Wine style
Wine style
Catalonsk Xarel·lo
Catalonsk Xarel·lo
Catalonsk Xarel·lo
«
Spanien
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Solokarriere
Tyk hud
Catalansk kant
I årtier skjulte producenterne Xarel·lo i mousserende blends og behandlede ham bare som en pålidelig arbejdshest, der gav struktur. Men med tiden indså nysgerrige catalanske vinmagere, at denne tykhudede overlever havde kant og personlighed nok til at gå solo. Ved at fokusere på gamle buskvinstokke og omhyggelig vinificering slap de en stille vin løs, der indfanger det rå landskab, og beviste, at han absolut aldrig havde brug for bobler for at skinne.
I årtier skjulte producenterne Xarel·lo i mousserende blends og behandlede ham bare som en pålidelig arbejdshest, der gav struktur. Men med tiden indså nysgerrige catalanske vinmagere, at denne tykhudede overlever havde kant og personlighed nok til at gå solo. Ved at fokusere på gamle buskvinstokke og omhyggelig vinificering slap de en stille vin løs, der indfanger det rå landskab, og beviste, at han absolut aldrig havde brug for bobler for at skinne.
I årtier skjulte producenterne Xarel·lo i mousserende blends og behandlede ham bare som en pålidelig arbejdshest, der gav struktur. Men med tiden indså nysgerrige catalanske vinmagere, at denne tykhudede overlever havde kant og personlighed nok til at gå solo. Ved at fokusere på gamle buskvinstokke og omhyggelig vinificering slap de en stille vin løs, der indfanger det rå landskab, og beviste, at han absolut aldrig havde brug for bobler for at skinne.
Helt specielt
Antioxidant-bombe
Lagringspotentiale
Rig på resveratrol
Forskerne elsker Xarel·lo, fordi han indeholder det højeste niveau af resveratrol, man kan finde i hvidvine, hvilket gør ham til et totalt antioxidant-bæst. Den kemiske rustning forhindrer oxidering, hvilket betyder, at flaskerne kan ældes med ynde i årevis og samtidig bevare deres friskhed. Du drikker dybest set en health potion, der smager af vilde urter og salt havluft, hvilket er uendeligt meget bedre end grønkålssmoothies.
Forskerne elsker Xarel·lo, fordi han indeholder det højeste niveau af resveratrol, man kan finde i hvidvine, hvilket gør ham til et totalt antioxidant-bæst. Den kemiske rustning forhindrer oxidering, hvilket betyder, at flaskerne kan ældes med ynde i årevis og samtidig bevare deres friskhed. Du drikker dybest set en health potion, der smager af vilde urter og salt havluft, hvilket er uendeligt meget bedre end grønkålssmoothies.
Forskerne elsker Xarel·lo, fordi han indeholder det højeste niveau af resveratrol, man kan finde i hvidvine, hvilket gør ham til et totalt antioxidant-bæst. Den kemiske rustning forhindrer oxidering, hvilket betyder, at flaskerne kan ældes med ynde i årevis og samtidig bevare deres friskhed. Du drikker dybest set en health potion, der smager af vilde urter og salt havluft, hvilket er uendeligt meget bedre end grønkålssmoothies.
Hvem vil elske den
Teksturelskere
Umami-fans
Mineral-nørder
Folk, der søger tekstur frem for frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Fans af Chablis eller high-end Albariño, der craver den der salte, mineralske kant, bør spidse ører nu. Han passer perfekt til folk, der vil have deres hvidvin til at have en seriøs rygrad og urte-attitude i stedet for bare at smage som en sød tropisk frugtsalat i et glas.
Folk, der søger tekstur frem for frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Fans af Chablis eller high-end Albariño, der craver den der salte, mineralske kant, bør spidse ører nu. Han passer perfekt til folk, der vil have deres hvidvin til at have en seriøs rygrad og urte-attitude i stedet for bare at smage som en sød tropisk frugtsalat i et glas.
Folk, der søger tekstur frem for frugtbomber, vil falde pladask for ham her. Fans af Chablis eller high-end Albariño, der craver den der salte, mineralske kant, bør spidse ører nu. Han passer perfekt til folk, der vil have deres hvidvin til at have en seriøs rygrad og urte-attitude i stedet for bare at smage som en sød tropisk frugtsalat i et glas.
UNDERREGIONER
Penedès
(
Catalonien
)
Tænk på dette spot som Cavas spirituelle hjem, men du må for guds skyld ikke sove på de stille vine. Det er en boblende heksekedel af innovation lige sydvest for Barcelona, hvor tradition brager direkte ind i moderne økologisk landbrug.
Tænk på dette spot som Cavas spirituelle hjem, men du må for guds skyld ikke sove på de stille vine. Det er en boblende heksekedel af innovation lige sydvest for Barcelona, hvor tradition brager direkte ind i moderne økologisk landbrug.
Alella
(
Catalonien
)
Det er dybest set en pendlerforstad for vinstokke, der ligger en kort togtur nord for Barcelona. Denne lille parcel kæmper mod byens vokseværk for at levere nogle af Middelhavets sprødeste hvidvine.
Det er dybest set en pendlerforstad for vinstokke, der ligger en kort togtur nord for Barcelona. Denne lille parcel kæmper mod byens vokseværk for at levere nogle af Middelhavets sprødeste hvidvine.
SENESTE ANMELDELSER