«
Frankrig
Korsika
Korsika
Korsika
Rå rebel-ø
Glem alt om fastlandets kedelige regler, for denne middelhavsjuvel kører sit helt eget show. Du finder italienske fætre, der mænger sig med fransk teknik i et landskab, der føles mere som et vildt naturreservat end en poleret vingård.
Glem alt om fastlandets kedelige regler, for denne middelhavsjuvel kører sit helt eget show. Du finder italienske fætre, der mænger sig med fransk teknik i et landskab, der føles mere som et vildt naturreservat end en poleret vingård.
Glem alt om fastlandets kedelige regler, for denne middelhavsjuvel kører sit helt eget show. Du finder italienske fætre, der mænger sig med fransk teknik i et landskab, der føles mere som et vildt naturreservat end en poleret vingård.
Helt unikt
Lokale helte
Italiensk vibe
Vilde urter
Frankrigs bedst bevarede hemmelighed opfører sig faktisk ret italiensk. Korsika blærer sig med over tredive lokale helte, du højst sandsynligt aldrig har mødt før, heriblandt Sciaccarellu og Niellucciu. Det er en ø fuld af kontraster, hvor roséen flyder som vand, mens rødvinen har et krydret urte-kick, der skriger af det omkringliggende krat. Du finder simpelthen ikke denne unikke vildskab andre steder på planeten.
Frankrigs bedst bevarede hemmelighed opfører sig faktisk ret italiensk. Korsika blærer sig med over tredive lokale helte, du højst sandsynligt aldrig har mødt før, heriblandt Sciaccarellu og Niellucciu. Det er en ø fuld af kontraster, hvor roséen flyder som vand, mens rødvinen har et krydret urte-kick, der skriger af det omkringliggende krat. Du finder simpelthen ikke denne unikke vildskab andre steder på planeten.
Frankrigs bedst bevarede hemmelighed opfører sig faktisk ret italiensk. Korsika blærer sig med over tredive lokale helte, du højst sandsynligt aldrig har mødt før, heriblandt Sciaccarellu og Niellucciu. Det er en ø fuld af kontraster, hvor roséen flyder som vand, mens rødvinen har et krydret urte-kick, der skriger af det omkringliggende krat. Du finder simpelthen ikke denne unikke vildskab andre steder på planeten.
Terroir
Havbrise
Granitjord
Maquis-krat
Bjerge, der styrter direkte ned i havet, sætter stemningen her. Vinstokkene kæmper for overlevelse på stejle skråninger af granit og kalksten, mens de bliver blæst igennem af salte havbriser og endeløs solskin. Den hemmelige ingrediens er "maquis", en velduftende blanding af vilde urter som rosmarin og timian, der dækker øen. Denne urteparfume siver bogstaveligt talt ned i jorden og giver smag til det endelige glas.
Bjerge, der styrter direkte ned i havet, sætter stemningen her. Vinstokkene kæmper for overlevelse på stejle skråninger af granit og kalksten, mens de bliver blæst igennem af salte havbriser og endeløs solskin. Den hemmelige ingrediens er "maquis", en velduftende blanding af vilde urter som rosmarin og timian, der dækker øen. Denne urteparfume siver bogstaveligt talt ned i jorden og giver smag til det endelige glas.
Bjerge, der styrter direkte ned i havet, sætter stemningen her. Vinstokkene kæmper for overlevelse på stejle skråninger af granit og kalksten, mens de bliver blæst igennem af salte havbriser og endeløs solskin. Den hemmelige ingrediens er "maquis", en velduftende blanding af vilde urter som rosmarin og timian, der dækker øen. Denne urteparfume siver bogstaveligt talt ned i jorden og giver smag til det endelige glas.
Den skal prøves
Sprød Vermentino
Pebrede rødvine
Sød Muscat
Snup et glas sprød Vermentinu, som kendes som Rolle på fastlandet. Det smager som at bide i en saltet citron. På rødvinssiden skal du dykke ned i Niellucciu, hvis du er vild med Sangiovese, eller prøve Sciaccarellu for noget lidt lettere og mere pebret. Du må ikke tage herfra uden at smage Muscat du Cap Corse, en sød vin, der formår at være frisk i stedet for klistret. Det er dybest set solskin på flaske.
Snup et glas sprød Vermentinu, som kendes som Rolle på fastlandet. Det smager som at bide i en saltet citron. På rødvinssiden skal du dykke ned i Niellucciu, hvis du er vild med Sangiovese, eller prøve Sciaccarellu for noget lidt lettere og mere pebret. Du må ikke tage herfra uden at smage Muscat du Cap Corse, en sød vin, der formår at være frisk i stedet for klistret. Det er dybest set solskin på flaske.
Snup et glas sprød Vermentinu, som kendes som Rolle på fastlandet. Det smager som at bide i en saltet citron. På rødvinssiden skal du dykke ned i Niellucciu, hvis du er vild med Sangiovese, eller prøve Sciaccarellu for noget lidt lettere og mere pebret. Du må ikke tage herfra uden at smage Muscat du Cap Corse, en sød vin, der formår at være frisk i stedet for klistret. Det er dybest set solskin på flaske.
LOKALE HISTORIER
Grækerne vidste bedst
Grækerne vidste bedst
Grækerne vidste bedst
De gamle grækere var ikke ligefrem subtile, da de ankom her omkring år 570 f.Kr. De kiggede på de rå klipper og det turkisblå vand og kaldte det Kalliste, hvilket betyder "den smukkeste". De gik straks i gang med at plante vinstokke, for grækere overlever simpelthen ikke uden vin. Men det var ikke bare en hobby. De lærte de lokale, hvordan man beskærer og dyrker de vilde planter ordentligt. Dette tidlige forspring betyder, at Korsika har lavet vin længere end de fleste berømte regioner på fastlandet. Selvom romerne og genoveserne senere tog over og ændrede på tingene, lagde den oprindelige græske romance med landet fundamentet for den vilde skønhed, vi drikker i dag.
De gamle grækere var ikke ligefrem subtile, da de ankom her omkring år 570 f.Kr. De kiggede på de rå klipper og det turkisblå vand og kaldte det Kalliste, hvilket betyder "den smukkeste". De gik straks i gang med at plante vinstokke, for grækere overlever simpelthen ikke uden vin. Men det var ikke bare en hobby. De lærte de lokale, hvordan man beskærer og dyrker de vilde planter ordentligt. Dette tidlige forspring betyder, at Korsika har lavet vin længere end de fleste berømte regioner på fastlandet. Selvom romerne og genoveserne senere tog over og ændrede på tingene, lagde den oprindelige græske romance med landet fundamentet for den vilde skønhed, vi drikker i dag.
De gamle grækere var ikke ligefrem subtile, da de ankom her omkring år 570 f.Kr. De kiggede på de rå klipper og det turkisblå vand og kaldte det Kalliste, hvilket betyder "den smukkeste". De gik straks i gang med at plante vinstokke, for grækere overlever simpelthen ikke uden vin. Men det var ikke bare en hobby. De lærte de lokale, hvordan man beskærer og dyrker de vilde planter ordentligt. Dette tidlige forspring betyder, at Korsika har lavet vin længere end de fleste berømte regioner på fastlandet. Selvom romerne og genoveserne senere tog over og ændrede på tingene, lagde den oprindelige græske romance med landet fundamentet for den vilde skønhed, vi drikker i dag.
Kejserens rødder
Kejserens rødder
Kejserens rødder
Du kan ikke snakke om denne ø uden at nævne dens mest berømte "short king", Napoleon Bonaparte. Den fremtidige kejser blev født i Ajaccio og voksede op omgivet af netop disse vingårde. Selvom historien viser, at han var kendt for at foretrække Bourgognes Chambertin på sine felttog, forblev hans ungdoms vilde vinstokke i familiens kærlige hænder. Mens han havde travlt med at erobre Europa, fortsatte hans familie derhjemme med at passe deres ejendomme. I dag kan du faktisk besøge huset, hvor han blev født, og sippe til de rustikke rødvine, der har overlevet selv hans massive imperium.
Du kan ikke snakke om denne ø uden at nævne dens mest berømte "short king", Napoleon Bonaparte. Den fremtidige kejser blev født i Ajaccio og voksede op omgivet af netop disse vingårde. Selvom historien viser, at han var kendt for at foretrække Bourgognes Chambertin på sine felttog, forblev hans ungdoms vilde vinstokke i familiens kærlige hænder. Mens han havde travlt med at erobre Europa, fortsatte hans familie derhjemme med at passe deres ejendomme. I dag kan du faktisk besøge huset, hvor han blev født, og sippe til de rustikke rødvine, der har overlevet selv hans massive imperium.
Du kan ikke snakke om denne ø uden at nævne dens mest berømte "short king", Napoleon Bonaparte. Den fremtidige kejser blev født i Ajaccio og voksede op omgivet af netop disse vingårde. Selvom historien viser, at han var kendt for at foretrække Bourgognes Chambertin på sine felttog, forblev hans ungdoms vilde vinstokke i familiens kærlige hænder. Mens han havde travlt med at erobre Europa, fortsatte hans familie derhjemme med at passe deres ejendomme. I dag kan du faktisk besøge huset, hvor han blev født, og sippe til de rustikke rødvine, der har overlevet selv hans massive imperium.
Duften af Maquis
Duften af Maquis
Duften af Maquis
Der er et lokalt ordsprog, der siger, at du kan dufte Korsika, før du kan se det. Sømænd, der vender hjem, påstår, at duften af Maquis svæver ud over havet flere kilometer før kystlinjen dukker op. Dette tætte krat er ikke bare ukrudt. Det er en potent cocktail af myrte, mynte, fennikel og evighedsblomster, der bager under den varme sol. Under Anden Verdenskrig brugte modstandsfolk disse tykke buske til at gemme sig for besættelsesmagten, hvilket gav dem navnet "Maquisards". For vinelskere er denne vegetation ren magi. Olierne bliver luftbårne og sætter sig på drueskindet, hvilket sikrer, at hver eneste flaske bærer den bogstavelige essens af øens rebelske ånd.
Der er et lokalt ordsprog, der siger, at du kan dufte Korsika, før du kan se det. Sømænd, der vender hjem, påstår, at duften af Maquis svæver ud over havet flere kilometer før kystlinjen dukker op. Dette tætte krat er ikke bare ukrudt. Det er en potent cocktail af myrte, mynte, fennikel og evighedsblomster, der bager under den varme sol. Under Anden Verdenskrig brugte modstandsfolk disse tykke buske til at gemme sig for besættelsesmagten, hvilket gav dem navnet "Maquisards". For vinelskere er denne vegetation ren magi. Olierne bliver luftbårne og sætter sig på drueskindet, hvilket sikrer, at hver eneste flaske bærer den bogstavelige essens af øens rebelske ånd.
Der er et lokalt ordsprog, der siger, at du kan dufte Korsika, før du kan se det. Sømænd, der vender hjem, påstår, at duften af Maquis svæver ud over havet flere kilometer før kystlinjen dukker op. Dette tætte krat er ikke bare ukrudt. Det er en potent cocktail af myrte, mynte, fennikel og evighedsblomster, der bager under den varme sol. Under Anden Verdenskrig brugte modstandsfolk disse tykke buske til at gemme sig for besættelsesmagten, hvilket gav dem navnet "Maquisards". For vinelskere er denne vegetation ren magi. Olierne bliver luftbårne og sætter sig på drueskindet, hvilket sikrer, at hver eneste flaske bærer den bogstavelige essens af øens rebelske ånd.
UNDERREGIONER
Patrimonio
(
Korsika
)
Officielt den første i klassen, der fik en guldstjerne tilbage i 1968, og denne appellation ligger helt perfekt mellem bjerge og hav tæt på Saint-Florent. Den disker op med øens mest seriøse, strukturerede rødvine og de sprødeste hvidvine.
Officielt den første i klassen, der fik en guldstjerne tilbage i 1968, og denne appellation ligger helt perfekt mellem bjerge og hav tæt på Saint-Florent. Den disker op med øens mest seriøse, strukturerede rødvine og de sprødeste hvidvine.
Ajaccio
(
Korsika
)
Napoleon blev født her, men den sande erobrer er Sciaccarellu. Denne appellation omkranser hovedstaden med højtliggende granitskråninger, der producerer lysere rødvine, som leverer seriøse aromatiske mavepustere. Det er elegance frem for råstyrke.
Napoleon blev født her, men den sande erobrer er Sciaccarellu. Denne appellation omkranser hovedstaden med højtliggende granitskråninger, der producerer lysere rødvine, som leverer seriøse aromatiske mavepustere. Det er elegance frem for råstyrke.
SENESTE ANMELDELSER