Wine style
Wine style
Friuli Orangevin
Friuli Orangevin
Friuli Orangevin
«
Italien
Forestil dig hvide druer, der besluttede sig for at feste som de røde. Ved at lade mosten chill'e med drueskallerne skaber vinmagerne en drik med vild tekstur og dybde, der ligner en solnedgang og smager som tørrede abrikoser dyppet i urtete.
Forestil dig hvide druer, der besluttede sig for at feste som de røde. Ved at lade mosten chill'e med drueskallerne skaber vinmagerne en drik med vild tekstur og dybde, der ligner en solnedgang og smager som tørrede abrikoser dyppet i urtete.
Forestil dig hvide druer, der besluttede sig for at feste som de røde. Ved at lade mosten chill'e med drueskallerne skaber vinmagerne en drik med vild tekstur og dybde, der ligner en solnedgang og smager som tørrede abrikoser dyppet i urtete.
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Ældgammelt comeback
Skalkontakt
Global revolution
For årtier siden kiggede vinmagerne i denne grænseregion tilbage for at komme fremad. Frem for moderne rustfrit stål genoplivede de ældgamle georgiske metoder med leramforaer og vanvittigt lange udblødninger. Det startede som et rent oprør mod de sygt kedelige og standardiserede hvidvine, der dominerede markedet fuldstændig. Langsomt beviste naboer som Josko Gravner, at det at lade skallerne trække skaber noget helt magisk, hvilket antændte en global revolution, som for altid har ændret vores opfattelse af vinfarve.
For årtier siden kiggede vinmagerne i denne grænseregion tilbage for at komme fremad. Frem for moderne rustfrit stål genoplivede de ældgamle georgiske metoder med leramforaer og vanvittigt lange udblødninger. Det startede som et rent oprør mod de sygt kedelige og standardiserede hvidvine, der dominerede markedet fuldstændig. Langsomt beviste naboer som Josko Gravner, at det at lade skallerne trække skaber noget helt magisk, hvilket antændte en global revolution, som for altid har ændret vores opfattelse af vinfarve.
For årtier siden kiggede vinmagerne i denne grænseregion tilbage for at komme fremad. Frem for moderne rustfrit stål genoplivede de ældgamle georgiske metoder med leramforaer og vanvittigt lange udblødninger. Det startede som et rent oprør mod de sygt kedelige og standardiserede hvidvine, der dominerede markedet fuldstændig. Langsomt beviste naboer som Josko Gravner, at det at lade skallerne trække skaber noget helt magisk, hvilket antændte en global revolution, som for altid har ændret vores opfattelse af vinfarve.
Helt specielt
Tekstur der griber fat
Umami-dybde
Ravgul farve
Du drikker en hvidvin, der har taget en strukturel rustning på, som normalt er forbeholdt rødvine. Den ravgule farve kommer fra massiv skalkontakt, der trækker tanniner og komplekse antioxidanter ud af druen. Den bygger bro mellem sprøde hvidvine og tunge rødvine, og giver dig en umami-agtig dybde, du bare ikke finder andre steder. Stilen her udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om friskhed, og leverer en tekstur, der seriøst griber fat i dine smagsløg.
Du drikker en hvidvin, der har taget en strukturel rustning på, som normalt er forbeholdt rødvine. Den ravgule farve kommer fra massiv skalkontakt, der trækker tanniner og komplekse antioxidanter ud af druen. Den bygger bro mellem sprøde hvidvine og tunge rødvine, og giver dig en umami-agtig dybde, du bare ikke finder andre steder. Stilen her udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om friskhed, og leverer en tekstur, der seriøst griber fat i dine smagsløg.
Du drikker en hvidvin, der har taget en strukturel rustning på, som normalt er forbeholdt rødvine. Den ravgule farve kommer fra massiv skalkontakt, der trækker tanniner og komplekse antioxidanter ud af druen. Den bygger bro mellem sprøde hvidvine og tunge rødvine, og giver dig en umami-agtig dybde, du bare ikke finder andre steder. Stilen her udfordrer alt, hvad du troede, du vidste om friskhed, og leverer en tekstur, der seriøst griber fat i dine smagsløg.
Hvem vil elske den
Ølelskere
Foodies
Eventyrlystne smagsløg
Eventyrlystne sjæle, der synes, at en standard Sauvignon Blanc er en total sovepille, vil elske det her. Folk der elsker sour beers, kombucha eller tør cider, finder ofte deres happy place her. Den er perfekt til foodies, der har brug for en vin, der kan hamle op med artiskokker, karry eller funky oste. Helt ærligt, enhver, der er villig til at bytte simpel frugtighed ud med komplekse, jordede og til tider udfordrende smagsnuancer, vil falde pladask for den.
Eventyrlystne sjæle, der synes, at en standard Sauvignon Blanc er en total sovepille, vil elske det her. Folk der elsker sour beers, kombucha eller tør cider, finder ofte deres happy place her. Den er perfekt til foodies, der har brug for en vin, der kan hamle op med artiskokker, karry eller funky oste. Helt ærligt, enhver, der er villig til at bytte simpel frugtighed ud med komplekse, jordede og til tider udfordrende smagsnuancer, vil falde pladask for den.
Eventyrlystne sjæle, der synes, at en standard Sauvignon Blanc er en total sovepille, vil elske det her. Folk der elsker sour beers, kombucha eller tør cider, finder ofte deres happy place her. Den er perfekt til foodies, der har brug for en vin, der kan hamle op med artiskokker, karry eller funky oste. Helt ærligt, enhver, der er villig til at bytte simpel frugtighed ud med komplekse, jordede og til tider udfordrende smagsnuancer, vil falde pladask for den.
UNDERREGIONER
Collio
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Lige på grænsen til Slovenien finder du denne halvmåne af bakker, som uden tvivl er den hellige gral for elskere af italiensk hvidvin. Det er her, den unikke jordbund kaldet ponca forvandler Friulano og Ribolla Gialla til absolutte mesterværker fyldt med tekstur og dybde.
Lige på grænsen til Slovenien finder du denne halvmåne af bakker, som uden tvivl er den hellige gral for elskere af italiensk hvidvin. Det er her, den unikke jordbund kaldet ponca forvandler Friulano og Ribolla Gialla til absolutte mesterværker fyldt med tekstur og dybde.
Colli Orientali del Friuli
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Hvis det kælenavn ikke allerede gav dig et hint, så snakker vi om skrånende vinmarker, der producerer nogle af Italiens mest seriøse hvidvine. Området skiller sig ud fra den fladere Grave-region ved at blære sig med køligere nætter og en jordbund, der nærmest skriger af mineralitet.
Hvis det kælenavn ikke allerede gav dig et hint, så snakker vi om skrånende vinmarker, der producerer nogle af Italiens mest seriøse hvidvine. Området skiller sig ud fra den fladere Grave-region ved at blære sig med køligere nætter og en jordbund, der nærmest skriger af mineralitet.
SENESTE ANMELDELSER