«
San Juan
,
Argentina
Zonda Valley
Blæsende varmetunnel
Denne dal ligger lige midt i skudlinjen for et ret berygtet vejrfænomen og er opkaldt efter den vilde vind, der definerer stedet. Det er varmt, det er knastørt, og det kaster nogle intense rødvine af sig, der virkelig pakker et punch.
Denne dal ligger lige midt i skudlinjen for et ret berygtet vejrfænomen og er opkaldt efter den vilde vind, der definerer stedet. Det er varmt, det er knastørt, og det kaster nogle intense rødvine af sig, der virkelig pakker et punch.
Denne dal ligger lige midt i skudlinjen for et ret berygtet vejrfænomen og er opkaldt efter den vilde vind, der definerer stedet. Det er varmt, det er knastørt, og det kaster nogle intense rødvine af sig, der virkelig pakker et punch.
STYRERE
Smagsprofil
Krydret Syrah
Høj alkohol
Jammy frugt
Gør din gane klar til intensitet, for subtilitet overlevede simpelthen ikke vinden her. Syrah regerer, og byder på krydrede, kødede noter, der føles som en barbecue i en flaske. Malbec bliver utroligt moden og flasher jammy frugt og søde tanniner. Varmen sikrer høj alkohol og fyldige kroppe, hvilket betyder, at disse flasker er perfekte til tunge gryderetter eller aggressive ostebrætter frem for lette salater.
Gør din gane klar til intensitet, for subtilitet overlevede simpelthen ikke vinden her. Syrah regerer, og byder på krydrede, kødede noter, der føles som en barbecue i en flaske. Malbec bliver utroligt moden og flasher jammy frugt og søde tanniner. Varmen sikrer høj alkohol og fyldige kroppe, hvilket betyder, at disse flasker er perfekte til tunge gryderetter eller aggressive ostebrætter frem for lette salater.
Gør din gane klar til intensitet, for subtilitet overlevede simpelthen ikke vinden her. Syrah regerer, og byder på krydrede, kødede noter, der føles som en barbecue i en flaske. Malbec bliver utroligt moden og flasher jammy frugt og søde tanniner. Varmen sikrer høj alkohol og fyldige kroppe, hvilket betyder, at disse flasker er perfekte til tunge gryderetter eller aggressive ostebrætter frem for lette salater.
Viben
Støvet tragt
Ekstrem tørke
Bjergkorridor
Tænk på et landskab, der ligner Mars, men med vinmarker. Klemt inde mellem Chica de Zonda og Precordillera-bjergene fungerer denne smalle korridor som en tragt for den legendariske Zonda-vind. Det skaber et støvhvirvlende, tørt miljø, hvor ren overlevelse er en præstation. Det er råt, barskt og fuldstændig smukt på en øde måde, der virkelig får dig til at sætte pris på aircondition, når du kommer indenfor igen.
Tænk på et landskab, der ligner Mars, men med vinmarker. Klemt inde mellem Chica de Zonda og Precordillera-bjergene fungerer denne smalle korridor som en tragt for den legendariske Zonda-vind. Det skaber et støvhvirvlende, tørt miljø, hvor ren overlevelse er en præstation. Det er råt, barskt og fuldstændig smukt på en øde måde, der virkelig får dig til at sætte pris på aircondition, når du kommer indenfor igen.
Tænk på et landskab, der ligner Mars, men med vinmarker. Klemt inde mellem Chica de Zonda og Precordillera-bjergene fungerer denne smalle korridor som en tragt for den legendariske Zonda-vind. Det skaber et støvhvirvlende, tørt miljø, hvor ren overlevelse er en præstation. Det er råt, barskt og fuldstændig smukt på en øde måde, der virkelig får dig til at sætte pris på aircondition, når du kommer indenfor igen.
Hvem er hvem
Xumek i front
Callia henter druer
Få naboer
Xumek er den ubestridte mester i denne dal, og de har nærmest egenhændigt sat regionen på landkortet med deres intense Syrah og bevaringsindsats. Du kan også falde over tunge drenge som Callia, der henter druer her. Det vrimler ikke ligefrem med boutique-vingårde endnu, primært fordi miljøet forsøger at stege alle, der opholder sig udenfor for længe uden at hydrere.
Xumek er den ubestridte mester i denne dal, og de har nærmest egenhændigt sat regionen på landkortet med deres intense Syrah og bevaringsindsats. Du kan også falde over tunge drenge som Callia, der henter druer her. Det vrimler ikke ligefrem med boutique-vingårde endnu, primært fordi miljøet forsøger at stege alle, der opholder sig udenfor for længe uden at hydrere.
Xumek er den ubestridte mester i denne dal, og de har nærmest egenhændigt sat regionen på landkortet med deres intense Syrah og bevaringsindsats. Du kan også falde over tunge drenge som Callia, der henter druer her. Det vrimler ikke ligefrem med boutique-vingårde endnu, primært fordi miljøet forsøger at stege alle, der opholder sig udenfor for længe uden at hydrere.
LOKALE HISTORIER
Pachamamas varme ånde
Pachamamas varme ånde
Pachamamas varme ånde
Lokal folklore siger, at Zonda-vinden faktisk er en straf. En ung, arrogant jæger ved navn Gilanco slagtede dyr for sjov i stedet for af nød, hvilket forstyrrede naturens balance. Pachamama, moder jord, fandt sig ikke i det. Hun piskede en rasende, varm vind op for at forvirre ham og beskytte sine skabninger mod hans pile. I dag frygter de lokale den hovedpine, der følger med dette fald i atmosfærisk tryk, men vinmagerne takker i al hemmelighed Pachamama. Selvom vinden er brutal for mennesker, fungerer den som et naturligt svampemiddel, der holder råd væk fra Syrah og sikrer, at vinstokkene forbliver sunde helt uden kemikalier. Det er en guddommelig lussing, der gør ondt på den helt rigtige måde.
Lokal folklore siger, at Zonda-vinden faktisk er en straf. En ung, arrogant jæger ved navn Gilanco slagtede dyr for sjov i stedet for af nød, hvilket forstyrrede naturens balance. Pachamama, moder jord, fandt sig ikke i det. Hun piskede en rasende, varm vind op for at forvirre ham og beskytte sine skabninger mod hans pile. I dag frygter de lokale den hovedpine, der følger med dette fald i atmosfærisk tryk, men vinmagerne takker i al hemmelighed Pachamama. Selvom vinden er brutal for mennesker, fungerer den som et naturligt svampemiddel, der holder råd væk fra Syrah og sikrer, at vinstokkene forbliver sunde helt uden kemikalier. Det er en guddommelig lussing, der gør ondt på den helt rigtige måde.
Meteorologi som ekstremsport
Meteorologi som ekstremsport
Meteorologi som ekstremsport
Meteorologi er her dybest set en ekstremsport. Zonda er ikke bare en let brise - det er en fønvind, der minder om Chinook i Nordamerika, bare meget vredere. Den samler fugt fra Stillehavet, dumper sne på den chilenske side af Andesbjergene og brager derefter ned ad de argentinske skråninger som tør, komprimeret varme. Temperaturen kan stige med 20 grader på få timer, hvilket forvirrer turisterne fuldstændig. For vinstokkene betyder det, at tykke skaller er strengt nødvendige for at overleve. Disse tykke skaller oversættes til massiv farve og tanninstruktur i dit glas. Det er nærmest vinproduktion via naturens råstyrke, hvilket resulterer i vine, der overhovedet ikke kender betydningen af ordet høflig.
Meteorologi er her dybest set en ekstremsport. Zonda er ikke bare en let brise - det er en fønvind, der minder om Chinook i Nordamerika, bare meget vredere. Den samler fugt fra Stillehavet, dumper sne på den chilenske side af Andesbjergene og brager derefter ned ad de argentinske skråninger som tør, komprimeret varme. Temperaturen kan stige med 20 grader på få timer, hvilket forvirrer turisterne fuldstændig. For vinstokkene betyder det, at tykke skaller er strengt nødvendige for at overleve. Disse tykke skaller oversættes til massiv farve og tanninstruktur i dit glas. Det er nærmest vinproduktion via naturens råstyrke, hvilket resulterer i vine, der overhovedet ikke kender betydningen af ordet høflig.
Kunst i ørkenen
Kunst i ørkenen
Kunst i ørkenen
Mens mange regioner læner sig op ad ældgamle slotte, har Zonda Xumek. Dette er ikke bare en vingård - det er et surrealistisk naturreservat og en kunstpark, hvor den lokale fauna strejfer frit rundt blandt skulpturer. De har haft massivt fokus på at genoprette den oprindelige biodiversitet, og de beviser, at man sagtens kan dyrke Syrah i verdensklasse uden at smadre ørkenens økosystem. At gå gennem vinmarkerne føles som en vandretur gennem et galleri, hvor udstillingsgenstandene potentielt kan bide dig eller stikke af. Det er et modigt eksperiment, der kombinerer vinavl i store højder med seriøs naturbevarelse, og det viser, at denne fjendtlige dal faktisk kan opretholde liv, hvis du behandler den med nok respekt og planter de rigtige vinstokke.
Mens mange regioner læner sig op ad ældgamle slotte, har Zonda Xumek. Dette er ikke bare en vingård - det er et surrealistisk naturreservat og en kunstpark, hvor den lokale fauna strejfer frit rundt blandt skulpturer. De har haft massivt fokus på at genoprette den oprindelige biodiversitet, og de beviser, at man sagtens kan dyrke Syrah i verdensklasse uden at smadre ørkenens økosystem. At gå gennem vinmarkerne føles som en vandretur gennem et galleri, hvor udstillingsgenstandene potentielt kan bide dig eller stikke af. Det er et modigt eksperiment, der kombinerer vinavl i store højder med seriøs naturbevarelse, og det viser, at denne fjendtlige dal faktisk kan opretholde liv, hvis du behandler den med nok respekt og planter de rigtige vinstokke.
LOKALE VINSTILE
Argentinsk Bonarda
Forestil dig en fyr som mig, der sad på bænken i årevis, mens Malbec løb med al æren, men nu træder jeg i karakter med intens frugtighed. Jeg er en frodig rødvin, der leverer spandevis af kirsebærsmag uden at tage mig selv for seriøst.
Forestil dig en fyr som mig, der sad på bænken i årevis, mens Malbec løb med al æren, men nu træder jeg i karakter med intens frugtighed. Jeg er en frodig rødvin, der leverer spandevis af kirsebærsmag uden at tage mig selv for seriøst.
Argentinsk Syrah
Mens Malbec har travlt med at tage selfies, lurer jeg ofte i baggrunden. Jeg er en dristig rødvin, der leverer en mavepuster af mørk frugt og peberkorn, som kræver din fulde opmærksomhed med det samme. Jeg er Andesbjergenes grublende bad boy.
Mens Malbec har travlt med at tage selfies, lurer jeg ofte i baggrunden. Jeg er en dristig rødvin, der leverer en mavepuster af mørk frugt og peberkorn, som kræver din fulde opmærksomhed med det samme. Jeg er Andesbjergenes grublende bad boy.
SENESTE ANMELDELSER