Wine style
Wine style
Israelsk Mousserende Vin
Israelsk Mousserende Vin
Israelsk Mousserende Vin
«
Israel
At lave bobler i Mellemøsten lyder måske som et wild card, men det sker faktisk. De her vine er sprøde og seriøse, ofte lavet på den traditionelle metode, og de beviser, at høje bjerge og kølige nætter sagtens kan battle den brændende sol.
At lave bobler i Mellemøsten lyder måske som et wild card, men det sker faktisk. De her vine er sprøde og seriøse, ofte lavet på den traditionelle metode, og de beviser, at høje bjerge og kølige nætter sagtens kan battle den brændende sol.
At lave bobler i Mellemøsten lyder måske som et wild card, men det sker faktisk. De her vine er sprøde og seriøse, ofte lavet på den traditionelle metode, og de beviser, at høje bjerge og kølige nætter sagtens kan battle den brændende sol.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Kvalitets-upgrade
Høje luftlag
Fransk metode
Traditionelt set var de lokale bobler bare sød saftevand til højtiderne, som man knap nok kunne drikke uden at skære ansigt. Den seriøse produktion kickstartede, da vinmagerne indså, at de højere luftlag i de Judæiske Bjerge og Golanhøjderne faktisk kunne holde på syren. Nu laver producenterne knivskarpe mousserende vine med klassiske franske teknikker i stedet for sukkerholdig sirup. Det er et massivt spring fra fortidens klistrede altervin og markerer en ægte kvalitetsrevolution.
Traditionelt set var de lokale bobler bare sød saftevand til højtiderne, som man knap nok kunne drikke uden at skære ansigt. Den seriøse produktion kickstartede, da vinmagerne indså, at de højere luftlag i de Judæiske Bjerge og Golanhøjderne faktisk kunne holde på syren. Nu laver producenterne knivskarpe mousserende vine med klassiske franske teknikker i stedet for sukkerholdig sirup. Det er et massivt spring fra fortidens klistrede altervin og markerer en ægte kvalitetsrevolution.
Traditionelt set var de lokale bobler bare sød saftevand til højtiderne, som man knap nok kunne drikke uden at skære ansigt. Den seriøse produktion kickstartede, da vinmagerne indså, at de højere luftlag i de Judæiske Bjerge og Golanhøjderne faktisk kunne holde på syren. Nu laver producenterne knivskarpe mousserende vine med klassiske franske teknikker i stedet for sukkerholdig sirup. Det er et massivt spring fra fortidens klistrede altervin og markerer en ægte kvalitetsrevolution.
Helt specielt
Nattehøst
Solrig sprødhed
Uventet friskhed
Israel er varm, så det er seriøst overraskende at finde vine med så meget energi. Vinmagerne plukker druerne mega tidligt, ofte om natten, for at fastlåse friskheden inden solen brager igennem. Resultatet kombinerer moden frugtkarakter fra middelhavssolen med en stenet mineralitet, der føles udpræget europæisk. Det er et paradoks i et glas, der formår at være både solrigt og sprødt på samme tid.
Israel er varm, så det er seriøst overraskende at finde vine med så meget energi. Vinmagerne plukker druerne mega tidligt, ofte om natten, for at fastlåse friskheden inden solen brager igennem. Resultatet kombinerer moden frugtkarakter fra middelhavssolen med en stenet mineralitet, der føles udpræget europæisk. Det er et paradoks i et glas, der formår at være både solrigt og sprødt på samme tid.
Israel er varm, så det er seriøst overraskende at finde vine med så meget energi. Vinmagerne plukker druerne mega tidligt, ofte om natten, for at fastlåse friskheden inden solen brager igennem. Resultatet kombinerer moden frugtkarakter fra middelhavssolen med en stenet mineralitet, der føles udpræget europæisk. Det er et paradoks i et glas, der formår at være både solrigt og sprødt på samme tid.
Hvem vil elske den
Value-jægere
Falafel-match
Boble-fans
Champagne-fans på jagt efter et genialt value for money-alternativ vil føle sig helt hjemme her. Du får de der lækre ristede noter uden at skulle sælge din bil for at få råd til en flaske. Det er perfekt til dig, der vil udbringe en skål til et bryllup eller bare vil opgradere din falafel-middag på en helt almindelig tirsdag. Den her stil beviser, at du ikke behøver et fransk postnummer for at have det seriøst sjovt.
Champagne-fans på jagt efter et genialt value for money-alternativ vil føle sig helt hjemme her. Du får de der lækre ristede noter uden at skulle sælge din bil for at få råd til en flaske. Det er perfekt til dig, der vil udbringe en skål til et bryllup eller bare vil opgradere din falafel-middag på en helt almindelig tirsdag. Den her stil beviser, at du ikke behøver et fransk postnummer for at have det seriøst sjovt.
Champagne-fans på jagt efter et genialt value for money-alternativ vil føle sig helt hjemme her. Du får de der lækre ristede noter uden at skulle sælge din bil for at få råd til en flaske. Det er perfekt til dig, der vil udbringe en skål til et bryllup eller bare vil opgradere din falafel-middag på en helt almindelig tirsdag. Den her stil beviser, at du ikke behøver et fransk postnummer for at have det seriøst sjovt.
REGIONER
Galilæa
Glem alt, hvad du troede, du vidste om ørkenvin, for det her sted bryder samtlige regler. Heroppe står den udelukkende på vilde højdemeter, frodige grønne bjerge og labre boutique-vingårde, der forvandler vand til prisvindende Cabernet Sauvignon.
Glem alt, hvad du troede, du vidste om ørkenvin, for det her sted bryder samtlige regler. Heroppe står den udelukkende på vilde højdemeter, frodige grønne bjerge og labre boutique-vingårde, der forvandler vand til prisvindende Cabernet Sauvignon.
Golanhøjderne
Dette plateau er den absolutte bad boy og pioner blandt israelske vinregioner. Det bragede ind på scenen i 80'erne og beviste, at stor højde plus ældgamle lavastrømme er lig med seriøs vin-magi.
Dette plateau er den absolutte bad boy og pioner blandt israelske vinregioner. Det bragede ind på scenen i 80'erne og beviste, at stor højde plus ældgamle lavastrømme er lig med seriøs vin-magi.
SENESTE ANMELDELSER