«
SE ALLE
Argentina
Argentina
Denne sydamerikanske gigant huser nogle af klodens højeste vinmarker. De tog en kasseret fransk drue og forvandlede ham til en ægte global superstjerne - alt sammen mens de dyrkede vin ved foden af sneklædte bjerge.
Denne sydamerikanske gigant huser nogle af klodens højeste vinmarker. De tog en kasseret fransk drue og forvandlede ham til en ægte global superstjerne - alt sammen mens de dyrkede vin ved foden af sneklædte bjerge.
Denne sydamerikanske gigant huser nogle af klodens højeste vinmarker. De tog en kasseret fransk drue og forvandlede ham til en ægte global superstjerne - alt sammen mens de dyrkede vin ved foden af sneklædte bjerge.
Hvad det handler om
Globalt Powerhouse
Lokal Tørst
Ekstreme Højder
Som verdens syvende største vinproducent er denne nation et absolut powerhouse, der stoler blindt på én enkelt stjerne for at sikre sin internationale hype. Selvom de drikker absurd meget selv - de lokale hælder næsten 80 % af deres egen produktion indenbords - boomer eksporten takket være et uovertruffent forhold mellem pris og kvalitet. Det er et land med ørkenklima, smeltevandsvanding og vindyrkning, der fuldstændig presser grænserne for højde.
Som verdens syvende største vinproducent er denne nation et absolut powerhouse, der stoler blindt på én enkelt stjerne for at sikre sin internationale hype. Selvom de drikker absurd meget selv - de lokale hælder næsten 80 % af deres egen produktion indenbords - boomer eksporten takket være et uovertruffent forhold mellem pris og kvalitet. Det er et land med ørkenklima, smeltevandsvanding og vindyrkning, der fuldstændig presser grænserne for højde.
Som verdens syvende største vinproducent er denne nation et absolut powerhouse, der stoler blindt på én enkelt stjerne for at sikre sin internationale hype. Selvom de drikker absurd meget selv - de lokale hælder næsten 80 % af deres egen produktion indenbords - boomer eksporten takket være et uovertruffent forhold mellem pris og kvalitet. Det er et land med ørkenklima, smeltevandsvanding og vindyrkning, der fuldstændig presser grænserne for højde.
Hvad de er stolte af
Ekstrem Højde
Reddet Malbec
Intens Sol
Intet puster deres egoer mere op end deres evne til at dyrke vin i ekstreme højder. De blærer sig med vinmarker i svimlende højder - nogle ligger over 3.000 meter over havets overflade i nord - hvilket gør, at druerne bevarer en knivskarp syre på trods af den intense sol. De er også ret selvfede over at have reddet Malbec fra glemslen og bevist for hele verden, at premium vin altså ikke kun er en europæisk ting.
Intet puster deres egoer mere op end deres evne til at dyrke vin i ekstreme højder. De blærer sig med vinmarker i svimlende højder - nogle ligger over 3.000 meter over havets overflade i nord - hvilket gør, at druerne bevarer en knivskarp syre på trods af den intense sol. De er også ret selvfede over at have reddet Malbec fra glemslen og bevist for hele verden, at premium vin altså ikke kun er en europæisk ting.
Intet puster deres egoer mere op end deres evne til at dyrke vin i ekstreme højder. De blærer sig med vinmarker i svimlende højder - nogle ligger over 3.000 meter over havets overflade i nord - hvilket gør, at druerne bevarer en knivskarp syre på trods af den intense sol. De er også ret selvfede over at have reddet Malbec fra glemslen og bevist for hele verden, at premium vin altså ikke kun er en europæisk ting.
Det der trender
Lettere Stilarter
Cabernet Franc
Patagonisk Ekspansion
Vinmagerne slapper endelig lidt af med de tunge egefade og den voldsomme ekstraktion for i stedet at vise friske, 'nøgne' vine, der rent faktisk smager af frugt frem for vaniljeplanker. Cabernet Franc eksploderer i popularitet og truer med at stjæle rampelyset, mens jagten på køligere terroirs har skubbet pionererne længere sydpå mod Patagoniens forblæste sletter. Hvide blends og high-end Chardonnays har også et seriøst moment lige nu.
Vinmagerne slapper endelig lidt af med de tunge egefade og den voldsomme ekstraktion for i stedet at vise friske, 'nøgne' vine, der rent faktisk smager af frugt frem for vaniljeplanker. Cabernet Franc eksploderer i popularitet og truer med at stjæle rampelyset, mens jagten på køligere terroirs har skubbet pionererne længere sydpå mod Patagoniens forblæste sletter. Hvide blends og high-end Chardonnays har også et seriøst moment lige nu.
Vinmagerne slapper endelig lidt af med de tunge egefade og den voldsomme ekstraktion for i stedet at vise friske, 'nøgne' vine, der rent faktisk smager af frugt frem for vaniljeplanker. Cabernet Franc eksploderer i popularitet og truer med at stjæle rampelyset, mens jagten på køligere terroirs har skubbet pionererne længere sydpå mod Patagoniens forblæste sletter. Hvide blends og high-end Chardonnays har også et seriøst moment lige nu.
LOKALE HISTORIER
Den Franske Afvisning
Den Franske Afvisning
Den Franske Afvisning
Før han blev Argentinas nationale maskot, havde Malbec en forfærdelig tid i Frankrig. Han var kendt som Côt, havde nemt ved at rådne og blev generelt behandlet som Bordeauxs grimme ælling. Ind fra højre kommer Michel Aimé Pouget, en fransk agronom hyret af den argentinske regering, som ankom til Mendoza den 17. april 1853 - en dato, der nu fejres over hele verden som Malbec World Day. Han havde stiklinger af denne 'fejlslagne' drue med i bagagen, fordi han tænkte, at den tørre varme i Andesbjergene nok passede ham meget bedre. Han fik ret. Mens phylloxera udslettede vinstokkene hjemme i Europa, stortrivedes de argentinske planter på deres egne rødder og endte med at blive den svane, Frankrig slet ikke så komme.
Før han blev Argentinas nationale maskot, havde Malbec en forfærdelig tid i Frankrig. Han var kendt som Côt, havde nemt ved at rådne og blev generelt behandlet som Bordeauxs grimme ælling. Ind fra højre kommer Michel Aimé Pouget, en fransk agronom hyret af den argentinske regering, som ankom til Mendoza den 17. april 1853 - en dato, der nu fejres over hele verden som Malbec World Day. Han havde stiklinger af denne 'fejlslagne' drue med i bagagen, fordi han tænkte, at den tørre varme i Andesbjergene nok passede ham meget bedre. Han fik ret. Mens phylloxera udslettede vinstokkene hjemme i Europa, stortrivedes de argentinske planter på deres egne rødder og endte med at blive den svane, Frankrig slet ikke så komme.
Den Californiske Åbenbaring
Den Californiske Åbenbaring
Den Californiske Åbenbaring
I starten af 1980'erne besøgte Nicolás Catena Zapata Napa Valley og blev dybt chokeret over at se californiske vine banke de franske legender i blindsmagninger. Han vendte hjem med en crazy idé: Måske skulle Argentina droppe bare at lave billig bordvin til de tørstige lokale. Han ignorerede alle råd om at blive nede i det varme lavland, kiggede i stedet op mod de iskolde, golde højder i Gualtallary-distriktet og besluttede sig for at plante der. De lokale troede, at kulden havde gjort ham rablende vanvittig, men den intense sol i den højde skabte druer med tykke skaller og en helt utrolig struktur. Den 'galskab' kickstartede reelt den moderne æra for sydamerikansk premium vin.
I starten af 1980'erne besøgte Nicolás Catena Zapata Napa Valley og blev dybt chokeret over at se californiske vine banke de franske legender i blindsmagninger. Han vendte hjem med en crazy idé: Måske skulle Argentina droppe bare at lave billig bordvin til de tørstige lokale. Han ignorerede alle råd om at blive nede i det varme lavland, kiggede i stedet op mod de iskolde, golde højder i Gualtallary-distriktet og besluttede sig for at plante der. De lokale troede, at kulden havde gjort ham rablende vanvittig, men den intense sol i den højde skabte druer med tykke skaller og en helt utrolig struktur. Den 'galskab' kickstartede reelt den moderne æra for sydamerikansk premium vin.
Otronias Vinde
Otronias Vinde
Otronias Vinde
Hvis du synes, Mendoza er ekstrem, så prøv Chubut. Dybt nede i det sydlige Patagonien ligger der en vingård kaldet Otronia på 45. sydlige breddegrad, hvilket gør den til den sydligste kommercielle vingård i Argentina. Forholdene her grænser til det masochistiske: vinden brøler afsted med 100 kilometer i timen og skaber skaller så tykke, at druerne nærmest har rustning på. For at forhindre vinstokkene i bogstaveligt talt at blæse væk, bruger de net - ikke bare mod hagl, men simpelthen for at holde planterne fast til jorden. Resultatet? Pinot Noir og Chardonnay med en elektrisk naturlig syre, der smager som at bide direkte i et strømkabel, hvilket beviser, at vin kan gro nærmest overalt, hvis bare du er stædig nok.
Hvis du synes, Mendoza er ekstrem, så prøv Chubut. Dybt nede i det sydlige Patagonien ligger der en vingård kaldet Otronia på 45. sydlige breddegrad, hvilket gør den til den sydligste kommercielle vingård i Argentina. Forholdene her grænser til det masochistiske: vinden brøler afsted med 100 kilometer i timen og skaber skaller så tykke, at druerne nærmest har rustning på. For at forhindre vinstokkene i bogstaveligt talt at blæse væk, bruger de net - ikke bare mod hagl, men simpelthen for at holde planterne fast til jorden. Resultatet? Pinot Noir og Chardonnay med en elektrisk naturlig syre, der smager som at bide direkte i et strømkabel, hvilket beviser, at vin kan gro nærmest overalt, hvis bare du er stædig nok.
REGIONER
Mendoza
Velkommen til landet, hvor vinmarkerne rører skyerne, og det bliver lidt sværere at trække vejret. Det her handler ikke bare om rødvin, det handler om at presse vinproduktionen til svimlende vertikale højder, hvor luften er tynd, men smagen er massiv.
Velkommen til landet, hvor vinmarkerne rører skyerne, og det bliver lidt sværere at trække vejret. Det her handler ikke bare om rødvin, det handler om at presse vinproduktionen til svimlende vertikale højder, hvor luften er tynd, men smagen er massiv.
Salta
Pak dine vandrestøvler og måske en ilttank, for vi er på vej mod vinverdenens stratosfæriske øvre grænser. Her foregår vindyrkning i højder, der ville gøre en bjergged svimmel.
Pak dine vandrestøvler og måske en ilttank, for vi er på vej mod vinverdenens stratosfæriske øvre grænser. Her foregår vindyrkning i højder, der ville gøre en bjergged svimmel.
UNDERREGIONER
Luján de Cuyo
(
Mendoza
)
Hvis Mendoza havde en VIP-lounge, ville det her være den. Området er anerkendt som vuggen for argentinsk kvalitet, og det er her, historie møder modernitet og blærer sig med ældgamle vinstokke, der har overlevet alt undtagen et tomt glas.
Hvis Mendoza havde en VIP-lounge, ville det her være den. Området er anerkendt som vuggen for argentinsk kvalitet, og det er her, historie møder modernitet og blærer sig med ældgamle vinstokke, der har overlevet alt undtagen et tomt glas.
Maipú
(
Mendoza
)
Kald det ikke et comeback, for det har aldrig været væk. Denne zone er argentinsk vins bedstefar, spækket med ældgamle vinstokke og olivenlunde, der har set lidt af hvert. Det er ren tradition i et glas.
Kald det ikke et comeback, for det har aldrig været væk. Denne zone er argentinsk vins bedstefar, spækket med ældgamle vinstokke og olivenlunde, der har set lidt af hvert. Det er ren tradition i et glas.
VINSTILE
Argentinsk Malbec
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Argentinsk Mendoza Rød Blend
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
SENESTE ANMELDELSER