«
Friuli-Venezia Giulia
,
Italien
Friuli Isonzo
Mineralsk flod-royalty
Dette område strækker sig langs en turkis flod tæt på Slovenien og beviser, at grus ikke kun er til indkørsler. Det fanger varmen fra Adriaterhavet og den alpine kulde for at skabe hvidvine, der skriger af overskud og klasse uden overhovedet at prøve for hårdt.
Dette område strækker sig langs en turkis flod tæt på Slovenien og beviser, at grus ikke kun er til indkørsler. Det fanger varmen fra Adriaterhavet og den alpine kulde for at skabe hvidvine, der skriger af overskud og klasse uden overhovedet at prøve for hårdt.
Dette område strækker sig langs en turkis flod tæt på Slovenien og beviser, at grus ikke kun er til indkørsler. Det fanger varmen fra Adriaterhavet og den alpine kulde for at skabe hvidvine, der skriger af overskud og klasse uden overhovedet at prøve for hårdt.
Smagsprofil
Fyldige hvidvine
Tropisk punch
Cremet tekstur
Du forventer måske noget let og pjasket, men vinene her har seriøst meget power. Sauvignon Blanc bliver tropisk og intens, mens Pinot Grigio faktisk får personlighed med en cremet tekstur og nøddeagtige nuancer. Vinmagerne elsker lagring på bærmen, hvilket giver en rig konditori-vibe til den sprøde syre. Rødvine som Merlot tropper op med krydret og urtet swagger og beviser, at de i den grad også hører til ved middagsbordet.
Du forventer måske noget let og pjasket, men vinene her har seriøst meget power. Sauvignon Blanc bliver tropisk og intens, mens Pinot Grigio faktisk får personlighed med en cremet tekstur og nøddeagtige nuancer. Vinmagerne elsker lagring på bærmen, hvilket giver en rig konditori-vibe til den sprøde syre. Rødvine som Merlot tropper op med krydret og urtet swagger og beviser, at de i den grad også hører til ved middagsbordet.
Du forventer måske noget let og pjasket, men vinene her har seriøst meget power. Sauvignon Blanc bliver tropisk og intens, mens Pinot Grigio faktisk får personlighed med en cremet tekstur og nøddeagtige nuancer. Vinmagerne elsker lagring på bærmen, hvilket giver en rig konditori-vibe til den sprøde syre. Rødvine som Merlot tropper op med krydret og urtet swagger og beviser, at de i den grad også hører til ved middagsbordet.
Viben
Floddal
Grænseland
Adriatisk brise
Historienørder og naturelskere mødes her. Dette område lagde jord til voldsomme kampe i fortiden, men nu er det en fredelig korridor af vinmarker langs den smaragdgrønne Isonzo-flod. Du kan mærke havbrisen fra Adriaterhavet blande sig med bjergluften. Det føles som et krydsfelt mellem imperier, hvor italiensk stil møder slavisk sjæl og skaber en tilbagelænet, men seriøst dedikeret atmosfære.
Historienørder og naturelskere mødes her. Dette område lagde jord til voldsomme kampe i fortiden, men nu er det en fredelig korridor af vinmarker langs den smaragdgrønne Isonzo-flod. Du kan mærke havbrisen fra Adriaterhavet blande sig med bjergluften. Det føles som et krydsfelt mellem imperier, hvor italiensk stil møder slavisk sjæl og skaber en tilbagelænet, men seriøst dedikeret atmosfære.
Historienørder og naturelskere mødes her. Dette område lagde jord til voldsomme kampe i fortiden, men nu er det en fredelig korridor af vinmarker langs den smaragdgrønne Isonzo-flod. Du kan mærke havbrisen fra Adriaterhavet blande sig med bjergluften. Det føles som et krydsfelt mellem imperier, hvor italiensk stil møder slavisk sjæl og skaber en tilbagelænet, men seriøst dedikeret atmosfære.
Hvem er hvem
Vie di Romans
Lis Neris
Masùt da Rive
Gianfranco Gallo hos Vie di Romans har nærmest skrevet bogen om lagringsværdige hvidvine her, og han behandler dem med den respekt, der normalt er forbeholdt store rødvine. Lis Neris skaber absolutte mesterværker, der fuldstændig omdefinerer Pinot Grigio, mens Masùt da Rive kanaliserer en burgundisk ånd og beviser, at deres Pinot Nero er lige så seriøs som hvidvinene. Hold et vågent øje med mindre vingårde som Ronco del Gelso for utrolig value, der flyver helt under radaren.
Gianfranco Gallo hos Vie di Romans har nærmest skrevet bogen om lagringsværdige hvidvine her, og han behandler dem med den respekt, der normalt er forbeholdt store rødvine. Lis Neris skaber absolutte mesterværker, der fuldstændig omdefinerer Pinot Grigio, mens Masùt da Rive kanaliserer en burgundisk ånd og beviser, at deres Pinot Nero er lige så seriøs som hvidvinene. Hold et vågent øje med mindre vingårde som Ronco del Gelso for utrolig value, der flyver helt under radaren.
Gianfranco Gallo hos Vie di Romans har nærmest skrevet bogen om lagringsværdige hvidvine her, og han behandler dem med den respekt, der normalt er forbeholdt store rødvine. Lis Neris skaber absolutte mesterværker, der fuldstændig omdefinerer Pinot Grigio, mens Masùt da Rive kanaliserer en burgundisk ånd og beviser, at deres Pinot Nero er lige så seriøs som hvidvinene. Hold et vågent øje med mindre vingårde som Ronco del Gelso for utrolig value, der flyver helt under radaren.
LOKALE HISTORIER
Hemingways gamle legeplads
Hemingways gamle legeplads
Hemingways gamle legeplads
Før denne dal blev berømt for aromatisk Sauvignon Blanc, dannede den kulisse for nogle af de voldsomste kampe under Første Verdenskrig. Ernest Hemingway kørte en ambulance lige igennem disse egne, og det var en oplevelse, der inspirerede Farvel til våbnene. Soldater gravede skyttegrave i præcis den kalksten og det grus, der i dag sikrer vinstokkenes dræning. Det er ret syret at sidde og sippe et glas elegant Chardonnay og tænke på, at dette fredelige og solbeskinnede plateau for et århundrede siden var kendt som Isonzo-fronten. I dag er de eneste kampe, der udkæmpes, venlige diskussioner om, hvem der laver den bedste Friulano, men monumenterne rundt omkring minder os alle om den høje pris, der blev betalt for dette smukke stykke land.
Før denne dal blev berømt for aromatisk Sauvignon Blanc, dannede den kulisse for nogle af de voldsomste kampe under Første Verdenskrig. Ernest Hemingway kørte en ambulance lige igennem disse egne, og det var en oplevelse, der inspirerede Farvel til våbnene. Soldater gravede skyttegrave i præcis den kalksten og det grus, der i dag sikrer vinstokkenes dræning. Det er ret syret at sidde og sippe et glas elegant Chardonnay og tænke på, at dette fredelige og solbeskinnede plateau for et århundrede siden var kendt som Isonzo-fronten. I dag er de eneste kampe, der udkæmpes, venlige diskussioner om, hvem der laver den bedste Friulano, men monumenterne rundt omkring minder os alle om den høje pris, der blev betalt for dette smukke stykke land.
The Rive Alte
The Rive Alte
The Rive Alte
De lokale hvisker om Rive Alte, et specifikt plateau i regionen, der lader til at være velsignet af Bacchus selv. Kombinationen af varm middelhavsluft, der strømmer op gennem dalen, og kolde vinde, der blæser ned fra Alperne, skaber et klimaanlæg, som de fleste vinmarker ville slå ihjel for. Dette diurnale skifte - fancy snak for varme dage og kolde nætter - fastlåser aromaer, der er så intense, at de nærmest hopper ud af flasken for at hilse på dig. Mens Toscana løber med æren for rødvine, peger indviede sommelierer ofte på denne specifikke flodbred, når de bliver spurgt, hvor de absolut bedste og mest lagringsværdige italienske hvidvine gemmer sig. Det er ikke bare hype - trofæskabet er ved at flyde over.
De lokale hvisker om Rive Alte, et specifikt plateau i regionen, der lader til at være velsignet af Bacchus selv. Kombinationen af varm middelhavsluft, der strømmer op gennem dalen, og kolde vinde, der blæser ned fra Alperne, skaber et klimaanlæg, som de fleste vinmarker ville slå ihjel for. Dette diurnale skifte - fancy snak for varme dage og kolde nætter - fastlåser aromaer, der er så intense, at de nærmest hopper ud af flasken for at hilse på dig. Mens Toscana løber med æren for rødvine, peger indviede sommelierer ofte på denne specifikke flodbred, når de bliver spurgt, hvor de absolut bedste og mest lagringsværdige italienske hvidvine gemmer sig. Det er ikke bare hype - trofæskabet er ved at flyde over.
Ikke dit gennemsnitlige vand
Ikke dit gennemsnitlige vand
Ikke dit gennemsnitlige vand
Der er en global misforståelse om, at Pinot Grigio absolut skal smage som dyrt citronvand. Det tog producenterne i Isonzo personligt. I stedet for at rushe høsten for at lave noget neutralt, lader de druerne hænge, indtil de er kobberfarvede og sprængfyldte med sukker. Så smider de dem måske på egetræsfade eller lader dem ligge på bærmen i evigheder. Resultatet er en vin, der fuldstændig forvirrer turister, som bare forventede en simpel terrasse-basker. Den er fyldig, struktureret og dufter af bagte æbler og mandler. At se en besøgende tage deres første tår af en high-end Isonzo Grigio er en lokal yndlings-tilskuersport - deres øjne spærres op, de fintjekker etiketten, og de ser aldrig på det billige sprøjt på samme måde igen.
Der er en global misforståelse om, at Pinot Grigio absolut skal smage som dyrt citronvand. Det tog producenterne i Isonzo personligt. I stedet for at rushe høsten for at lave noget neutralt, lader de druerne hænge, indtil de er kobberfarvede og sprængfyldte med sukker. Så smider de dem måske på egetræsfade eller lader dem ligge på bærmen i evigheder. Resultatet er en vin, der fuldstændig forvirrer turister, som bare forventede en simpel terrasse-basker. Den er fyldig, struktureret og dufter af bagte æbler og mandler. At se en besøgende tage deres første tår af en high-end Isonzo Grigio er en lokal yndlings-tilskuersport - deres øjne spærres op, de fintjekker etiketten, og de ser aldrig på det billige sprøjt på samme måde igen.
LOKALE VINSTILE
Nordøstitaliensk Pinot Grigio
Tænk på ham som den ultimative opdater-knap til din gane. Sprød, let og uomtvisteligt populær - han leverer et rent sus af citrus, der vasker støvet væk fra en lang dag uden at stille svære spørgsmål.
Tænk på ham som den ultimative opdater-knap til din gane. Sprød, let og uomtvisteligt populær - han leverer et rent sus af citrus, der vasker støvet væk fra en lang dag uden at stille svære spørgsmål.
Friuli Hvidvin
Glem alt, hvad du ved om tynd italiensk Pinot Grigio, for denne region pumper seriøse, strukturerede hvidvine ud, der opfører sig som rødvine i forklædning. De byder på en rig tekstur og en dyb, krydret smag, der skriger på tung mad.
Glem alt, hvad du ved om tynd italiensk Pinot Grigio, for denne region pumper seriøse, strukturerede hvidvine ud, der opfører sig som rødvine i forklædning. De byder på en rig tekstur og en dyb, krydret smag, der skriger på tung mad.
SENESTE ANMELDELSER