Stenbakkens Kald
Xarel·lo
Xarel·lo
Xarel·lo
Tænk på mig som Middelhavets bygningsingeniør i vinverdenen. Mens andre fokuserer på at være flashy eller florale, leverer jeg den rygrad og levetid, der holder de bedste catalanske blends stående skarpt i årevis.
Tænk på mig som Middelhavets bygningsingeniør i vinverdenen. Mens andre fokuserer på at være flashy eller florale, leverer jeg den rygrad og levetid, der holder de bedste catalanske blends stående skarpt i årevis.
Tænk på mig som Middelhavets bygningsingeniør i vinverdenen. Mens andre fokuserer på at være flashy eller florale, leverer jeg den rygrad og levetid, der holder de bedste catalanske blends stående skarpt i årevis.
«
Sprøde Hvide
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Mærkes Knap
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg har et vildt gemmepotentiale
Jeg har masser af tekstur
Jeg er kompleks
Jeg er selve definitionen på pålidelighed og dybde. Jeg kommer med en markant tekstur og en rygrad af syre, der lader vine ældes med ynde i stedet for at falde fra hinanden efter et enkelt år. Min smagsprofil er helt unik og byder på salte urter og mineralske noter i stedet for bare kedelig frugt. Jeg laver vine, der er seriøse, fyldige og utroligt madvenlige.
Jeg er selve definitionen på pålidelighed og dybde. Jeg kommer med en markant tekstur og en rygrad af syre, der lader vine ældes med ynde i stedet for at falde fra hinanden efter et enkelt år. Min smagsprofil er helt unik og byder på salte urter og mineralske noter i stedet for bare kedelig frugt. Jeg laver vine, der er seriøse, fyldige og utroligt madvenlige.
Jeg er selve definitionen på pålidelighed og dybde. Jeg kommer med en markant tekstur og en rygrad af syre, der lader vine ældes med ynde i stedet for at falde fra hinanden efter et enkelt år. Min smagsprofil er helt unik og byder på salte urter og mineralske noter i stedet for bare kedelig frugt. Jeg laver vine, der er seriøse, fyldige og utroligt madvenlige.
Hvorfor måske ikke
Jeg er rustik
Jeg er skarp
Jeg har jordbundsnoter
Min høje syre kan være lidt skarp, hvis du forventer en blød og nuttet vinoplevelse. Jeg har også en tendens til at have en rustik kant af jordbund, der måske føles lidt upoleret for dem, der foretrækker de der helt polerede, internationale stilarter. Hvis du bare vil have en simpel frugtbombe, virker jeg nok lidt for urtet og krydret til din smag.
Min høje syre kan være lidt skarp, hvis du forventer en blød og nuttet vinoplevelse. Jeg har også en tendens til at have en rustik kant af jordbund, der måske føles lidt upoleret for dem, der foretrækker de der helt polerede, internationale stilarter. Hvis du bare vil have en simpel frugtbombe, virker jeg nok lidt for urtet og krydret til din smag.
Læg mærke til det her når du drikker
Urtet fennikel
Stenet mineralitet
Rig tekstur
Du vil højst sandsynligt mærke en solid tyngde i munden, når du drikker mig, kombineret med et forfriskende skud syre. Jeg har det med at vise noter af vild fennikel og grøn mandel, hvilket adskiller mig fra andre hvidvine. Der er ofte en saltet eller mineralsk kvalitet i eftersmagen, som minder dig om den kalkstensjord, hvor jeg graver mine rødder dybt ned.
Du vil højst sandsynligt mærke en solid tyngde i munden, når du drikker mig, kombineret med et forfriskende skud syre. Jeg har det med at vise noter af vild fennikel og grøn mandel, hvilket adskiller mig fra andre hvidvine. Der er ofte en saltet eller mineralsk kvalitet i eftersmagen, som minder dig om den kalkstensjord, hvor jeg graver mine rødder dybt ned.
Du vil højst sandsynligt mærke en solid tyngde i munden, når du drikker mig, kombineret med et forfriskende skud syre. Jeg har det med at vise noter af vild fennikel og grøn mandel, hvilket adskiller mig fra andre hvidvine. Der er ofte en saltet eller mineralsk kvalitet i eftersmagen, som minder dig om den kalkstensjord, hvor jeg graver mine rødder dybt ned.
De kalder mig også
Pansa Blanca
MINE LIVSHISTORIER
Muskelbundtet
Muskelbundtet
Muskelbundtet
Jeg er født i Catalonien, og jeg indså hurtigt, at uden mig ville den lokale scene for mousserende vin bare være overfladisk pjat. Mine venner Macabeu og Parellada er da meget fede, bevares, men det er mig, der kommer med den struktur og syre, som er nødvendig for lang lagring. Mens de leverer parfumen, leverer jeg skelettet. Jeg er grunden til, at en god flaske Cava kan ligge i en kælder i årevis og komme ud og smage som ristet magi. Jeg tager mit job som rygraden i blendet meget seriøst.
Jeg er født i Catalonien, og jeg indså hurtigt, at uden mig ville den lokale scene for mousserende vin bare være overfladisk pjat. Mine venner Macabeu og Parellada er da meget fede, bevares, men det er mig, der kommer med den struktur og syre, som er nødvendig for lang lagring. Mens de leverer parfumen, leverer jeg skelettet. Jeg er grunden til, at en god flaske Cava kan ligge i en kælder i årevis og komme ud og smage som ristet magi. Jeg tager mit job som rygraden i blendet meget seriøst.
Kører Solo
Kører Solo
Kører Solo
I lang tid troede menneskene, at jeg kun duede til at spille andenviolin i et boblende blend. De tog fejl. På det seneste er eventyrlystne vinmagere begyndt at tappe mig helt alene som en stille vin, og jeg har fuldstændig foldet mig ud. Uden boblerne at gemme mig bagved, får jeg lov til at flashe min cremede tekstur og min kærlighed til egetræ og ilt. Jeg beviser, at jeg ikke behøver brus for at være spændende. Jeg har bare brug for et glas og et åbent sind for at vise dig min sande dybde.
I lang tid troede menneskene, at jeg kun duede til at spille andenviolin i et boblende blend. De tog fejl. På det seneste er eventyrlystne vinmagere begyndt at tappe mig helt alene som en stille vin, og jeg har fuldstændig foldet mig ud. Uden boblerne at gemme mig bagved, får jeg lov til at flashe min cremede tekstur og min kærlighed til egetræ og ilt. Jeg beviser, at jeg ikke behøver brus for at være spændende. Jeg har bare brug for et glas og et åbent sind for at vise dig min sande dybde.
En Overlevers Fortælling
En Overlevers Fortælling
En Overlevers Fortælling
Jeg har tyk hud og en robust natur, hvilket gør mig perfekt skabt til den varme middelhavssol. Mens andre sarte vinstokke visner i varmen, trives jeg. Jeg regulerer min vækst helt naturligt og sparer på energien for at producere intense, koncentrerede smagsnuancer. Denne modstandsdygtighed er grunden til, at jeg har været fast inventar i Penedès i århundreder. Jeg overlever ikke bare de tørre somre, jeg forvandler den kamp til karakter. Når du smager den stenede råhed i dit glas, så vid, at den kommer fra min nægtelse af at give op.
Jeg har tyk hud og en robust natur, hvilket gør mig perfekt skabt til den varme middelhavssol. Mens andre sarte vinstokke visner i varmen, trives jeg. Jeg regulerer min vækst helt naturligt og sparer på energien for at producere intense, koncentrerede smagsnuancer. Denne modstandsdygtighed er grunden til, at jeg har været fast inventar i Penedès i århundreder. Jeg overlever ikke bare de tørre somre, jeg forvandler den kamp til karakter. Når du smager den stenede råhed i dit glas, så vid, at den kommer fra min nægtelse af at give op.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Penedès
(
Catalonien
)
Tænk på dette spot som Cavas spirituelle hjem, men du må for guds skyld ikke sove på de stille vine. Det er en boblende heksekedel af innovation lige sydvest for Barcelona, hvor tradition brager direkte ind i moderne økologisk landbrug.
Tænk på dette spot som Cavas spirituelle hjem, men du må for guds skyld ikke sove på de stille vine. Det er en boblende heksekedel af innovation lige sydvest for Barcelona, hvor tradition brager direkte ind i moderne økologisk landbrug.
Alella
(
Catalonien
)
Det er dybest set en pendlerforstad for vinstokke, der ligger en kort togtur nord for Barcelona. Denne lille parcel kæmper mod byens vokseværk for at levere nogle af Middelhavets sprødeste hvidvine.
Det er dybest set en pendlerforstad for vinstokke, der ligger en kort togtur nord for Barcelona. Denne lille parcel kæmper mod byens vokseværk for at levere nogle af Middelhavets sprødeste hvidvine.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Costers del Segre
(
Catalonien
)
Gemt væk fra Middelhavets brise er denne spredte appellation en legeplads for vinmagere, der nægter at sidde stille. Det er mindre et sammenhængende vinkort og mere et greatest hits-album af jordbunde og højdemeter.
Gemt væk fra Middelhavets brise er denne spredte appellation en legeplads for vinmagere, der nægter at sidde stille. Det er mindre et sammenhængende vinkort og mere et greatest hits-album af jordbunde og højdemeter.
Tarragona
(
Catalonien
)
Lige ved Middelhavskysten plejede denne D.O. at levere vin til vaskeægte kejsere. I dag er det en gigantisk legeplads, der spytter alt ud fra altervin til sprøde hvidvine og solide rødvine til dit hverdagsbord.
Lige ved Middelhavskysten plejede denne D.O. at levere vin til vaskeægte kejsere. I dag er det en gigantisk legeplads, der spytter alt ud fra altervin til sprøde hvidvine og solide rødvine til dit hverdagsbord.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Spansk Cava
Det er svaret på dine sofistikerede bobledrømme på et ølbudget. Skabt med den traditionelle metode leverer denne perlende lækkerbisken vibes af ristede mandler og friske citrusnoter, uden at du behøver at sælge din bil.
Det er svaret på dine sofistikerede bobledrømme på et ølbudget. Skabt med den traditionelle metode leverer denne perlende lækkerbisken vibes af ristede mandler og friske citrusnoter, uden at du behøver at sælge din bil.
Catalonsk Xarel·lo
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Spansk Cava
Det er svaret på dine sofistikerede bobledrømme på et ølbudget. Skabt med den traditionelle metode leverer denne perlende lækkerbisken vibes af ristede mandler og friske citrusnoter, uden at du behøver at sælge din bil.
Catalonsk Xarel·lo
Xarel·lo træder ud af de mousserende skygger for at bevise, at han har seriøs swagger som en stille vin. Tænk friske urter, salte spark og en tekstur, der smyger sig om din gane som en mild middelhavsbrise.
Spansk Orangevin
Glem alt, hvad du ved om skin contact, det her er den ægte vare fra Huelva lavet på rigtige frugtskaller. Det er en sød, forstærket drøm, der dufter af marmelade og smager af flydende solskin i et glas.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER