«
Rhône-dalen
,
Frankrig
Saint-Joseph
Den tynde granitsnor
Denne appellation strækker sig kilometervis langs Rhônes højre bred og er dybest set et maraton af granitskråninger. Den fungerer som den rå, lidt mere budgetvenlige fætter til Hermitage, der endelig er færdig med at være underdog og er begyndt at opføre sig som ren royalty.
Denne appellation strækker sig kilometervis langs Rhônes højre bred og er dybest set et maraton af granitskråninger. Den fungerer som den rå, lidt mere budgetvenlige fætter til Hermitage, der endelig er færdig med at være underdog og er begyndt at opføre sig som ren royalty.
Denne appellation strækker sig kilometervis langs Rhônes højre bred og er dybest set et maraton af granitskråninger. Den fungerer som den rå, lidt mere budgetvenlige fætter til Hermitage, der endelig er færdig med at være underdog og er begyndt at opføre sig som ren royalty.
Smagsprofil
Peberkrydret Syrah
Mineralsk spænding
Florale hvidvine
Du dykker ned i en Syrah, der smager som om knuste sten og sort peber fik en baby i et brombærkrat. Hvidvine på Marsanne og Roussanne giver lazy Sunday-vibes med florale honningnoter. Den er mindre fyldig end sine naboer, men vejer op for det med en mineralsk spænding, der slår gnister på din gane som en elektrisk guitarsolo.
Du dykker ned i en Syrah, der smager som om knuste sten og sort peber fik en baby i et brombærkrat. Hvidvine på Marsanne og Roussanne giver lazy Sunday-vibes med florale honningnoter. Den er mindre fyldig end sine naboer, men vejer op for det med en mineralsk spænding, der slår gnister på din gane som en elektrisk guitarsolo.
Du dykker ned i en Syrah, der smager som om knuste sten og sort peber fik en baby i et brombærkrat. Hvidvine på Marsanne og Roussanne giver lazy Sunday-vibes med florale honningnoter. Den er mindre fyldig end sine naboer, men vejer op for det med en mineralsk spænding, der slår gnister på din gane som en elektrisk guitarsolo.
Viben
Stejle skråninger
Vertikalt landbrug
Flodudsigt
Forestil dig en vingård, der ligner, at den prøver at glide direkte ned i floden. Dette sted er dybest set en lodret væg af vinstokke, der strækker sig næsten 40 miles fra nord til syd. Vinmagerne her har lægmuskler af stål, for alt foregår på skræmmende stejle terrasser, hvor traktorer ikke tør sætte deres hjul. Det føles rustikt, ærligt og en lille smule farligt, hvis du kigger ned.
Forestil dig en vingård, der ligner, at den prøver at glide direkte ned i floden. Dette sted er dybest set en lodret væg af vinstokke, der strækker sig næsten 40 miles fra nord til syd. Vinmagerne her har lægmuskler af stål, for alt foregår på skræmmende stejle terrasser, hvor traktorer ikke tør sætte deres hjul. Det føles rustikt, ærligt og en lille smule farligt, hvis du kigger ned.
Forestil dig en vingård, der ligner, at den prøver at glide direkte ned i floden. Dette sted er dybest set en lodret væg af vinstokke, der strækker sig næsten 40 miles fra nord til syd. Vinmagerne her har lægmuskler af stål, for alt foregår på skræmmende stejle terrasser, hvor traktorer ikke tør sætte deres hjul. Det føles rustikt, ærligt og en lille smule farligt, hvis du kigger ned.
Hvem er hvem
Pierre Gonon
Jean-Louis Chave
Lionel Faury
Guigal og Chapoutier har selvfølgelig en finger med i spillet, men den ægte magi opstår ofte hos mindre legender som Pierre Gonon eller Jean-Louis Chave. Hold øje med value-stjerner som Lionel Faury, der skaber vine, som slår langt over deres vægtklasse, uden at du behøver at tage et nyt lån i huset for at købe en flaske.
Guigal og Chapoutier har selvfølgelig en finger med i spillet, men den ægte magi opstår ofte hos mindre legender som Pierre Gonon eller Jean-Louis Chave. Hold øje med value-stjerner som Lionel Faury, der skaber vine, som slår langt over deres vægtklasse, uden at du behøver at tage et nyt lån i huset for at købe en flaske.
Guigal og Chapoutier har selvfølgelig en finger med i spillet, men den ægte magi opstår ofte hos mindre legender som Pierre Gonon eller Jean-Louis Chave. Hold øje med value-stjerner som Lionel Faury, der skaber vine, som slår langt over deres vægtklasse, uden at du behøver at tage et nyt lån i huset for at købe en flaske.
LOKALE HISTORIER
Jesuitternes rebrand
Jesuitternes rebrand
Jesuitternes rebrand
Før det blev hipsternes førstevalg til rødvine fra det nordlige Rhône, var dette område bare en samling forvirrede landsbyer, der lavede vin under navnet 'Vin de Mauves'. I det 17. århundrede besluttede jesuitterne i Tournon, at de havde brug for en massiv branding-overhaling. De styrede vinmarkerne og dedikerede de stejle skråninger til Saint Joseph, skytshelgenen for gode ægtemænd (hvilket er lidt ironisk, da vin normalt skaber problemer for ægtemænd). Victor Hugo nævnte det endda i Les Misérables og påstod, at det var den foretrukne vin for biskoppen af Digne, hvilket beviser, at selv hellige mænd havde brug for en god drink til at håndtere fransk politik dengang.
Før det blev hipsternes førstevalg til rødvine fra det nordlige Rhône, var dette område bare en samling forvirrede landsbyer, der lavede vin under navnet 'Vin de Mauves'. I det 17. århundrede besluttede jesuitterne i Tournon, at de havde brug for en massiv branding-overhaling. De styrede vinmarkerne og dedikerede de stejle skråninger til Saint Joseph, skytshelgenen for gode ægtemænd (hvilket er lidt ironisk, da vin normalt skaber problemer for ægtemænd). Victor Hugo nævnte det endda i Les Misérables og påstod, at det var den foretrukne vin for biskoppen af Digne, hvilket beviser, at selv hellige mænd havde brug for en god drink til at håndtere fransk politik dengang.
Den store udvidelse
Den store udvidelse
Den store udvidelse
Der går lidt rygter i vinstokkene om, hvor stort dette sted egentlig er. I gamle dage var appellationen stram og fokuseret på de bedste skråninger nær Tournon. Så, i et øjebliks entusiasme (eller grådighed, afhængigt af hvem du spørger) i 1969, udvidede de den massivt til at inkludere fladere områder, der overhovedet ikke burde dyrke Syrah. Det udvandede brandet i årtier. Heldigvis har seriøse producenter brugt de sidste tyve år på at trække sig tilbage til de stejle granitskråninger, hvilket beviser, at bare fordi du kan plante en vinstok et sted, betyder det ikke, at du bør gøre det. Kvalitet besejrer endelig kvantitet.
Der går lidt rygter i vinstokkene om, hvor stort dette sted egentlig er. I gamle dage var appellationen stram og fokuseret på de bedste skråninger nær Tournon. Så, i et øjebliks entusiasme (eller grådighed, afhængigt af hvem du spørger) i 1969, udvidede de den massivt til at inkludere fladere områder, der overhovedet ikke burde dyrke Syrah. Det udvandede brandet i årtier. Heldigvis har seriøse producenter brugt de sidste tyve år på at trække sig tilbage til de stejle granitskråninger, hvilket beviser, at bare fordi du kan plante en vinstok et sted, betyder det ikke, at du bør gøre det. Kvalitet besejrer endelig kvantitet.
Fitnessabonnement medfølger ikke
Fitnessabonnement medfølger ikke
Fitnessabonnement medfølger ikke
Hvis du nogensinde føler, at dit fitnessabonnement er spild af penge, skal du bare besøge en høst her. De lokale bruger ikke smarte høstmaskiner, for maskinerne ville simpelthen vælte direkte ned i Rhône-floden. Alt bliver gjort i hånden - eller rettere sagt, med rygbrækkende arbejde. De bruger trissesystemer og hejsespil bare for at få kasser med Marsanne op ad bakken. Det er ikke unormalt at se en vinmager nærmest rappelle ned ad skrænten for at tjekke til sin Syrah. Resultatet er vin, der bogstaveligt talt smager af blod, sved og granitstøv, selvom det forhåbentlig er mere af de to sidstnævnte end af det første.
Hvis du nogensinde føler, at dit fitnessabonnement er spild af penge, skal du bare besøge en høst her. De lokale bruger ikke smarte høstmaskiner, for maskinerne ville simpelthen vælte direkte ned i Rhône-floden. Alt bliver gjort i hånden - eller rettere sagt, med rygbrækkende arbejde. De bruger trissesystemer og hejsespil bare for at få kasser med Marsanne op ad bakken. Det er ikke unormalt at se en vinmager nærmest rappelle ned ad skrænten for at tjekke til sin Syrah. Resultatet er vin, der bogstaveligt talt smager af blod, sved og granitstøv, selvom det forhåbentlig er mere af de to sidstnævnte end af det første.
SENESTE ANMELDELSER