Wine style
Wine style
Chilensk Carignan
Chilensk Carignan
Chilensk Carignan
«
Chile
Forestil dig at finde en skattekiste på et glemt loft. Det er præcis, hvad der skete her. Disse ældgamle buske stod ignoreret hen i Maule, indtil vinmagerne indså, at de producerer syrerige, krydrede rødvine med utrolig personlighed og kant.
Forestil dig at finde en skattekiste på et glemt loft. Det er præcis, hvad der skete her. Disse ældgamle buske stod ignoreret hen i Maule, indtil vinmagerne indså, at de producerer syrerige, krydrede rødvine med utrolig personlighed og kant.
Forestil dig at finde en skattekiste på et glemt loft. Det er præcis, hvad der skete her. Disse ældgamle buske stod ignoreret hen i Maule, indtil vinmagerne indså, at de producerer syrerige, krydrede rødvine med utrolig personlighed og kant.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Jordskælvsrødder
Forladt i årtier
Moderne genopdagelse
Efter det ødelæggende jordskælv i 1939 pressede landbrugsministrene bønderne til at plante højtydende afgrøder for at booste produktionen. Carignan ankom som en rigtig arbejdshest for at pumpe lettere vine op, men så blev han droppet. Efterladt alene i årtier uden vanding gravede disse buske dybe rødder ned i den tørre jord, hvor de overlevede i stilhed, indtil en moderne revolution genopdagede deres intense, koncentrerede potentiale.
Efter det ødelæggende jordskælv i 1939 pressede landbrugsministrene bønderne til at plante højtydende afgrøder for at booste produktionen. Carignan ankom som en rigtig arbejdshest for at pumpe lettere vine op, men så blev han droppet. Efterladt alene i årtier uden vanding gravede disse buske dybe rødder ned i den tørre jord, hvor de overlevede i stilhed, indtil en moderne revolution genopdagede deres intense, koncentrerede potentiale.
Efter det ødelæggende jordskælv i 1939 pressede landbrugsministrene bønderne til at plante højtydende afgrøder for at booste produktionen. Carignan ankom som en rigtig arbejdshest for at pumpe lettere vine op, men så blev han droppet. Efterladt alene i årtier uden vanding gravede disse buske dybe rødder ned i den tørre jord, hvor de overlevede i stilhed, indtil en moderne revolution genopdagede deres intense, koncentrerede potentiale.
Helt specielt
VIGNO-bevægelsen
Tørdyrket
Strenge regler
VIGNO ændrede alt. En gruppe vinmagere slog sig sammen for at skabe det første kollektiv baseret på gamle vinstokke frem for kun geografi. For at bære VIGNO-mærkatet skal vinen komme fra tørdyrkede buske, der er mindst tredive år gamle, i Maule. Det er en streng klub, der sikrer, at du får intens, utæmmet energi i hver eneste flaske, du åbner.
VIGNO ændrede alt. En gruppe vinmagere slog sig sammen for at skabe det første kollektiv baseret på gamle vinstokke frem for kun geografi. For at bære VIGNO-mærkatet skal vinen komme fra tørdyrkede buske, der er mindst tredive år gamle, i Maule. Det er en streng klub, der sikrer, at du får intens, utæmmet energi i hver eneste flaske, du åbner.
VIGNO ændrede alt. En gruppe vinmagere slog sig sammen for at skabe det første kollektiv baseret på gamle vinstokke frem for kun geografi. For at bære VIGNO-mærkatet skal vinen komme fra tørdyrkede buske, der er mindst tredive år gamle, i Maule. Det er en streng klub, der sikrer, at du får intens, utæmmet energi i hver eneste flaske, du åbner.
Hvem vil elske den
Syre-freaks
Fans af det rustikke
Madelskere
Kan du lide vine, der giver lidt modstand? Hvis du craver høj syre og rustikke, krydrede kanter frem for frugtbomber, vil du forelske dig pladask. Han er perfekt til fans af nordlig Rhône Syrah eller strukturerede italienske rødvine, som vil prøve noget vildere. Advarsel: han har seriøst meget kant og kræver mad for virkelig at shine.
Kan du lide vine, der giver lidt modstand? Hvis du craver høj syre og rustikke, krydrede kanter frem for frugtbomber, vil du forelske dig pladask. Han er perfekt til fans af nordlig Rhône Syrah eller strukturerede italienske rødvine, som vil prøve noget vildere. Advarsel: han har seriøst meget kant og kræver mad for virkelig at shine.
Kan du lide vine, der giver lidt modstand? Hvis du craver høj syre og rustikke, krydrede kanter frem for frugtbomber, vil du forelske dig pladask. Han er perfekt til fans af nordlig Rhône Syrah eller strukturerede italienske rødvine, som vil prøve noget vildere. Advarsel: han har seriøst meget kant og kræver mad for virkelig at shine.
UNDERREGIONER
Cauquenes
(
Maule Valley
)
Dybt inde i det sydlige bagland, hvor sommerregn nærmest er et mytisk væsen, er dette område en sand mester i ældgamle buskvinstokke. Det er det spirituelle hjem for Carignans store comeback og beviser, at seriøs modgang skaber seriøs karakter i flasken.
Dybt inde i det sydlige bagland, hvor sommerregn nærmest er et mytisk væsen, er dette område en sand mester i ældgamle buskvinstokke. Det er det spirituelle hjem for Carignans store comeback og beviser, at seriøs modgang skaber seriøs karakter i flasken.
Loncomilla
(
Maule Valley
)
Området breder sig over floden af samme navn, og det er i fuld gang med at skrotte sit støvede ry for bulkvin til fordel for noget langt mere sexet. Det er et absolut skatkammer af historiske vinstokke, hvor kvantitet endelig har overladt rattet til seriøs kvalitet.
Området breder sig over floden af samme navn, og det er i fuld gang med at skrotte sit støvede ry for bulkvin til fordel for noget langt mere sexet. Det er et absolut skatkammer af historiske vinstokke, hvor kvantitet endelig har overladt rattet til seriøs kvalitet.
SENESTE ANMELDELSER