«
Pfalz
,
Tyskland
Mittelhaardt
Solrigt Riesling-kongerige
Velkommen til regionens sande hjertebanken, hvor Riesling får kongelig behandling uden den støvede attitude. Tænk strålende solskin, legendariske vinmarker og flasker, der har fået feinschmeckere til at græde af glæde i århundreder.
Velkommen til regionens sande hjertebanken, hvor Riesling får kongelig behandling uden den støvede attitude. Tænk strålende solskin, legendariske vinmarker og flasker, der har fået feinschmeckere til at græde af glæde i århundreder.
Velkommen til regionens sande hjertebanken, hvor Riesling får kongelig behandling uden den støvede attitude. Tænk strålende solskin, legendariske vinmarker og flasker, der har fået feinschmeckere til at græde af glæde i århundreder.
STYRERE
MAKKERE
Smagsprofil
Moden fersken
Mineralsk spark
Tør afslutning
Riesling er den ubestridte sværvægtsmester her. Forvent vine, der balancerer noter af moden fersken og abrikos med et salt, mineralsk spark, der slår dine smagsløg vågne. Spätburgunder har også en gæsteoptræden med fløjlsbløde teksturer og røde frugteksplosioner, men hvidvinene er stadig hovedattraktionen. Det er power møder elegance i et glas, ofte med en tør afslutning, der skriger på mad.
Riesling er den ubestridte sværvægtsmester her. Forvent vine, der balancerer noter af moden fersken og abrikos med et salt, mineralsk spark, der slår dine smagsløg vågne. Spätburgunder har også en gæsteoptræden med fløjlsbløde teksturer og røde frugteksplosioner, men hvidvinene er stadig hovedattraktionen. Det er power møder elegance i et glas, ofte med en tør afslutning, der skriger på mad.
Riesling er den ubestridte sværvægtsmester her. Forvent vine, der balancerer noter af moden fersken og abrikos med et salt, mineralsk spark, der slår dine smagsløg vågne. Spätburgunder har også en gæsteoptræden med fløjlsbløde teksturer og røde frugteksplosioner, men hvidvinene er stadig hovedattraktionen. Det er power møder elegance i et glas, ofte med en tør afslutning, der skriger på mad.
Viben
Middelhavs-vibe
Varmt klima
Historiske landsbyer
Forestil dig en ferie ved Middelhavet, bare i Tyskland. Mandeltræer blomstrer, figner gror, og klimaet er så varmt, at du måske glemmer dine breddegrader. Denne nordlige del af vinruten er strøet med hyggelige landsbyer og brostensbelagte gader, hvor vinfestivaler nærmest er en religiøs pligt. Det er historisk, men afslappet, og kombinerer eksklusiv vinproduktion med en helt nede på jorden-kærlighed til en god fest.
Forestil dig en ferie ved Middelhavet, bare i Tyskland. Mandeltræer blomstrer, figner gror, og klimaet er så varmt, at du måske glemmer dine breddegrader. Denne nordlige del af vinruten er strøet med hyggelige landsbyer og brostensbelagte gader, hvor vinfestivaler nærmest er en religiøs pligt. Det er historisk, men afslappet, og kombinerer eksklusiv vinproduktion med en helt nede på jorden-kærlighed til en god fest.
Forestil dig en ferie ved Middelhavet, bare i Tyskland. Mandeltræer blomstrer, figner gror, og klimaet er så varmt, at du måske glemmer dine breddegrader. Denne nordlige del af vinruten er strøet med hyggelige landsbyer og brostensbelagte gader, hvor vinfestivaler nærmest er en religiøs pligt. Det er historisk, men afslappet, og kombinerer eksklusiv vinproduktion med en helt nede på jorden-kærlighed til en god fest.
Hvem er hvem
Historiske giganter
Moderne rockstjerner
Egetræsfans
Tre B'er styrer showet her - Bassermann-Jordan, Bürklin-Wolf og von Buhl. Disse historiske giganter har defineret kvaliteten her i evigheder. Hold dog et øje med Rings for lidt moderne rød magi, eller Von Winning, hvis du kan lide din Riesling med tydelig indflydelse fra egetræsfade. Det er et mix af gammel adel og nye rockstjerner, der konstant presser hinanden til nye højder.
Tre B'er styrer showet her - Bassermann-Jordan, Bürklin-Wolf og von Buhl. Disse historiske giganter har defineret kvaliteten her i evigheder. Hold dog et øje med Rings for lidt moderne rød magi, eller Von Winning, hvis du kan lide din Riesling med tydelig indflydelse fra egetræsfade. Det er et mix af gammel adel og nye rockstjerner, der konstant presser hinanden til nye højder.
Tre B'er styrer showet her - Bassermann-Jordan, Bürklin-Wolf og von Buhl. Disse historiske giganter har defineret kvaliteten her i evigheder. Hold dog et øje med Rings for lidt moderne rød magi, eller Von Winning, hvis du kan lide din Riesling med tydelig indflydelse fra egetræsfade. Det er et mix af gammel adel og nye rockstjerner, der konstant presser hinanden til nye højder.
LOKALE HISTORIER
Monsterflasken
Monsterflasken
Monsterflasken
Du vil måske støde på ordet Ungeheuer på etiketter herfra, specielt fra landsbyen Forst. Selvom det kan oversættes til Monster, skal du ikke være bange. Navnet stammer faktisk fra en embedsmand ved navn Johann Adam Ungeheuer, som døde helt tilbage i 1699, og altså ikke fra en eller anden Godzilla i vinmarken. Dette stykke jord blev verdenskendt, da kansler Otto von Bismarck kiggede forbi. Efter at have smagt et glas, proklamerede han berømt, at dette monster smagte bemærkelsesværdigt dejligt. Det cementerede stedets ry for evigt. At drikke en flaske fra denne legendariske mark handler i dag mindre om at bekæmpe udyr og mere om at tæmme en kraftfuld, kompleks Riesling, der har charmeret både politikere og bønder i generationer.
Du vil måske støde på ordet Ungeheuer på etiketter herfra, specielt fra landsbyen Forst. Selvom det kan oversættes til Monster, skal du ikke være bange. Navnet stammer faktisk fra en embedsmand ved navn Johann Adam Ungeheuer, som døde helt tilbage i 1699, og altså ikke fra en eller anden Godzilla i vinmarken. Dette stykke jord blev verdenskendt, da kansler Otto von Bismarck kiggede forbi. Efter at have smagt et glas, proklamerede han berømt, at dette monster smagte bemærkelsesværdigt dejligt. Det cementerede stedets ry for evigt. At drikke en flaske fra denne legendariske mark handler i dag mindre om at bekæmpe udyr og mere om at tæmme en kraftfuld, kompleks Riesling, der har charmeret både politikere og bønder i generationer.
Citroner i Tyskland
Citroner i Tyskland
Citroner i Tyskland
Alle går ud fra, at Tyskland kun er grå himmel og kold regn, men denne specifikke stribe land har ikke fået den besked. Takket være Haardt-bjergene, der blokerer for vind og regn, nyder Mittelhaardt godt af et mikroklima, der er chokerende meget lig Middelhavet. Vi taler om mandler, figner og citroner, der vokser lige ved siden af vinmarkerne. Det kaldes ofte for Tysklands Toscana af en grund. Denne ekstra varme er den hemmelige ingrediens, der gør det muligt for Riesling at blive fuldmoden uden at miste den friske syre. Når du besøger stedet, så tag solbriller med og lad den tunge vinterjakke blive hjemme, for solen skinner her omkring to tusind timer om året.
Alle går ud fra, at Tyskland kun er grå himmel og kold regn, men denne specifikke stribe land har ikke fået den besked. Takket være Haardt-bjergene, der blokerer for vind og regn, nyder Mittelhaardt godt af et mikroklima, der er chokerende meget lig Middelhavet. Vi taler om mandler, figner og citroner, der vokser lige ved siden af vinmarkerne. Det kaldes ofte for Tysklands Toscana af en grund. Denne ekstra varme er den hemmelige ingrediens, der gør det muligt for Riesling at blive fuldmoden uden at miste den friske syre. Når du besøger stedet, så tag solbriller med og lad den tunge vinterjakke blive hjemme, for solen skinner her omkring to tusind timer om året.
De tre B'er
De tre B'er
De tre B'er
På tværs af Deidesheim og Wachenheim dominerer tre historiske vingårde samtalen som en high school-klike, men med bedre juice. De er kollektivt kendt som de tre B'er - Bassermann-Jordan, von Buhl og Bürklin-Wolf - og har historier, der er flettet sammen med politik og adel. På et tidspunkt i det 19. århundrede var vine fra dette område faktisk dyrere end top-Bordeaux eller Champagne. Selvom priserne heldigvis er faldet lidt til ro siden 1800-tallet, er prestigen ikke falmet det mindste. Disse godser var med til at udforme de første tyske vinlove og fortsætter med at sætte guldstandarden. At drikke deres vine er i bund og grund som at nippe til flydende historie, der stadig forstår at feste.
På tværs af Deidesheim og Wachenheim dominerer tre historiske vingårde samtalen som en high school-klike, men med bedre juice. De er kollektivt kendt som de tre B'er - Bassermann-Jordan, von Buhl og Bürklin-Wolf - og har historier, der er flettet sammen med politik og adel. På et tidspunkt i det 19. århundrede var vine fra dette område faktisk dyrere end top-Bordeaux eller Champagne. Selvom priserne heldigvis er faldet lidt til ro siden 1800-tallet, er prestigen ikke falmet det mindste. Disse godser var med til at udforme de første tyske vinlove og fortsætter med at sætte guldstandarden. At drikke deres vine er i bund og grund som at nippe til flydende historie, der stadig forstår at feste.
LOKALE VINSTILE
Tysk Riesling
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Tysk Pfalz Riesling
Lige nord for Alsace finder du Tysklands svar på et feriespot ved Middelhavet. Fordi her er varmere, bliver Riesling mere moden, fyldigere og seriøst mere krydret. Han leverer et punch af saftig frugt, der føles nærmest tropisk i glasset.
Lige nord for Alsace finder du Tysklands svar på et feriespot ved Middelhavet. Fordi her er varmere, bliver Riesling mere moden, fyldigere og seriøst mere krydret. Han leverer et punch af saftig frugt, der føles nærmest tropisk i glasset.
SENESTE ANMELDELSER