«
Argentina
Mendoza
Mendoza
Mendoza
Hovedkvarteret for Højdemeter-Malbec
Velkommen til landet, hvor vinmarkerne rører skyerne, og det bliver lidt sværere at trække vejret. Det her handler ikke bare om rødvin, det handler om at presse vinproduktionen til svimlende vertikale højder, hvor luften er tynd, men smagen er massiv.
Velkommen til landet, hvor vinmarkerne rører skyerne, og det bliver lidt sværere at trække vejret. Det her handler ikke bare om rødvin, det handler om at presse vinproduktionen til svimlende vertikale højder, hvor luften er tynd, men smagen er massiv.
Velkommen til landet, hvor vinmarkerne rører skyerne, og det bliver lidt sværere at trække vejret. Det her handler ikke bare om rødvin, det handler om at presse vinproduktionen til svimlende vertikale højder, hvor luften er tynd, men smagen er massiv.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Superstjernen Malbec
Ørken-vinproduktion
Andes-magi
Tror du, at du kender Malbec? Ikke før du har besøgt hans adoptivhjem. Mens Frankrig behandlede ham som en ligegyldig korsanger, forvandlede Mendoza Malbec til vinverdenens Beyoncé. Det er selve skalaen af vinproduktion her, placeret lige op ad de sneklædte Andesbjerge, der gør det helt unikt. Du får intens sol, minimal regn og vanding direkte fra smeltende gletschere. Det er ekstrem ørken-vinproduktion, når det er allerbedst.
Tror du, at du kender Malbec? Ikke før du har besøgt hans adoptivhjem. Mens Frankrig behandlede ham som en ligegyldig korsanger, forvandlede Mendoza Malbec til vinverdenens Beyoncé. Det er selve skalaen af vinproduktion her, placeret lige op ad de sneklædte Andesbjerge, der gør det helt unikt. Du får intens sol, minimal regn og vanding direkte fra smeltende gletschere. Det er ekstrem ørken-vinproduktion, når det er allerbedst.
Tror du, at du kender Malbec? Ikke før du har besøgt hans adoptivhjem. Mens Frankrig behandlede ham som en ligegyldig korsanger, forvandlede Mendoza Malbec til vinverdenens Beyoncé. Det er selve skalaen af vinproduktion her, placeret lige op ad de sneklædte Andesbjerge, der gør det helt unikt. Du får intens sol, minimal regn og vanding direkte fra smeltende gletschere. Det er ekstrem ørken-vinproduktion, når det er allerbedst.
Terroir
Varme Dage
Kolde Nætter
Klippefyldt Jordbund
Det handler alt sammen om det massive temperaturskift mellem dag og nat, venner. Dagene er brændende varme og bager druerne til perfekt modenhed, mens nætterne falder til iskolde temperaturer, hvilket låser den dyrebare syre fast. Malbec elsker den stress. Jordbunden er for det meste alluvialt sand og ler oven på klipper, hvilket betyder, at dræningen er i top. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og det giver koncentrerede druer med tykke skaller, der producerer en farve, du nærmest kunne male en bil med.
Det handler alt sammen om det massive temperaturskift mellem dag og nat, venner. Dagene er brændende varme og bager druerne til perfekt modenhed, mens nætterne falder til iskolde temperaturer, hvilket låser den dyrebare syre fast. Malbec elsker den stress. Jordbunden er for det meste alluvialt sand og ler oven på klipper, hvilket betyder, at dræningen er i top. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og det giver koncentrerede druer med tykke skaller, der producerer en farve, du nærmest kunne male en bil med.
Det handler alt sammen om det massive temperaturskift mellem dag og nat, venner. Dagene er brændende varme og bager druerne til perfekt modenhed, mens nætterne falder til iskolde temperaturer, hvilket låser den dyrebare syre fast. Malbec elsker den stress. Jordbunden er for det meste alluvialt sand og ler oven på klipper, hvilket betyder, at dræningen er i top. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og det giver koncentrerede druer med tykke skaller, der producerer en farve, du nærmest kunne male en bil med.
Den skal prøves
Uco Malbec
Frugtig Bonarda
Sprød Chardonnay
Malbec er den oplagte anfører på det her hold, især dem fra Uco Valley, som byder på florale noter sammen med et mørkt frugtpunch. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder Bonarda. Han var engang en arbejdshest til bulkvin, men han har taget sig sammen og er blevet en frugtig, mediumfyldig fornøjelse. Hvis du vil have et wild card, så snup en Chardonnay fra de store højder, for han har en sprødhed, der skærer gennem varmen som en laser.
Malbec er den oplagte anfører på det her hold, især dem fra Uco Valley, som byder på florale noter sammen med et mørkt frugtpunch. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder Bonarda. Han var engang en arbejdshest til bulkvin, men han har taget sig sammen og er blevet en frugtig, mediumfyldig fornøjelse. Hvis du vil have et wild card, så snup en Chardonnay fra de store højder, for han har en sprødhed, der skærer gennem varmen som en laser.
Malbec er den oplagte anfører på det her hold, især dem fra Uco Valley, som byder på florale noter sammen med et mørkt frugtpunch. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder Bonarda. Han var engang en arbejdshest til bulkvin, men han har taget sig sammen og er blevet en frugtig, mediumfyldig fornøjelse. Hvis du vil have et wild card, så snup en Chardonnay fra de store højder, for han har en sprødhed, der skærer gennem varmen som en laser.
LOKALE HISTORIER
Den Kasserede Franskmand Finder Et Hjem
Den Kasserede Franskmand Finder Et Hjem
Den Kasserede Franskmand Finder Et Hjem
Tilbage i 1853 ville statsmanden Domingo Sarmiento forbedre det argentinske landbrug, så han stod i spidsen for at ansætte den franske agronom Michel Pouget. Michel pakkede sine tasker og medbragte forskellige stiklinger, herunder en fyr, der kæmpede med meldug hjemme i Frankrig. Mens Malbec stod og hostede og harkede i Bordeaux, ankom han til Mendoza og sagde nærmest: "Skat, jeg er hjemme." Den tørre ørkenluft kurerede hans skavanker på et splitsekund. Han blomstrede så aggressivt op, at selv da andre vinmarker blev rykket op med rode under økonomiske kriser, holdt Malbec fast. Han gik fra at være et immigrant-eksperiment til at blive den nationale identitet, hvilket beviser, at du nogle gange bare har brug for luftforandring - og en gigantisk bjergkæde - for at nå dit fulde potentiale.
Tilbage i 1853 ville statsmanden Domingo Sarmiento forbedre det argentinske landbrug, så han stod i spidsen for at ansætte den franske agronom Michel Pouget. Michel pakkede sine tasker og medbragte forskellige stiklinger, herunder en fyr, der kæmpede med meldug hjemme i Frankrig. Mens Malbec stod og hostede og harkede i Bordeaux, ankom han til Mendoza og sagde nærmest: "Skat, jeg er hjemme." Den tørre ørkenluft kurerede hans skavanker på et splitsekund. Han blomstrede så aggressivt op, at selv da andre vinmarker blev rykket op med rode under økonomiske kriser, holdt Malbec fast. Han gik fra at være et immigrant-eksperiment til at blive den nationale identitet, hvilket beviser, at du nogle gange bare har brug for luftforandring - og en gigantisk bjergkæde - for at nå dit fulde potentiale.
Tilbage i 1853 ville statsmanden Domingo Sarmiento forbedre det argentinske landbrug, så han stod i spidsen for at ansætte den franske agronom Michel Pouget. Michel pakkede sine tasker og medbragte forskellige stiklinger, herunder en fyr, der kæmpede med meldug hjemme i Frankrig. Mens Malbec stod og hostede og harkede i Bordeaux, ankom han til Mendoza og sagde nærmest: "Skat, jeg er hjemme." Den tørre ørkenluft kurerede hans skavanker på et splitsekund. Han blomstrede så aggressivt op, at selv da andre vinmarker blev rykket op med rode under økonomiske kriser, holdt Malbec fast. Han gik fra at være et immigrant-eksperiment til at blive den nationale identitet, hvilket beviser, at du nogle gange bare har brug for luftforandring - og en gigantisk bjergkæde - for at nå dit fulde potentiale.
Et Gamble Med Frostspøgelset
Et Gamble Med Frostspøgelset
Et Gamble Med Frostspøgelset
I evigheder troede alle, at det var rent vanvid at dyrke druer over en bestemt højde. Hvorfor risikere frost? Men Nicolas Catena Zapata, som var inspireret af Napa Valley, besluttede sig for at satse stort i 1990'erne. Han rykkede vinmarkerne højere op i Uco Valley og plantede specifikt Adrianna Vineyard i næsten 1.500 meters højde. De lokale troede, han havde mistet forstanden og var ved at plante en have til frosten. Det viste sig, at UV-strålingen deroppe gav Malbec tykkere skaller og fantastiske tanniner. Vinene slog top-Bordeaux i blindsmagninger, og pludselig indså hele verden, at det ikke var skørt at sigte mod stjernerne - det var genialt. Nu ræser alle mod toppen.
I evigheder troede alle, at det var rent vanvid at dyrke druer over en bestemt højde. Hvorfor risikere frost? Men Nicolas Catena Zapata, som var inspireret af Napa Valley, besluttede sig for at satse stort i 1990'erne. Han rykkede vinmarkerne højere op i Uco Valley og plantede specifikt Adrianna Vineyard i næsten 1.500 meters højde. De lokale troede, han havde mistet forstanden og var ved at plante en have til frosten. Det viste sig, at UV-strålingen deroppe gav Malbec tykkere skaller og fantastiske tanniner. Vinene slog top-Bordeaux i blindsmagninger, og pludselig indså hele verden, at det ikke var skørt at sigte mod stjernerne - det var genialt. Nu ræser alle mod toppen.
I evigheder troede alle, at det var rent vanvid at dyrke druer over en bestemt højde. Hvorfor risikere frost? Men Nicolas Catena Zapata, som var inspireret af Napa Valley, besluttede sig for at satse stort i 1990'erne. Han rykkede vinmarkerne højere op i Uco Valley og plantede specifikt Adrianna Vineyard i næsten 1.500 meters højde. De lokale troede, han havde mistet forstanden og var ved at plante en have til frosten. Det viste sig, at UV-strålingen deroppe gav Malbec tykkere skaller og fantastiske tanniner. Vinene slog top-Bordeaux i blindsmagninger, og pludselig indså hele verden, at det ikke var skørt at sigte mod stjernerne - det var genialt. Nu ræser alle mod toppen.
Vandets Nøglevogter
Vandets Nøglevogter
Vandets Nøglevogter
Hvis du går en tur rundt i Mendoza, vil du se dybe kanaler løbe langs hver eneste gade. De er ikke bare afløb, de er selve livet. Dette vandingssystem, kendt som acequias, blev faktisk udviklet af det oprindelige Huarpe-folk længe før spanierne ankom. De vidste, hvordan man skulle udnytte smeltevandet fra Andesbjergene. I dag er det en figur kendt som "Tomeroen", der har nøglerne til vandportene, og han styrer flowet til vinmarkerne med benhård præcision. Det er et ældgammelt, fælles rørsystem, der forvandler en støvet ørken til en frodig grøn oase. Uden disse grøfter ville dit glas være sørgeligt tomt, og regionen ville bare være en meget tør bunke sten.
Hvis du går en tur rundt i Mendoza, vil du se dybe kanaler løbe langs hver eneste gade. De er ikke bare afløb, de er selve livet. Dette vandingssystem, kendt som acequias, blev faktisk udviklet af det oprindelige Huarpe-folk længe før spanierne ankom. De vidste, hvordan man skulle udnytte smeltevandet fra Andesbjergene. I dag er det en figur kendt som "Tomeroen", der har nøglerne til vandportene, og han styrer flowet til vinmarkerne med benhård præcision. Det er et ældgammelt, fælles rørsystem, der forvandler en støvet ørken til en frodig grøn oase. Uden disse grøfter ville dit glas være sørgeligt tomt, og regionen ville bare være en meget tør bunke sten.
Hvis du går en tur rundt i Mendoza, vil du se dybe kanaler løbe langs hver eneste gade. De er ikke bare afløb, de er selve livet. Dette vandingssystem, kendt som acequias, blev faktisk udviklet af det oprindelige Huarpe-folk længe før spanierne ankom. De vidste, hvordan man skulle udnytte smeltevandet fra Andesbjergene. I dag er det en figur kendt som "Tomeroen", der har nøglerne til vandportene, og han styrer flowet til vinmarkerne med benhård præcision. Det er et ældgammelt, fælles rørsystem, der forvandler en støvet ørken til en frodig grøn oase. Uden disse grøfter ville dit glas være sørgeligt tomt, og regionen ville bare være en meget tør bunke sten.
UNDERREGIONER
Luján de Cuyo
(
Mendoza
)
Hvis Mendoza havde en VIP-lounge, ville det her være den. Området er anerkendt som vuggen for argentinsk kvalitet, og det er her, historie møder modernitet og blærer sig med ældgamle vinstokke, der har overlevet alt undtagen et tomt glas.
Hvis Mendoza havde en VIP-lounge, ville det her være den. Området er anerkendt som vuggen for argentinsk kvalitet, og det er her, historie møder modernitet og blærer sig med ældgamle vinstokke, der har overlevet alt undtagen et tomt glas.
Maipú
(
Mendoza
)
Kald det ikke et comeback, for det har aldrig været væk. Denne zone er argentinsk vins bedstefar, spækket med ældgamle vinstokke og olivenlunde, der har set lidt af hvert. Det er ren tradition i et glas.
Kald det ikke et comeback, for det har aldrig været væk. Denne zone er argentinsk vins bedstefar, spækket med ældgamle vinstokke og olivenlunde, der har set lidt af hvert. Det er ren tradition i et glas.
LOKALE VINSTILE
Argentinsk Malbec
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Forestil dig at bestige et bjerg bare for at maveplaske direkte ned i en pool af brombærsyltetøj. Vinmarker i syge højder pumper de her flasker så fulde af intens frugtsmag og fløjlsblød tekstur, at de nærmest skriger på en grillet bøf.
Argentinsk Mendoza Rød Blend
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
Mens Malbec ofte stjæler rampelyset, beviser disse blandinger, at teamwork makes the dream work. Vinmagerne mikser Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc for at skabe en symfoni, der er højere, vildere og uden tvivl mere kompleks end solisten.
SENESTE ANMELDELSER