savler over. Hold også et skarpt øje med Nervi-Conterno - når de store Barolo-bosser køber jord her, ved du bare, at der er noget spændende i gære.
Hvis du er på jagt efter ikoner, er Travaglini sværvægtsmesteren, der er berømt for det der skæve flaskedesign, du simpelthen ikke kan misse. Antoniolo repræsenterer områdets traditionelle sjæl og laver single-vineyard bangers, som purister savler over. Hold også et skarpt øje med Nervi-Conterno - når de store Barolo-bosser køber jord her, ved du bare, at der er noget spændende i gære.
LOKALE HISTORIER
Diplomatens drink
Diplomatens drink
Diplomatens drink
Helt tilbage i det 16. århundrede klatrede en lokal fyr ved navn Mercurino Arborio hele vejen op ad karrierestigen og blev storkansler for kejser Karl 5. Han flyttede ikke bare rundt på papirer, han pushede Gattinara-vin til de kongelige hoffer i Europa. Mercurino vidste, at diplomati bare fungerer bedre, når alle er en smule tipsy på god Nebbiolo. Han blev i praksis regionens første brand ambassador og beviste, at mens hære måske kan erobre land, så erobrer en fantastisk flaske hjerter. Hans arv er stadig klistret ud over hele byen og minder os om, at denne lille landsby engang havde den mest magtfulde mand i verdens fulde opmærksomhed.
Helt tilbage i det 16. århundrede klatrede en lokal fyr ved navn Mercurino Arborio hele vejen op ad karrierestigen og blev storkansler for kejser Karl 5. Han flyttede ikke bare rundt på papirer, han pushede Gattinara-vin til de kongelige hoffer i Europa. Mercurino vidste, at diplomati bare fungerer bedre, når alle er en smule tipsy på god Nebbiolo. Han blev i praksis regionens første brand ambassador og beviste, at mens hære måske kan erobre land, så erobrer en fantastisk flaske hjerter. Hans arv er stadig klistret ud over hele byen og minder os om, at denne lille landsby engang havde den mest magtfulde mand i verdens fulde opmærksomhed.
Den der skæve flaske
Den der skæve flaske
Den der skæve flaske
Du har helt sikkert set den der mærkelige, smeltet-udseende flaske på en hylde og tænkt, om glaspusteren nyste. Det er Travaglinis signaturflaske, som blev designet i 1958 specifikt for at fange bundfald. Da Nebbiolo smider en masse snask, når han ældes, fungerer flaskens skæve hals som en fælde, så du kan skænke et helt klart glas uden at bruge en karaffel. Den ser funky og modernistisk ud, men den er faktisk et genialt stykke ingeniørarbejde. Den satte Gattinara på det visuelle verdenskort worldwide, for når du først har set den snoede form, glemmer du den aldrig. Det er et marketinggeni forklædt som praktisk glas.
Du har helt sikkert set den der mærkelige, smeltet-udseende flaske på en hylde og tænkt, om glaspusteren nyste. Det er Travaglinis signaturflaske, som blev designet i 1958 specifikt for at fange bundfald. Da Nebbiolo smider en masse snask, når han ældes, fungerer flaskens skæve hals som en fælde, så du kan skænke et helt klart glas uden at bruge en karaffel. Den ser funky og modernistisk ud, men den er faktisk et genialt stykke ingeniørarbejde. Den satte Gattinara på det visuelle verdenskort worldwide, for når du først har set den snoede form, glemmer du den aldrig. Det er et marketinggeni forklædt som praktisk glas.
Barolo-invasionen
Barolo-invasionen
Barolo-invasionen
I årevis var Gattinara den søvnige underdog til Barolo og blev ofte ignoreret af de seje typer. Så købte Roberto Conterno - ja, legenden bag Monfortino - den historiske Nervi-ejendom. Det var lidt ligesom hvis LeBron James besluttede sig for at spille for et lokalt seriehold. Pludselig mistede vinverdenen fuldstændig forstanden. Priserne sneg sig op, anmelderne begyndte at booke flybilletter til det nordlige Piemonte, og de lokale indså, at de sad på en guldmine. Denne investering bekræftede det, som de gamle rotter altid havde vidst: disse vulkanske bakker producerer vin i verdensklasse. Nu kæmper alle for at få en slurk af succesen, før den bliver alt for dyr.
I årevis var Gattinara den søvnige underdog til Barolo og blev ofte ignoreret af de seje typer. Så købte Roberto Conterno - ja, legenden bag Monfortino - den historiske Nervi-ejendom. Det var lidt ligesom hvis LeBron James besluttede sig for at spille for et lokalt seriehold. Pludselig mistede vinverdenen fuldstændig forstanden. Priserne sneg sig op, anmelderne begyndte at booke flybilletter til det nordlige Piemonte, og de lokale indså, at de sad på en guldmine. Denne investering bekræftede det, som de gamle rotter altid havde vidst: disse vulkanske bakker producerer vin i verdensklasse. Nu kæmper alle for at få en slurk af succesen, før den bliver alt for dyr.
SENESTE ANMELDELSER