«
Columbia Valley
,
Washington State
Wahluke Slope
Solstegte rødvine
Hvis du tog en sweater med, har du lavet en fejl. Området er kendt som et af de varmeste spots i staten, og det spytter modne, vilde rødvine ud, der ender i flasker over hele Washington.
Hvis du tog en sweater med, har du lavet en fejl. Området er kendt som et af de varmeste spots i staten, og det spytter modne, vilde rødvine ud, der ender i flasker over hele Washington.
Hvis du tog en sweater med, har du lavet en fejl. Området er kendt som et af de varmeste spots i staten, og det spytter modne, vilde rødvine ud, der ender i flasker over hele Washington.
Smagsprofil
Jammy frugt
Bløde tanniner
Høj alkohol
Gør din gane klar til at skrue op på volume elleve, for subtilitet er sat helt på bagsædet her. Cabernet Sauvignon og Merlot bliver vanvittigt modne og serverer en smag af jammy mørk frugt, smeltet chokolade og bløde tanniner, der føles som en krammer i velour. Syrah elsker også de brændende temperaturer og forvandler sig til en frodig, frugtdrevet bad boy. Det er dybest set flydende solskin, der pakker et seriøst punch uden at skulle bruge årtier på at bløde op.
Gør din gane klar til at skrue op på volume elleve, for subtilitet er sat helt på bagsædet her. Cabernet Sauvignon og Merlot bliver vanvittigt modne og serverer en smag af jammy mørk frugt, smeltet chokolade og bløde tanniner, der føles som en krammer i velour. Syrah elsker også de brændende temperaturer og forvandler sig til en frodig, frugtdrevet bad boy. Det er dybest set flydende solskin, der pakker et seriøst punch uden at skulle bruge årtier på at bløde op.
Gør din gane klar til at skrue op på volume elleve, for subtilitet er sat helt på bagsædet her. Cabernet Sauvignon og Merlot bliver vanvittigt modne og serverer en smag af jammy mørk frugt, smeltet chokolade og bløde tanniner, der føles som en krammer i velour. Syrah elsker også de brændende temperaturer og forvandler sig til en frodig, frugtdrevet bad boy. Det er dybest set flydende solskin, der pakker et seriøst punch uden at skulle bruge årtier på at bløde op.
Viben
Øde ørken
Rå landbrugsvibe
Vildt ørkenlandskab
Forestil dig en gigantisk vifte af landskab, der skråner blidt ned mod Columbia River, omgivet af ørkenbuske og en intens blå himmel. Det føles øde, fordi det er øde - et stille, støvet landbrugssamfund, hvor traktorer er i overtal i forhold til Teslaer. Der er ingen hypet turistscene med fancy smagelokaler på hvert et hjørne. I stedet er det rent, ufiltreret landbrug, hvor solen banker ubarmhjertigt ned på den dybe, sandede jord.
Forestil dig en gigantisk vifte af landskab, der skråner blidt ned mod Columbia River, omgivet af ørkenbuske og en intens blå himmel. Det føles øde, fordi det er øde - et stille, støvet landbrugssamfund, hvor traktorer er i overtal i forhold til Teslaer. Der er ingen hypet turistscene med fancy smagelokaler på hvert et hjørne. I stedet er det rent, ufiltreret landbrug, hvor solen banker ubarmhjertigt ned på den dybe, sandede jord.
Forestil dig en gigantisk vifte af landskab, der skråner blidt ned mod Columbia River, omgivet af ørkenbuske og en intens blå himmel. Det føles øde, fordi det er øde - et stille, støvet landbrugssamfund, hvor traktorer er i overtal i forhold til Teslaer. Der er ingen hypet turistscene med fancy smagelokaler på hvert et hjørne. I stedet er det rent, ufiltreret landbrug, hvor solen banker ubarmhjertigt ned på den dybe, sandede jord.
Hvem er hvem
Milbrandt-familien
Jones Winery
Drueavlere
Mens mange berømte labels henter deres druer her, var det lokale legender som Milbrandt-familien, der satte stedet på landkortet. De indså lynhurtigt, at jorden her var rent guld. Jones of Washington er en anden sværvægter, der dyrker enorme arealer. Det sjove er, at en kæmpe del af saften flyder videre til produktionsanlæg i Woodinville eller Walla Walla, så du drikker muligvis Wahluke Slope uden overhovedet at vide det.
Mens mange berømte labels henter deres druer her, var det lokale legender som Milbrandt-familien, der satte stedet på landkortet. De indså lynhurtigt, at jorden her var rent guld. Jones of Washington er en anden sværvægter, der dyrker enorme arealer. Det sjove er, at en kæmpe del af saften flyder videre til produktionsanlæg i Woodinville eller Walla Walla, så du drikker muligvis Wahluke Slope uden overhovedet at vide det.
Mens mange berømte labels henter deres druer her, var det lokale legender som Milbrandt-familien, der satte stedet på landkortet. De indså lynhurtigt, at jorden her var rent guld. Jones of Washington er en anden sværvægter, der dyrker enorme arealer. Det sjove er, at en kæmpe del af saften flyder videre til produktionsanlæg i Woodinville eller Walla Walla, så du drikker muligvis Wahluke Slope uden overhovedet at vide det.
LOKALE HISTORIER
Født af oversvømmelser
Født af oversvømmelser
Født af oversvømmelser
Længe før nogen overhovedet tænkte på at fermentere druesaft her, omformede Missoula-oversvømmelserne hele landskabet. Vi snakker om apokalyptiske mure af vand, der flænsede sig gennem Pacific Northwest i slutningen af den sidste istid. Disse oversvømmelser dumpede vanvittige mængder grus, sand og silt lige her og skabte en gigantisk geologisk vifte. Denne unikke formation gør, at vandet drænes prompte, hvilket tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Hvis det ikke var for de forhistoriske vandmasser, ville vi slet ikke have den perfekte dræning, som Cabernet Sauvignon craver i dag. Det er en voldsom historie, der har skabt en lækker nutid, som totalt definerer det lokale terroir.
Længe før nogen overhovedet tænkte på at fermentere druesaft her, omformede Missoula-oversvømmelserne hele landskabet. Vi snakker om apokalyptiske mure af vand, der flænsede sig gennem Pacific Northwest i slutningen af den sidste istid. Disse oversvømmelser dumpede vanvittige mængder grus, sand og silt lige her og skabte en gigantisk geologisk vifte. Denne unikke formation gør, at vandet drænes prompte, hvilket tvinger rødderne til at grave dybt for at overleve. Hvis det ikke var for de forhistoriske vandmasser, ville vi slet ikke have den perfekte dræning, som Cabernet Sauvignon craver i dag. Det er en voldsom historie, der har skabt en lækker nutid, som totalt definerer det lokale terroir.
Ghostwriter-regionen
Ghostwriter-regionen
Ghostwriter-regionen
I evigheder var Wahluke Slope nærmest ghostwriteren for Washingtons vinindustri. Alle elskede værket, men ingen kendte navnet. Vingårde fra Woodinville til Walla Walla købte i al hemmelighed hele lastbiler fyldt med druer fra regionen for at booste deres blends eller endda sælge dem som single-vineyard vine. Fordi området er lidt isoleret og totalt mangler en flashy turist-infrastruktur, fløj det under radaren. Det er først for nylig, at folk er begyndt at kigge specifikt efter "Wahluke Slope" på etiketten, så de støvede vinmarker endelig får den credit, de fortjener for at have trukket det tunge læs i årtier.
I evigheder var Wahluke Slope nærmest ghostwriteren for Washingtons vinindustri. Alle elskede værket, men ingen kendte navnet. Vingårde fra Woodinville til Walla Walla købte i al hemmelighed hele lastbiler fyldt med druer fra regionen for at booste deres blends eller endda sælge dem som single-vineyard vine. Fordi området er lidt isoleret og totalt mangler en flashy turist-infrastruktur, fløj det under radaren. Det er først for nylig, at folk er begyndt at kigge specifikt efter "Wahluke Slope" på etiketten, så de støvede vinmarker endelig får den credit, de fortjener for at have trukket det tunge læs i årtier.
Se sukkeret stige
Se sukkeret stige
Se sukkeret stige
Vinmagere joker ofte med, at du nærmest kan se sukkerindholdet stige i realtid herude. Varmen er intens og konstant, hvilket gør det til et af de absolut varmeste steder at dyrke vin i staten. Mens folk i de køligere områder panikker over efterårsregn og tidlig frost, kan avlerne på the Slope bare læne sig tilbage med fuldmodne drueklaser længe før tid. Den form for pålidelighed er en ren gave i en stat, hvor vejret kan være ret utilregneligt. Det garanterer, at du år efter år får den der ikoniske, saftige og fyldige stil helt uden de grønne, vegetabilske noter, der ellers kan smadre køligere årgange andre steder.
Vinmagere joker ofte med, at du nærmest kan se sukkerindholdet stige i realtid herude. Varmen er intens og konstant, hvilket gør det til et af de absolut varmeste steder at dyrke vin i staten. Mens folk i de køligere områder panikker over efterårsregn og tidlig frost, kan avlerne på the Slope bare læne sig tilbage med fuldmodne drueklaser længe før tid. Den form for pålidelighed er en ren gave i en stat, hvor vejret kan være ret utilregneligt. Det garanterer, at du år efter år får den der ikoniske, saftige og fyldige stil helt uden de grønne, vegetabilske noter, der ellers kan smadre køligere årgange andre steder.
LOKALE VINSTILE
Washington Cabernet Sauvignon
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Washington Merlot
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
SENESTE ANMELDELSER