«
Columbia Valley
,
Washington State
Yakima Valley
Washingtons pionér-spot
Tænk på dette som fundamentet for Washington-vin, for det var den allerførste officielt anerkendte region i Pacific Northwest. Det er et massivt landbrugs-beast, der dyrker alt fra æbler til mynte, men vinstokkene er de sande kongelige.
Tænk på dette som fundamentet for Washington-vin, for det var den allerførste officielt anerkendte region i Pacific Northwest. Det er et massivt landbrugs-beast, der dyrker alt fra æbler til mynte, men vinstokkene er de sande kongelige.
Tænk på dette som fundamentet for Washington-vin, for det var den allerførste officielt anerkendte region i Pacific Northwest. Det er et massivt landbrugs-beast, der dyrker alt fra æbler til mynte, men vinstokkene er de sande kongelige.
STYRERE
MAKKERE
Smagsprofil
Sprøde æbler
Krydret Syrah
Fløjlsblød tekstur
Du får lidt mere cool climate-vibes her sammenlignet med de brændende varme naboer i nærheden. Chardonnay kommer med sprøde æblenoter, mens Merlot byder på fløjlsbløde teksturer, der faktisk fik folk til at tilgive filmen Sideways. Syrah bliver mere krydret og dufter ofte af baconfedt og mørke blommer, mens Cabernet Sauvignon holder tingene strukturerede, men utroligt friske. Syren er det hemmelige våben, der holder hver eneste flaske livlig nok til at matche med et glas mere.
Du får lidt mere cool climate-vibes her sammenlignet med de brændende varme naboer i nærheden. Chardonnay kommer med sprøde æblenoter, mens Merlot byder på fløjlsbløde teksturer, der faktisk fik folk til at tilgive filmen Sideways. Syrah bliver mere krydret og dufter ofte af baconfedt og mørke blommer, mens Cabernet Sauvignon holder tingene strukturerede, men utroligt friske. Syren er det hemmelige våben, der holder hver eneste flaske livlig nok til at matche med et glas mere.
Du får lidt mere cool climate-vibes her sammenlignet med de brændende varme naboer i nærheden. Chardonnay kommer med sprøde æblenoter, mens Merlot byder på fløjlsbløde teksturer, der faktisk fik folk til at tilgive filmen Sideways. Syrah bliver mere krydret og dufter ofte af baconfedt og mørke blommer, mens Cabernet Sauvignon holder tingene strukturerede, men utroligt friske. Syren er det hemmelige våben, der holder hver eneste flaske livlig nok til at matche med et glas mere.
Viben
Humle-highway
Traktortrafik
Lade-chic
At køre ad I-82 føles som at cruise gennem grøntafdelingen i et gigantisk supermarked. Du passerer uendelige rækker af humle og frugtplantager, før du rammer vinstokkene. Det er fuldstændig nede på jorden og rent landbrug, hvor traktorer har forkørselsret, og smagelokaler ofte er lader, der er bygget om til hippe hangouts. Ingen smoking kræves her, bare behagelige sko og en vilje til at bremse for landbrugsmaskiner.
At køre ad I-82 føles som at cruise gennem grøntafdelingen i et gigantisk supermarked. Du passerer uendelige rækker af humle og frugtplantager, før du rammer vinstokkene. Det er fuldstændig nede på jorden og rent landbrug, hvor traktorer har forkørselsret, og smagelokaler ofte er lader, der er bygget om til hippe hangouts. Ingen smoking kræves her, bare behagelige sko og en vilje til at bremse for landbrugsmaskiner.
At køre ad I-82 føles som at cruise gennem grøntafdelingen i et gigantisk supermarked. Du passerer uendelige rækker af humle og frugtplantager, før du rammer vinstokkene. Det er fuldstændig nede på jorden og rent landbrug, hvor traktorer har forkørselsret, og smagelokaler ofte er lader, der er bygget om til hippe hangouts. Ingen smoking kræves her, bare behagelige sko og en vilje til at bremse for landbrugsmaskiner.
Hvem er hvem
Red Willow
Historiske familier
Urbane winemakers
De store navne køber frugt her, men de lokale er legender. Hold øje med producenter, der får druer fra Red Willow Vineyard, for det sted er hellig jord. Owen Roe og DeLille Cellars snupper fantastiske høstpartier, mens Kiona holder familietraditionen i live. Det er et mix af historiske landbrugsfamilier og urbane winemakers, der kører ind fra Seattle for at stjæle de bedste afgrøder.
De store navne køber frugt her, men de lokale er legender. Hold øje med producenter, der får druer fra Red Willow Vineyard, for det sted er hellig jord. Owen Roe og DeLille Cellars snupper fantastiske høstpartier, mens Kiona holder familietraditionen i live. Det er et mix af historiske landbrugsfamilier og urbane winemakers, der kører ind fra Seattle for at stjæle de bedste afgrøder.
De store navne køber frugt her, men de lokale er legender. Hold øje med producenter, der får druer fra Red Willow Vineyard, for det sted er hellig jord. Owen Roe og DeLille Cellars snupper fantastiske høstpartier, mens Kiona holder familietraditionen i live. Det er et mix af historiske landbrugsfamilier og urbane winemakers, der kører ind fra Seattle for at stjæle de bedste afgrøder.
LOKALE HISTORIER
Det første certifikat
Det første certifikat
Det første certifikat
Før Washington blev cool, var dette spot allerede lovligt. Det blev etableret i 1983 og blev den allerførste officielt anerkendte vinregion i Pacific Northwest. Mens alle andre plantede kartofler eller undrede sig over, om vinstokke overhovedet kunne overleve vinterfrosten, kom bønderne her allerede storhed på flaske. De modbeviste skeptikerne ved at vise, at breddegrad betyder lige så meget som attitude. Det banede vejen for alle andre appellationer i staten og fungerede som den ansvarsfulde ældre søskende, der fik et job og købte et hus, mens de andre stadig festede løs på uni. Uden denne pionér ville dit glas Washington-rødvin måske bare være æblejuice.
Før Washington blev cool, var dette spot allerede lovligt. Det blev etableret i 1983 og blev den allerførste officielt anerkendte vinregion i Pacific Northwest. Mens alle andre plantede kartofler eller undrede sig over, om vinstokke overhovedet kunne overleve vinterfrosten, kom bønderne her allerede storhed på flaske. De modbeviste skeptikerne ved at vise, at breddegrad betyder lige så meget som attitude. Det banede vejen for alle andre appellationer i staten og fungerede som den ansvarsfulde ældre søskende, der fik et job og købte et hus, mens de andre stadig festede løs på uni. Uden denne pionér ville dit glas Washington-rødvin måske bare være æblejuice.
Øl vs. Vin
Øl vs. Vin
Øl vs. Vin
Du kan meget vel dufte øl, før du smager vin. Denne dal producerer omkring femoghalvfjerds procent af nationens humle, hvilket betyder, at vindruerne skal dele hegn med hovedingrediensen til din IPA. Det giver et bizart visuelt landskab, hvor seks meter høje humleplanter tårner sig op over de relativt korte vinstokke som skyskrabere ved siden af bungalows. Denne landbrugsmæssige diversitet er faktisk en gave, fordi den holder økosystemet levende. Desuden dufter luften under høsten som en forvirret, men helt fantastisk cocktail af gærende frugt og frisk, fyrretræslignende humle. Det er det eneste sted, hvor brygmestre og winemakers vinker til hinanden fra modkørende traktorer helt uden rivalisering.
Du kan meget vel dufte øl, før du smager vin. Denne dal producerer omkring femoghalvfjerds procent af nationens humle, hvilket betyder, at vindruerne skal dele hegn med hovedingrediensen til din IPA. Det giver et bizart visuelt landskab, hvor seks meter høje humleplanter tårner sig op over de relativt korte vinstokke som skyskrabere ved siden af bungalows. Denne landbrugsmæssige diversitet er faktisk en gave, fordi den holder økosystemet levende. Desuden dufter luften under høsten som en forvirret, men helt fantastisk cocktail af gærende frugt og frisk, fyrretræslignende humle. Det er det eneste sted, hvor brygmestre og winemakers vinker til hinanden fra modkørende traktorer helt uden rivalisering.
Kapellet på bakken
Kapellet på bakken
Kapellet på bakken
Der ligger et lille stenkapel på en bakke, som ligner noget, der er fløjet ind direkte fra det franske landskab. Placeret ved Red Willow Vineyard er denne bygning uden tvivl det mest fotograferede spot i Washingtons vinland. Sauer-familien byggede det for at ære afdøde Monsignor Mulcahy, en højtelsket ven af familien. Det er ikke bare til pynt - Syrah blev plantet her som det første sted i staten. Winemakers kæmper med næb og kløer for at få fingrene i frugt fra de stejle skråninger, der omkranser den lille kirke. Hvis du ser en flaske med en tegning af et kapel på etiketten, så køb den med det samme og stil spørgsmål bagefter.
Der ligger et lille stenkapel på en bakke, som ligner noget, der er fløjet ind direkte fra det franske landskab. Placeret ved Red Willow Vineyard er denne bygning uden tvivl det mest fotograferede spot i Washingtons vinland. Sauer-familien byggede det for at ære afdøde Monsignor Mulcahy, en højtelsket ven af familien. Det er ikke bare til pynt - Syrah blev plantet her som det første sted i staten. Winemakers kæmper med næb og kløer for at få fingrene i frugt fra de stejle skråninger, der omkranser den lille kirke. Hvis du ser en flaske med en tegning af et kapel på etiketten, så køb den med det samme og stil spørgsmål bagefter.
LOKALE VINSTILE
Washington Cabernet Sauvignon
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Forestil dig, at Napa Valley tog på et retreat i ørkenen og lærte at chille fuldstændig. Det er basically ham, vi har med at gøre her. Kraftfuld frugt møder krydret jordbund i et glas, der koster det halve af hans californiske fætre.
Washington Merlot
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
Mens Californien gjorde Merlot berømt (og derefter berygtet), perfektionerede the Pacific Northwest balancen. Tænk på det her som the Goldilocks-zone, hvor massiv frugt møder seriøs struktur og beviser, at filmen Sideways tog fuldstændig fejl af denne ædle champ.
SENESTE ANMELDELSER