«
Breede River Valley
,
Sydafrika
Worcester
Brandy-dalens Motor
Lige i det sveddryppende centrum af Breede River Valley fungerer dette distrikt som et absolut kraftværk. Det pumper en massiv del af Sydafrikas nationale volumen ud og fokuserer benhårdt på brandy og forstærkede vine takket være den vanvittige varme.
Lige i det sveddryppende centrum af Breede River Valley fungerer dette distrikt som et absolut kraftværk. Det pumper en massiv del af Sydafrikas nationale volumen ud og fokuserer benhårdt på brandy og forstærkede vine takket være den vanvittige varme.
Lige i det sveddryppende centrum af Breede River Valley fungerer dette distrikt som et absolut kraftværk. Det pumper en massiv del af Sydafrikas nationale volumen ud og fokuserer benhårdt på brandy og forstærkede vine takket være den vanvittige varme.
Smagsprofil
Moden Frugt
Forstærket Sødme
Brandy-base
Tilbudsjægere rammer seriøst jackpot her. Chenin Blanc smager fuldstændig modent og tropisk, mens Colombard for det meste ender i destillationsgryden. Rødvine, især Shiraz, tager seriøs marmeladefrugt med til festen. Men de ægte hemmelige våben er Hanepoot og Muscadel. Disse forstærkede, klistrede darlings fungerer som flydende dessert, der bare eksploderer med rosiner, honning og solskin.
Tilbudsjægere rammer seriøst jackpot her. Chenin Blanc smager fuldstændig modent og tropisk, mens Colombard for det meste ender i destillationsgryden. Rødvine, især Shiraz, tager seriøs marmeladefrugt med til festen. Men de ægte hemmelige våben er Hanepoot og Muscadel. Disse forstærkede, klistrede darlings fungerer som flydende dessert, der bare eksploderer med rosiner, honning og solskin.
Tilbudsjægere rammer seriøst jackpot her. Chenin Blanc smager fuldstændig modent og tropisk, mens Colombard for det meste ender i destillationsgryden. Rødvine, især Shiraz, tager seriøs marmeladefrugt med til festen. Men de ægte hemmelige våben er Hanepoot og Muscadel. Disse forstærkede, klistrede darlings fungerer som flydende dessert, der bare eksploderer med rosiner, honning og solskin.
Viben
Varm Dal
Traktorland
Flod-livline
Bjerge omkranser dalen som en fæstning, der fanger varmen og forvandler bunden til en decideret ovn om sommeren. Det føles som et ægte landbrugssamfund, hvor traktorer i den grad er i overtal i forhold til Teslaer. Breede River fungerer som dalens livline, der snor sig gennem enorme vinmarker, som bare fortsætter i det uendelige. Alt hernede skriger af at være råt, hårdtarbejdende og forfriskende blottet for snobberi.
Bjerge omkranser dalen som en fæstning, der fanger varmen og forvandler bunden til en decideret ovn om sommeren. Det føles som et ægte landbrugssamfund, hvor traktorer i den grad er i overtal i forhold til Teslaer. Breede River fungerer som dalens livline, der snor sig gennem enorme vinmarker, som bare fortsætter i det uendelige. Alt hernede skriger af at være råt, hårdtarbejdende og forfriskende blottet for snobberi.
Bjerge omkranser dalen som en fæstning, der fanger varmen og forvandler bunden til en decideret ovn om sommeren. Det føles som et ægte landbrugssamfund, hvor traktorer i den grad er i overtal i forhold til Teslaer. Breede River fungerer som dalens livline, der snor sig gennem enorme vinmarker, som bare fortsætter i det uendelige. Alt hernede skriger af at være råt, hårdtarbejdende og forfriskende blottet for snobberi.
Hvem er hvem
Alvi's Drift
Nuy Winery
Kæmpe Kooperativer
Kæmpe kooperativer styrer showet her frem for bittesmå boutique-vinerier. De Wet Cellar skiller sig ud som en massiv spiller, der sørger for at holde hanerne åbne. På den private front er Alvi's Drift blevet en total rockstjerne ved at rykke grænserne for kvalitet med nogle helt utrolige blends. Nuy Winery er stadig legendarisk for deres forstærkede vine, der virker til at kunne overleve apokalypsen.
Kæmpe kooperativer styrer showet her frem for bittesmå boutique-vinerier. De Wet Cellar skiller sig ud som en massiv spiller, der sørger for at holde hanerne åbne. På den private front er Alvi's Drift blevet en total rockstjerne ved at rykke grænserne for kvalitet med nogle helt utrolige blends. Nuy Winery er stadig legendarisk for deres forstærkede vine, der virker til at kunne overleve apokalypsen.
Kæmpe kooperativer styrer showet her frem for bittesmå boutique-vinerier. De Wet Cellar skiller sig ud som en massiv spiller, der sørger for at holde hanerne åbne. På den private front er Alvi's Drift blevet en total rockstjerne ved at rykke grænserne for kvalitet med nogle helt utrolige blends. Nuy Winery er stadig legendarisk for deres forstærkede vine, der virker til at kunne overleve apokalypsen.
LOKALE HISTORIER
Overlevelseskanaler
Overlevelseskanaler
Overlevelseskanaler
I gamle dage var dette område bare et græsningssted for vilde dyr og frygtløse kvægbønder. Det blev opkaldt efter Marquis of Worcester, hvilket lyder mega fancy, men virkeligheden dengang var ren støv og overlevelse. Tyske bosættere ankom i det 19. århundrede og fandt ud af, at hvis de gravede vandingskanaler fra Breede River, kunne de forvandle dette støvhelvede til en frodig have. De plantede frugttræer og til sidst vinstokke. Det handlede overhovedet ikke om at lave snobbet vin til eliten - det handlede om overlevelse og handel. Den pionerånd byggede de massive vandingsnetværk, der i dag forsyner landets største produktionsområde og beviser, at vand faktisk er mere værdifuldt end vin lige her.
I gamle dage var dette område bare et græsningssted for vilde dyr og frygtløse kvægbønder. Det blev opkaldt efter Marquis of Worcester, hvilket lyder mega fancy, men virkeligheden dengang var ren støv og overlevelse. Tyske bosættere ankom i det 19. århundrede og fandt ud af, at hvis de gravede vandingskanaler fra Breede River, kunne de forvandle dette støvhelvede til en frodig have. De plantede frugttræer og til sidst vinstokke. Det handlede overhovedet ikke om at lave snobbet vin til eliten - det handlede om overlevelse og handel. Den pionerånd byggede de massive vandingsnetværk, der i dag forsyner landets største produktionsområde og beviser, at vand faktisk er mere værdifuldt end vin lige her.
Nationens Ånd
Nationens Ånd
Nationens Ånd
Mens alle andre snakker om terroir og Pinot Noir, har Worcester travlt med at holde landets promille oppe - helt bogstaveligt. Dette er hjertet af sydafrikansk brandy. Varmen hjælper druerne med at opbygge massive mængder sukker, hvilket er fuldstændig perfekt til destillation. Colombard er den oversete helt her. Den vokser som ukrudt og producerer en neutral vin, der forvandles til flydende guld, når den ryger gennem et kobberdestillationsapparat. Hvis du nogensinde har sippet til en KWV-brandy, har du smagt på solskinnet fra Worcester. Det er en kæmpe industri, der forsørger tusindvis af familier, og det beviser bare, at ikke alle fantastiske druer behøver at ende i en flaske med prop for at gøre folk glade.
Mens alle andre snakker om terroir og Pinot Noir, har Worcester travlt med at holde landets promille oppe - helt bogstaveligt. Dette er hjertet af sydafrikansk brandy. Varmen hjælper druerne med at opbygge massive mængder sukker, hvilket er fuldstændig perfekt til destillation. Colombard er den oversete helt her. Den vokser som ukrudt og producerer en neutral vin, der forvandles til flydende guld, når den ryger gennem et kobberdestillationsapparat. Hvis du nogensinde har sippet til en KWV-brandy, har du smagt på solskinnet fra Worcester. Det er en kæmpe industri, der forsørger tusindvis af familier, og det beviser bare, at ikke alle fantastiske druer behøver at ende i en flaske med prop for at gøre folk glade.
Den Klistrede Hemmelighed
Den Klistrede Hemmelighed
Den Klistrede Hemmelighed
Der findes et hemmeligt håndtryk i den sydafrikanske vinverden, og det involverer en flaske Red Muscadel. Worcester er et af de få steder, der er varmt nok til at modne Muscat à Petits Grains Rouge i en grad, hvor druerne nærmest forvandles til rosiner direkte på vinstokken. Bønderne høster disse indskrumpede bær og forstærker dem med spiritus. Resultatet er en vin, der kan overleve de fleste mennesker. Folk kører målrettet til vinerier som Nuy udelukkende for at fylde bagagerummet med denne søde nektar. Den er tyk, fyldig og dufter fuldstændig som julekage. Det er måske lidt old school, men det smager vanvittigt godt og holder de lokale varme hele vinteren.
Der findes et hemmeligt håndtryk i den sydafrikanske vinverden, og det involverer en flaske Red Muscadel. Worcester er et af de få steder, der er varmt nok til at modne Muscat à Petits Grains Rouge i en grad, hvor druerne nærmest forvandles til rosiner direkte på vinstokken. Bønderne høster disse indskrumpede bær og forstærker dem med spiritus. Resultatet er en vin, der kan overleve de fleste mennesker. Folk kører målrettet til vinerier som Nuy udelukkende for at fylde bagagerummet med denne søde nektar. Den er tyk, fyldig og dufter fuldstændig som julekage. Det er måske lidt old school, men det smager vanvittigt godt og holder de lokale varme hele vinteren.
SENESTE ANMELDELSER