Wine style
Wine style
Israelsk Sauvignon Blanc
Israelsk Sauvignon Blanc
Israelsk Sauvignon Blanc
«
Israel
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du står på en blæsende bjergtop i Galilæa. Jeg skænker forfriskende bølger af tropisk frugt og sprøde krydderurter, og jeg beviser, at varme klimaer kan producere exceptionelt cool juice.
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du står på en blæsende bjergtop i Galilæa. Jeg skænker forfriskende bølger af tropisk frugt og sprøde krydderurter, og jeg beviser, at varme klimaer kan producere exceptionelt cool juice.
Forestil dig at bide i et sprødt grønt æble, mens du står på en blæsende bjergtop i Galilæa. Jeg skænker forfriskende bølger af tropisk frugt og sprøde krydderurter, og jeg beviser, at varme klimaer kan producere exceptionelt cool juice.
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Høje luftlag
Nathøst
Frisk revolution
Tilbage i 1980'erne indså de israelske producenter, at deres terroir ikke kun var til tunge rødvine. Ved at plante mig - Sauvignon Blanc - i de køligere, højere luftlag i Golanhøjderne, snød de solen. Nathøst blev standard for at fastlåse friskheden, før varmen steg, hvilket skabte en revolution, der fik den lokale industri med på sprøde, aromatiske hvidvine, som rent faktisk overlever sommeren.
Tilbage i 1980'erne indså de israelske producenter, at deres terroir ikke kun var til tunge rødvine. Ved at plante mig - Sauvignon Blanc - i de køligere, højere luftlag i Golanhøjderne, snød de solen. Nathøst blev standard for at fastlåse friskheden, før varmen steg, hvilket skabte en revolution, der fik den lokale industri med på sprøde, aromatiske hvidvine, som rent faktisk overlever sommeren.
Tilbage i 1980'erne indså de israelske producenter, at deres terroir ikke kun var til tunge rødvine. Ved at plante mig - Sauvignon Blanc - i de køligere, højere luftlag i Golanhøjderne, snød de solen. Nathøst blev standard for at fastlåse friskheden, før varmen steg, hvilket skabte en revolution, der fik den lokale industri med på sprøde, aromatiske hvidvine, som rent faktisk overlever sommeren.
Helt specielt
Varmt klima
Cool smag
Syrebalance
Israel er teknisk set et varmt land, men jeg smager som om, jeg kommer fra en kølig bjergside. Jeg formår at balancere intens tropisk modenhed - tænk eksploderende guavaer - med en knivskarp syre, som normalt kun findes i kolde regioner. Dette paradoks gør mig til en vin, der er generøs i smagen, men overraskende forfriskende, og jeg fungerer som den ultimative modgift mod den brændende middelhavssol udenfor.
Israel er teknisk set et varmt land, men jeg smager som om, jeg kommer fra en kølig bjergside. Jeg formår at balancere intens tropisk modenhed - tænk eksploderende guavaer - med en knivskarp syre, som normalt kun findes i kolde regioner. Dette paradoks gør mig til en vin, der er generøs i smagen, men overraskende forfriskende, og jeg fungerer som den ultimative modgift mod den brændende middelhavssol udenfor.
Israel er teknisk set et varmt land, men jeg smager som om, jeg kommer fra en kølig bjergside. Jeg formår at balancere intens tropisk modenhed - tænk eksploderende guavaer - med en knivskarp syre, som normalt kun findes i kolde regioner. Dette paradoks gør mig til en vin, der er generøs i smagen, men overraskende forfriskende, og jeg fungerer som den ultimative modgift mod den brændende middelhavssol udenfor.
Hvem vil elske den
Kiwi-fans
Zing-søgere
Spicy mad
Alle, der påstår, at de kun drikker hvidvine fra New Zealand, er nødt til at få fat i en flaske af mig med det samme. Jeg er perfekt for dig, der craver det der elektriske zing på tungen, men gerne vil have lidt mere solbeskinnet frugtkarakter. Fans af græssede, aromatiske tørstslukkere vil finde deres nye bedste ven her, især hvis du parrer mig med spicy hummus eller et massivt fad med grillet, salt halloumi.
Alle, der påstår, at de kun drikker hvidvine fra New Zealand, er nødt til at få fat i en flaske af mig med det samme. Jeg er perfekt for dig, der craver det der elektriske zing på tungen, men gerne vil have lidt mere solbeskinnet frugtkarakter. Fans af græssede, aromatiske tørstslukkere vil finde deres nye bedste ven her, især hvis du parrer mig med spicy hummus eller et massivt fad med grillet, salt halloumi.
Alle, der påstår, at de kun drikker hvidvine fra New Zealand, er nødt til at få fat i en flaske af mig med det samme. Jeg er perfekt for dig, der craver det der elektriske zing på tungen, men gerne vil have lidt mere solbeskinnet frugtkarakter. Fans af græssede, aromatiske tørstslukkere vil finde deres nye bedste ven her, især hvis du parrer mig med spicy hummus eller et massivt fad med grillet, salt halloumi.
REGIONER
Galilæa
Glem alt, hvad du troede, du vidste om ørkenvin, for det her sted bryder samtlige regler. Heroppe står den udelukkende på vilde højdemeter, frodige grønne bjerge og labre boutique-vingårde, der forvandler vand til prisvindende Cabernet Sauvignon.
Glem alt, hvad du troede, du vidste om ørkenvin, for det her sted bryder samtlige regler. Heroppe står den udelukkende på vilde højdemeter, frodige grønne bjerge og labre boutique-vingårde, der forvandler vand til prisvindende Cabernet Sauvignon.
Golanhøjderne
Dette plateau er den absolutte bad boy og pioner blandt israelske vinregioner. Det bragede ind på scenen i 80'erne og beviste, at stor højde plus ældgamle lavastrømme er lig med seriøs vin-magi.
Dette plateau er den absolutte bad boy og pioner blandt israelske vinregioner. Det bragede ind på scenen i 80'erne og beviste, at stor højde plus ældgamle lavastrømme er lig med seriøs vin-magi.
SENESTE ANMELDELSER