«
Washington State
Columbia Valley
Columbia Valley
Columbia Valley
Gigantisk ørken-legeplads
Forestil dig en kolossal frugtskål, der dækker næsten hele staten. Denne massive AVA er faderen til næsten alle andre underregioner i Washington og fungerer som det bankende hjerte i Pacific Northwests vinscene.
Forestil dig en kolossal frugtskål, der dækker næsten hele staten. Denne massive AVA er faderen til næsten alle andre underregioner i Washington og fungerer som det bankende hjerte i Pacific Northwests vinscene.
Forestil dig en kolossal frugtskål, der dækker næsten hele staten. Denne massive AVA er faderen til næsten alle andre underregioner i Washington og fungerer som det bankende hjerte i Pacific Northwests vinscene.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Gigantisk skala
Højørken
Ekstra solskin
Size matters her, for stedet er fuldstændig gigantisk og rummer 99% af Washingtons vindruer. Det, der gør det vildt fantastisk, er, at det ligger på samme breddegrad som Bordeaux, men opfører sig som en højørken. Du får en absurd mængde solskin - cirka en ekstra time om dagen om sommeren sammenlignet med Californien - hvilket hjælper med at modne frugten, mens syreniveauet holdes sprødt og friskt.
Size matters her, for stedet er fuldstændig gigantisk og rummer 99% af Washingtons vindruer. Det, der gør det vildt fantastisk, er, at det ligger på samme breddegrad som Bordeaux, men opfører sig som en højørken. Du får en absurd mængde solskin - cirka en ekstra time om dagen om sommeren sammenlignet med Californien - hvilket hjælper med at modne frugten, mens syreniveauet holdes sprødt og friskt.
Size matters her, for stedet er fuldstændig gigantisk og rummer 99% af Washingtons vindruer. Det, der gør det vildt fantastisk, er, at det ligger på samme breddegrad som Bordeaux, men opfører sig som en højørken. Du får en absurd mængde solskin - cirka en ekstra time om dagen om sommeren sammenlignet med Californien - hvilket hjælper med at modne frugten, mens syreniveauet holdes sprødt og friskt.
Terroir
Oversvømmelsesjord
Regnskygge
Hurtig dræning
Missoula-oversvømmelserne skyllede hen over dette land for evigheder siden og efterlod et mix af sandet muld og grus, der dræner hurtigere end et badekar uden prop. Cascade-bjergene fungerer som en kæmpe dørmand, der blokerer regnskyer fra kysten og skaber en udpræget regnskygge-effekt. Vinstokkene kæmper for vandet her og graver dybe rødder, hvilket resulterer i koncentrerede, kraftfulde smagsnuancer helt uden at virke slaskede.
Missoula-oversvømmelserne skyllede hen over dette land for evigheder siden og efterlod et mix af sandet muld og grus, der dræner hurtigere end et badekar uden prop. Cascade-bjergene fungerer som en kæmpe dørmand, der blokerer regnskyer fra kysten og skaber en udpræget regnskygge-effekt. Vinstokkene kæmper for vandet her og graver dybe rødder, hvilket resulterer i koncentrerede, kraftfulde smagsnuancer helt uden at virke slaskede.
Missoula-oversvømmelserne skyllede hen over dette land for evigheder siden og efterlod et mix af sandet muld og grus, der dræner hurtigere end et badekar uden prop. Cascade-bjergene fungerer som en kæmpe dørmand, der blokerer regnskyer fra kysten og skaber en udpræget regnskygge-effekt. Vinstokkene kæmper for vandet her og graver dybe rødder, hvilket resulterer i koncentrerede, kraftfulde smagsnuancer helt uden at virke slaskede.
Den skal prøves
Seriøs Merlot
Elektrisk Riesling
Krydret Syrah
Merlot herfra er en total redemption arc for kategorien - frodig, struktureret og seriøs. Riesling er en anden absolut stunner, der spænder fra knastør til dessert-sød, og som ofte viser fede petrol-noter og en elektrisk syre. Hvis du vil have noget stort, så snup en Syrah, der formår at balancere krydret kødfuldhed med eksplosiv mørk frugt på en måde, der føles totalt ubesværet.
Merlot herfra er en total redemption arc for kategorien - frodig, struktureret og seriøs. Riesling er en anden absolut stunner, der spænder fra knastør til dessert-sød, og som ofte viser fede petrol-noter og en elektrisk syre. Hvis du vil have noget stort, så snup en Syrah, der formår at balancere krydret kødfuldhed med eksplosiv mørk frugt på en måde, der føles totalt ubesværet.
Merlot herfra er en total redemption arc for kategorien - frodig, struktureret og seriøs. Riesling er en anden absolut stunner, der spænder fra knastør til dessert-sød, og som ofte viser fede petrol-noter og en elektrisk syre. Hvis du vil have noget stort, så snup en Syrah, der formår at balancere krydret kødfuldhed med eksplosiv mørk frugt på en måde, der føles totalt ubesværet.
LOKALE HISTORIER
Den store udvaskning
Den store udvaskning
Den store udvaskning
Forestil dig en mur af vand på over 300 meter, der ræser mod havet med motorvejshastighed. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er præcis, hvad der skete her under den sidste istid. Missoula-oversvømmelserne brød gentagne gange gennem isdæmninger, gennemskyllede Columbia Valley og efterlod vanvittige lag af silt, grus og gigantiske stenblokke på helt tilfældige steder. Disse oversvømmelser skrællede landet helt ind til benet, men efterlod en jord-cocktail, som vinstokke absolut elsker i dag. Uden denne ældgamle akvatiske vold ville vi ikke have den komplekse dræning, der definerer regionen. Det er beviset på, at du nogle gange har brug for lidt geologisk kaos for at skabe landbrugsmæssig perfektion.
Forestil dig en mur af vand på over 300 meter, der ræser mod havet med motorvejshastighed. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er præcis, hvad der skete her under den sidste istid. Missoula-oversvømmelserne brød gentagne gange gennem isdæmninger, gennemskyllede Columbia Valley og efterlod vanvittige lag af silt, grus og gigantiske stenblokke på helt tilfældige steder. Disse oversvømmelser skrællede landet helt ind til benet, men efterlod en jord-cocktail, som vinstokke absolut elsker i dag. Uden denne ældgamle akvatiske vold ville vi ikke have den komplekse dræning, der definerer regionen. Det er beviset på, at du nogle gange har brug for lidt geologisk kaos for at skabe landbrugsmæssig perfektion.
Forestil dig en mur af vand på over 300 meter, der ræser mod havet med motorvejshastighed. Det er ikke et manuskript til en katastrofefilm - det er præcis, hvad der skete her under den sidste istid. Missoula-oversvømmelserne brød gentagne gange gennem isdæmninger, gennemskyllede Columbia Valley og efterlod vanvittige lag af silt, grus og gigantiske stenblokke på helt tilfældige steder. Disse oversvømmelser skrællede landet helt ind til benet, men efterlod en jord-cocktail, som vinstokke absolut elsker i dag. Uden denne ældgamle akvatiske vold ville vi ikke have den komplekse dræning, der definerer regionen. Det er beviset på, at du nogle gange har brug for lidt geologisk kaos for at skabe landbrugsmæssig perfektion.
Washington-vinens fader
Washington-vinens fader
Washington-vinens fader
Før de fancy smagelokaler dukkede op, troede de fleste, at Washington kun var god til æbler eller syltetøj. Ind fra højre kommer Dr. Walter Clore. Han var en gartner, der brugte årtier på at plage alle om at plante europæiske vinstokke. Han testede utrætteligt, hvilke steder der fungerede bedst, og overbeviste landmændene om, at de sad på en guldmine. Hans forskning beviste, at de lange sommerdage og kølige nætter var perfekte til premium-vin. Folk kaldte ham skør i starten, men efter at have set kvaliteten af frugten, begyndte de at kalde ham et geni. I dag skylder næsten hver eneste flaske, der kommer ud af staten, en stor tak til hans stædige nysgerrighed og endeløse eksperimenter.
Før de fancy smagelokaler dukkede op, troede de fleste, at Washington kun var god til æbler eller syltetøj. Ind fra højre kommer Dr. Walter Clore. Han var en gartner, der brugte årtier på at plage alle om at plante europæiske vinstokke. Han testede utrætteligt, hvilke steder der fungerede bedst, og overbeviste landmændene om, at de sad på en guldmine. Hans forskning beviste, at de lange sommerdage og kølige nætter var perfekte til premium-vin. Folk kaldte ham skør i starten, men efter at have set kvaliteten af frugten, begyndte de at kalde ham et geni. I dag skylder næsten hver eneste flaske, der kommer ud af staten, en stor tak til hans stædige nysgerrighed og endeløse eksperimenter.
Før de fancy smagelokaler dukkede op, troede de fleste, at Washington kun var god til æbler eller syltetøj. Ind fra højre kommer Dr. Walter Clore. Han var en gartner, der brugte årtier på at plage alle om at plante europæiske vinstokke. Han testede utrætteligt, hvilke steder der fungerede bedst, og overbeviste landmændene om, at de sad på en guldmine. Hans forskning beviste, at de lange sommerdage og kølige nætter var perfekte til premium-vin. Folk kaldte ham skør i starten, men efter at have set kvaliteten af frugten, begyndte de at kalde ham et geni. I dag skylder næsten hver eneste flaske, der kommer ud af staten, en stor tak til hans stædige nysgerrighed og endeløse eksperimenter.
Åbn for hanen
Åbn for hanen
Åbn for hanen
Lad os være helt ærlige - det her sted er en ørken. Vi taler om mindre end 20 cm regn om året visse steder. Ud fra al logik burde det være en støvskål, ikke et vinparadis. Det hemmelige våben er den mægtige Columbia River. Vinbønderne indså, at de kunne bruge drypvanding til at give vinstokkene præcis den mængde vand, de har brug for, lige præcis når de har brug for det. Det er ligesom hook-up culture, bare for landbrug. Denne kontrol gør det muligt for vinmagerne at stresse planterne med vilje for at koncentrere smagen eller hjælpe løvet med at vokse under varmebølger. Det forvandler vinfremstillingen her til et videnskabeligt eksperiment, hvor mennesker styrer vejret - eller i det mindste vandet.
Lad os være helt ærlige - det her sted er en ørken. Vi taler om mindre end 20 cm regn om året visse steder. Ud fra al logik burde det være en støvskål, ikke et vinparadis. Det hemmelige våben er den mægtige Columbia River. Vinbønderne indså, at de kunne bruge drypvanding til at give vinstokkene præcis den mængde vand, de har brug for, lige præcis når de har brug for det. Det er ligesom hook-up culture, bare for landbrug. Denne kontrol gør det muligt for vinmagerne at stresse planterne med vilje for at koncentrere smagen eller hjælpe løvet med at vokse under varmebølger. Det forvandler vinfremstillingen her til et videnskabeligt eksperiment, hvor mennesker styrer vejret - eller i det mindste vandet.
Lad os være helt ærlige - det her sted er en ørken. Vi taler om mindre end 20 cm regn om året visse steder. Ud fra al logik burde det være en støvskål, ikke et vinparadis. Det hemmelige våben er den mægtige Columbia River. Vinbønderne indså, at de kunne bruge drypvanding til at give vinstokkene præcis den mængde vand, de har brug for, lige præcis når de har brug for det. Det er ligesom hook-up culture, bare for landbrug. Denne kontrol gør det muligt for vinmagerne at stresse planterne med vilje for at koncentrere smagen eller hjælpe løvet med at vokse under varmebølger. Det forvandler vinfremstillingen her til et videnskabeligt eksperiment, hvor mennesker styrer vejret - eller i det mindste vandet.
UNDERREGIONER
Yakima Valley
(
Columbia Valley
)
Tænk på dette som fundamentet for Washington-vin, for det var den allerførste officielt anerkendte region i Pacific Northwest. Det er et massivt landbrugs-beast, der dyrker alt fra æbler til mynte, men vinstokkene er de sande kongelige.
Tænk på dette som fundamentet for Washington-vin, for det var den allerførste officielt anerkendte region i Pacific Northwest. Det er et massivt landbrugs-beast, der dyrker alt fra æbler til mynte, men vinstokkene er de sande kongelige.
Red Mountain
(
Columbia Valley
)
Lad ikke størrelsen snyde dig, for dette frimærke af en AVA slår seriøst fra sig. Det er Washingtons varmeste vinregion, og den producerer vine med nok struktur til at overleve både din skildpadde og dit boliglån.
Lad ikke størrelsen snyde dig, for dette frimærke af en AVA slår seriøst fra sig. Det er Washingtons varmeste vinregion, og den producerer vine med nok struktur til at overleve både din skildpadde og dit boliglån.
LOKALE VINSTILE
Washington Cabernet Sauvignon
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Washington Merlot
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
SENESTE ANMELDELSER