«
Rheinhessen
,
Tyskland
Nierstein
Roter Hang Royalty
Roter Hang er berømt for sine vilde røde skråninger, der får farven fra jernoxid og ældgammelt ler. Det her er den ubestridte hovedstad for Rheinhessen Riesling, og de spytter flasker ud, der har stået på bordet hos både konger og ægte vinnørder.
Roter Hang er berømt for sine vilde røde skråninger, der får farven fra jernoxid og ældgammelt ler. Det her er den ubestridte hovedstad for Rheinhessen Riesling, og de spytter flasker ud, der har stået på bordet hos både konger og ægte vinnørder.
Roter Hang er berømt for sine vilde røde skråninger, der får farven fra jernoxid og ældgammelt ler. Det her er den ubestridte hovedstad for Rheinhessen Riesling, og de spytter flasker ud, der har stået på bordet hos både konger og ægte vinnørder.
STYRERE
MAKKERE
Smagsprofil
Røget mineralitet
Eksotisk frugt
Elektrisk syre
Gør dine smagsløg klar til et elektrisk stød af knuste sten og eksotisk frugt. Den jernrige jord pumper en helt unik røg ind i Riesling, som du simpelthen ikke finder andre steder. Forvent lag på lag af fersken, abrikos og et skud citrus, der rammer tungen som en laserstråle. De her vine holder sig ikke tilbage - de skriger af smag, mens de bevarer en fuldstændig vanvittig elegance og power.
Gør dine smagsløg klar til et elektrisk stød af knuste sten og eksotisk frugt. Den jernrige jord pumper en helt unik røg ind i Riesling, som du simpelthen ikke finder andre steder. Forvent lag på lag af fersken, abrikos og et skud citrus, der rammer tungen som en laserstråle. De her vine holder sig ikke tilbage - de skriger af smag, mens de bevarer en fuldstændig vanvittig elegance og power.
Gør dine smagsløg klar til et elektrisk stød af knuste sten og eksotisk frugt. Den jernrige jord pumper en helt unik røg ind i Riesling, som du simpelthen ikke finder andre steder. Forvent lag på lag af fersken, abrikos og et skud citrus, der rammer tungen som en laserstråle. De her vine holder sig ikke tilbage - de skriger af smag, mens de bevarer en fuldstændig vanvittig elegance og power.
Viben
Røde Mars
Stejle skråninger
Flodudsigt
At kigge på Roter Hang er som at stirre på Mars, hvis Mars altså havde udsigt til floden og dyrkede verdensklasse sprut. Jorden er synligt rød, smuldrende skifer, der varmer op som en sauna for rødderne. Det føles prestigefyldt, men alligevel eventyrligt, et sted hvor vandrere sveder næsten lige så meget som de vinmagere, der knokler på de her skræmmende stejle skråninger.
At kigge på Roter Hang er som at stirre på Mars, hvis Mars altså havde udsigt til floden og dyrkede verdensklasse sprut. Jorden er synligt rød, smuldrende skifer, der varmer op som en sauna for rødderne. Det føles prestigefyldt, men alligevel eventyrligt, et sted hvor vandrere sveder næsten lige så meget som de vinmagere, der knokler på de her skræmmende stejle skråninger.
At kigge på Roter Hang er som at stirre på Mars, hvis Mars altså havde udsigt til floden og dyrkede verdensklasse sprut. Jorden er synligt rød, smuldrende skifer, der varmer op som en sauna for rødderne. Det føles prestigefyldt, men alligevel eventyrligt, et sted hvor vandrere sveder næsten lige så meget som de vinmagere, der knokler på de her skræmmende stejle skråninger.
Hvem er hvem
Gunderloch
Kühling-Gillot
St. Antony
Alle vil have en bid af Pettenthal-marken, men få mestrer den som Gunderloch. Kühling-Gillot kommer med et moderne, biodynamisk touch, der får vinnørder til at falde i svime, mens St. Antony beviser, at Blaufränkisch faktisk også fungerer her. Du må endelig ikke overse Strub for fuldstændig vanvittig value, der smager som om, det koster det dobbelte.
Alle vil have en bid af Pettenthal-marken, men få mestrer den som Gunderloch. Kühling-Gillot kommer med et moderne, biodynamisk touch, der får vinnørder til at falde i svime, mens St. Antony beviser, at Blaufränkisch faktisk også fungerer her. Du må endelig ikke overse Strub for fuldstændig vanvittig value, der smager som om, det koster det dobbelte.
Alle vil have en bid af Pettenthal-marken, men få mestrer den som Gunderloch. Kühling-Gillot kommer med et moderne, biodynamisk touch, der får vinnørder til at falde i svime, mens St. Antony beviser, at Blaufränkisch faktisk også fungerer her. Du må endelig ikke overse Strub for fuldstændig vanvittig value, der smager som om, det koster det dobbelte.
LOKALE HISTORIER
Den gyldne æra
Den gyldne æra
Den gyldne æra
Tilbage i starten af det 20. århundrede blev de her vine anset for at være det absolutte højdepunkt inden for hvidvin, og de blev ofte handlet til priser, der overgik top-Bordeaux. Det var en gylden tidsalder, hvor Nierstein stod side om side med verdens bedste. I årtierne efter red regionen på bølgen af den æra, før billige, søde blends ødelagde festen. Heldigvis er kvaliteten tilbage på elitestatus, og du kan drikke det uden at skulle betale auktionspriser.
Tilbage i starten af det 20. århundrede blev de her vine anset for at være det absolutte højdepunkt inden for hvidvin, og de blev ofte handlet til priser, der overgik top-Bordeaux. Det var en gylden tidsalder, hvor Nierstein stod side om side med verdens bedste. I årtierne efter red regionen på bølgen af den æra, før billige, søde blends ødelagde festen. Heldigvis er kvaliteten tilbage på elitestatus, og du kan drikke det uden at skulle betale auktionspriser.
Roter Hang-virkeligheden
Roter Hang-virkeligheden
Roter Hang-virkeligheden
Hvis du spørger en geolog, hvorfor jorden er rød, vil de snakke stolpe op og stolpe ned om jernoxidaflejringer fra Perm-tiden. De lokale kalder det bare Roter Hang. Den mærkelige, varme og jernfyldte sten fungerer som en varmefælde, der modner Riesling til eksotisk perfektion, mens syren holdes skarp nok til at skære i glas.
Hvis du spørger en geolog, hvorfor jorden er rød, vil de snakke stolpe op og stolpe ned om jernoxidaflejringer fra Perm-tiden. De lokale kalder det bare Roter Hang. Den mærkelige, varme og jernfyldte sten fungerer som en varmefælde, der modner Riesling til eksotisk perfektion, mens syren holdes skarp nok til at skære i glas.
Pas på snyderne
Pas på snyderne
Pas på snyderne
Du har måske set "Niersteiner Gutes Domtal" på nederste hylde i supermarkedet til en flad halvtredser og tænkt, at du havde gjort et kup. Sæt den tilbage. Det er den onde tvilling til den ægte Nierstein. På grund af nogle syrede tyske vinlove fik flade landbrugsarealer kilometer væk fra floden lov til at bruge byens navn, og de pumpede sukkervand ud, som gav regionen tømmermænd i fyrre år. Ægte Nierstein kommer fra Roter Hang - den stejle røde skråning lige ved floden. Hvis du ikke står i en vinkel, der får dine lægmuskler til at skrige, er du ikke i de gode sager. Tjek altid etiketten for specifikke marknavne som Pettenthal eller Hipping.
Du har måske set "Niersteiner Gutes Domtal" på nederste hylde i supermarkedet til en flad halvtredser og tænkt, at du havde gjort et kup. Sæt den tilbage. Det er den onde tvilling til den ægte Nierstein. På grund af nogle syrede tyske vinlove fik flade landbrugsarealer kilometer væk fra floden lov til at bruge byens navn, og de pumpede sukkervand ud, som gav regionen tømmermænd i fyrre år. Ægte Nierstein kommer fra Roter Hang - den stejle røde skråning lige ved floden. Hvis du ikke står i en vinkel, der får dine lægmuskler til at skrige, er du ikke i de gode sager. Tjek altid etiketten for specifikke marknavne som Pettenthal eller Hipping.
LOKALE VINSTILE
Tysk Riesling
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Forestil dig at sætte tænderne i et sprødt, grønt æble, mens du rutsjer ned ad et skiferbjerg. Jeg balancerer knivskarp syre med skiftende niveauer af sødme og skaber en spænding, der vibrerer på din tunge som en knipset guitarstreng.
Tysk Weissburgunder
Jeg er ideel til dig, der synes, Riesling er lidt for skarp. Jeg tilbyder en blød og cremet tekstur uden at skrige på opmærksomhed. Jeg fungerer som en kulinarisk kamæleon, der blender ind i baggrunden, mens jeg løfter hver eneste bid af din mad.
Jeg er ideel til dig, der synes, Riesling er lidt for skarp. Jeg tilbyder en blød og cremet tekstur uden at skrige på opmærksomhed. Jeg fungerer som en kulinarisk kamæleon, der blender ind i baggrunden, mens jeg løfter hver eneste bid af din mad.
SENESTE ANMELDELSER