«
Piemonte
,
Italien
Roero
Den vilde sand-rebel
Lige på den anden side af Tanaro-floden fra de helt store kanoner ligger et område, der elsker sand mere end en rigtig strandløve. Det er her, Arneis er den ubestridte konge, og Nebbiolo lærer at slappe lidt af.
Lige på den anden side af Tanaro-floden fra de helt store kanoner ligger et område, der elsker sand mere end en rigtig strandløve. Det er her, Arneis er den ubestridte konge, og Nebbiolo lærer at slappe lidt af.
Lige på den anden side af Tanaro-floden fra de helt store kanoner ligger et område, der elsker sand mere end en rigtig strandløve. Det er her, Arneis er den ubestridte konge, og Nebbiolo lærer at slappe lidt af.
Smagsprofil
Imødekommende rødvine
Frugtige hvidvine
Mandel-finish
Hvis du synes, Barolo er lidt for voldsom til en tirsdag aften, så kom herhen. Nebbiolo vokser i blødt sand, og han skaber vine, der er imødekommende, aromatiske og klar til at blive poppet uden et årtis tålmodighed. Men snyd ikke dig selv for Arneis. Han er en ægte crowd-pleaser af en hvidvin, spækket med pærer, abrikoser og hvide blomster, og han slutter af med en fræk mandelbitterhed, der bare skriger på snacks.
Hvis du synes, Barolo er lidt for voldsom til en tirsdag aften, så kom herhen. Nebbiolo vokser i blødt sand, og han skaber vine, der er imødekommende, aromatiske og klar til at blive poppet uden et årtis tålmodighed. Men snyd ikke dig selv for Arneis. Han er en ægte crowd-pleaser af en hvidvin, spækket med pærer, abrikoser og hvide blomster, og han slutter af med en fræk mandelbitterhed, der bare skriger på snacks.
Hvis du synes, Barolo er lidt for voldsom til en tirsdag aften, så kom herhen. Nebbiolo vokser i blødt sand, og han skaber vine, der er imødekommende, aromatiske og klar til at blive poppet uden et årtis tålmodighed. Men snyd ikke dig selv for Arneis. Han er en ægte crowd-pleaser af en hvidvin, spækket med pærer, abrikoser og hvide blomster, og han slutter af med en fræk mandelbitterhed, der bare skriger på snacks.
Viben
Sandklipper
Tætte skove
Rå skønhed
Kryds floden, og tingene bliver meget vildere. Landskabet er defineret af Rocche-klipperne - dramatiske sandklipper, der ligner noget fra en westernfilm frem for et vinkort. Det føles mindre poleret end hos naboerne og er fyldt med tætte skove, hasselnøddelunde og stejle vinmarker. Du får fornemmelsen af, at naturen stadig har overtaget her med en rå skønhed, der føles 100 % autentisk og rustik.
Kryds floden, og tingene bliver meget vildere. Landskabet er defineret af Rocche-klipperne - dramatiske sandklipper, der ligner noget fra en westernfilm frem for et vinkort. Det føles mindre poleret end hos naboerne og er fyldt med tætte skove, hasselnøddelunde og stejle vinmarker. Du får fornemmelsen af, at naturen stadig har overtaget her med en rå skønhed, der føles 100 % autentisk og rustik.
Kryds floden, og tingene bliver meget vildere. Landskabet er defineret af Rocche-klipperne - dramatiske sandklipper, der ligner noget fra en westernfilm frem for et vinkort. Det føles mindre poleret end hos naboerne og er fyldt med tætte skove, hasselnøddelunde og stejle vinmarker. Du får fornemmelsen af, at naturen stadig har overtaget her med en rå skønhed, der føles 100 % autentisk og rustik.
Hvem er hvem
Matteo Correggia
Malvirà
Angelo Negro
Mens de store navne holder til på den anden side af floden, var det Matteo Correggia, der satte det her sted på landkortet. Hans arv definerer stadig topkvalitet. Hold øje med Malvirà og Angelo Negro, som fuldstændig ejer gamet inden for både rød- og hvidvin. Monchiero Carbone er et andet navn, du bare skal kende, hvis du vil imponere dine gæster med noget voldlækkert, der stadig flyver lidt under radaren.
Mens de store navne holder til på den anden side af floden, var det Matteo Correggia, der satte det her sted på landkortet. Hans arv definerer stadig topkvalitet. Hold øje med Malvirà og Angelo Negro, som fuldstændig ejer gamet inden for både rød- og hvidvin. Monchiero Carbone er et andet navn, du bare skal kende, hvis du vil imponere dine gæster med noget voldlækkert, der stadig flyver lidt under radaren.
Mens de store navne holder til på den anden side af floden, var det Matteo Correggia, der satte det her sted på landkortet. Hans arv definerer stadig topkvalitet. Hold øje med Malvirà og Angelo Negro, som fuldstændig ejer gamet inden for både rød- og hvidvin. Monchiero Carbone er et andet navn, du bare skal kende, hvis du vil imponere dine gæster med noget voldlækkert, der stadig flyver lidt under radaren.
LOKALE HISTORIER
Gavtyvens comeback
Gavtyvens comeback
Gavtyvens comeback
Lad os lige snakke om, hvorfor Arneis næsten uddøde. På den lokale dialekt betyder hans navn bogstaveligt talt 'en lille rod' eller 'en besværlig person'. I århundreder hadede bønderne ham. Han var ustyrlig, smagte sødt for fuglene og var et mareridt at lave vin af. Han blev degraderet til at være en blandingspartner, der skulle blødgøre Nebbiolo, eller også blev han bare plantet i rækker for at distrahere fuglene fra den værdifulde røde høst. Det var først i 1970'erne, at et par vanvittige vinmagere indså, at denne lille rod faktisk kunne blive til en helt utrolig hvidvin. Nu er han Piemontes hvide sjæl, der redder regionen fra at være en eksklusiv klub for rødvine, og han beviser, at de mest besværlige personligheder ofte er de mest interessante karakterer.
Lad os lige snakke om, hvorfor Arneis næsten uddøde. På den lokale dialekt betyder hans navn bogstaveligt talt 'en lille rod' eller 'en besværlig person'. I århundreder hadede bønderne ham. Han var ustyrlig, smagte sødt for fuglene og var et mareridt at lave vin af. Han blev degraderet til at være en blandingspartner, der skulle blødgøre Nebbiolo, eller også blev han bare plantet i rækker for at distrahere fuglene fra den værdifulde røde høst. Det var først i 1970'erne, at et par vanvittige vinmagere indså, at denne lille rod faktisk kunne blive til en helt utrolig hvidvin. Nu er han Piemontes hvide sjæl, der redder regionen fra at være en eksklusiv klub for rødvine, og han beviser, at de mest besværlige personligheder ofte er de mest interessante karakterer.
Klipper skabt af tid
Klipper skabt af tid
Klipper skabt af tid
Geografi-nørder, saml jer. Det definerende træk ved denne region er Rocche-klipperne - frygtindgydende stejle sandklipper, der skærer gennem bakkerne som et savtakket ar. Legenden siger, at djævlen skabte dem med en kæmpe skovl, men i virkeligheden var det et massivt geologisk raserianfald, hvor Tanaro-floden ændrede sit løb for omkring 250.000 år siden. Det skabte en helt unik jordbund, der næsten udelukkende består af sand og marine fossiler. Når du går rundt i vinmarkerne, kan du bogstaveligt talt sparke til en muslingeskal, der er millioner af år gammel. Denne sandkasse er præcis grunden til, at tanninerne i rødvinene her føles silkebløde i stedet for at minde om at tygge på et stykke tørt træ.
Geografi-nørder, saml jer. Det definerende træk ved denne region er Rocche-klipperne - frygtindgydende stejle sandklipper, der skærer gennem bakkerne som et savtakket ar. Legenden siger, at djævlen skabte dem med en kæmpe skovl, men i virkeligheden var det et massivt geologisk raserianfald, hvor Tanaro-floden ændrede sit løb for omkring 250.000 år siden. Det skabte en helt unik jordbund, der næsten udelukkende består af sand og marine fossiler. Når du går rundt i vinmarkerne, kan du bogstaveligt talt sparke til en muslingeskal, der er millioner af år gammel. Denne sandkasse er præcis grunden til, at tanninerne i rødvinene her føles silkebløde i stedet for at minde om at tygge på et stykke tørt træ.
Det ultimative vin-hack
Det ultimative vin-hack
Det ultimative vin-hack
I evigheder var det her sted den budgetvenlige baghave til den prestigefyldte Langhe-region. Hvis du ikke havde råd til jord i Barolo, købte du her. Men den fortælling er fuldstændig vendt på hovedet. En ny generation af vinmagere blev trætte af at være lillebroren. De stoppede med at prøve at efterligne sværvægterne og begyndte i stedet at omfavne deres egen aromatiske, elegante identitet. I dag hamstrer smarte samlere de her flasker, for forholdet mellem pris og kvalitet er uden tvivl det bedste i Italien. Du får kompleksiteten fra en seriøs Piemonte-rødvin uden at skulle optage et ekstra lån eller vente tyve år på at poppe proppen. Det er det ultimative insider-tip til dig, der vil drikke som en konge på et budget.
I evigheder var det her sted den budgetvenlige baghave til den prestigefyldte Langhe-region. Hvis du ikke havde råd til jord i Barolo, købte du her. Men den fortælling er fuldstændig vendt på hovedet. En ny generation af vinmagere blev trætte af at være lillebroren. De stoppede med at prøve at efterligne sværvægterne og begyndte i stedet at omfavne deres egen aromatiske, elegante identitet. I dag hamstrer smarte samlere de her flasker, for forholdet mellem pris og kvalitet er uden tvivl det bedste i Italien. Du får kompleksiteten fra en seriøs Piemonte-rødvin uden at skulle optage et ekstra lån eller vente tyve år på at poppe proppen. Det er det ultimative insider-tip til dig, der vil drikke som en konge på et budget.
SENESTE ANMELDELSER