Wine style
Wine style
Tysk Riesling Spätlese
Tysk Riesling Spätlese
Tysk Riesling Spätlese
«
Tyskland
At lade druerne hænge lidt længere giver seriøst pote her. Du får al den ekstra sukkerudvikling, som resulterer i et rigere og mere frugtigt punch, der på magisk vis forbliver totalt elektrisk, fordi en tårnhøj syre skærer lige igennem sødmen.
At lade druerne hænge lidt længere giver seriøst pote her. Du får al den ekstra sukkerudvikling, som resulterer i et rigere og mere frugtigt punch, der på magisk vis forbliver totalt elektrisk, fordi en tårnhøj syre skærer lige igennem sødmen.
At lade druerne hænge lidt længere giver seriøst pote her. Du får al den ekstra sukkerudvikling, som resulterer i et rigere og mere frugtigt punch, der på magisk vis forbliver totalt elektrisk, fordi en tårnhøj syre skærer lige igennem sødmen.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Høfligt Sød
STYRERE
Historien
Tilfældig opdagelse
Sen høst
Råd virker
Legenden siger, at en kurer med høsttilladelsen blev forsinket i 1775, hvilket tvang munkene på Schloss Johannisberg til at se deres dyrebare høst forvandle sig til indskrumpede, mugne rosiner. I panik og desperation pressede de frugten alligevel. I stedet for eddike opdagede de en gylden, koncentreret nektar, der ændrede vinproduktion for evigt. Det var et lykkeligt uheld, der beviste, at overspringshandlinger nogle gange kan betale sig big time i vinkælderen.
Legenden siger, at en kurer med høsttilladelsen blev forsinket i 1775, hvilket tvang munkene på Schloss Johannisberg til at se deres dyrebare høst forvandle sig til indskrumpede, mugne rosiner. I panik og desperation pressede de frugten alligevel. I stedet for eddike opdagede de en gylden, koncentreret nektar, der ændrede vinproduktion for evigt. Det var et lykkeligt uheld, der beviste, at overspringshandlinger nogle gange kan betale sig big time i vinkælderen.
Legenden siger, at en kurer med høsttilladelsen blev forsinket i 1775, hvilket tvang munkene på Schloss Johannisberg til at se deres dyrebare høst forvandle sig til indskrumpede, mugne rosiner. I panik og desperation pressede de frugten alligevel. I stedet for eddike opdagede de en gylden, koncentreret nektar, der ændrede vinproduktion for evigt. Det var et lykkeligt uheld, der beviste, at overspringshandlinger nogle gange kan betale sig big time i vinkælderen.
Helt specielt
Syrebalance
Ren eftersmag
Spændstig sødme
De fleste søde vine føles som at drikke sirup direkte fra flasken, men Spätlese har et ægte magisk trick i ærmet. Den balancerer intens naturlig sukker med en knivskarp syre, der efterlader din mund ren frem for klistret. Det er dybest set en linedans mellem dessert-agtig fylde og forfriskende limejuice, hvilket skaber en spænding, der får dine tænder til at løbe i vand, mens den tvinger dig til at tage en tår mere med det samme.
De fleste søde vine føles som at drikke sirup direkte fra flasken, men Spätlese har et ægte magisk trick i ærmet. Den balancerer intens naturlig sukker med en knivskarp syre, der efterlader din mund ren frem for klistret. Det er dybest set en linedans mellem dessert-agtig fylde og forfriskende limejuice, hvilket skaber en spænding, der får dine tænder til at løbe i vand, mens den tvinger dig til at tage en tår mere med det samme.
De fleste søde vine føles som at drikke sirup direkte fra flasken, men Spätlese har et ægte magisk trick i ærmet. Den balancerer intens naturlig sukker med en knivskarp syre, der efterlader din mund ren frem for klistret. Det er dybest set en linedans mellem dessert-agtig fylde og forfriskende limejuice, hvilket skaber en spænding, der får dine tænder til at løbe i vand, mens den tvinger dig til at tage en tår mere med det samme.
Hvem vil elske den
Karry-elskere
Hemmelig sukkergris
Spice-fans
Hvis du er en sucker for stærk mad, skal du høre efter nu, for den her stil er den ultimative brandslukker til thailandske eller indiske karryretter. Den er også helt perfekt til dig, der påstår, at du hader sød vin, men i smug craver en sodavand i ny og næ. Denne her flaske beviser, at sukker ikke er fjenden, når det bare har nok zesty attitude med sig til at holde festen kørende.
Hvis du er en sucker for stærk mad, skal du høre efter nu, for den her stil er den ultimative brandslukker til thailandske eller indiske karryretter. Den er også helt perfekt til dig, der påstår, at du hader sød vin, men i smug craver en sodavand i ny og næ. Denne her flaske beviser, at sukker ikke er fjenden, når det bare har nok zesty attitude med sig til at holde festen kørende.
Hvis du er en sucker for stærk mad, skal du høre efter nu, for den her stil er den ultimative brandslukker til thailandske eller indiske karryretter. Den er også helt perfekt til dig, der påstår, at du hader sød vin, men i smug craver en sodavand i ny og næ. Denne her flaske beviser, at sukker ikke er fjenden, når det bare har nok zesty attitude med sig til at holde festen kørende.
REGIONER
Mosel
Dine lægge vil syre til bare af at se billeder af disse vinmarker. Denne tyske floddal er den ubestridte sværvægtsmester i farligt stejle bakker og knivskarpe hvidvine, der nærmest vibrerer i dit glas.
Dine lægge vil syre til bare af at se billeder af disse vinmarker. Denne tyske floddal er den ubestridte sværvægtsmester i farligt stejle bakker og knivskarpe hvidvine, der nærmest vibrerer i dit glas.
Rheingau
Mens naboerne kæmper for opmærksomhed, læner denne strækning af Rhinen sig tilbage og sipper elegance. Det er basically tysk vinavls Beverly Hills, kompakt og proppet med historiske sværvægter-vingårde, der producerer flydende guld.
Mens naboerne kæmper for opmærksomhed, læner denne strækning af Rhinen sig tilbage og sipper elegance. Det er basically tysk vinavls Beverly Hills, kompakt og proppet med historiske sværvægter-vingårde, der producerer flydende guld.
UNDERREGIONER
Saar
(
Mosel
)
Placeret ved en iskold biflod lige syd for hovedfloden er dette spot den ultimative linedans inden for vinproduktion. At få druerne modne her er et kæmpe gamble, men dit payoff er flydende elektricitet, der vibrerer på din gane som en anslået guitarstreng.
Placeret ved en iskold biflod lige syd for hovedfloden er dette spot den ultimative linedans inden for vinproduktion. At få druerne modne her er et kæmpe gamble, men dit payoff er flydende elektricitet, der vibrerer på din gane som en anslået guitarstreng.
Ruwer
(
Mosel
)
Gemt af vejen i en sidedal til den mægtige Mosel, slår dette lille område seriøst fra sig. Det bliver ofte overskygget af sine større naboer, men gemmer på nogle af Tysklands mest prestigefyldte og historiske monopoler på sine skovklædte skråninger.
Gemt af vejen i en sidedal til den mægtige Mosel, slår dette lille område seriøst fra sig. Det bliver ofte overskygget af sine større naboer, men gemmer på nogle af Tysklands mest prestigefyldte og historiske monopoler på sine skovklædte skråninger.
SENESTE ANMELDELSER