Wine style
Wine style
Californisk Sonoma Coast Pinot Noir
Californisk Sonoma Coast Pinot Noir
Californisk Sonoma Coast Pinot Noir
«
Californien
Drevet af Stillehavets kolde krammer er denne stil vinverdenens lidt småsure, men geniale kunstner. Du kan forvente markante, krydrede noter og en tårnhøj syre, der skærer direkte igennem fed mad og giver dig en tiltrængt pause fra de tunge frugtbomber.
Drevet af Stillehavets kolde krammer er denne stil vinverdenens lidt småsure, men geniale kunstner. Du kan forvente markante, krydrede noter og en tårnhøj syre, der skærer direkte igennem fed mad og giver dig en tiltrængt pause fra de tunge frugtbomber.
Drevet af Stillehavets kolde krammer er denne stil vinverdenens lidt småsure, men geniale kunstner. Du kan forvente markante, krydrede noter og en tårnhøj syre, der skærer direkte igennem fed mad og giver dig en tiltrængt pause fra de tunge frugtbomber.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Tågeelskere
Vovehalse
Langsom modning
I starten troede pionererne, at denne region var for kold til andet end hypotermi. Men vinbønderne indså til sidst, at den tykke tåge og blæsten fungerede som en naturlig aircondition, der lod Pinot Noir modne langsomt uden at blive overbagt. Dette risikable ryk mod den barske kystlinje forvandlede opfattelsen af amerikansk Pinot Noir fra marmeladejuice til noget, der minder om den sofistikerede struktur fra Bourgogne.
I starten troede pionererne, at denne region var for kold til andet end hypotermi. Men vinbønderne indså til sidst, at den tykke tåge og blæsten fungerede som en naturlig aircondition, der lod Pinot Noir modne langsomt uden at blive overbagt. Dette risikable ryk mod den barske kystlinje forvandlede opfattelsen af amerikansk Pinot Noir fra marmeladejuice til noget, der minder om den sofistikerede struktur fra Bourgogne.
I starten troede pionererne, at denne region var for kold til andet end hypotermi. Men vinbønderne indså til sidst, at den tykke tåge og blæsten fungerede som en naturlig aircondition, der lod Pinot Noir modne langsomt uden at blive overbagt. Dette risikable ryk mod den barske kystlinje forvandlede opfattelsen af amerikansk Pinot Noir fra marmeladejuice til noget, der minder om den sofistikerede struktur fra Bourgogne.
Helt specielt
Køling fra havet
Krydret kant
Syredrevet
Den maritime indflydelse er den absolutte boss her. Mens vinmarkerne inde i landet rister i solen, nyder disse kystnære steder godt af et tæppe af dis, der bevarer syren som ren magi. Du får en intens koncentration af smag uden det tunge alkohol-punch, du finder andre steder. Hver eneste tår føles som en gåtur gennem en fugtig redwood-skov og leverer en krydret kompleksitet, som er umulig at kopiere i varmere klimaer.
Den maritime indflydelse er den absolutte boss her. Mens vinmarkerne inde i landet rister i solen, nyder disse kystnære steder godt af et tæppe af dis, der bevarer syren som ren magi. Du får en intens koncentration af smag uden det tunge alkohol-punch, du finder andre steder. Hver eneste tår føles som en gåtur gennem en fugtig redwood-skov og leverer en krydret kompleksitet, som er umulig at kopiere i varmere klimaer.
Den maritime indflydelse er den absolutte boss her. Mens vinmarkerne inde i landet rister i solen, nyder disse kystnære steder godt af et tæppe af dis, der bevarer syren som ren magi. Du får en intens koncentration af smag uden det tunge alkohol-punch, du finder andre steder. Hver eneste tår føles som en gåtur gennem en fugtig redwood-skov og leverer en krydret kompleksitet, som er umulig at kopiere i varmere klimaer.
Hvem vil elske den
Jazzfans
Syreelskere
Nuancesøgere
Hvis du søger elegance frem for rå power, vil du blive blæst fuldstændig bagover her. Fans af jordede franske vine - eller bare dig, der er træt af at få et knytnæveslag i ansigtet af alkoholstærke frugtbomber - bør snuppe et glas med det samme. Dette er til dig, der foretrækker en kompleks jazzsolo frem for et heavy metal-riff og som elsker det subtile samspil mellem syrlig rød frugt og jordede krydderier.
Hvis du søger elegance frem for rå power, vil du blive blæst fuldstændig bagover her. Fans af jordede franske vine - eller bare dig, der er træt af at få et knytnæveslag i ansigtet af alkoholstærke frugtbomber - bør snuppe et glas med det samme. Dette er til dig, der foretrækker en kompleks jazzsolo frem for et heavy metal-riff og som elsker det subtile samspil mellem syrlig rød frugt og jordede krydderier.
Hvis du søger elegance frem for rå power, vil du blive blæst fuldstændig bagover her. Fans af jordede franske vine - eller bare dig, der er træt af at få et knytnæveslag i ansigtet af alkoholstærke frugtbomber - bør snuppe et glas med det samme. Dette er til dig, der foretrækker en kompleks jazzsolo frem for et heavy metal-riff og som elsker det subtile samspil mellem syrlig rød frugt og jordede krydderier.
UNDERREGIONER
Sonoma Coast
(
Sonoma County
)
Denne AVA dækker en gigantisk bid land og rummer alt fra tågede kyster til varmere lommer inde i landet. Den fungerer som en massiv rodekasse for vinmarker påvirket af Stillehavet, men det faktiske klima varierer helt vildt.
Denne AVA dækker en gigantisk bid land og rummer alt fra tågede kyster til varmere lommer inde i landet. Den fungerer som en massiv rodekasse for vinmarker påvirket af Stillehavet, men det faktiske klima varierer helt vildt.
Fort Ross-Seaview
(
Sonoma County
)
Beliggende højt over tågegrænsen er dette rå kyst-AVA stedet, hvor vindyrkning møder ekstremsport. Det er koldt, det er forræderisk, og det skaber nogle af klodens mest elegante cool-climate vine.
Beliggende højt over tågegrænsen er dette rå kyst-AVA stedet, hvor vindyrkning møder ekstremsport. Det er koldt, det er forræderisk, og det skaber nogle af klodens mest elegante cool-climate vine.
SENESTE ANMELDELSER