Wine style
Wine style
Japansk Hvid Blend
Japansk Hvid Blend
Japansk Hvid Blend
«
Japan
Koshu-druen fører ofte an i disse blends og skaber en delikat smagssymfoni, der hvisker frem for at råbe. Det er den ultimative opvisning i subtilitet, hvor lokal frugt mixes med internationale stjerner som Chardonnay for at skabe noget unikt og forfriskende.
Koshu-druen fører ofte an i disse blends og skaber en delikat smagssymfoni, der hvisker frem for at råbe. Det er den ultimative opvisning i subtilitet, hvor lokal frugt mixes med internationale stjerner som Chardonnay for at skabe noget unikt og forfriskende.
Koshu-druen fører ofte an i disse blends og skaber en delikat smagssymfoni, der hvisker frem for at råbe. Det er den ultimative opvisning i subtilitet, hvor lokal frugt mixes med internationale stjerner som Chardonnay for at skabe noget unikt og forfriskende.
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Munkerødder
Moderne mix
Skabt til mad
For århundreder siden dyrkede buddhistiske munke druer nær Mount Fuji, men moderne blending er et nyere fænomen. Vinmagerne indså, at kombinationen af den indfødte Koshu med mere fyldige importerede druer skabte en perfekt balance. Det var en evolution drevet af det lokale køkken og især behovet for noget, der ikke overdøvede den sarte rå fisk. I dag repræsenterer disse blends et harmonisk ægteskab mellem ældgammel tradition og moderne vinteknikker.
For århundreder siden dyrkede buddhistiske munke druer nær Mount Fuji, men moderne blending er et nyere fænomen. Vinmagerne indså, at kombinationen af den indfødte Koshu med mere fyldige importerede druer skabte en perfekt balance. Det var en evolution drevet af det lokale køkken og især behovet for noget, der ikke overdøvede den sarte rå fisk. I dag repræsenterer disse blends et harmonisk ægteskab mellem ældgammel tradition og moderne vinteknikker.
For århundreder siden dyrkede buddhistiske munke druer nær Mount Fuji, men moderne blending er et nyere fænomen. Vinmagerne indså, at kombinationen af den indfødte Koshu med mere fyldige importerede druer skabte en perfekt balance. Det var en evolution drevet af det lokale køkken og især behovet for noget, der ikke overdøvede den sarte rå fisk. I dag repræsenterer disse blends et harmonisk ægteskab mellem ældgammel tradition og moderne vinteknikker.
Helt specielt
Ren frugt
Elegant tilbageholdenhed
Clean finish
I modsætning til de tunge drenge fra Napa eller Bordeaux, så hylder disse vine elegance og tilbageholdenhed over alt andet. Du finder ingen egefadsbomber her - i stedet får du en ren frugt, der føles som at bide i en frisk pære på en tåget morgen. Det unikke klima med intens luftfugtighed og regn tvinger vinbønderne til at være kreative med vinrankerne, hvilket resulterer i vine, der føles utroligt rene, salte og fokuserede.
I modsætning til de tunge drenge fra Napa eller Bordeaux, så hylder disse vine elegance og tilbageholdenhed over alt andet. Du finder ingen egefadsbomber her - i stedet får du en ren frugt, der føles som at bide i en frisk pære på en tåget morgen. Det unikke klima med intens luftfugtighed og regn tvinger vinbønderne til at være kreative med vinrankerne, hvilket resulterer i vine, der føles utroligt rene, salte og fokuserede.
I modsætning til de tunge drenge fra Napa eller Bordeaux, så hylder disse vine elegance og tilbageholdenhed over alt andet. Du finder ingen egefadsbomber her - i stedet får du en ren frugt, der føles som at bide i en frisk pære på en tåget morgen. Det unikke klima med intens luftfugtighed og regn tvinger vinbønderne til at være kreative med vinrankerne, hvilket resulterer i vine, der føles utroligt rene, salte og fokuserede.
Hvem vil elske den
Minimalister
Sushi-elskere
Syre-freaks
Hvis du tror på at 'less is more' og foretrækker hviskende gallerier frem for rockkoncerter, så står dit navn skrevet på denne stil. Fans af Sauvignon Blanc eller Muscadet vil føle sig helt hjemme med den friske syre og mineralske rygrad, du finder her. Det er en absolut nødvendighed for alle, der planlægger en sushi-aften, da de subtile citrusnoter skærer igennem fed tun uden at dræbe smagen.
Hvis du tror på at 'less is more' og foretrækker hviskende gallerier frem for rockkoncerter, så står dit navn skrevet på denne stil. Fans af Sauvignon Blanc eller Muscadet vil føle sig helt hjemme med den friske syre og mineralske rygrad, du finder her. Det er en absolut nødvendighed for alle, der planlægger en sushi-aften, da de subtile citrusnoter skærer igennem fed tun uden at dræbe smagen.
Hvis du tror på at 'less is more' og foretrækker hviskende gallerier frem for rockkoncerter, så står dit navn skrevet på denne stil. Fans af Sauvignon Blanc eller Muscadet vil føle sig helt hjemme med den friske syre og mineralske rygrad, du finder her. Det er en absolut nødvendighed for alle, der planlægger en sushi-aften, da de subtile citrusnoter skærer igennem fed tun uden at dræbe smagen.
REGIONER
Yamanashi
Velkommen til japansk vinkulturs spirituelle hjem, hvor vinmarkerne stirrer op på en ikonisk snedækket bjergtop. Her handler det mindre om sake og mere om delikate, madvenlige hvidvine, der håndterer sushi som en sand pro.
Velkommen til japansk vinkulturs spirituelle hjem, hvor vinmarkerne stirrer op på en ikonisk snedækket bjergtop. Her handler det mindre om sake og mere om delikate, madvenlige hvidvine, der håndterer sushi som en sand pro.
Nagano
At nå nye højder er hele gamet her. Mens naboerne bliver nede i dalen, klatrer dette præfektur højt op i de japanske alper for at producere vine, der er lige så sprøde som bjergluften og skarpe som en skihopper.
At nå nye højder er hele gamet her. Mens naboerne bliver nede i dalen, klatrer dette præfektur højt op i de japanske alper for at producere vine, der er lige så sprøde som bjergluften og skarpe som en skihopper.
SENESTE ANMELDELSER